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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（238）
フルーツカッター フルーツカッター（35）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（61）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（195）
おろし金 おろし金（318）
チーズグレーター チーズグレーター（60）
キッチンバサミ キッチンバサミ（322）
缶切り 缶切り（61）
骨抜き 骨抜き（48）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（53）
魚カギ 魚カギ（42）
くるみ割り器 くるみ割り器（23）
芯抜き 芯抜き（33）
ミル ミル（3）
アイスピック アイスピック（44）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（11）
調理細工用品 調理細工用品（213）

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60107052 鬼おろし(丸柄) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

07052 鬼おろし(丸柄) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,420円(税込)

商品コード：
2502400046247
　
　　

60207053 ミニ鬼おろし 1個（ご注文単位1個）【直送品】

07053 ミニ鬼おろし 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,901円(税込)

商品コード：
2502400046254
　
　　

60318-0 ミニオロシ金 ヒラメ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0 ミニオロシ金 ヒラメ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 673円(税込)

商品コード：
2502400046315
　
　　

60418-0 ミニオロシ金 フグ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0 ミニオロシ金 フグ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 673円(税込)

商品コード：
2502400046322
　
　　

60518-0 ミニオロシ金 フライパン型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0 ミニオロシ金 フライパン型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 707円(税込)

商品コード：
2502400046339
　
　　

606ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,061円(税込)

商品コード：
2502400046346
　
　　

607ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,450円(税込)

商品コード：
2502400046353
　
　　

608ステンレスわさびおろしサメ吉 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスわさびおろしサメ吉 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,121円(税込)

商品コード：
2502400046360
　
　　

609ステンレスわさびおろしサメ吉 中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスわさびおろしサメ吉 中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,324円(税込)

商品コード：
2502400046377
　
　　

610ステンレスわさびおろしサメ吉 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスわさびおろしサメ吉 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,996円(税込)

商品コード：
2502400046384
　
　　

61118-0ミニオロシ金 大 777 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0ミニオロシ金 大 777 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 849円(税込)

商品コード：
2502400046391
　
　　

612岩塩 オロシ G555 1個（ご注文単位1個）【直送品】

岩塩 オロシ G555 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,061円(税込)

商品コード：
2502400046407
　
　　

613ステンレス製おろし金 ふぐ ST-080(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス製おろし金 ふぐ ST-080(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 778円(税込)

商品コード：
2502400046414
　
　　

614ステンレス製おろし金 いちょう ST-090(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス製おろし金 いちょう ST-090(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 778円(税込)

商品コード：
2502400046421
　
　　

615岩塩おろし金 SG-055 1個（ご注文単位1個）【直送品】

岩塩おろし金 SG-055 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,131円(税込)

商品コード：
2502400046438
　
　　

616立つ薬味おろし クリアボックス(フック付) SS-160 1個（ご注文単位1個）【直送品】

立つ薬味おろし クリアボックス(フック付) SS-160 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,556円(税込)

商品コード：
2502400046445
　
　　

617オロシ金スクレーパーくりんくりん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

オロシ金スクレーパーくりんくりん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,169円(税込)

商品コード：
2502400046452
　
　　

618シェフランドチーズグレーダー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シェフランドチーズグレーダー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 943円(税込)

商品コード：
2502400046469
　
　　

619MP-0611 プレミアムゼスターグレーター ブラック 46020 1個（ご注文単位1個）【直送品】

MP-0611 プレミアムゼスターグレーター ブラック 46020 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,740円(税込)

商品コード：
2502400046476
　
　　

620MP-053 グルメ ゼスター 45004 1個（ご注文単位1個）【直送品】

MP-053 グルメ ゼスター 45004 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,158円(税込)

商品コード：
2502400046483
　
　　

621MP-0602 プレミアムスパイス 1個（ご注文単位1個）【直送品】

MP-0602 プレミアムスパイス 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,673円(税込)

商品コード：
2502400046490
　
　　

62204051 パスタチーズおろし器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

04051 パスタチーズおろし器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,382円(税込)

商品コード：
2502400046513
　
　　

623鉄 ハマムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄 ハマムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,004円(税込)

商品コード：
2502400046605
　
　　

624鉄 ミル貝ムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄 ミル貝ムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,188円(税込)

商品コード：
2502400046612
　
　　

625鉄 ホタテムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄 ホタテムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,414円(税込)

商品コード：
2502400046629
　
　　

626PP柄 オイスターナイフ 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PP柄 オイスターナイフ 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 707円(税込)

商品コード：
2502400046636
　
　　

627PP柄 オイスターナイフ 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PP柄 オイスターナイフ 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 565円(税込)

商品コード：
2502400046643
　
　　

628鯨かぎ 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,077円(税込)

商品コード：
2502400046650
　
　　

629鯨かぎ 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,154円(税込)

商品コード：
2502400046667
　
　　

630鯨かぎ 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,281円(税込)

商品コード：
2502400046674
　
　　

631鯨かぎ 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,338円(税込)

商品コード：
2502400046681
　
　　

632鯨かぎ 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,423円(税込)

商品コード：
2502400046698
　
　　

633鯨かぎ 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,643円(税込)

商品コード：
2502400046704
　
　　

634鯨かぎ 48cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 48cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,596円(税込)

商品コード：
2502400046711
　
　　

635手動スライサー スライス･ママD S19D 1個（ご注文単位1個）【直送品】

手動スライサー スライス･ママD S19D 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 24,544円(税込)

商品コード：
2502400066382
　
　　

636手動スライサー スライス･ママD用交換部品平刃(2枚組) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

手動スライサー スライス･ママD用交換部品平刃(2枚組) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 3,535円(税込)

商品コード：
2502400066399
　
　　

637手動スライサー スライス･ママD用交換部品クシ刃ブロック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

手動スライサー スライス･ママD用交換部品クシ刃ブロック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 5,657円(税込)

商品コード：
2502400066405
　
　　

638手動スライサー 「スライスくん」 1個（ご注文単位1個）【直送品】

手動スライサー 「スライスくん」 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 21,912円(税込)

商品コード：
2502400066412
　
　　

639ハイスライス 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハイスライス 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 24,667円(税込)

商品コード：
2502400066429
　
　　

640キャベツラークⅤ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キャベツラークⅤ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 16,720円(税込)

商品コード：
2502400066436
　
　　

641キャベツラークV V型刃セット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キャベツラークV V型刃セット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 5,657円(税込)

商品コード：
2502400066443
　
　　

642業務用 せんぎりスライスくん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

業務用 せんぎりスライスくん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 5,846円(税込)

商品コード：
2502400066450
　
　　

643VS-901 スーパーベジタリアンスライサー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

VS-901 スーパーベジタリアンスライサー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 2,829円(税込)

商品コード：
2502400066474
　
　　

644V型スライサー VSV-01(ホルダー付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

V型スライサー VSV-01(ホルダー付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 636円(税込)

商品コード：
2502400066481
　
　　

645KP. VC キャベツスライサー VC030 1個（ご注文単位1個）【直送品】

KP. VC キャベツスライサー VC030 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 707円(税込)

商品コード：
2502400066498
　
　　

646ベンリナー 受皿付 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ベンリナー 受皿付 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 3,583円(税込)

商品コード：
2502400066627
　
　　

647キレルワア サンド 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キレルワア サンド 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 4,639円(税込)

商品コード：
2502400066634
　
　　

648キレルワア マゼンダ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キレルワア マゼンダ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 4,639円(税込)

商品コード：
2502400066641
　
　　

649キレルワア オールブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キレルワア オールブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 4,639円(税込)

商品コード：
2502400066658
　
　　

650味わい食房キャベツスライサー ホルダー付 ACB-657 1個（ご注文単位1個）【直送品】

味わい食房キャベツスライサー ホルダー付 ACB-657 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,729円(税込)

商品コード：
2502400066665
　
　　

1,801件中 601-650件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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