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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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4851貝印 2040315 クッキー抜型 5個セット ハート #000DL6191 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2040315 クッキー抜型 5個セット ハート #000DL6191 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

次回の入荷は未定です

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン。●色々な用途に使えるプレーンなハート型の5個セット

商品コード:
2502700307765
サイズ:
-

価格: 895(税込)

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4852伊藤景パック産業 食パン焼成トレー GMエクラン 95 5144108 250個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

伊藤景パック産業 食パン焼成トレー GMエクラン 95 5144108 250個/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

パン型

冷凍可能な紙製の食パン焼成トレーです。生地を入れてオーブンで焼成可能。焼成後取り出しやすいミシン目付き。冷凍可能なので、食品ロス・チャンスロスの防止に。型のまま販売することで作業性も向上します。小さめの食べきりサイズなので、複数展開のギフトパンにも最適です。※極端に少ない生地量での焼成はお止め下さい。※オーブントースターや直火でのご使用はお止め下さい。●耐熱温度:200℃●容量:857ml●入数:250枚

商品コード:
4540658012049
サイズ:
95×95×95Hmm

価格: 18,029(税込)

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4853伊藤景パック産業 食パン焼成トレー GMエクラン 牛柄 5144708 250個/束(ご注文単位1束)【直送品】

伊藤景パック産業 食パン焼成トレー GMエクラン 牛柄 5144708 250個/束(ご注文単位1束)【直送品】

パン型

牛柄の食パン焼成トレーです。冷凍も可能な機能性抜群のトレー。内面PET加工で、剥離性にも優れています。側面にジッパーが付いているため中身を外しやすいです。一斤よりも小ぶりなサイズ感。牛柄の紙トレーでミルキー感のある食パンを演出します。※極端に少ない生地量での焼成はお止め下さい。※オーブントースターや直火でのご使用はお止め下さい。●耐熱温度:200℃●容量:857ml●入数:250枚

商品コード:
4540658012551
サイズ:
95×95×95Hmm

価格: 18,892(税込)

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4854セハージャパン 離型・潤滑植物油 JUN 2WAY 480ml  1本※軽(ご注文単位30本)【直送品】

セハージャパン 離型・潤滑植物油 JUN 2WAY 480ml 1本※軽(ご注文単位30本)【直送品】

離型油

食用油を無味・無臭にまで高度精製し、離型・潤滑性能を高めた、食品規格適合のオイルスプレーです。エステル交換により、ゴム・プラスチックなどの樹脂に対しても影響がほとんどありません。キャップ一体型の2WAYノズルにより、ワンタッチで広角(通常)と鋭角(ロングノズル)の切り替えが可能です。米飯関係、菓子関係、食品加工など、幅広くご利用いただけます。●原材料:加工油脂●充填ガス:LPG

商品コード:
4546677000050
サイズ:
φ65×72×230mm(キャップ含)

価格: 1,188(税込)

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4855セハージャパン 離型・潤滑植物油 純 480ml  1本※軽(ご注文単位15本)【直送品】

セハージャパン 離型・潤滑植物油 純 480ml 1本※軽(ご注文単位15本)【直送品】

離型油

食用油を無味・無臭にまで高度精製し、離型・潤滑性能を高めた、食品規格適合のオイルスプレーです。エステル交換技術により、ゴム・プラスチックなどの樹脂に対しても影響がほとんどありません。米飯関係、菓子関係、食品加工など、幅広くご利用いただけます。●原材料:加工油脂●充填ガス:LPG

商品コード:
4546677000067
サイズ:
φ65×72×225mm(キャップ含)

価格: 1,080(税込)

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4856セハージャパン 製菓・製パン用潤滑油 S-JUN 480ml  1本※軽(ご注文単位15本)【直送品】

セハージャパン 製菓・製パン用潤滑油 S-JUN 480ml 1本※軽(ご注文単位15本)【直送品】

離型油

菓子、パン、スポンジケーキ等、焼き型調理に最適な最高品質の離型油を使い易いエアゾールにした製品です。糖分の多いケーキ生地でもきれいな焼き面となります。植物油脂とMCT(中鎖脂肪)をエステル交換した高い酸化安定性のある精製加工油脂をベースにしております。焼成品に油臭さや不快な味が残りません。パンの焼き型・天板、洋菓子の抜き型などに。●原材料:加工油脂/乳化剤/シリコーン●充填ガス:LPG

商品コード:
4546677000098
サイズ:
φ65×225mm(キャップ含)

価格: 925(税込)

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4862EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング90×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング90×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170036697
サイズ:
90×H50mm

価格: 1,838(税込)

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4863EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング120×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング120×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170036703
サイズ:
120×H50mm

価格: 2,050(税込)

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4864EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング150×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング150×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170036710
サイズ:
150×H50mm

価格: 2,120(税込)

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4865EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング180×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング180×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170036727
サイズ:
180×H50mm

価格: 2,262(税込)

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4866EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング210×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング210×H50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170036734
サイズ:
210×H50mm

価格: 2,403(税込)

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4867EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング90×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング90×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170036741
サイズ:
90×H30mm

価格: 1,555(税込)

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4868EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング120×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング120×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170036758
サイズ:
120×H30mm

価格: 1,625(税込)

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4869EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング150×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング150×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170036765
サイズ:
150×H30mm

価格: 1,696(税込)

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4870EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング180×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング180×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170036772
サイズ:
180×H30mm

価格: 1,767(税込)

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4871EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング210×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8アルゴン溶接ハート型ケーキリング210×H30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

商品コード:
4548170036789
サイズ:
210×H30mm

価格: 1,908(税込)

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4872EBM18-8角型深型セルクルリング370×270×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,220(税込)

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4873EBM18-8角型深型セルクルリング480×340×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,860(税込)

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4874EBM18-8角型深型セルクルリング565×365×H45 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,840(税込)

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4875EBM18-8角型浅型セルクルリング370×270×H35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,296(税込)

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4876EBM18-8角型浅型セルクルリング480×340×H35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,276(税込)

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4877EBM18-8角型浅型セルクルリング565×365×H35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,860(税込)

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4878EBM18-8ケーキクーラー丸型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM18-8ケーキクーラー丸型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキクーラー

商品コード:
4548170036857
サイズ:
φ330×H15mm

価格: 2,757(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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