毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
WIZ'A(アークランドサカモト) ステンレス万能オイスターナイフ 鋲付 0888 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
貝むきナイフ
●ステンレス製の万能オイスターナイフです。●安心安全の日本製です。●※本来の用途以外で使用しないで下さい。●※幼児の手の届かない所に保管して下さい。●※異常がある場合は使用しないで下さい。●材質:刃、ツバ:ステンレス鋼 ハンドル:天然木●色:ウッド●用途:万能オイスターナイフ●刃長:95mm●ツバ幅:35mm●ハンドル径:30mm●鋲付●ツバ付●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,128円(税込)
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cotta フルーツデコレーター フルーツデコレーター 88162 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
フルーツやゼリーを丸く綺麗にくり抜ける他、V字のカットが出来るので。メロンやすいかのバスケットも、手軽に作ることが出来ます。オードブルやパーティーメニューが、一気に華やかな雰囲気に大変身 ●素材:ハンドル/ポリプロピレン、くり抜き部/スチール(クロームメッキ)、Vカット部/ステンレス鋼
価格: 801円(税込)
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cotta ゼスターグレーター 88837 1本(ご注文単位1本)【直送品】
おろし金
チョコレートや柑橘系の皮、粉チーズなどをすばやく簡単におろせる器具です。生姜やにんにく、大根なども目詰まりなくおろすことが出来ます。多くの料理人やパティシエにも認められた高性能な商品です。収納に場所を取らないスマートなデザインで、専用のカバーも付いています ・ご使用前に洗剤で洗いよくすすぎ、水気をしっかり拭いてからお使いください・おろし刃部分で怪我をされないよう気をつけてお使いください。
価格: 4,165円(税込)
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開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●1斗缶(18L、9L)角缶用の丸孔開缶器です。
価格: 4,085円(税込)
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オールステンレス Vカッター(S)S-0083 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●安全ガイドカバー付です。●9L及び18L角缶の開缶用。●重量:900g
価格: 16,426円(税込)
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新考社 缶つぶし機 スカッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●9L、18Lの角缶用です。●カバー付●開缶用ではありません。
価格: 9,460円(税込)
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オールステンレス Vカッター(L)S-0085 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●安全ガイドカバー付。●柄も錆に強いステンレススチール製。●刃が長くシャープなので少ない力で開缶できます。●角缶18Lの開缶専用です。●重量:800g
価格: 23,100円(税込)
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新考社 1斗缶ハンガー(安全ロック機能付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●安全ロックレバー解除時はH155●中身の入った9L缶・18L缶を安全に持ち運ぶのに便利な缶ハンガー。●重量:1130g
価格: 24,750円(税込)
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チャンピオン缶切機 S-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●1号缶~8号缶はもちろんのこと、輸入缶にもこれ1台で幅広く対応できます。●「蓋取り外し棒」で缶蓋をマグネットから簡単、安全に取り外せます。●重量:2.5kg
価格: 40,763円(税込)
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アイデアル チャンピオン缶切機 S-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●ロール刃:鉄(焼入れ処理、ニッケルメッキ仕上げ)・送りギヤー:鉄(焼入れ処理、クロームメッキ仕上げ)・送りハンドル:66ナイロン・鉄(クロームメッキ仕上げ)●8号缶から1号缶、高さ200の大きさまで開缶。●小缶または大缶方向への目盛りを廻すことにより、缶の大きさに合わせロール刃の角度を微調整するダイヤル式です。●マグネット付●重量:本体:1.6kg・受け台:1.2kg
価格: 34,650円(税込)
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電動缶切機 EC-1SV(NO.0111) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●1号缶を約3秒でスピード開缶できます。●缶の大きさに合わせ、ロール刃の角度が自動調整されるのでロール刃にかかる負担を軽減し切れ味を長持ちさせます。●電動モーターからの直結構造ですので耐久性に優れハイパワーな切れ味を実感できます。●国内食缶規格ロング1号缶から6号缶まで開缶できます。●重量:11.4kg
価格: 252,352円(税込)
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調理細工用品
価格: 605円(税込)
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ののじ ワッフルピーラー W1WP-01PG 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●商品サイズ(cm):本体:約7.1×3.3×18.3(cm)、PKG:約22×13×2.4(cm)●商品重量(g):本体:約26g、PKG:●素材:刃:ステンレス、本体・刃カバー:ポリプロピレン樹脂(耐熱温度120℃)●原産国:中国製●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,045円(税込)
次回の入荷は未定です
パール金属 ENJOY KITCHEN ワイド両面おろし器 受皿付 C-4683 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●1本で3つの機能。●3種類の目立ておろし。●粗目・細目・ミニおろしができます。●サイズ:105×225×60mm●重量:178g●材質:本体/ポリプロピレン(耐熱温度110度)、すり台/AS樹脂(耐熱温度80度)●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 475円(税込)
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仙武堂 仙武堂18-0滑り止付骨抜 東型 丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●持ち手に滑り止めがついているので作業しやすいです。●材質:18-0ステンレス●幅17×全長118mm●コード番号:030283002●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 982円(税込)
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大野商会 ステンレス 岩塩専用卸金 No.555 4013600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレスの目立に成功したオロシ器(シャープな特殊刃付)●おろし面に穴があいているので、おろした岩塩を直接ふりかけられます。●細かいパウダー状になるので、食材にまんべんなくふりかけることができ、味も染み込みやすくなります。●目が低いので岩塩が引っかからずおろしやすい岩塩用おろし金です。●重量:50g●外寸1(mm):63×112●材質1:ステンレス●コード番号:4013600●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,683円(税込)
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新考社 鉄 Vカッター カバー付 S-0082 6199900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●18Lの角缶用です。●重量:1.1kg●外寸1(mm):290×213●材質1:鉄●コード番号:6199900●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 6,380円(税込)
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新考社 オールステンレス Vカッター(S)S-0083 6200000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●安全ガイドカバー付です。●9L及び18L角缶の開缶用。●重量:900g●外寸1(mm):205×100×H245●材質1:刃:ハイカーボンステンレス鋼●コード番号:6200000●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 15,950円(税込)
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新考社 開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019 0739510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●1斗缶(18L、9L)角缶用の丸孔開缶器です。●外寸1(mm):φ35×225●材質1:柄:ポリプロピレン●材質2:刃:ステンレス●コード番号:0739510●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,960円(税込)
次回の入荷は未定です
プリンス ステン ジャンボ缶切 3316230 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●重量:180g●外寸1(mm):128×78●材質1:ステンレス●コード番号:3316230●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,254円(税込)
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新考社 オールステンレス Vカッター(L)S-0085 8055200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●柄も錆に強いステンレススチール製。●刃が長くシャープなので少ない力で開缶できます。●角缶18Lの開缶専用です。●安全ガイドカバー付。●重量:800g●外寸1(mm):215×100×H300●材質1:柄:ステンレス鋼●材質2:刃:ハイカーボンステンレス鋼●コード番号:8055200●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 23,650円(税込)
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高久産業 パイロット ミニアイスピック 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
アイスピック
●箱に緑色のラベルで「短針」と書いてあります。●全長(mm):135●商品番号:FAI54●コード番号:5-0764-1001、6-0846-1001、7-0894-1001、8-0918-1001、9-0958-0901●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,089円(税込)
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和平フレイズ CS 回転大根おろし器 (水切りカゴ付) ME-7259 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
おろし金
●ハンドルを回すだけで手軽に大根おろしが出来上がります。●材質:蓋・ハンドル・ツマミ・底部・水切り容器/ABS樹脂、回転ホルダー・おろしプレート/ポリアセタール、下容器/ポリスチレン、バネ/ステンレス鋼、すべり止め台座/シリコーンゴム●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,049円(税込)
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工房アイザワ 玉子切73 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
エッグカッター
●丈夫な本体を使い力を入れても変形しません●商品サイズ(cm):13.3×9.9×2.5cm●素材:ステンレススチール(クローム18%・ニッケル8%)●原産国:日本●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,724円(税込)
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クリハラワールド 皮むき器 ムッキーちゃん 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
フルーツカッター
●厚皮のみかんの皮やふさが簡単に、きれいにむけます。●牛乳パックのカットにも便利です。●幅×奥行×高さ(mm):98×26×21●質量(kg):0.027●材質:本体/AS樹脂、刃/ステンレスハイカーボン●商品番号:BKW3701●コード番号:5-0451-2001、6-0500-2401、7-0526-2101、8-0534-2101、9-0558-2001●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 613円(税込)
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アズワン ステンレス キッチンバサミ FU-175 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
キッチンバサミ
●扱いやすいサイズのオールステンレス製キッチンバサミ。オールステンレスなので切れ味良く衛生的。●左利きの方には【ENDOホワイトサム ステンレスキッチンハサミ 左用 L-170】も、ご用意しております。。●ステンレス製品は製造・加工の段階で表面に細かな傷、変色が発生する場合がございますが、品質・性能には問題ございません。●全長(mm):175●材質:ステンレス鋼●コード番号:404002560●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,591円(税込)
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ホワイトサム ENDOホワイトサム ステンレスキッチンバサミ 左用L-170 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
キッチンバサミ
●食品現場の左利きのみなさん。、お待たせしました。待望の、オールステンレスキッチンバサミ左利き用出来ました。●オールステンレスなので切れ味良く衛生的。●右利きの方には【ステンレスキッチンハサミFU-175】も、ご用意しております。●ステンレス製品は製造・加工の段階で表面に細かな傷、変色が発生する場合がございますが、品質・性能には問題ございません。●全長(mm):170●刃渡り(mm):70●重量(g):約87●材質:ステンレス鋼6A(AUS6)●コード番号:404002610●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 6,523円(税込)
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サンクラフト 生姜おろし レッド OB-414R 1本(ご注文単位1本)【直送品】
おろし金
●食卓サイズでちょっと使いに便利。●少量使いたい時に大活躍のミニおろし器!器の縁に引っ掛けられる溝付き。●サイズ:40×16×190mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 627円(税込)
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マトファー マトファー 伸縮パイカッター(ダブル)7連 82334 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザカッター
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:直径φ55mm、滑車間最大幅125mm●材質:ステンレス●コード番号:AK3284●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 76,076円(税込)
次回の入荷は未定です
江部松商事 木製 梅割器 35×79×500 8018700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
くるみ割り器
●梅のタネを取り出す時に使います。●外寸1(mm):35×79×H500●材質1:木●コード番号:8018700●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,485円(税込)
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TKG TKG オールステンレス キッチンバサミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●切り口がきれいに切れる広刃と、細かい作業や刺して使える細刃のコンビネーション刃。●刃片面に細かい波刃がついているので滑らず、切れ味長持ちのセレーテッドエッジ刃。●全長(mm):190●全長:190●分解洗浄可能●カタログコード:8-0558-0101●商品番号:BHS3001●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,475円(税込)
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TKG ストロングプロ キッチンバサミ (オールステンレス) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●煮沸消毒、食器洗浄機対応。●全長(mm):205●カタログコード:8-0558-0501●商品番号:BKTH401●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,267円(税込)
次回の入荷は未定です
インテックカネキ ステンレス 昆布切ハサミ(反り刃) K-240R 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●刃先が曲がっている為、昆布など曲面を切り揃えるのに適しています。●全長(mm):240●材質:刃部/ステンレス刃物鋼 ハンドル部/ABS樹脂●カタログコード:8-0559-2101●商品番号:BHS2401●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,871円(税込)
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大泉合成 あってよカッター オレンジ BKTH301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●開封するものをはさみ左右どちらでも真横に軽く引くだけで簡単に開封できます。●全長(mm):112●材質:ABS樹脂(耐熱70℃)●カタログコード:8-0562-1001●商品番号:BKTH301●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 445円(税込)
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ツボエ 18-0 わさびおろし サメ吉 小 SK-050 8009400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:150g●外寸1(mm):100×180●材質1:18-0ステンレス●コード番号:8009400●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,871円(税込)
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江部松商事 おろし金用 スクレイパー 小 全長110 4391500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●重量:10g●外寸1(mm):全長:110●コード番号:4391500●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 940円(税込)
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星澤フードサービス おろし金用 スクレイパー くりんくりん1 18-8 全長145 8009800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●重量:20g●外寸1(mm):全長:145●外寸2(mm):ブラシ部:40●材質1:ブラシ部:ステンレス●コード番号:8009800●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 2,403円(税込)
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江部松商事 かぼちゃカッター KC-5 5491900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●2分割、4分割、スライス小間切も出来ます。●重量:6kg●外寸1(mm):510×240×H150●外寸2(mm):刃厚:3mm●材質1:プラスチック●材質2:ステンレス鋼刃●コード番号:5491900●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 57,200円(税込)
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ハンディ・クラウン 鉄 一斗缶カッター 3760100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●カッターの刃を缶の側面(中央)に合わせ、下へ押し込むだけ。●用途に合わせて、2面、3面、4面切りが可能です。●一斗缶規格対応です。●対応幅:225mm●外寸1(mm):225×35×H270●材質1:柄:鉄●材質2:刃:鋼●コード番号:3760100●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 7,419円(税込)
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