料理の素・鍋つゆ 業務用

砂糖（国内製造）、粉糖（砂糖、オリゴ糖）、食塩、ローズマリー、タイム、ぶどう糖加工品、ブラックペッパー、サボリー、コーン油、酵母エキスパウダー／乳化剤水と本品を混ぜ、バターで焼いた輪切りの玉ねぎに加えるだけで、フレンチで人気の「オニオンタタン」風の前菜が出来上がります。ハーブの爽やかな香りと、焦がしカラメルのコクが特徴です。

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2500500046372

食塩（岩塩（アメリカ））、ブラックペッパー、砂糖、醤油加工品（食塩、砂糖、酵母エキスパウダー、オニオンパウダー、醤油、その他）、ローストガーリック、ナツメッグ、レッドベルペッパー、ホワイトペッパー、焙煎香辛料（クミン、カルダモン、コーン油、フェネグリーク、マスタード、クローブ）、フライドオニオン、クミン、コリアンダー、パセリ、コーン油、セロリーシード／加工デンプン、乳化剤、セルロース、二酸化ケイ素、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む）「銀座マルディグラ」和知徹シェフ監修。肉との相性抜群のやみつきスパイス。振りかけるだけで香ばしい本格的な味わいに。化学調味料無添加。

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2500500046785

かつお節職人が燻し分けた３種のかつお節をふんだんに使い、更にやさしおのおいしく減塩する技術を使うことで、ほんだしのおいしさそのままに６０％減塩です。濃厚なかつおだしのコクと味わいで、料理をおいしく仕上げます。

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2500500046921

しょうゆ、砂糖、大豆油、にんにく、発酵調味料、バター、食塩、風味油、酵母エキス調味料、バターオイル、唐辛子、チキンファット、調味料（アミノ酸等）、糊料（加工でん粉、キサンタン）、酸味料、香辛料抽出物、（小麦を原材料の一部に含む）バター、炒めにんにく、焦がし醤油の風味が引き立つ醤油ベースのソースです。

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2500500047966

砂糖、米みそ、大豆油、ごま（きりごま、ねりごま）、にんにくペースト、甜麺醤、りんご果汁、豆みそ、食塩、しょうゆ、発酵調味料、ポークエキス、唐辛子、しょうがペースト、デキストリン、糊料（加工でん粉、グァー）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、キシロース、酸味料、ベニバナ色素、（小麦を原材料の一部に含む）米みそをベースに、八丁味噌や甜麺醤でコクを加え、一味唐辛子でほんのりアクセントをつけたソースです。

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2500500047973

米みそ、砂糖、発酵調味料、野菜（しょうが、にんにく）、豆みそ、ごま油、しょうゆ、食塩、香辛料、穀物酢、ポークエキス、デキストリン、糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、キシロース、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）米みそに濃厚な風味の八丁味噌をブレンドして、きざみ生姜でアクセントをつけたソースです。

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2500500047980

みそ（甜麺醤、豆板醤）、しょうゆ、食用油脂（ごま油、大豆油）、にんにく、砂糖、豆、でん粉、発酵調味料、りんごジュース、チキン・野菜・ポークエキス、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、パプリカ色素、（小麦を原材料の一部に含む）コクのある甘みそ(甜麺醤)に中国の山椒(花椒)と豆板醤のピリッとした辛味が絶妙にマッチした麻婆豆腐です。

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2500500047997

ほたてエキス（国内製造）、食塩、大豆油、ほたてエキス調味料、にんにく、発酵調味料、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、しょうが、ほたて貝柱、こしょう、デキストリン／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）ブロッコリーと海老に卵を加えてフライパンで煮るだけで、たんぱく質と野菜のバランスの良いおかずを簡単に作ることができます。手作りしづらい海鮮だしのうま塩あんかけと、ブロッコリー・海老との相性が抜群です。

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2500500048000

しょうゆ（国内製造）、老酒調製品、大豆油、オイスターエキス、砂糖、しょうが、でん粉、ほたてエキス、醸造酢、にんにく、チキンミートペースト、魚醤（魚介類）、食塩、チキンエキス、こしょう、肉風味調味パウダー／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・魚醤（魚介類）を含む）オイスターソースと鶏だしのコクのある味わいをベースに、海鮮だしの風味豊かなあんかけがご飯によく合う、広東風の本格中華のご飯ものメニューです。

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2500500048017

しょうゆ、砂糖、大豆油、豆板醤、しょうが、醸造酢、老酒調製品、発酵調味料、にんにくペースト、花椒油、チキンエキス、ポークエキス、食塩、糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）「花椒油※」の香りと辛味が食欲をそそる、本格的な中華炒めメニューの素です。※花椒（山椒の一種）の香りと辛味をつけた油で四川料理によくつかわれます。

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2500500048031

野菜（たまねぎ、にんじん）、トマトペースト（ポルトガル製造）、大豆油、ワイン調製品、砂糖、小麦粉、食塩、ウスターソース、ローストオニオンペースト、酵母エキス調味料、にんにくペースト、チーズ、チキンブイヨンパウダー、こしょう、酵母エキス、デキストリン、発酵調味料／調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）たまねぎやにんじんなどの香味野菜のソテー（ミルポア）をベースにした、濃厚な肉のうま味が特長の、なすやパプリカが主役になるソースです。

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2500500048055

しょうゆ（国内製造）、砂糖、しょうが、にんにく、ごま油、醸造酢、発酵調味料、こんぶエキス、食塩、大豆油、ローストオニオンペースト、チキンエキス、食用風味油、豆みそ、こしょう、ひまわり油、肉風味調味パウダー／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む）焦がしねぎ油の香りがアクセントのしょうゆベースのソースに、生姜やにんにくが絶妙にブレンドされた、コクと香り豊かな味わいで、ご飯との相性抜群です。

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2500500048086

［ソース］豆板醤（国内製造）、老酒調製品、大豆油、辣醤、辣油、にんにく、花椒風味油、しょうゆ、チキンエキス、唐辛子、豆鼓、花椒、そら豆味噌、でん粉、香辛料調製品、食塩、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、糊料（加工デンプン、キサンタン）、酒精、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）　［花椒粉］花椒「ＣｏｏｋＤｏ」がこれまで培ってきた原料・製法についての知見・技術を結集し、麻（マー）・辣（ラー）を極め、中華調味料・香辛料等にとことんこだわり絶妙なバランスで配合した、麻婆豆腐好きのための麻婆豆腐の素です。

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2500500048093

帆立エキス調味料（国内製造）、食塩、砂糖、発酵調味料、ポークエキス、ほたてエキス、こんぶエキス、大豆油、はくさいエキス、ゆずこしょう、ＸＯ醤パウダー／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、クチナシ色素、（一部に小麦・えび・大豆・鶏肉・豚肉を含む）帆立を贅沢に使用したコクのあるあんかけで、干し貝柱のうま味がご飯との相性抜群な食欲そそる味わいです。

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2500500048109

しょうゆ（国内製造）、大豆油、砂糖、にんにく、還元澱粉糖化物、発酵調味料、バター、食塩、ガーリックパウダー、肉風味調味パウダー、こしょう、酵母エキス発酵調味料／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）香ばしい炒めにんにくに、バターのコクを加えた醤油ベースのソースが食材によくからみ、ご飯との相性抜群で、お子様にもおいしくほうれん草を召し上がっていただけます。

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2500500048116

しょうゆ（国内製造）、還元澱粉糖化物、砂糖、ガーリックペースト、ガーリックパウダー、食塩、ローストオニオンペースト、食用大豆油、発酵調味料、こしょう／トレハロース、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、ピロリン酸Ｎａ、カラメル色素、ｐＨ調整剤、香料、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、最もおいしいかたまり肉メニューが楽しめます。

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2500500048123

しょうゆ（国内製造）、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス調味料、ごま、ごま油、食塩、でん粉、唐辛子／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチン・ごまを含む）甘辛醤油をベースに、香り豊かなごま油と、かつおだしを効かせたコク深い味わいのソース。独自技術の活用により、ピーマンの苦みがマスキングされ、子どもでもおいしく食べられます。

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2500500048130

炒め鶏挽肉、しょうゆ、砂糖、食用植物油脂（大豆油、ごま油）、甜麺醤、オイスターソース、チキンエキス、食塩、豆板醤、しょうがペースト、にんにくパウダー、豆鼓、チキンオイル、小麦たん白発酵調味料、こしょう、デキストリン／糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、トウガラシ色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む）コク深い甘みが本格派、甜麺醤とオイスターソースを効かせた麻婆豆腐。

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2500500048161

食塩、乳糖、大豆たん白加水分解物、食用油脂、砂糖、真鯛エキス、粉末しょうゆ、ほたてエキス、かにエキス、昆布粉末、小麦・大豆発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、（一部に小麦・乳成分・かに・大豆・豚肉を含む）「鍋キューブ」は、キューブ１個で１人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。「鯛と帆立の極みだし鍋」は、鯛・帆立のだしをベースに蟹と昆布のうま味を効かせ、醤油で味を調えた、あっさりしていてコクがある鍋つゆの素です。贅沢なだしがお鍋をはじめ、うどんのつゆや炊き込みご飯など幅広い料理をコク深い味わいに仕上げます。

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2500500048178

しょうゆ、砂糖、発酵調味料、ごま油、かつお節エキス、こんぶエキス、食塩、酵母エキス調味料、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、酸味料、（小麦、豚肉、ゼラチンを原材料の一部に含む）かつお・こんぶだしをベースに、うす口しょうゆと砂糖で甘めに味つけをしたソースです。

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2500500048185

砂糖（国内製造）、しょうゆ、かつお節エキス調味料、たん白加水分解物、こんぶエキス、発酵調味料、ポークエキス、食塩／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）味のしみた厚揚げに、たまり醤油の甘からなそぼろが絡み、ご飯との相性抜群！

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2500500048208

【たれ】しょうゆ（国内製造）、砂糖、食用油脂、醸造酢、食塩、チキンエキス、水あめ、しょうが、にんにく、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、酸味料、調味料（核酸）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む）【から揚げ粉】加工デンプン鶏肉用の揚げ粉とかけだれのセット商品。しょうが、にんにく、胡麻油の香りが効いた甘酢仕立て油淋鶏の素。

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2500500048215

果糖（国内製造）、食塩、赤唐辛子、砂糖、いりごま、すりごま、粉末醤油、ポークパウダー、ガーリック、コチュジャンパウダー、酵母エキスパウダー、酒粕加工品／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、酸味料、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）谷中銀座の路地裏に佇む食通が通う老舗の看板にない裏メニューです。豚の豊かな旨みに、醤油、赤唐辛子を加えたやみつきになる味わいです。

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2500500048253

砂糖（国内製造）、食塩、粉末醤油、赤唐辛子、ガーリック、鶏ガラスープパウダー、ジンジャー、豆ち醤パウダー（豆ち醤、デキストリン、でん粉）、コーン油／調味料（アミノ酸等）、二酸化ケイ素、増粘剤（タマリンド）、酸味料、乳化剤、トウガラシ色素、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）熱狂的なファンに愛される町中華名物店の看板にはない裏メニュー。豆ち醤の奥深い旨みとコクに赤唐辛子、ガーリックのパンチを効かせたやみつきになる味わい。

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2500500048260

砂糖（国内製造）、食塩、豆ち醤パウダー（豆ち醤、デキストリン、でん粉）、鶏ガラスープパウダー、粉末醤油、粉末味噌、赤唐辛子、酒粕加工品／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、増粘剤（タマリンド）、二酸化ケイ素、酸味料、カラメル色素、炭酸カルシウム、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）調理時間３分。ピーマンをレンジアップしてサラダ油とあえるだけ。醤油ベースのたれに広がる豆チの奥深いコク。

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2500500048277

粉末醤油（国内製造）、鶏ガラスープパウダー、赤唐辛子、食塩、すりごま、果糖、花椒、砂糖、ガーリック、ジンジャー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工デンプン、増粘多糖類、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、二酸化ケイ素、香料、炭酸カルシウム、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）調理時間２分。キャベツをレンジアップしてごま油とあえるだけ。酸味の効いた味わいに、花椒の華やかな香りと赤唐辛子の辛み。

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2500500048284

鶏ガラスープパウダー（国内製造）、ローストガーリック、すりごま、いりごま、食塩、砂糖、ブラックペッパー、赤唐辛子、粉末醤油、ホワイトペッパー／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（タマリンド）、二酸化ケイ素、酸味料、カラメル色素、炭酸カルシウム、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）調理時間３分。ブロッコリーをレンジアップしてごま油とあえるだけ。鶏がらの豊かな旨みに広がるにんにくの旨み。

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2500500048291

食塩、砂糖、でん粉、ジンジャー、ガーリック、鶏ガラスープパウダー、こしょう、酵母エキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、二酸化ケイ素、酸味料、香料、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉を含む）トマト、玉子と炒めるだけで、がらスープとジンジャー、ガーリックなどのスパイスがトマトと玉子の旨みを引き立てる味わいをお楽しみください。

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2500500048338

白ごま、ガーリック、鶏ガラスープパウダー、食塩、砂糖、赤唐辛子、こしょう、花椒、調味料（アミノ酸等）、二酸化ケイ素、リン酸カルシウム、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む）ちぎったキャベツとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。ガーリックの旨みと白ごまの香ばしさにほんのり花椒の香りが楽しめる簡単調理の一品です。

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2500500048345

食塩、砂糖、粉末醤油、ローストガーリック、ガーリック、赤唐辛子、鶏ガラスープパウダー、こしょう、酵母エキスパウダー、スターアニス、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、甘味料（ステビア）、酸味料、炭酸カルシウム、（原材料の一部に小麦、ごま、豚肉を含む）豚バラ肉ともやしをフライパンで炒めて混ぜるだけで簡単に出来上がります。醤油、にんにくの風味と八角がほのかに香る味わいの一品です。２人前x２回分の小分けタイプです。

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2500500048376

食用油脂（ごま油、豚脂、鶏脂）、あさりエキス、にんにく、でん粉、みりん、香辛料、食塩、砂糖、鶏豚エキス、ビーフエキス、エビエキス、酵母エキス、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、トウガラシ色素、（原材料の一部にかに、ゼラチンを含む）豆腐と卵を入れて煮込むだけの簡単調理！あさりとビーフのダシをベースに、三種類の唐辛子（辛口唐辛子・焙煎辛口唐辛子・甘口唐辛子）とにんにくをバランス良くブレンドした辛みと旨味が特徴です。

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2500500048383

食塩、ごま、砂糖、でん粉、赤唐辛子、ジンジャー、かつおエキスパウダー、ガーリック、粉末醤油、こしょう、ねぎ、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、リン酸カルシウム、酸味料、カラメル色素、炭酸カルシウム、（原材料の一部に小麦を含む）ザク切りしたトマトとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。たっぷりと使用したすりごまに、ほのかに香るしょうが、にんにくとかくし味の鰹の旨みが、トマトの味わいを引き立てます。

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2500500048406

食塩（国内製造）、コーングリッツ、ブラックペッパー、オールスパイス、ローストオニオン、タイム、ナツメッグ、赤唐辛子、ガーリック、シナモン鶏もも肉にまぶしてフライパンで10分焼くだけで、肉の旨みを存分に引き出す、オールスパイスやブラックペッパーの豊かな味わいです。

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2500500048437

ローストガーリック（国内製造）、食塩、ガーリック、コーングリッツ、ブラックペッパー、パプリカ、パセリ、ジンジャー／調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム、（一部に大豆を含む）エビにまぶして焼くだけ。　ガーリックの風味が食欲をそそる！

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2500500048444

すりごま（国内製造）、砂糖、粉末ねりごま、果糖、粉末醤油、かつおエキスパウダー、食塩、いりごま／調味料（アミノ酸等）、二酸化ケイ素、カラメル色素、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）ゆでたほうれん草にあえるだけで、煎りごまの香ばしさとねりごまのコクが効いた味わいです。

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2500500048482

砂糖（国内製造）、粉末醤油、食塩、でん粉、ゆず果汁パウダー、こんぶエキスパウダー、ゆず／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、酸味料、リン酸カルシウム、二酸化ケイ素、カラメル色素、香料、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、（一部に小麦・大豆を含む）ザク切りにした白菜にあえてもみ込むだけで、柚子の爽やかな香りとおだやかな酸味が特徴です。

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2500500048499

本格的な味わいが家庭で簡単に楽しめる炒めご飯の素●ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。●注文単位：１袋（２回分）
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600079345

お肉とご飯を用意するだけ！お家で簡単に石焼ビビンバが楽しめる●炒め用ナムルと合わせ調味料のセットです。香ばしおこげがおいしい！フライパンでお肉とご飯と炒めて作る、６種の野菜入りの石焼風ビビンバです。●注文単位：１箱
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600079369

「刺激的な辛さ」を極限まで追及した、麻婆豆腐専用ソースです。●四川料理ならではの複雑に重なり合う「刺激的な辛さ」を極限まで追及した、麻婆豆腐専用ソースです。●注文単位：１箱
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600079376

ご家族そろっておいしく食べられる甘口です。●永谷園オリジナルの、春雨を使った中華惣菜の素です。フライパンで５分調理するだけで、ごはんにピッタリのおかずができあがります。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600080983

ほどよい辛さとコクが自慢の中辛です。●永谷園オリジナルの、春雨を使った中華惣菜の素です。フライパンで５分調理するだけで、ごはんにピッタリのおかずができあがります。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600081003

ご飯によく合う、ごま油の香りとコチュジャンの旨辛い味わい。●ピーマンと豚肉を用意してフライパン４分半でできる、ボリュームたっぷりの韓国風惣菜の素です。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600081010

コク深く､まろやかな酸味の特選熟成黒酢にはちみつの甘味を加えた､子供から大人まで楽しめる味わいのソースです｡●3~4人前●注文単位:1箱(130g)●中華合わせ調味料
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

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2501600083021

香ばしく味付けした豚肉､ねぎなどの具が入った粉末タイプのチャーハンの素です｡●卵とご飯を用意してフライパンで3分炒めるだけで､簡単にパラッとしたおいしいチャーハンができあがります｡焼豚オイルで､焼豚の風味が際立つ味わいに仕上げました｡●注文単位:1パック(1人前×3袋入)
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

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2501600083038

香ばしく炒めた味噌に､熟成豆鼓のコク深いうま味を加えた回鍋肉(豚肉とキャベツの中華甘みそ炒め)の素です｡●注文単位:1箱(2人前)●中華合わせ調味料
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

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2501600083045

フライパンで煮込み10分｡豚バラと大根で!●たった10分で大根がやわらかジューシー!かつお・こんぶだしをきかせたすきやき煮｡●合わせ調味料(すきやき煮)●注文単位:1箱(100g)●3~4人前
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

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2501600083052

ガツンと辛い刺激的なおいしさ！●あさり・かに・ほたて・オキアミ塩辛の旨みに牛だしを合わせた深みのあるコクと力強い辛さが特徴です。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085483

家族で楽しめるマイルドな辛さ！●あさり・オキアミ塩辛・ほたての旨みに鶏白湯を合わせた濃厚なコクとまろやかな味わいが特徴です。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085490

もみ込みたれと春雨のセット。プルコギがフライパン１つでかんたんに仕上がる！●もちもち太春雨ともみ込みたれのセットです。
もちもち太春雨入りでボリュームのあるおかずが作れる！
お肉と野菜のバランスがよいプルコギが、フライパン１つでかんたんに仕上がります。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085834

外はカリッ！中はもちもち食感！●外はカリッ！
中はもちもち食感！
具入りだしとチヂミ粉と薬味たれのセットなので、フライパンでかんたんにチヂミが作れます。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085841