刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
工房アイザワ エッグスライサー 71017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●先端に本体を抑える為の持ち手が付き卵を切る時に安定して切り易いです。●商品サイズ(cm):15.0cm●素材:ステンレススチール(クローム18%・ニッケル8%)●原産国:日本
- 商品コード:
- 2500100090881
江部松商事 ダイヤピック 6本爪(アイスピック)全長220 3147510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●重量:284g●外寸1(mm):全長:220●材質1:ステンレス●材質2:木●コード番号:3147510
- 商品コード:
- 2500100091017
江部松商事 パイロット アイスピック 0975200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●箱も含む重量:560g●外寸1(mm):240●材質1:ステンレス●材質2:木●コード番号:0975200
- 商品コード:
- 2500100091031
江部松商事 デラックス アイスピック 太針 0975300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●重量:136g●外寸1(mm):238●材質1:ステンレス●材質2:木●コード番号:0975300
- 商品コード:
- 2500100091048
江部松商事 パイロット ミニ アイスピック 0975600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:106g●外寸1(mm):135●材質1:ステンレス●材質2:木●コード番号:0975600
- 商品コード:
- 2500100091055
江部松商事 木製 梅割器 35×79×500 8018700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●梅のタネを取り出す時に使います。●外寸1(mm):35×79×H500●材質1:木●コード番号:8018700
- 商品コード:
- 2500100175397
TKG TKG オールステンレス キッチンバサミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●切り口がきれいに切れる広刃と、細かい作業や刺して使える細刃のコンビネーション刃。●刃片面に細かい波刃がついているので滑らず、切れ味長持ちのセレーテッドエッジ刃。●全長(mm):190●全長:190●分解洗浄可能●カタログコード:8-0558-0101●商品番号:BHS3001
- 商品コード:
- 2500100194596
TKG ストロングプロ キッチンバサミ (オールステンレス) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●煮沸消毒、食器洗浄機対応。●全長(mm):205●カタログコード:8-0558-0501●商品番号:BKTH401
- 商品コード:
- 2500100194619
インテックカネキ ステンレス 昆布切ハサミ(反り刃) K-240R 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●刃先が曲がっている為、昆布など曲面を切り揃えるのに適しています。●全長(mm):240●材質:刃部/ステンレス刃物鋼 ハンドル部/ABS樹脂●カタログコード:8-0559-2101●商品番号:BHS2401
- 商品コード:
- 2500100194626
豊栄 携帯用お食事ハサミ 麺・切って!! SUM-1300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●麺類を食べやすくカットできます。●分解出来るから洗浄もラクラク。●携帯するのに便利なケース付です。●工具なしで分解洗浄が出来るので大変衛生的にご使用出来ます。バネ付でラクラク切れる!●※洗浄機対応●全長(mm):155●材質:刃部/ステンレス刃物鋼(フッ素コーティング)ハンドル部/ポリプロピレン樹脂(耐熱90℃)●カタログコード:8-0561-1201●商品番号:BHS2701
- 商品コード:
- 2500100194633
大泉合成 あってよカッター オレンジ BKTH301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●開封するものをはさみ左右どちらでも真横に軽く引くだけで簡単に開封できます。●全長(mm):112●材質:ABS樹脂(耐熱70℃)●カタログコード:8-0562-1001●商品番号:BKTH301
- 商品コード:
- 2500100194640
GSホームプロダクツ GS リッターステンレスピーラー 203018 3866400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●外寸1(mm):全長:110●外寸2(mm):幅:65●外寸3(mm):刃部:50●材質1:刃部:ステンレス●材質2:ハンドル:ABS樹脂●コード番号:3866400
- 商品コード:
- 2500100441713
オルファ パッケル PK-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●繰り返されるパック開封作業のスピードアップに!●左右どちらの方向にも切れるV字形状の刃を採用し、利き手を問わず使用可能●刃の先端の位置がわかるガイド付●耐久性のあるポリアセタールはもとに戻ろうとする弾性が強く、長期的な繰り返しの使用にも耐えます。
- 商品コード:
- 4901165302311
- サイズ:
- 全長:106mm
オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●スプーン型の薬味おろしなので、おろして、そのまま混ぜられ、薬味が無駄になりません。
- 商品コード:
- 4905343013655
- サイズ:
- 幅40×全長165mm
オークス ザクザク ステンレスおにおろし LS1530 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●なだらかな山の形をした鬼刃は繊維を壊さないので水分が出ず、大根そのものの甘みとシャキシャキとした食感が味わえます。●耐熱温度:100℃●重量:220g
- 商品コード:
- 4905343015307
- サイズ:
- 108×280×H20mm
ハンディクラウン 鉄 一斗缶カッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●対応幅:225mm●カッターの刃を缶の側面(中央)に合わせ、下へ押し込むだけ。●用途に合わせて、2面、3面、4面切りが可能です。●一斗缶規格対応です。
- 商品コード:
- 4905533001592
- サイズ:
- 225×35×H270mm
諏訪田製作所 栗くり坊主 2 全長170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●丸洗いOK・便利なストッパー付●栗だけでなく、カボチャや里いもの皮、レモンやユズのかざり切りにもご使用頂けます。
- 商品コード:
- 4930491011178
- サイズ:
- 170mm
貝印 関孫六 千切り器 太 レギュラー DH-3329 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●千切り3mm(設計値)。きんぴらなどに適した太さに千切りができます。●刃:押し引き両方でスピーディーに千切りができます。●手になじむグリップ。●ボウルにかけられる切りかき付。ボウルの縁にセットできます。●目詰まりしにくい。●食器洗い乾燥機OK。 ●【品質表示】 本体:ABS樹脂(耐熱温度100度) 刃部:ステンレススチール 【使用方法】 ★基本的な使い方 (1)本体を斜めに立てて動かさないようにし、取っ手をしっかり持って、あらかじめ千切りにしやすい大きさに切った野菜を手前から刃の方向に向かって、ゆっくり押し出します。 ※ガタツキなどのないように、濡れ布巾等を下に敷き、しっかり固定されていることを確認してください。 (2)ボウルの上に置き、ボウル用切りかきを、ボウルの縁にしっかりセットして使用すると、下ごしらえや取り分けに便利です。 ・食材を厚み3mm(設計値)で調理することができます。 ・食材や押し付ける力によって、厚さは変わります。 【お手入れ方法】 ・初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗ってください。 ・使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから、乾燥したところに収納してください。 ・刃にサラダ油を薄く塗っておくとさびにくくなります。 ・塩分や酸類を含んだ汚れの付いたまま刃を放置したり、湿気の多い場所で保管するとサビの原因になります。 ・にんじん等、野菜によってはプラスチック部が野菜の色素で色が変わることがありますが、害はありません。 ・食器洗浄機や食器乾燥機に使用できます(家庭用)。 【個装サイズ】 100X325X30mm 【個装重量】 約155g 【内容量】 1個入 【製造国】:日本 ●【注意】・刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意ください。・調理の目的以外には使用しないでください。・材料が小さくなってきたら手を
- 商品コード:
- 2502200032136
貝印 関孫六 千切り器 細 レギュラー DH-3330 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●切れ味良く、押し引き両方スピーディーに千切りが出来る特殊クランク刃を採用した千切り器。●先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付きです。●食材が目詰まりしにくい快適仕様です。●千切り幅は約2mm。サラダなどに最適な太さに千切りできます。 ●【品質表示】 本体・・・ABS樹脂(耐熱温度100度) 刃部・・・18-8ステンレススチール 【使用方法】 ※基本的な使い方 (1)本体を斜めに立てて動かないようにし、取っ手をしっかり持って、あらかじめ千切りにしやすい大きさに切った野菜を手前から刃の方向に向かってゆっくり押し出します。 (2)ボウルの上に置き、ボウル用切りかきをふちにしっかりセットして使用することも出来ます。 【お手入れ方法】 ・初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗ってください。 ・使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから、乾燥した所に収納してください。 ・刃にサラダ油をぬっておくと錆びにくくなります。 ・塩分や酸類を含んだ汚れの付いたまま刃を放置したり、湿気の多い場所で保管すると錆びの原因となります。 ・食器洗浄器や食器乾燥機に使用できます。(家庭用) 【個装サイズ】 100X325X30mm 【個装重量】 約155g 【内容量】 1個入 【製造国】:日本 ●【注意】・野菜の千切り以外には使用しないでください。・使用中に、刃がガタついたり、本体にひび割れ、変形がおこった場合、損傷したまま使用しないでください。・使用中や準備、片付けの際に指に刃を引っかけてケガをする危険があります。・使用中の不注意なグラつきから、指を目立てに引っかけてケガをする危険があります。・早く調理しようとすると不注意になりケガをする危険があります。・刃物を扱う場合、細心の注意が必要です。・火のそ
- 商品コード:
- 2502200032143
貝印 関孫六 ピーラー レギュラー DH-3334 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃の材質にはハイカーボン材を採用しているので切れ味の持続性が向上しています。●収納時に安全な刃カバー付きです。 ●【品質表示】 刃・・・ステンレス刃物鋼 本体・・・18-8ステンレススチール 刃カバー・・・ポリエチレン(耐熱温度80度) 【使用方法】 <キャベツの千切り> キャベツを半分にして、芯を取り除き、スライス用刃で切ります。 【お手入れ方法】 ・初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗ってください。 ・使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから、乾燥した所に収納してください。 ・刃カバーを除き、食器洗浄器や食器乾燥機に使用できます。(家庭用) 【個装サイズ】 107X280X25mm 【個装重量】 約120g 【内容量】 1個入 【製造国】:日本 ●【注意】・材料が小さくなってきたら手を切ることがありますので危険と判断されるところで止め、あとは包丁を使ってください。・刃を引く方向には手を添えないでください。・調理の目的以外に使用しないでください。・破損または変形した場合には使用しないでください。・洗う時には刃先に充分注意してください。・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。・火のそばに置かないでください。
- 商品コード:
- 2502200032150
貝印 カーブキッチンハサミ(ケース付) ホワイト DH-2051 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●分解洗浄できる構造など、機能向上とコストパフォーマンスを両立させた、カーブキッチンバサミです。●弓なりにカーブした形状とギザ刃で食材を逃がさずしっかりつかみます。●脱着式で洗浄しやすい構造になっており、衛生的です。●食材を小さくカットする際により使いやすいよう、小ぶりなサイズに仕上げました。●形態や収納に便利なキャップ付き。 ●【品質表示】 刃体:ステンレス刃物鋼 ハンドル、キャップ:ポリプロピレン(耐熱温度110度) 【本体サイズ】 166×70×10mm 【お手入れ方法】 ・初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗ってください。 ・使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから、キャップをして乾燥したところに収納してください。 ・食器洗浄機や食器乾燥器に使用できます(家庭用)。 ・動きが重くなったと感じたら刃裏に少量の食用油を塗ると回復します。 ・刃体は着脱できます。それぞれのハンドルを手で持ち、大きく刃を開いて着脱します。 ★刃体の着脱方法 ・刃体の外し方:刃を開き、かしめ部を外します。 ・刃体の付け方:刃を開き、かしめ部を付けます。 ・かしめ部を人差し指で押したまま刃体を回転させて装着します。 【個装サイズ】 90X230X14mm 【個装重量】 約65g 【内容量】 1個入 【製造国】:中国 ●【取り扱い上の注意】※刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意ください。・調理の目的以外には使用しないでください。・刃が大きく開くような使い方はしないでください。着脱式の特性上、分解する恐れがあります。・片方のハンドルだけを持ったり、刃が開いた状態での持ち運びはしないでください。着脱式のため落下の危険があります。・破損または変形した場合には使用しないでください。・洗う時には刃先に十分注意してください。・乳幼児の手の届かない安全な場所に
- 商品コード:
- 2502200032167
貝印 カーブキッチンハサミ(ケース付) グリーン DH-2052 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●分解洗浄できる構造など、機能向上とコストパフォーマンスを両立させた、カーブキッチンバサミです。●弓なりにカーブした形状とギザ刃で食材を逃がさずしっかりつかみます。●脱着式で洗浄しやすい構造になっており、衛生的です。●食材を小さくカットする際により使いやすいよう、小ぶりなサイズに仕上げました。●形態や収納に便利なキャップ付き。 ●【品質表示】 刃体:ステンレス刃物鋼 ハンドル、キャップ:ポリプロピレン(耐熱温度110度) 【本体サイズ】 166×70×10mm 【お手入れ方法】 ・初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗ってください。 ・使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから、キャップをして乾燥したところに収納してください。 ・食器洗浄機や食器乾燥器に使用できます(家庭用)。 ・動きが重くなったと感じたら刃裏に少量の食用油を塗ると回復します。 ・刃体は着脱できます。それぞれのハンドルを手で持ち、大きく刃を開いて着脱します。 ★刃体の着脱方法 ・刃体の外し方:刃を開き、かしめ部を外します。 ・刃体の付け方:刃を開き、かしめ部を付けます。 ・かしめ部を人差し指で押したまま刃体を回転させて装着します。 【個装サイズ】 90X230X14mm 【個装重量】 約65g 【内容量】 1個入 【製造国】:中国 ●【取り扱い上の注意】※刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意ください。・調理の目的以外には使用しないでください。・刃が大きく開くような使い方はしないでください。着脱式の特性上、分解する恐れがあります。・片方のハンドルだけを持ったり、刃が開いた状態での持ち運びはしないでください。着脱式のため落下の危険があります。・破損または変形した場合には使用しないでください。・洗う時には刃先に十分注意してください。・乳幼児の手の届かない安全な場所に
- 商品コード:
- 2502200032174
貝印 カーブキッチンハサミ(ケース付) ピンク DH-2054 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●分解洗浄できる構造など、機能向上とコストパフォーマンスを両立させた、カーブキッチンバサミです。●弓なりにカーブした形状とギザ刃で食材を逃がさずしっかりつかみます。●脱着式で洗浄しやすい構造になっており、衛生的です。●食材を小さくカットする際により使いやすいよう、小ぶりなサイズに仕上げました。●形態や収納に便利なキャップ付き。 ●【品質表示】 刃体:ステンレス刃物鋼 ハンドル、キャップ:ポリプロピレン(耐熱温度110度) 【本体サイズ】 166×70×10mm 【お手入れ方法】 ・初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗ってください。 ・使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから、キャップをして乾燥したところに収納してください。 ・食器洗浄機や食器乾燥器に使用できます(家庭用)。 ・動きが重くなったと感じたら刃裏に少量の食用油を塗ると回復します。 ・刃体は着脱できます。それぞれのハンドルを手で持ち、大きく刃を開いて着脱します。 ★刃体の着脱方法 ・刃体の外し方:刃を開き、かしめ部を外します。 ・刃体の付け方:刃を開き、かしめ部を付けます。 ・かしめ部を人差し指で押したまま刃体を回転させて装着します。 【個装サイズ】 90X230X14mm 【個装重量】 約65g 【内容量】 1個入 【製造国】:中国 ●【取り扱い上の注意】※刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意ください。・調理の目的以外には使用しないでください。・刃が大きく開くような使い方はしないでください。着脱式の特性上、分解する恐れがあります。・片方のハンドルだけを持ったり、刃が開いた状態での持ち運びはしないでください。着脱式のため落下の危険があります。・破損または変形した場合には使用しないでください。・洗う時には刃先に十分注意してください。・乳幼児の手の届かない安全な場所に
- 商品コード:
- 2502200032181
貝印 ちゅーぼーず ハサミ&ピンセット FG-5188 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
●親子で一緒に、Let’sデコ弁♪先端の細いはさみはのりのカットに。ピンセットは細かいパーツの飾りつけに欠かせません。<chuboos!>親子で楽しく、コミュニケーション・クッキング!!子供にもできることから手伝わせたい。料理を通じて心豊かに育ってほしい・・・。chuboos!は、そんな想いをかなえるキッチンツールです。 ●【品質表示】 <ハサミ> 刃部・・・ステンレス刃物鋼 ハンドル・キャップ・・・ABS樹脂(耐熱温度80度) <ピンセット> ステンレススチール 【お手入れ方法】 ・初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗ってください。 ・使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、水分を拭き取ってから乾燥したところに収納してください。 ・ピンセットは食器洗機や食器乾燥器に使用できます。(家庭用) ・刃の開閉が重くなると感じたら刃裏に少量の食用油を塗ると回復します。 【個装サイズ】 90X240X10mm 【個装重量】 約40g 【内容量】 ハサミ・ピンセット×各1個 【製造国】:日本 ●【注意】・刃物ですから取扱いには十分注意してください。・このハサミは調理を目的としたものです。調理の目的以外には使用しないでください。・破損または変形した場合には使用しないでください。・洗う時には刃先に十分注意してください。・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。・食器洗浄機や食器乾燥器には使用しないでください。サビや変形の原因になります。・火のそばに置かないでください。変形の原因になります。
- 商品コード:
- 2502200032242
貝印 キッチンバサミ カバー付き DA-0407 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●細かなギザ刃が切る食材を逃がさない!●しっかりにぎれるハンドルデザイン ●【品質表示】 刃・・・ステンレス刃物鋼 柄・カバー・・・ポリプロピレン(耐熱温度110度) 【お手入れ方法】 ・使用前に食器用洗剤などを付けたスポンジ等で洗ってから使用してください。 ・使用後は柔かい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、水分を拭き取ってから収納してください。 【個装サイズ】 115X270X15mm 【個装重量】 約148g 【内容量】 1個入 【製造国】:中国 ●【注意】・刃物ですから取り扱いには十分注意してください。・このハサミは調理を目的としたものです。調理の目的以外には使用しないでください。・破損または変形した場合には使用しないでください。・洗う時には刃先に十分注意してください。・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
- 商品コード:
- 2502200032662
TC PC柄フルーツデコレーター №582 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-0ステンレス ハンドル:ポリプロピレン●頭径×深さ×全長mm:φ29×19×190
- 商品コード:
- 2502400055324
●厚皮のみかんの皮やふさが簡単に、きれいにむけます。牛乳パックのカットにも便利です。●全長×奥行×高さ:98×25×H22mm
- 商品コード:
- 2502400134869
スーパーハイカット銅製おろし金特3号DO030両面 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●銅製の刃はとても鋭く、食物の繊維を壊さない。●外寸幅×全長:130×240mm
- 商品コード:
- 2502400134937
スーパーハイカット銅製おろし金特4号DO040両面 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●銅製の刃はとても鋭く、食物の繊維を壊さない。●外寸幅×全長:130×225mm
- 商品コード:
- 2502400134944
●18-0ステンレス製なので、錆びにくくお手入れが簡単。・1号~4号は両面目立●外寸幅×全長:170×300mm
- 商品コード:
- 2502400134975
●18-0ステンレス製なので、錆びにくくお手入れが簡単。・1号~4号は両面目立●外寸幅×全長:165×280mm
- 商品コード:
- 2502400134982
●18-0ステンレス製なので、錆びにくくお手入れが簡単。・1号~4号は両面目立●外寸幅×全長:130×225mm
- 商品コード:
- 2502400134999
kanオロシ金スクレーパー(台紙付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●おろし金に当り鉢に、ニンニク・ショウガ・ワサビ・ゆずなどの薬味をよせるのに便利です。●全長:135mm
- 商品コード:
- 2502400139437