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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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1ブリキ マフィン型 #100カップ6ヶ付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブリキ マフィン型 #100カップ6ヶ付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型天板

●カップ数6ヶ付●メーカー品番(#):100●カップ数:6ヶ付●幅×奥行×高さ(mm):180×265×38●(1カップ:内寸)内径×深さ(mm):φ73×37●底内径(mm):50

商品コード:
2501200286570
サイズ:
内径×深さ(mm):φ73×37底内径(mm):50

価格: 1,598(税込)

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2アルミシフォンケーキ型23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミシフォンケーキ型23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シフォンケーキ型

商品コード:
4548170126480
サイズ:
φ230(φ220)×H120mm

価格: 5,303(税込)

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4人工大理石回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

人工大理石回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ回転台

●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。

商品コード:
4548170225565
サイズ:
φ300×H30mm

価格: 2,961(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

5ゴーベル 18-10タルトリング 824910 φ70mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゴーベル 18-10タルトリング 824910 φ70mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タルト型

●※フランス製●メーカー品番:824910●内径×深さ(mm):70×20

商品コード:
2501200279152
サイズ:
内径×深さ(mm):70×20

価格: 1,026(税込)

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6デバイヤー パンチボトル 044085 1000ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー パンチボトル 044085 1000ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンチボトル

●シロップ打ちに大変便利です。指で中のシロップに圧力を加えないと逆さにしてもシロップは出ません。●穴:13個空いています。●重量:110g●容量:1000ml

商品コード:
3011240440850
サイズ:
φ80×H290mm

価格: 6,600(税込)

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7デバイヤーエラストモールマドレーヌ大1832-01D9ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤーエラストモールマドレーヌ大1832-01D9ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型天板

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:80×45×H18

商品コード:
3011241832012
サイズ:
300×200mm

価格: 10,560(税込)

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8エラストモールミニマドレーヌ1851-01D300×20030ケ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エラストモールミニマドレーヌ1851-01D300×20030ケ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型天板

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:40×30×H11

商品コード:
3011241851013
サイズ:
300×200mm

価格: 10,560(税込)

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9エラストモールミニフィナンシェ1852-0125ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エラストモールミニフィナンシェ1852-0125ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型天板

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:49×26×H11

商品コード:
3011241852010
サイズ:
300×175mm

価格: 10,560(税込)

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10デバイヤー ラクレットパスカル ペーニュ無 3002・00  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー ラクレットパスカル ペーニュ無 3002・00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキカッター

●幅、高さを目盛で調整して使用。●多量のクリーム、ビスキィー・チョコレートを好みの厚さと幅で生地の目をつぶす事なく均一に広げる事が可能です。

商品コード:
3011243002000

価格: 36,300(税込)

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11デバイヤー18-10アントルメリングティアドロップ型3027-08 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー18-10アントルメリングティアドロップ型3027-08 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品

商品コード:
3011243027089
サイズ:
80×50×H40mm

価格: 3,016(税込)

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12デバイヤーアジャスタブルケーキリング3040.01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤーアジャスタブルケーキリング3040.01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セルクル

●スライドさせ大きさを調整出来ます。

商品コード:
3011243040019
サイズ:
H45mm

価格: 6,600(税込)

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13デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.24小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 22,000(税込)

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14デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.35中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.35中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンドケーキ型

次回の入荷は未定です

●重量:975g

商品コード:
3011243210351
サイズ:
350×70×H75mm

価格: 26,812(税込)

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15デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.48大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 31,350(税込)

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16デバイヤー樹脂製パテ抜丸型ギザ9pcsセット4307.00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー樹脂製パテ抜丸型ギザ9pcsセット4307.00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●一体成型の為、つなぎ目が無く簡単に洗え、衛生的です。

商品コード:
3011244307005
サイズ:
高さ:H35mm/φ20・30・40・50・60・70・80・90・100mm

価格: 7,825(税込)

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17デバイヤー樹脂製パテ抜丸型9pcsセット4308.00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー樹脂製パテ抜丸型9pcsセット4308.00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

●一体成型の為、つなぎ目が無く簡単に洗え、衛生的です。●重量:225g

商品コード:
3011244308002
サイズ:
高さ:H35mm/φ20・30・40・50・60・70・80・90・100mm

価格: 7,825(税込)

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18デバイヤー シリコンベーキングマット4931-51 515×310  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー シリコンベーキングマット4931-51 515×310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベーキングマット

●ガストロノームサイズ

商品コード:
3011244931514
サイズ:
515×310mm

価格: 5,656(税込)

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19デバイヤー シリコンベーキングマット4931-58 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー シリコンベーキングマット4931-58 585×385 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベーキングマット

●フレンチサイズ

商品コード:
3011244931583
サイズ:
585×385mm

価格: 6,600(税込)

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20デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,070(税込)

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21デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●フレンチハーフサイズ

商品コード:
3011248161405
サイズ:
400×300×H10mm

価格: 7,542(税込)

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22デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-53 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-53 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3011248161535
サイズ:
530×325×H10mm

価格: 8,485(税込)

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23デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●フレンチサイズ

商品コード:
3011248161603
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 10,370(税込)

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24デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●ガストロノーム2/1サイズ

商品コード:
3011248161658
サイズ:
650×530×H10mm

価格: 10,560(税込)

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25マトファー黒鉄板77321(3101.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー黒鉄板77321(3101.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●ハーフサイズ●重量:1425g

商品コード:
3109613101016
サイズ:
400×300×H8mm

価格: 7,425(税込)

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26マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613101030
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 8,485(税込)

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27マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613101078
サイズ:
530×325×H11mm

価格: 6,600(税込)

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28マトファーアルミテフロン天板84454(3102.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,494(税込)

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29マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613102020
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 14,168(税込)

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30マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613102037
サイズ:
530×325×H11mm

価格: 10,384(税込)

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31マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613106233
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 10,560(税込)

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32マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613106257
サイズ:
530×325×H18mm

価格: 9,050(税込)

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33ストレートエッジベーキングトレー4550.01600×400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストレートエッジベーキングトレー4550.01600×400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●重量:3000g

商品コード:
3109614550011
サイズ:
600×400×H20mm

価格: 13,376(税込)

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34ストレートエッジベーキングトレー4550.03530×325 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストレートエッジベーキングトレー4550.03530×325 1個(ご注文単位1個)【直送品】

平天板

●重量:2360g

商品コード:
3109614550035
サイズ:
530×325×H20mm

価格: 11,440(税込)

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35マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 18,656(税込)

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36久保寺軽金属工業所FKブリキクリスマス用抜型4pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,201(税込)

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37久保寺軽金属工業所FKブリキクリスマス用抜型6pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

久保寺軽金属工業所FKブリキクリスマス用抜型6pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抜き型

商品コード:
4517732000254
サイズ:
星:55×55・ベル:60×53・ツリー:75×75・全てH23mm

価格: 1,662(税込)

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38久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約80ml

商品コード:
4517732000414
サイズ:
50×36×45mm

価格: 247(税込)

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39久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約90ml

商品コード:
4517732000421
サイズ:
52×40×51mm

価格: 239(税込)

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40久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約110ml

商品コード:
4517732000438
サイズ:
φ60×底43×H55mm

価格: 254(税込)

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41久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約90ml

商品コード:
4517732000445
サイズ:
56×46×45mm

価格: 239(税込)

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42久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約70ml

商品コード:
4517732000452
サイズ:
54×44×34mm

価格: 211(税込)

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43久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#7 1個(ご注文単位1個)【直送品】

久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#7 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約80ml

商品コード:
4517732000476
サイズ:
64×46×34mm

価格: 220(税込)

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44久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#8 1個(ご注文単位1個)【直送品】

久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#8 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約100ml

商品コード:
4517732000483
サイズ:
71×55×30mm

価格: 239(税込)

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45久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリン型

●容量:約90ml

商品コード:
4517732000490
サイズ:
66×42×34mm

価格: 268(税込)

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49FKアルミ新型カップ#12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

FKアルミ新型カップ#12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゼリー型

●容量:70ml

商品コード:
4517732000957
サイズ:
56×32×H43mm

価格: 247(税込)

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50FKアルミゼリー型月型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

FKアルミゼリー型月型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゼリー型

●容量:320ml

商品コード:
4517732001008
サイズ:
155×80×H40mm

価格: 324(税込)

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/200ページ

よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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