毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
エムテートリマツ 樫魚かぎ 330mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●業務用の魚かぎです。●全長:330mm●コード番号:011016002●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,956円(税込)
次回の入荷は未定です
ののじ 大根スリスリ LDS-02 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●素早くふんわり 美味しい大根おろし●オリジナルの極細、極密、極薄の刃設計でふんわり美味しい大根おろし●特許取得の歯の先端は、鋭利にせず適度な丸みを帯びた形状です。●この独自形状の歯によりキメ細かいすり上がりとなり、まるで雪のようなふわふわ食感の大根おろしが出来上がります。●ブレードをひっくり返せば、大根おろしの「粗め」、「細かめ」の調節も可能。専用トレイ付きなので、場所を選ばずにおろせます。●離乳食や介護食など柔らかさを求められる食事の下ごしらえにも最適です。●商品サイズ(cm):10.8×29.3×4.5cm●商品重量(g):178g●素材:刃部:430ステンレス、本体:ABS樹脂、柄部:エラストマー、トレイ:PCTG樹脂●原産国:中国●個装形態:台紙●個装サイズ(幅):13●個装サイズ(奥行):4●個装サイズ(高):30●個装重量(g):205●耐熱温度:本体/ABS樹脂(耐熱温度80℃)、柄/エラストマー樹脂(耐熱温度90℃)、トレイ/PCTG樹脂(耐熱温度70℃)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,881円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン キャベツピーラースーパーライト CBP-03G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●販売累計150万本のメガヒット【キャベツピーラーライト】が進化しました!●より軽く、より目詰まりせず、飛び散りにくく、超薄ふわふわのキャベツの千切りができちゃう!!●商品サイズ(cm):本体:17.6×9.6×1.6cm PKG:22×12.×3cm●商品重量(g):本体:約22g PKG:約50g●耐熱・耐冷温度:100℃●原産国:中国製●仕様:食器洗浄乾燥機●個装形態:台紙●個装サイズ(幅):12●個装サイズ(奥行):3●個装サイズ(高):22●個装重量(g):50●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,254円(税込)
次回の入荷は未定です
ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Aセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●替刃Aセット●▼スライス盤(2mm)●▼スライス盤(4mm)●▼角千切り盤(2.5×2.5mm)●▼大根おろし盤●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 94,490円(税込)
次回の入荷は未定です
ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Bセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●替刃Bセット●▼スライス盤(2mm)●▼スライス盤(3mm)●▼スライス盤(5mm)●▼丸千切り盤(2mm)●▼角千切り盤(3×3mm)●▼大根おろし盤●▼ダイシンググリッド用スライス盤(10mm)●▼ダイシンググリッド盤(10×10mm)●▼ダイシンググリッドクリーナー●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 190,080円(税込)
次回の入荷は未定です
セーブインダストリー 刃物産地新潟で作られた 日本製スライサー SV-3178 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●3種類(スライス・セン切・ツマ切)の切り方と約6mmまでの厚さ調整で、便利にカンタン野菜クッキング!●ダイヤル(カット選択ダイヤル+厚さ調節ダイヤル)を回すだけ。●プレートを替える手間が省けます。●丸みをおびて握りやすいハンドルと、持ちやすい、ブレない、使いやすいガードホルダー付きです。●刃物を作り続けて50年。●伝統ある技術で作られた包丁用ステンレス刃物鋼の刃だから、切れ味が違います!●サイズ:340×160×60mm●重量:350g●本体材質・ガードホルダー:ABS樹脂(耐熱温度80℃、耐冷温度-20℃)●刃部材質:ステンレス刃物鋼●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,500円(税込)
次回の入荷は未定です
セーブインダストリー みじん切りカッター SV-2850 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●野菜・魚・肉、なんでもらくらくみじん切り!●プロ御用達のみじん切りカッター。●驚異の3枚刃で短時間を調理を実現。肉のスジ切りやいわし団子作りに適しています。●切れ味鮮やかなステンレス刃物鋼。収納に便利な安全ホルダーも付いています。●刃物:ステンレス刃物鋼●ハンドル材質:黒積層合板●安全ホルダー:ポリエチレン(耐熱温度:約70℃)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,225円(税込)
次回の入荷は未定です
山万 53829-810 [ステンレス]26cm万能はさ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●サイズは外寸です。●商品には製造工程上、やむを得ず多少のサイズ誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。●輸入品●重量:131g●お届けした商品が破損していないか、必ずご確認ください。万が一、破損が確認された場合は、商品到着後5日以内にご連絡をお願いいたします。
価格: 1,650円(税込)
数量
EBM 18-8 レトルトパックカッター 97×80×35 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●壁掛タイプですので、作業効率よく片手できれいに開封することができ、ペールを下に置けば処理も楽に行えます。●投入口がV字型になっている為、いちいち袋の具を寄せなくても自然に絞りこまれていくので鍋から出してそのまま開封もできます。●18-8ステンレスですから衛生的に使えます
価格: 17,160円(税込)
数量
アイスピック
価格: 3,040円(税込)
数量
ハガネ たずな抜 3pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●2つのカットリングがついており、1度に2本のらせん状のものが抜けます。例えば大根と人参を同様に抜き、それぞれをほどいてからみ合わせると紅白の綱を作る事ができます。
価格: 4,808円(税込)
数量
18-8 業務用 芯抜 6pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
芯抜き
●φ9、φ12、φ15、φ18、φ22、φ24の6本セット※バラ売りもできます。
価格: 3,110円(税込)
数量
ピーラー
●重量:40g
価格: 220円(税込)
数量
ピーラー
●刃間隔:約2mm●重量:48g
価格: 261円(税込)
数量
スライスカッター SK-4NS 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●カット可能幅約165mm●カットガイド調整ネジにて約3~60mmまでカットガイドの厚さ調整が可能です。●重量:4kg
価格: 63,087円(税込)
数量
キャベリーナスライサー KB-727 手動式 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●スライス:幅155mm●厚み調整:0.5~3mm●使用の際は付属の安全手袋をお使い下さい。
価格: 17,922円(税込)
数量
パインピーラー PW ワンタッチタイプ M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●芯と外皮を同時にカットします。●できあがり径:φ85●使用パインの大きさ:おもに6ヶ玉用
価格: 52,993円(税込)
数量
パインピーラー PW ワンタッチタイプ L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●芯と外皮を同時にカットします。●できあがり径:φ90●使用パインの大きさ:おもに5ヶ玉用
価格: 61,405円(税込)
数量
パインボート(107×113) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●特殊な形状の刃物ですので、外皮をいためずに中身だけがキレイにくり抜けます。●5・6・7ヶ玉のパイナップル・メロン・スイカ等のボート用●重量:150g
価格: 8,170円(税込)
数量
アップルカッター(分割器)AP-6 6分割用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●リンゴ・ナシの分割、パインのスティック切りができます。φ110までの大きさが分割できます。
価格: 35,750円(税込)
数量
アップルカッター(分割器)AP-8 8分割用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●リンゴ・ナシの分割、パインのスティック切りができます。φ110までの大きさが分割できます。
価格: 35,750円(税込)
数量
ヒラノ ハンディータイプ きゅうりカッター (芯抜き付)HKY-8 8分割 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●早い、簡単、正確、切れ味が良い、そうじが楽、優れた耐久性、経済的
価格: 26,633円(税込)
数量
ヒラノ ハンディータイプ きゅうりカッター (芯抜き付)HKY-6 6分割 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●早い、簡単、正確、切れ味が良い、そうじが楽、優れた耐久性、経済的
価格: 26,633円(税込)
数量
パインスティックカッター SC-8 8分割用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
●外皮付きのままで、芯を小さめに抜き、1回でスティックパインがカットできます。●5、6、7玉兼用●付属品:まな板
価格: 42,058円(税込)
数量
かぼちゃカッター KC-5 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●2分割、4分割、スライス小間切も出来ます。●重量:6kg
価格: 43,740円(税込)
数量
スライスカッター SK-4N 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●カットガイド付●カット幅:5~60mm●重量:6kg
価格: 75,705円(税込)
数量
かぼちゃカッター 薄刃タイプ KC-5S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●かぼちゃ等のスライスを重視したタイプです。●重量:5.8kg
価格: 43,740円(税込)
数量
ステンレス 骨抜き名人 HSB-7S 全長126 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●従来の1/10~1/20以下の程度の軽い力で疲れが少なく、早く作業ができます。●独自の刃先で、骨が途中で切れる事がありません。●重量:90g
価格: 9,240円(税込)
次回の入荷は未定です
ピーラー
●重量:25g
価格: 282円(税込)
数量
調理細工用品
価格: 6,740円(税込)
数量
鰹節削り器
●抑えて、回すだけ。楽々、安全に削れます。●特殊な形の3枚の間欠刃で最大4mm程度の幅で「花」ができます。●脚部が吸着盤になっているので切削時のガタつきが軽減され安定した切削が可能です。●ほとんど残りなく最後まで削れます。やっぱり、削りたて!香りも旨味も違います。●幅×奥行×高さ(mm):205×192×261
価格: 7,920円(税込)
数量
木製業務用かつ箱(タモ材) 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
鰹節削り器
●規格:小●間口×奥行×高さ(mm):275×100×112
価格: 22,275円(税込)
数量
LURCH ヴェジホールツイスター (4本セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
調理細工用品
●くり抜き&飾り切りで食材を華やかに演出!●材質:ハンドル・ブレードアタッチメント/ステンレスボタン・内側樹脂部/ABS樹脂(耐熱温度90℃):アタッチメントホイールサイズ:Φ18、Φ24、Φ30、Φ40
価格: 3,928円(税込)
数量
SA18-8本職用イモクリ 2分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
調理細工用品
●規格:2分●直径×全長(mm):6×160
価格: 1,273円(税込)
数量
SA18-8本職用イモクリ 3分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
調理細工用品
●規格:3分●直径×全長(mm):9×160
価格: 1,273円(税込)
数量
SA18-8本職用イモクリ 4分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
調理細工用品
●規格:4分●直径×全長(mm):12×160
価格: 1,273円(税込)
数量