刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
ハンディーキュウリカッター8分割HKY-8 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●早い、簡単、正確です。・φ55(φ50)×H90mm●外径×高さ:約55×H10cm
- 商品コード:
- 2502400162145
デバイヤー マンドリンレボリューション 2012.01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
● 千切り・スライス・ワッフルカットはもちろん、今まで不可能だった2、4、10mmのいの目カット、ひし形カットも簡単にできます。● 刃は刃物製造で有名なフランスのティエリーで製造されていますので、庖丁のようなシャープな切り口が特徴です。●付属品: 平刃、くし刃、2mm・4mm・10mm刃、安全ホルダー●厚み調節:0~10mm●重量:1910g
- 商品コード:
- 3011242012017
- サイズ:
- 185×50×H180mm
デバイヤー ユニバーサルコアラー φ20 2612-02 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●貫通させない芯抜き。スタッフィングのメニューが広がります。●「押して」「くるっと回して」「引っぱる」だけで、簡単に芯抜きができます。●先にあるステンレス刃が特長。貫通せずに芯抜きができるのでメニューの幅が広がります。●いちごのへたとり、じゃがいもの芽とりとしても。●有効芯抜部:90mm
- 商品コード:
- 3011242612026
- サイズ:
- 全長:248mm
LT 18-10 チーズグラインダー N3009X 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:310g
- 商品コード:
- 3325980000275
- サイズ:
- 210×120×H80mm/ドラム:φ37×60(穴径:φ2)mm
LT クリップ固定式 カンオープナー 02V55 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●1号缶~8号缶まで開缶できます。●マグネット無し。
- 商品コード:
- 3325980001418
- サイズ:
- 全高:610mm/足の長さ:400mm
LT マンドリンカッターNEWグルメ N4280(15000)手持ちタイプ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●厚み調節:0~15mm●くし刃2mm・4mm・7mm・10mmの4サイズ(交換)付●重量:1.6kg
- 商品コード:
- 3325980002873
- サイズ:
- 402×115×H41mm
LT アップルカッター KALI N4230 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●リンゴの皮ムキと同時に果肉をスライス状に切削しながら、最後は芯だけにします。切削刃をはずせば、リンゴの皮ムキ専用にもご使用できます。●厚さが35~63mmまでのテーブルに取付けが可能
- 商品コード:
- 3325980003979
- サイズ:
- 70×340×H190mm
レズレー アジャスタブル V-スライサー プロフェッショナル 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレス製で清潔・耐久性バツグン!スライスする厚みを調節できる便利なスライサーV字形状の刃で柔らかいトマトやかぼちゃなどもスライス可能。刃の部分が閉じるゼロポジション・ハンドガードなど安全にスライスができます。ハンドガードを使えば最後まで野菜がカットできます。●重量:590g
- 商品コード:
- 4004293950086
- サイズ:
- 435×130×H38mm/縦460×横130×高さ70mm
レズレー アジャスタブルスライサー用ハンドガード 95035 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●手を安全にガードして食材をスライスできます
- 商品コード:
- 4004293950352
- サイズ:
- 118×78×H23mm
ツヴィリング ツインクラシック 料理バサミ 黒 43927-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●1938年ツヴィリングが生んだロングセラーの料理バサミ●重量:202g
- 商品コード:
- 4009839294433
- サイズ:
- 全長:200mm
ジャカード パドル型 ミディアムグレーター カバー付き コース 201201GC 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ジャカードマイクロエッジテクノロジーは最新の科学的なエッチング技術でレザーのような刃を実現しています。ステンレス製の刃とフレームはとても丈夫で長期の使用に耐えます。人間工学に基づいて設計されたハンドルは滑りづらくとても使いやすくできています。●グレーターの種類と用途、ハードチーズ、ガーリック、大根等。●重量:0.14kg
- 商品コード:
- 0753392201219
- サイズ:
- 65×32×H330mm
ジャカード ラスプ型 ゼスターグレーター カバー付き ファイン 201202RF 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ジャカードマイクロエッジテクノロジーは最新の科学的なエッチング技術でレザーのような刃を実現しています。ステンレス製の刃とフレームはとても丈夫で長期の使用に耐えます。人間工学に基づいて設計されたハンドルは滑りづらくとても使いやすくできています。●グレーターの種類と用途、シトラス、ジンジャー、ハードスパイス等。
- 商品コード:
- 0753392201264
- サイズ:
- 36×32×H403mm
オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 5040260 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●スプーン型の薬味おろしなので、おろして、そのまま混ぜられ、薬味が無駄になりません。●外寸1(mm):幅40×全長165●材質1:ステンレス●コード番号:5040260
- 商品コード:
- 2500100090508
工房アイザワ エッグスライサー 71017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●先端に本体を抑える為の持ち手が付き卵を切る時に安定して切り易いです。●商品サイズ(cm):15.0cm●素材:ステンレススチール(クローム18%・ニッケル8%)●原産国:日本
- 商品コード:
- 2500100090881
江部松商事 ダイヤピック 6本爪(アイスピック)全長220 3147510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●重量:284g●外寸1(mm):全長:220●材質1:ステンレス●材質2:木●コード番号:3147510
- 商品コード:
- 2500100091017
江部松商事 パイロット アイスピック 0975200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●箱も含む重量:560g●外寸1(mm):240●材質1:ステンレス●材質2:木●コード番号:0975200
- 商品コード:
- 2500100091031
江部松商事 デラックス アイスピック 太針 0975300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●重量:136g●外寸1(mm):238●材質1:ステンレス●材質2:木●コード番号:0975300
- 商品コード:
- 2500100091048
江部松商事 パイロット ミニ アイスピック 0975600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:106g●外寸1(mm):135●材質1:ステンレス●材質2:木●コード番号:0975600
- 商品コード:
- 2500100091055
江部松商事 木製 梅割器 35×79×500 8018700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●梅のタネを取り出す時に使います。●外寸1(mm):35×79×H500●材質1:木●コード番号:8018700
- 商品コード:
- 2500100175397
TKG TKG オールステンレス キッチンバサミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●切り口がきれいに切れる広刃と、細かい作業や刺して使える細刃のコンビネーション刃。●刃片面に細かい波刃がついているので滑らず、切れ味長持ちのセレーテッドエッジ刃。●全長(mm):190●全長:190●分解洗浄可能●カタログコード:8-0558-0101●商品番号:BHS3001
- 商品コード:
- 2500100194596
TKG ストロングプロ キッチンバサミ (オールステンレス) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●煮沸消毒、食器洗浄機対応。●全長(mm):205●カタログコード:8-0558-0501●商品番号:BKTH401
- 商品コード:
- 2500100194619
インテックカネキ ステンレス 昆布切ハサミ(反り刃) K-240R 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●刃先が曲がっている為、昆布など曲面を切り揃えるのに適しています。●全長(mm):240●材質:刃部/ステンレス刃物鋼 ハンドル部/ABS樹脂●カタログコード:8-0559-2101●商品番号:BHS2401
- 商品コード:
- 2500100194626
豊栄 携帯用お食事ハサミ 麺・切って!! SUM-1300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●麺類を食べやすくカットできます。●分解出来るから洗浄もラクラク。●携帯するのに便利なケース付です。●工具なしで分解洗浄が出来るので大変衛生的にご使用出来ます。バネ付でラクラク切れる!●※洗浄機対応●全長(mm):155●材質:刃部/ステンレス刃物鋼(フッ素コーティング)ハンドル部/ポリプロピレン樹脂(耐熱90℃)●カタログコード:8-0561-1201●商品番号:BHS2701
- 商品コード:
- 2500100194633
大泉合成 あってよカッター オレンジ BKTH301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●開封するものをはさみ左右どちらでも真横に軽く引くだけで簡単に開封できます。●全長(mm):112●材質:ABS樹脂(耐熱70℃)●カタログコード:8-0562-1001●商品番号:BKTH301
- 商品コード:
- 2500100194640