毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。
cotta シルパン 270×270 92275 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
正方形シルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます
価格: 492円(税込)
数量
cotta シルパン 584×385 93749 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
業務用フレンチサイズのシルパンです。メッシュ状になっています
価格: 1,657円(税込)
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cotta 天板 小 長方形ロールケーキ 96090 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
平天板
vivianさん監修のロールケーキ天板です。長方形の天板なので、ロールケーキがきれいに巻けます。ロールケーキ天板は、アルミニウムにニッケルとマグネシウムを合金し、耐熱性と天板の強度を上げています。熱伝導性が良く、温めやすく冷めやすい作りで、鉄のみの天板に比べて軽量化しています。
価格: 1,420円(税込)
数量
cotta 天板 大 長方形ロールケーキ 96089 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
平天板
vivianさん監修のロールケーキ天板です。長方形の天板なので、ロールケーキがきれいに巻けます。ロールケーキ天板は、アルミニウムにニッケルとマグネシウムを合金し、耐熱性と天板の強度を上げています。熱伝導性が良く、温めやすく冷めやすい作りで、鉄のみの天板に比べて軽量化しています。
価格: 2,134円(税込)
数量
cotta くまパン型 ミニ 95952 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
かわいいくまの形をしたミニパンが焼けます。型の内側にスプレーオイルなどを吹付けてから、パン生地を入れて下さい。※型を初めてご使用になる前に、空焼きをじゅうぶん行ってください。※型の特性上、上下のフタが少しきつめに作ってあります。使い始めは固く感じるかと思いますが、何度かご使用になるうちに解消されます。また、ご使用になる前にもスプレーオイルなどを多めに塗っていただくと外しやすくなります。
価格: 1,262円(税込)
次回の入荷は未定です
cotta ジャムクッキー型 お花とハート 96259 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
cottaオリジナルのスタンプ式クッキー型です。くぼみ部分にジャムやチョコを流して使用できます。4個セットです。
価格: 711円(税込)
数量
cotta セルクル ネコ 97000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
cottaオリジナルの、かわいいねこの形のセルクルです。オーブンでの焼成もでき、ムースなどの冷凍にも使用できます。
価格: 463円(税込)
数量
cotta セルクル クマ 96998 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
cottaオリジナルの、かわいいくまの形のセルクルです。オーブンでの焼成もでき、ムースなどの冷凍にも使用できます。
価格: 463円(税込)
数量
cotta フランスパン用天板 小 270×242 93678 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
パンマットの代わりに使えるバゲットトレイです。外はカリっと中はもっちりな本格的フランスパンを自宅で焼くことができます
価格: 2,365円(税込)
数量
cotta セルクル 桜 91851 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
かわいらしい桜の花の形をしたセルクルです。クッキー型としても使えます。耐冷耐熱温度:-30℃~230℃【中国製】
価格: 123円(税込)
数量
cotta 抜型7個セット プラスチック製 97064 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
使いやすい7つのサイズがセットになったプラスチック製抜型です。クッキーやタルト生地を抜くなど、さまざまなシーンで活躍します。
価格: 613円(税込)
数量
cotta パン型 ネコパン 1斤型 93925 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
チョコクリームで顔を描いたり、スライスしたゆで卵で鼻をつけたりすれば簡単にかわいくアレンジして楽しめます。※金属型は型の成型の際に強い力で押し付けたり、曲げたりすることによる機械キズやすり傷が必ずございます。型に見える線や模様はこの過程で生じる加工による結果です。また、これらが理由での返品キャンセルはお受け致しかねます。※使用前 空焼きを十分行って表面の油と汚れを完全に取り除いて水吹拭きなどして下さい 【空焼きの手順】使用する前によく水洗いします。型に何も塗らず、170℃で30分空焼き。表面の汚れをふき取る。粗熱が取れたら温かいうちにショートニングまたはスプレーオイルを薄くぬり、220度で20分焼く。これを2回繰り返します。空焼きにより色が付きますが問題はございません。
価格: 1,650円(税込)
数量
cotta おうち食パン型 1斤 97054 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
かわいおうちの形の食パンが焼けます。チョコで窓を描くなど、簡単にアレンジして楽しめます。※金属型は成型の際に強い力で押し付けたり、曲げたりすることによる機械キズやすり傷が必ずございます。型に見える線や模様はこの過程で生じる加工による結果です。※使用前には、空焼きを十分行って表面の油と汚れを完全に取り除いてください。
価格: 1,789円(税込)
数量
cotta ネコパン型 ミニ 97110 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
かわいいネコの形をしたミニパンが焼けます。型の内側にスプレーオイルなどを吹き付けてから、パン生地を入れてください。型を初めてご使用になる前に、空焼きをじゅうぶん行ってください。
価格: 1,262円(税込)
次回の入荷は未定です
cotta 製菓資材 アクリルルーラー 1本 3mm 76386 1本(ご注文単位1本)【直送品】
ケーキカットルーラー
クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい
価格: 244円(税込)
数量
cotta 抜き型 4個セット 86774 マーガレット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
シュガークラフトに便利な、マーガレット型が4個セットになった抜型です。ケーキのデコレーションやマフィンのトッピングにも適しています。型離れが良く、模様がきれいにでます
価格: 273円(税込)
数量
cotta 抜き型 4個セット 86781 フラワー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
シュガークラフトに便利な、サイズが異なるフラワー型が4個セットになった抜型です。ケーキのデコレーションやマフィンのトッピングにも適しています。型離れが良く、模様がきれいにでます
価格: 273円(税込)
数量
cotta フランスパン用天板 大 385×245 93677 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
パンマットの代わりに使えるバゲットトレイです。外はカリっと中はもっちりな本格的フランスパンを自宅で焼くことができます
価格: 2,579円(税込)
数量
cotta デコレーション型 HM スクエア 18cm 54810 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デコレーション型
パンやお菓子作りに幅広く使える正方形の焼き型です。ババロア作りなどにも使えます。シリコンポリエステル樹脂は、粒子が細かく、より剥離性に優れております。※パッケージは予告なく変更することがございます
価格: 1,386円(税込)
数量
cotta ほねほねスタンプクッキー型 97222 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
cottaオリジナルのスタンプクッキー型です。かわいいキャラクターたちが、ホラーマンに仮装しています。3個セット。
価格: 533円(税込)
数量
cotta ラングドシャプレート ねこ 97159 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
抜き型
cottaオリジナル。シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、ねこの形に抜くことができます。
価格: 221円(税込)
数量
cotta ジャムクッキー型 クリスマスオーナメント 4種 97502 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。オーナメント形クッキーが作れます。くぼみ部分にジャムやチョコを流して使用できます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
価格: 708円(税込)
数量
cotta 抱っこクッキー型 ミニクリスマスセット 4種 97503 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。動物の腕が長めになっているので、ナッツや小さいクッキー抱っこさせることができます。ご購入前にサイズをよくご確認ください。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
価格: 646円(税込)
数量
cotta 抱っこクッキー型 くま・うさぎ・ねこ・わに 97504 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
cottaオリジナルのスタンプ式クッキー型です。両腕を折り返し、動物たちに「cotta 抱っこクッキー型(ミニクリスマスセット)」の小物を持たせて一緒に焼くとかわいいです。4個セットです。
価格: 695円(税込)
数量
cotta 筆記体メッセージクッキー型 4種 97551 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
「抜き型」と「筆記体メッセージスタンプ」、それぞれ4種類がセットになったクッキー型。4つの形の抜型と、4つのメッセージがあるので組み合わせると16通りのクッキーが作れます。抜き型だけ、手持ちのクッキー型とメッセージを組み合わせるなど、何通りにも楽しめます。バースデーケーキのメッセージプレートにも使えるサイズです。4組セットです。
価格: 536円(税込)
次回の入荷は未定です
cotta ジャムクッキー型 フルーツ 4種 96260 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。可愛いフルーツ型のクッキーができちゃいます。くぼみ部分にジャムやチョコを流せます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
価格: 711円(税込)
数量
cotta セルクル ねこ 96999 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
cottaオリジナルの、かわいいねこの形のセルクルです。オーブンでの焼成もでき、ムースなどの冷凍にも使用できます。
価格: 759円(税込)
数量
cotta ステンレスクッキー型 桜 97055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
手のひらサイズのクッキー抜き型です。高さがあるのでセルクルとしても使用できます。
価格: 96円(税込)
数量
cotta ムースリング ステンレス製 210×210 94479 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
ステンレス製で強度があり、サビにくく、丈夫で長持ちです。焼菓子や冷菓に対応可能なセルクルです
価格: 1,644円(税込)
数量
クッキー型 猫セット 94151 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
一度にいろいろな猫が抜けるクッキー型です。隙間がないので、のばした生地を無駄なく使えます。安心のプラスチック製。
価格: 393円(税込)
数量
チョコモールド フラワー 98868 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレート型・チョコレートモールド
リアルなお花の形にぬけるシリコン製のチョコレートモールドです。チョコに色を付けたり、クッキーチョコやマンディアンにしてアレンジを楽しめます。
価格: 509円(税込)
数量
cotta 製菓資材 アクリルルーラー 1本 5mm 76387 1本(ご注文単位1本)【直送品】
ケーキカットルーラー
クッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい
価格: 473円(税込)
数量
cotta 製菓資材 アクリルルーラー 1本 10mm 76388 1本(ご注文単位1本)【直送品】
ケーキカットルーラー
クッキー生地やパイ生地などを10mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい
価格: 663円(税込)
数量
cotta アクリルルーラーオリジナル 2mm1本 90573 1本(ご注文単位1本)【直送品】
ケーキカットルーラー
クッキー生地やパイ生地などを、2mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい
価格: 268円(税込)
数量
cotta 段付きパレットナイフ 菅又亮輔シェフ監修 91350 1本(ご注文単位1本)【直送品】
パレットナイフ
刃渡り:105mm ステンレス部:135mm。型に入れた生地でもうまくならすことが出来る段付きパレットナイフです。ナイフ部分に段があるので、手にクリームが付かず手早く美しくナッペすることが出来ます ・たわし又は磨き粉で洗うと傷がつくことがあります・食器洗浄機、食器乾燥機に入れないでください。
価格: 836円(税込)
数量
cotta パン発酵カゴ丸型 18.5cm 92001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
発酵カゴ
カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります
価格: 1,587円(税込)
数量
cotta シルフォーム舟形 和泉光一シェフ監修 8個取 92239 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
シリコンとグラスファイバーを網目状に加工した舟形のタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。※できあがりのタルトにはメッシュの型跡がつきます
価格: 1,742円(税込)
数量
cotta パイナップルケーキ型 92306 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
セルクル
別売りの棒を使って生地を平らに押し込み、枠型を付けたまま焼き上げます。耐冷耐熱温度-40度から230度、食洗機・オーブン使用可能。電子レンジ使用不可。【中国製】。*押し棒No.92307
価格: 1,226円(税込)
数量
cotta パイナップルケーキ押し棒 92307 1本(ご注文単位1本)【直送品】
セルクル
棒を使って別売りの枠型に生地を平らに押し込み、枠型を付けたまま焼き上げます。耐冷耐熱温度-40度から230度、食洗機使用可能。オーブン・電子レンジ使用不可。【中国製】。*型No.92306
価格: 537円(税込)
数量
cotta スクエア型 和泉光一シェフ監修 8個取 92768 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
和泉光一シェフ監修の焼き型です。【中国製】。シリコン樹脂加工しています
価格: 1,097円(税込)
数量
シリコンチョコモールド スイーツ 92826 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
3種類のドーナツとカップケーキ全部で4種類の可愛い形のチョコレートが一度に20個も作れちゃうチョコレートモールド。シリコン製なので柔らかくて型離れも抜群です。
価格: 710円(税込)
数量
cotta アルミプリンカップ 93524 ねこ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
プリン型
アルミ製のプリンカップです。底がねこの形になっています。オーブン使用可能。電子レンジ不可
価格: 267円(税込)
数量
cotta アルミプリンカップ 93525 お花 1個(ご注文単位1個)【直送品】
プリン型
アルミ製のプリンカップです。底がお花の形をしています。オーブン使用可能。電子レンジ不可
価格: 267円(税込)
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cotta パウンド型 小嶋ルミ先生監修 93729 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パウンドケーキ型
理想のパウンドケーキが焼けるように、サイズと素材の厚みにごたわりました。小嶋ルミ先生のお店「オーブンミトン」のロゴ入りです
価格: 1,145円(税込)
数量
ジーエスホームプロダクツ アニマルシリコンスクレーパー ブタ ブラック 087-1004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
価格: 470円(税込)
数量
製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。