キッチン用品・厨房用品
キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。
ユニ・チャーム 鮮度保持シート Gフレッシュマスタ- バット用W 250×350 50枚/袋
鮮度保持シート
冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適!食材の旨味をしっかりキープする鮮度保持シート。
- 商品コード:
- 4903111937059
- サイズ:
- 250×350mm
ムラノ18-8シリコン長柄スープレードル 144cc 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おたま・レードル
●容量(cc):144●直径×柄長(mm):85×375
- 商品コード:
- 2501200154763
リケンファブロ リケンビッグラップ 30cm×250m 1巻
キッチン用ラップ
据え置きタイプの大容量ラップです。カッター付きで専用の作業台なしでラップが出来ます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
- 商品コード:
- 4903381130259
- サイズ:
- 30cm×250m巻
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
フライヤー備品
使用済みの油を簡単に固めて燃えるゴミとして捨てられ、環境保全に役立ちます。1袋(500g)で約15L(1斗缶)の油を固めます。
- 商品コード:
- 4971470111403
- サイズ:
- 260×165×25mm
ムラノ18-8シリコン長柄横口レードル 90cc 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おたま・レードル
●柄がシリコンなので持ちやすく熱くなりにくいのでバイキングのスープジャーなどに最適です。●容量(cc):90●幅×奥行×柄長(mm):113×75×370
- 商品コード:
- 2501200154787
神堂 盛り付け篭 百合竹手付 大 14507 白 1個(ご注文単位1個)【直送品】
料理かご
一品の盛り篭など様々な用途で存在感を発揮する上質な竹篭です。敷板や天紙、陶器を合わせやすいです。
- 商品コード:
- 4580373474500
- サイズ:
- 約φ19×H17cm
エボリューション ブラック ピザプレート P1139 32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平皿
●ARCOROC●EvolutionsWhiteエボリューションブラック●<全面強化ガラス>エボリューションシリーズは豊富なサイズ展開と、スタッキングデザインのプレートで、ビュッフェなどでも省スペースにご使用いただけます。材質は非多孔質材のガラスを使用しているため、傷や汚れに強く、細菌が蓄積するのを防ぎ非常に衛生的です。●レンジ使用可能●直径×高さ(mm):320×24
- 商品コード:
- 2501200594927
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):320×24
タニタ デジタルクッキングスケール パールホワイト KD-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンスケール
●タニタ社員食堂おすすめ!●シンプル&スタイリッシュなクッキングスケール。●最少1g単位、最大2kgまで計量が可能です。●色:パールホワイト●ひょう量(最大計量):2000g●最小表示:1 g●表示文字高:15 mm●オートパワーオフ:約6分●シリコンゴム脚:あり●電源:DC 3V(単4乾電池2本)●主な付属品:取扱説明書(保証書付)、お試し用単4乾電池×2本、タニタ生活ダイエット定食レシピ(1食分、個箱に記載)●主な材質:ABS●商品寸法:幅 122mm × 高さ 31mm × 奥行 186mm●本体質量:約 287g●個装箱寸法:幅 170mm × 高さ 244mm × 奥行 38mm●個装箱質量:約 379g●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100051370
大王製紙 超吸収キッチンタオル マルチクロス S 80枚/袋
キッチンペーパー
拭き取り、調理、保存、掃除などマルチに活躍!ぎゅっと絞れて使える強度!異物混入防止対策に!油濾し・レンジなど調理用にも◎※レンジでの長時間の加熱はしないでください。環境負荷の低減・脱プラスチックへ貢献!食品衛生法に準じた試験実施済み。●入数:80枚
- 商品コード:
- 4902011117660
- サイズ:
- シートサイズ:198×230mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
エボリューション ホワイト ピザプレート L2810 32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平皿
●ARCOROC●EvolutionsWhiteエボリューションホワイト●<全面強化ガラス>エボリューションシリーズは豊富なサイズ展開と、スタッキングデザインのプレートで、ビュッフェなどでも省スペースにご使用いただけます。材質は非多孔質材のガラスを使用しているため、傷や汚れに強く、細菌が蓄積するのを防ぎ非常に衛生的です。●レンジ使用可能●直径×高さ(mm):320×24
- 商品コード:
- 2501200594767
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):320×24
日本メタルワークス ステンレス ピザパン 11インチ φ290 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザパン
- 商品コード:
- 4519391017215
- サイズ:
- 外寸:φ290mm/内寸:φ273×13mm
炊飯ネット
対応容量1~3升(1.5~4.5kg)。ご飯の頑固なこびりつきを防ぎ、お釜洗いが簡単・スピーディーに!●入数:1枚
- 商品コード:
- 4582295381034
- サイズ:
- 75×75cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
メラミン「瑞祥」 中華丼 CA-11 丸型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ラーメン丼・中華丼
●メラミン「瑞祥」シリーズ※洗浄器対応●メーカー品番:CA-11●規格:丸型●直径×高さ(mm):195×67●容量(cc):940
- 商品コード:
- 2501200600321
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):195×67
SAテフロンセレクトフライパン 19cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
フライパン
●サイズ表示(cm):19●内径×深さ(mm):176×38●質量(kg):0.45
- 商品コード:
- 2501200032092
- サイズ:
- サイズ表示(cm):19内径×深さ(mm):176×38
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
メラミン「雷門竜」M-52-Rラーメン丼 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ラーメン丼・中華丼
●メラミン「雷門竜」シリーズ※洗浄器対応●メーカー品番:M-52-R●直径×高さ(mm):200×70●容量(cc):925
- 商品コード:
- 2501200600543
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):200×70
SWAN 鮮度保持シート ベタつきません紙 130×70 200枚/袋
鮮度保持シート
食材の湿度を適度に保ちながら、余分な油分を吸い取り、食品の新鮮な美味しさを長く保つための3層構造のシートです。焼き飯・お弁当・たこ焼き・餃子など粘着性の強い食品にも品質保持の効果があります。※食材と光沢面を当ててご使用ください。●入数:200枚
- 商品コード:
- 4547432657069
- サイズ:
- H130×W70mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ラストロ・バットキーパー B-380 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
食品保存容器 角型(プラスチック製)
●LustrowareKKEEPER鮮度をシッカリ保ち、美味しさ長持ち。長く愛されている、シール容器のベストセラー。●材質:本体ポリプロピレン耐熱温度(-20度~100度):蓋ポリエチレン耐熱温度(-30度~60度):※電子レンジではご使用できません。優れた密封性●適度の湿り気が必要なもの、湿気を嫌うもの、どちらの要求も満たす優れた密封性を持っています。サイズを規格化しました●違うサイズのキーパーを重ねてもぴったりと収まるように、規格を設けてそれぞれのサイズを設計。冷蔵庫内の限られたスペースを無駄にしません。●メーカー品番:B-380●サイズ:S●幅×奥行×高さ(mm):257×197×46●容量(ml):1600●質量(kg):0.208
- 商品コード:
- 2501200079226
- サイズ:
- サイズ:S幅×奥行×高さ(mm):257×197×46
HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 M 底マチ付 30枚/箱
フリーザーバッグ
冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍OK!底マチ付で開閉しやすいスライダー式のフリーザーバッグです。日付や内容物を書き込めるメモスペースもあるので、整理・収納しやすく大変便利です。食品衛生法規格基準適合商品です。●入数:30枚
- 商品コード:
- 4901755652697
- サイズ:
- 0.06×220×150+マチ30mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
アルマイトクイッキー 深型 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
食品保存容器(ステンレス製)
●蓋●材質:ポリエチレン●サイズ:小●間口×奥行×高さ(mm):174×134×68●容量(L):1.2●質量(kg):0.148
- 商品コード:
- 2501200077062
- サイズ:
- サイズ:小間口×奥行×高さ(mm):174×134×68
ル・パルフェ ガラス テリーヌジャー 940009 350cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貯蔵ビン
●パッキン●材質:天然ゴム●ガラスビンに食材を入れ保存する方法しかなかった時代より、ル・パルフェ社はフランス、シャンパーニュ地方の街、ランスで創業し発展を続けています。1935年の創業より、ル・パルフェの密封ビンは変わらぬ高い品質で、お客様から信頼をいただいています。砂がガラスビンとなり、天然のゴムはオレンジのパッキンへと姿を変え、ル・パルフェの象徴的な密封ビンとして生まれ変わります。ル・パルフェは創業時から変わらず情熱的に密封ビンの製造に取り組んでいます。●煮沸真空保存の手順1.食器用洗剤を使って、お湯で良く洗い、よく乾燥させます。2.ビンに食材と保存液(マリネ液など):を入れます。保存液を注ぐときは、ビンに印された満水線を超えないように、或いはビンの口から下2cmは空ける様に注意してください。3.ゴムパッキンをはめ、金具をしっかりはめます。ゴムパッキンははめる前にお湯にくぐらせるとはめやすくなります。4.鍋に密封ビンと水をビンの上2-3cmくらいかぶるように入れます。鍋とビンが直接触れないように布を引いてください。煮沸時間はビンの容量やレシピによって異なります。※煮沸は必ず水から行って下さい。沸騰した状態で密封ビンを入れますと破損する恐れがあります。5.煮沸が終わりましたら、火をとめてそのまま常温まで冷まします。真空密閉されたビンはフタが密閉し、簡単には開きません。この方法で衛生的に食材の長期保存が可能になります。※パッキンは一度脱気保存で使用したら、次に使う場合は新しいものにお取替えください。●メーカー品番:940009●直径×高さ(mm):100×95●容量(cc):350●口径(mm):95
- 商品コード:
- 2501200083278
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):100×95
リケンテクノス リケンラップ たっぷり 30cm×100m 1本(ご注文単位1本)【直送品】
キッチン用ラップ
●ぴったりはりつく!たっぷり使える。●種類/ラップ●寸法/幅30cm×長さ100m●材質/ポリ塩化ビニル樹脂製●幅は30cmです。
- 商品コード:
- 2501700418464
- サイズ:
- 寸法/幅30cm×長さ100m
キッチニスタ キッチニスタラップ 詰替 30cm×110m 3本/セット(ご注文単位1セット)【直送品】
キッチン用ラップ
●キッチニスタラップ詰替用●種類/ラップ●寸法/幅30cm×長さ110m●材質/塩化ビニル●耐熱温度/130℃●耐冷温度/-60℃●1セット=3本●30cm×110mの3本セットです。
- 商品コード:
- 2501700226694
- サイズ:
- 寸法/幅30cm×長さ110m
コーヒーフィルター
お好みで濃さを調整できるタグ付きコーヒー用ティーバッグです。不織布タイプ。最初に少量のお湯で蒸らしてから淹れてください。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:~10g ●入数:100枚
- 商品コード:
- 4901755614046
- サイズ:
- W65×H90mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
アルミホイル
デザイン、品質、コストを追及した国産アルミホイル。パッケージはキッチンで映えるデザインです。ホイルカッターはパルプ刃を使用。外箱ごとそのまま燃えるゴミとして処分できます。
- 商品コード:
- 4901755668407
- サイズ:
- 11μ 30cm×25m
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
リケンファブロ ラップ リケンラップ 15cm×100m 1巻
キッチン用ラップ
どんな容器でもぴったりフィットし、食材のおいしさを逃しません。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
- 商品コード:
- 4903381210159
- サイズ:
- 15cm×100m
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
大王製紙 エリエール キッチンタオル パートナー プロ仕様 1パック(190カット×2ロール)
キッチンペーパー
1ロールあたり190カットと大容量のキッチンペーパーです。在庫スペースや交換頻度が減り、作業改善につながります。水回りでの使用に耐える強度を備えており、食材の水切りや食器拭きに適しています。電子レンジにも使用可能です。
- 商品コード:
- 4902011705386
- サイズ:
- 206×228mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
(F)18-0ボール 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ボウル
●18-0ステンレスボール●ステンレス素材の中でも比較的安価な製品です。●18-8より耐食性は若干劣りますが業務用向け製品ですのでご使用上、特に問題はありません。●内径(cm):21●外径×深さ(mm):231×83●容量(L):2.2●板厚(mm):0.6
- 商品コード:
- 2501200086095
- サイズ:
- 内径(cm):21外径×深さ(mm):231×83
TSステンレス プロ角フライヤー 中:18-8アミ・10メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カス揚
●サイズ:中●間口×奥行×全長(mm):145×190×486
- 商品コード:
- 2501200642109
- サイズ:
- 間口×奥行×全長(mm):145×190×486
アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #18 35cc 1個
アイスクリームディッシャー
丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。
- 商品コード:
- 4520785004445
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
(F)18-0ボール 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ボウル
●18-0ステンレスボール●ステンレス素材の中でも比較的安価な製品です。●18-8より耐食性は若干劣りますが業務用向け製品ですのでご使用上、特に問題はありません。●内径(cm):18●外径×深さ(mm):201×72●容量(L):1.33●板厚(mm):0.6
- 商品コード:
- 2501200086088
- サイズ:
- 内径(cm):18外径×深さ(mm):201×72
ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 30g 20個/袋
固形燃料
アルミ付きの調理用固形燃料です。消臭剤配合でいやな臭いがしません。30gの参考燃焼時間:約23分。1袋20個入り。
- 商品コード:
- 4975657332308
- サイズ:
- 30g
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
旭化成ホームプロダクツ ジップロック フリーザーバッグ M 18枚/本
フリーザーバッグ
機能の違う2本のジッパーでしっかり密封、しかも開け閉めは簡単スムーズです。冷凍保存から電子レンジ解凍までお使いいただけます。●入数:18枚
- 商品コード:
- 4901670116151
- サイズ:
- 189×177mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
ユニ・チャーム 鮮度保持シート Gトレイメイト 白 70×160 1000枚/袋
鮮度保持シート
コシがあり、作業しやすい1層タイプのドリップ吸収トレーマット。魚・肉のドリップ吸収に!
- 商品コード:
- 4903111926572
- サイズ:
- 70×160mm
フリーザーバッグ
ダブルジッパーでピッタリ密封!冷蔵や冷凍保存、電子レンジ解凍もできるフリーザーバッグです。厚みを抑え、コストパフォーマンスにすぐれた食品保存袋です。便利なメモ欄付きで小物整理にもおすすめです。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合。●入数:50枚
- 商品コード:
- 4901755653588
- サイズ:
- 0.04×220×180mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
旭化成ホームプロダクツ サランラップ 家庭用 22CM×50M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチン用ラップ
●・はがしやすい開封ジッパー、ジッパーをスムーズにはがせるようミシン目の位置と間隔を改良。気持ちよく使い始められます。・快適に切れる特殊形状刃、スムーズにフィルムが切れる刃を採用。途中で破れにくくストレスなくお使いいただけます。・握りやすくエンボス加工した箱、左右どちらの手で握ってもフィットするように、底面をエンボス加工しました。●ポリ塩化ビニリデン、脂肪酸誘導体(柔軟剤)、エポキシ化植物油(安定剤)
- 商品コード:
- 2502000003558
旭化成ホームプロダクツ クックパークッキングシートL30cm×15m 15M/パック(ご注文単位1パック)【直送品】
クッキングシート
●両面シリコーン樹脂加工の耐油紙です。●料理がくっつかずにサラッとはがせます。●油や汁を通しにくいので、調理器具や食器の後かたづけが簡単です。●オーブン、電子レンジのほか、落としぶたや蒸し料理にも使えます。●耐熱温度(時間):250℃(20分)、260℃(15分)、280℃(8分)、300℃(5分)
- 商品コード:
- 2502000048092
- サイズ:
- 幅311×高さ41×奥行41(mm)
住軽アルミ マイホイル ジャンボ30cm×25m パルプ刃 1本
アルミホイル
巻数の多い業務用アルミホイルです。ホイルカッターはパルプ刃を使用しているので外箱ごとそのまま燃えるゴミとして処分できます。
- 商品コード:
- 4973270020015
- サイズ:
- 12μ 30cm×25m
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
旭化成ホームプロダクツ ジップロック フリーザーバッグ L 12枚/本
フリーザーバッグ
機能の違う2本のジッパーでしっかり密封、しかも開け閉めは簡単スムーズです。冷凍保存から電子レンジ解凍までお使いいただけます。●入数:12枚
- 商品コード:
- 4901670116144
- サイズ:
- 273×268mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
ライオン プロ用リードペーパー 大 1パック(100枚×2本)
キッチンペーパー
保水性・吸油性・ろ過性にすぐれ、しかも濡れても丈夫な調理用ペーパー。ユニークな立体構造のペーパーで、生鮮魚肉類の鮮度保持や油こし、油切り、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利です。たっぷり使える100枚巻き。環境に配慮した森林認証パルプ使用。
- 商品コード:
- 4903301348887
- サイズ:
- 1枚あたり:385×240mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 L 底マチ付 20枚/箱
フリーザーバッグ
冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍OK!底マチ付で開閉しやすいスライダー式のフリーザーバッグです。日付や内容物を書き込めるメモスペースもあるので、整理・収納しやすく大変便利です。食品衛生法規格基準適合商品です。●入数:20枚
- 商品コード:
- 4901755652734
- サイズ:
- 0.06×270×240+マチ40mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
キャンブロ フードパンカバー 1/6 密封型 60PPCWSC(190) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードパン用カバー
●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●ホットパンにもご使用いただけます。●電子レンジにはご使用できません。●重量:65g
- 商品コード:
- 0099511520480
- サイズ:
- 176×162mm
カナエ紙工 コーヒーフィルター 4~6人用 台形CF4 100枚/個
コーヒーフィルター
天然パルプを使用した酸素漂白コーヒーフィルターです。フィルター繊維にムラがなく、メッシュが均一なのでコーヒーの風味をそこなうことなく、安定した抽出液が得られます。耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。4~6人用。●入数:100枚
- 商品コード:
- 4957459030248
- サイズ:
- 260×50×155mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
旭化成ホームプロダクツ サランラップ 家庭用 15CM×50M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチン用ラップ
●・はがしやすい開封ジッパー、ジッパーをスムーズにはがせるようミシン目の位置と間隔を改良。気持ちよく使い始められます。・快適に切れる特殊形状刃、スムーズにフィルムが切れる刃を採用。途中で破れにくくストレスなくお使いいただけます。・握りやすくエンボス加工した箱、左右どちらの手で握ってもフィットするように、底面をエンボス加工しました。●ポリ塩化ビニリデン、脂肪酸誘導体(柔軟剤)、エポキシ化植物油(安定剤)
- 商品コード:
- 2502000003671
SAアルシート(アルスター)パウンド型 特大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パウンドケーキ型
●材質:アルミメッキ鋼板●サイズ:特大●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):360×80×60●底幅×底奥行(mm):350×70●板厚(mm):0.4
- 商品コード:
- 2501200276434
- サイズ:
- #N/A
ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 20g 20個/袋
固形燃料
アルミ付きの調理用固形燃料です。消臭剤配合でいやな臭いがしません。20gの参考燃焼時間:約19分。1袋20個入り。
- 商品コード:
- 4975657332209
- サイズ:
- 20g
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
クッキングシート
オーブン・電子レンジ・蒸し料理に使えるクッキングペーパー。中芯あり。
- 商品コード:
- 4901670052343
- サイズ:
- 33cm×20m
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
キッチニスタ キッチニスタ ラップケース 45cm幅 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチン用ラップ
●中身を詰め替えてゴミ・コストを削減!●種類/ラップ●本体幅/45cm●材質/本体:ポリプロピレン、刃:ステンレス●内刃タイプ※カッター付収容器です。ラップは含まれません。●45cm幅です。
- 商品コード:
- 2501700226687
カナエ紙工 コーヒーフィルター 2~4人用 台形EF2 100枚/個
コーヒーフィルター
耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。2~4人用。●入数:100枚
- 商品コード:
- 4957459030217
- サイズ:
- 160×55×103mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
FIFO ボトル ディスペンサー 20オンス ラージバルブ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ドレッシングボトル
●材質:本体/ポリエチレンバルブ/シリコン●吐出口が下向きになるのでケチャップなどが常に出しやすい状態になっています。●バルブはシリコン製なので液だれが無く、吐出後の切れも良くなっています。●バルブ部分はカウンターの表面や食材に直接触れない構造になっていますので衛生的です。--スモールバルブアップ--少量出したいときや濃度の薄いソースなどに。--ミディアムバルブアップ--ケチャップやマスタードなどオールマイティに使用できます。--ラージバルブ--タルタルソースのような固形物が入ったソースや濃度のあるソースに。●容量(オンス):20●規格:ラージバルブ●外径×高さ(mm):70×215●容量(c.c):590
- 商品コード:
- 2501200176888
HEIKO クッキングシート 丸型 穴あり 直径11cm 500枚/袋
クッキングシート
セイロ用サイズで蒸し料理・落とし蓋に最適です。またオーブンや電子レンジの調理に使えます。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。●耐熱温度:230℃(20分)●入数:500枚
- 商品コード:
- 4901755606560
- サイズ:
- Φ11













































































