業務用食品01

うずら卵の食感をできる限り損なわないように急速凍結し、パン粉をつけました。●アレルギー：卵、小麦

商品コード：

4562387712946

商品コード：

4580130000249

パーム油100％、無水素添加製法によりトランス脂肪酸の発生を抑えております。

商品コード：

4580130000256

商品コード：

4580134623222

商品コード：

4580134623246

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4580134625325

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4580134625332

奄美産さとうきび原料100％使用。上品な甘さが自慢のお砂糖です。

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4580148093912

主原料には、厳選された野菜や果物の他に、タマリンド（果実）やアンチョビも使われており、スパイスは秘伝のレシピによって巧みにブレンドされています。カレーの隠し味やハンバーグの練り込み用にお使い頂くと、コクと深みが加わります。

商品コード：

5000111041157

“スパゲッティーニ”と呼ばれる少し細めのスパゲッティ。ソースを問わず、幅広くご使用いただけます。●アレルギー：小麦

商品コード：

8004690051603

ペンネ・ブロンズの筋入りタイプ。ソースとのからみがよく、ショートパスタ料理の定番です。●アレルギー：小麦

商品コード：

8004690052044

貝殻の形をしたショートパスタ。形のユニークさと、食感の面白さが楽しめます。●アレルギー：小麦

商品コード：

8004690052501

南イタリアで長らく手作りされていた伝統的なパスタ。アルデンテの食感が特徴です。●アレルギー：小麦

商品コード：

8004690052815

マカロニを大きくしたような太い筒状で、トマト系のソースとよく合います。詰め物パスタやグラタンにも。●アレルギー：小麦

商品コード：

8004690053195

おなじみの蝶々の形のショートパスタ。ソースで和えたり、スープの浮き実にしたり、見た目にも楽しいメニューになります。●アレルギー：小麦

商品コード：

8004690106600

「小さな耳」を意味するオレッキエッテはプーリア州の代表的なパスタ。素朴な形と食感です。●アレルギー：小麦

商品コード：

8004690129166

イカスミを練り込んだスパゲッティ（直径1．7mm）。魚介、トマトとの相性が抜群です。●アレルギー：小麦，いか

商品コード：

8004690341605

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8005469951452

【店舗受取対象外】外国から購入した塩漬け魚を加工しているものとは違い、魚・塩・ひまわり油までシチリア産にこだわっています。シチリアを中心とする地中海で獲れた“カタクチイワシ”（アンチョビ）を厳選し、職人技による丁寧な手作業で加工した後、塩の名産地として有名なトラパニの塩を使用して、アンチョビを塩漬けにし、最後に、酸化に強いとされるヒマワリ油でじっくり熟成させています。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

8005469970804

サイズ：

130×130×105mm

葡萄果汁を煮詰め、ゆっくりと熟成した製品。サラダなどにおすすめ。●アレルギー：無

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8006050090352

フルクトゥスの名前は後味がフルーティーであるという特徴に由来しています。フィルター不使用、自然沈殿で分離した上澄みのみをビン詰めしています。

商品コード：

8007256040356

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8009004130005

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。ブロンズダイスで仕上げているのでソースがよく絡みます●アレルギー：小麦

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8009004130012

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。スパゲッティより細い1．4mm。冷製パスタにも合います●アレルギー：小麦

商品コード：

8009004130029

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。ペン先のように斜めにカットしたパスタ。●アレルギー：小麦

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8009004130043

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。「糸巻き」のようにクルクルひねった形のパスタ●アレルギー：小麦

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8009004130050

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8009004130128

イタリア産有機オリーブオイル。収穫後24時間以内にコールドプレス（低温圧搾）製法で作りました。優しい香りで料理にも合わせやすいタイプです

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8009004906747

オムレツ、パスタ料理、きのこのリゾットの仕上げ等、お料理にトリュフの風味を加えたいときに幅広くお使いいただけます。

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8009730900095

モティア　はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。フィーノは細粒タイプ。

商品コード：

8014196125043

モティアはトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。パスタや野菜をゆでるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。

商品コード：

8014196125241

モデナ産バルサミコ酢を贅沢に使用したソース。グリルした肉や魚、サラダやデザートまで幅広くご使用いただけます。

商品コード：

8015352303909