刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
あってよカッター パープル 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
キッチンバサミ
●冷凍食品袋・お菓子袋・封筒などを簡単に開封!●カラーバリエーションで、使い分けが可能です。●異物混入対策の徹底におすすめです。●全長(mm):パープル
- 商品コード:
- 2501200196985
- サイズ:
- 全長(mm):パープル
パックと袋のカッター CH-2000 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●全長:90●材質:本体/ABS樹脂(80度):刃/ステンレス●スライドパーツを前後に切替えると、横にスライド(袋のカット):と一周回しカット(パックのカット):ができます。●磁石付きで冷蔵庫等に貼り付けができます。●メーカー品番:CH-2000●カラー:グリーン●全長(mm):90
- 商品コード:
- 2501200196992
- サイズ:
- 全長(mm):90
パックと袋のカッター CH-2001 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●全長:90●材質:本体/ABS樹脂(80度):刃/ステンレス●スライドパーツを前後に切替えると、横にスライド(袋のカット):と一周回しカット(パックのカット):ができます。●磁石付きで冷蔵庫等に貼り付けができます。●メーカー品番:CH-2001●カラー:オレンジ●全長(mm):90
- 商品コード:
- 2501200197005
- サイズ:
- 全長(mm):90
パックと袋のカッター CH-2002 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●全長:90●材質:本体/ABS樹脂(80度):刃/ステンレス●スライドパーツを前後に切替えると、横にスライド(袋のカット):と一周回しカット(パックのカット):ができます。●磁石付きで冷蔵庫等に貼り付けができます。●メーカー品番:CH-2002●カラー:ピンク●全長(mm):90
- 商品コード:
- 2501200197012
- サイズ:
- 全長(mm):90
テープと袋のカッター CH-2097 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●開けにくい袋も、野菜のテープも「スッ切り」カット!●開いてテープやフィルムなどのカットに、閉じて袋のカットに大活躍。●マグネット付なので冷蔵庫などに貼っておけてとっても便利「●使用しないときは刃をしまっておけるにので安全です。●全長(mm):95
- 商品コード:
- 2501200197029
- サイズ:
- 全長(mm):95
テープと袋のカッター CH-2098 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●開けにくい袋も、野菜のテープも「スッ切り」カット!●開いてテープやフィルムなどのカットに、閉じて袋のカットに大活躍。●マグネット付なので冷蔵庫などに貼っておけてとっても便利。●使用しないときは刃をしまっておけるにので安全です。●全長(mm):95
- 商品コード:
- 2501200197036
- サイズ:
- 全長(mm):95
テープと袋のカッター CH-2099 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●開けにくい袋も、野菜のテープも「スッ切り」カット!●開いてテープやフィルムなどのカットに、閉じて袋のカットに大活躍。●マグネット付なので冷蔵庫などに貼っておけてとっても便利。●使用しないときは刃をしまっておけるにので安全です。●全長(mm):95
- 商品コード:
- 2501200197043
- サイズ:
- 全長(mm):95
リサイクルツール ハイ!環良!! HK1-600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●大切な資源再生の為、分別収集に御協力を!●ビンのラベル剥し、樹脂キャップ取りに便利です。●ペットボトルのフィルム剥し、リングの取り、その他ガス抜きとしてもご使用できます。●メーカー品番:HK1-600●全長(mm):165●質量(kg):0.08
- 商品コード:
- 2501200197050
- サイズ:
- 全長(mm):165
キッチンバサミ
●材質:ブレード/ステンレススチールハンドル/ABS樹脂■使用方法【ガラスビンのプラスチックキャップ外し】1.フックをキャップの左端に引っ掛けて下さい。2.カッターの刃をキャップの下部に引っ掛けて下さい。3.ハンドルを下げればキャップが切れ、同様に4.6ヶ所切ればキャップは手で外せます。【ラベル剥がし】カッターのフック部分を左右いずれかに回転させ、刃の部分を左右いずれに回転させ、刃の部分を出し、ラベルに当て引き下ろせば剥がれます。【ペットボトルの残りリング外し】1.カッターをリングの下部に引っ掛けて下さい。2.フックをペットボトルの口へ引っ掛け、ハンドルを下げれば簡単に外れます。●全長(mm):158●質量(kg):0.028
- 商品コード:
- 2501200197067
- サイズ:
- 全長(mm):158
缶切り
●家庭で使用する一般の缶詰(2号缶:内径102mm~5号缶:内径74.1mm):だけに使用して下さい。また、輸入缶・角缶・ジュース缶には使用しないでください。●全長(mm):170
- 商品コード:
- 2501200197340
- サイズ:
- 全長(mm):170
18-8DXカンオープナー 9981-1053 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
缶切り
●全長:195●全長(mm):195
- 商品コード:
- 2501200197357
- サイズ:
- 全長(mm):195
缶切り
●縦×横(mm):128×78
- 商品コード:
- 2501200197364
- サイズ:
- 縦×横(mm):128×78
缶切り
●縦×横(mm):65×38
- 商品コード:
- 2501200197371
- サイズ:
- 縦×横(mm):65×38
オニオンブロッサムメーカー NP5143 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●φ109×93●材質:ABS樹脂(耐熱90度):セット内容カット用ガイド:φ109×h93芯取:全長134●メーカー品番:NP5143●直径×高さ(mm):109×93
- 商品コード:
- 2501200208183
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):109×93
LT ウェッジャーカッターセット CAX204 4切用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト・オレンジ・レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます。●足は吸盤付きですので、固定ができるので安定してカットできます。(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分にします。●メーカー品番:CAX204●タイプ:4切用●直径×高さ(mm):180×390
- 商品コード:
- 2501200208190
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):180×390
LT ウェッジャーカッターセット CAX206 6切用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト・オレンジ・レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます。●足は吸盤付きですので、固定ができるので安定してカットできます。(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分にします。●メーカー品番:CAX206●タイプ:6切用●直径×高さ(mm):180×390
- 商品コード:
- 2501200208206
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):180×390
LT ウェッジャーカッターセット CAX208 8切用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
次回の入荷は未定です
●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト・オレンジ・レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます。●足は吸盤付きですので、固定ができるので安定してカットできます。(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分にします。●メーカー品番:CAX208●タイプ:8切用●直径×高さ(mm):180×390
- 商品コード:
- 2501200208213
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):180×390
価格: 50,664円(税込)
LT ウェッジャーカッターセット CAX212 12切用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト・オレンジ・レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます。●足は吸盤付きですので、固定ができるので安定してカットできます。(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分にします。●メーカー品番:CAX212●タイプ:12切用●直径×高さ(mm):180×390
- 商品コード:
- 2501200208220
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):180×390
LT ウェッジャーカッター CAX204 用替刃 CAX004 4切用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト・オレンジ・レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます。●足は吸盤付きですので、固定ができるので安定してカットできます。(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分にします。●メーカー品番:CAX204●タイプ:4切用替刃
- 商品コード:
- 2501200208237
LT ウェッジャーカッター CAX206 用替刃 CAX006 6切用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト・オレンジ・レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます。●足は吸盤付きですので、固定ができるので安定してカットできます。(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分にします。●メーカー品番:CAX206●タイプ:6切用替刃
- 商品コード:
- 2501200208244
LT ウェッジャーカッター CAX208 用替刃 CAX008 8切用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト・オレンジ・レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます。●足は吸盤付きですので、固定ができるので安定してカットできます。(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分にします。●メーカー品番:CAX208●タイプ:8切用替刃
- 商品コード:
- 2501200208251
LT ウェッジャーカッター CAX212 用替刃 CAX012 12切用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●セット替刃のみCAX2044切用5-0544-01015-0544-0105CAX2066切用5-0544-01025-0544-0106CAX2088切用5-0544-01035-0544-0107CAX21212切用5-0544-01045-0544-0108φ180×H390●トマト・オレンジ・レモンなどφ80mm位までの果実を縦にカットする事ができます。●足は吸盤付きですので、固定ができるので安定してカットできます。(使用方法):果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分にします。●メーカー品番:CAX212●タイプ:12切用替刃
- 商品コード:
- 2501200208268
ネムコ イージー ウェッジャーカッター 6切用 55550-6 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン・トマト・オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます。<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分します。●メーカー品番:55550-6●全長×奥行×高さ(mm):205×205×485●タイプ:6切用
- 商品コード:
- 2501200208275
- サイズ:
- 全長×奥行×高さ(mm):205×205×485タイプ:6切用
ネムコ イージー ウェッジャーカッター 8切用 55550-8 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン・トマト・オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます。<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分します。●メーカー品番:55550-8●全長×奥行×高さ(mm):205×205×485●タイプ:8切用
- 商品コード:
- 2501200208282
- サイズ:
- 全長×奥行×高さ(mm):205×205×485タイプ:8切用
ネムコ イージー ウェッジャーカッター 10切用 55550-10 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン・トマト・オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます。<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分します。●メーカー品番:55550-10●全長×奥行×高さ(mm):205×205×485●タイプ:10切用
- 商品コード:
- 2501200208299
- サイズ:
- 全長×奥行×高さ(mm):205×205×485タイプ:10切用
ネムコ イージー ウェッジャーカッター 替刃 6切用 428-6 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン・トマト・オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます。<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分します。●メーカー品番:426-6●全長×奥行×高さ(mm):替刃6切用
- 商品コード:
- 2501200208305
- サイズ:
- 全長×奥行×高さ(mm):替刃6切用
ネムコ イージー ウェッジャーカッター 替刃 8切用 428-8 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン・トマト・オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます。<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分します。●メーカー品番:426-8●全長×奥行×高さ(mm):替刃8切用
- 商品コード:
- 2501200208312
- サイズ:
- 全長×奥行×高さ(mm):替刃8切用
ネムコ イージー ウェッジャーカッター 替刃 10切用 428-10 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●材質:本体/アルミキャストハンドル/プラスチック刃/ステンレス●レモン・トマト・オレンジなどΦ80mm位までの果実を縦に切ることができます。<使用方法>果実を台の上にのせハンドルをつかみ、下まで押してください。果実を一回で等分します。●メーカー品番:426-10●全長×奥行×高さ(mm):替刃10切用
- 商品コード:
- 2501200208329
- サイズ:
- 全長×奥行×高さ(mm):替刃10切用
トマトスライサー トマトくん TMS80-10 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●トマト専用の手動式スライサーです。●本体のテーブルにトマトを置き、刃物ユニットのグリップを押し下げるだけで幅10mmのトマトの輪切りが均一にできます。●そのままサラダの盛り付けや、ハンバーガー・サンドウィッチの具材などに使えます。●刃物はトマトウェッジャーと同じ扇形で、刃の入りがよく、長切れします。また、刃物は切れなくなったら差し替えられる替刃式ですので、とても経済的です。(すぐにご使用できる刃物ユニットごとでもお買求め頂けます。)●本体の長辺はA4用紙の横幅より少し大きい程度(224mm)ですので場所を取りません。●スライス厚み10mm●トマト最大径Φ80mm●刃物ユニット食洗機対応
- 商品コード:
- 2501200208336
トマトウェッジャー TM8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
野菜スライサー
●材質:本体/ポリカーボネイト刃/ステンレス素材最大径:トマトφ85(その他、約φ70):分割数:8●トマトや玉ねぎのくし切りに最適です。●刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更可能です。※トマトウェッジャーのみ固定板が回転式で回せます。※入数(替刃のみ):●メーカー品番:TM8●直径×高さ(mm):168×245●質量(kg):0.68
- 商品コード:
- 2501200208343
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):168×245
いちごウェッジャー SS12 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
フルーツカッター
●材質:本体/ポリカーボネイト刃/ステンレス素材最大径:φ65(軟らかくない食材、約φ50):分割数:12●いちごやレモンのくし切りに最適です。●刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更できます。※いちごウェッジャーは回転式ではなくビス止めです。※入数(替刃のみ):●メーカー品番:SS12●直径×高さ(mm):138×182●質量(kg):0.46
- 商品コード:
- 2501200208350
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):138×182
いちごウェッジャー SS12用 交換部品 替刃(12枚組) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
野菜スライサー
●材質:本体/ポリカーボネイト刃/ステンレス素材最大径:φ65(軟らかくない食材、約φ50):分割数:12●いちごやレモンのくし切りに最適です。●刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更できます。※いちごウェッジャーは回転式ではなくビス止めです。※入数(替刃のみ):●メーカー品番:SS12用
- 商品コード:
- 2501200208367
オールステンレス 厨房カッター A-154 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●包丁刃渡り:265刃の厚さ:3mm刃部:ステンレス鋼台、柄部分:18-8ステンレス●かぼちゃ、魚などの荒切り落としに便利です。●ステンレスの刃、台により丸洗いOKです。●メーカー品番:A-154●幅×奥行×高さ(mm):530×230×H100
- 商品コード:
- 2501200208381
- サイズ:
- 幅×奥行×高さ(mm):530×230×H100
カボチャカッター ステンレス柄 KC-5 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●メーカー品番:KC-5●間口×奥行×高さ(mm):240×510×150
- 商品コード:
- 2501200208398
- サイズ:
- 間口×奥行×高さ(mm):240×510×150
万能プロカッター 背金なし A-5665 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
野菜スライサー
●包丁刃渡り:360mm背厚:2.5mmカット可能幅:330mm●材質:刃/ステンレス本体/パイン材●刃が360mmと大きいので軽い力で切る事が出来ます。●メーカー品番:A-5665●間口×奥行×高さ(mm):140×350×H130●質量(kg):3.2
- 商品コード:
- 2501200208404
- サイズ:
- 間口×奥行×高さ(mm):140×350×H130
スティックカッター №2297 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●安全フード内径:φ80×H90カッター部:64×64カットサイズ:9mm角●材質:本体/ポリプロピレン刃/ステンレス●カットしたい食材をのせ、安全フードをカッターの溝に合わせて押し下げるだけで、スティック状にカットされます。カット刃は9mm角。安全フード付なので手を傷つけたり、とび散ったりしません。●メーカー品番:2297●直径×高さ(mm):102×135
- 商品コード:
- 2501200208480
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):102×135
きゅうり縦割りカッター ベジスプリッター 12分割 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●投入口径:φ40mm●きゅうりを入れて押し込み、下から引き抜くシンプル構造で使いやすく、お手入れも楽に行えます。●分割数:12分割●幅×奥行×高さ(mm):200×230×310
- 商品コード:
- 2501200208497
- サイズ:
- 幅×奥行×高さ(mm):200×230×310
きゅうり縦割りカッター ベジスプリッター 6分割 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●投入口径:φ40mm●きゅうりを入れて押し込み、下から引き抜くシンプル構造で使いやすく、お手入れも楽に行えます。●分割数:6分割●幅×奥行×高さ(mm):200×230×310
- 商品コード:
- 2501200208503
- サイズ:
- 幅×奥行×高さ(mm):200×230×310
マトファ トマトスライサー 215710 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
野菜スライサー
●材質:プラスチック、ステンレススライス厚さ:6mm<使用方法>トマトをホルダーの中に入れます。レバーを降ろせばスライストマトの出来上がりです。ハンドルを降ろすと同時に下の刃物盤がスライドしますのでシャープな切れ味を実現。また足は吸盤式ですから安定性も問題ありません。※フランス●メーカー品番:215710●幅×奥行×高さ(mm):180×425×270
- 商品コード:
- 2501200208527
- サイズ:
- 幅×奥行×高さ(mm):180×425×270
18-8カツカッター 20005 5枚刃仕様 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
野菜スライサー
●カット台寸法:178×145カット幅:約20mm●質量:3.2kg●滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃の当たる面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なくきることができます。●切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面のつぶれもないため本来の味を損なう事がありません。●幅×奥行×高さ(mm):208×300×120
- 商品コード:
- 2501200208534
- サイズ:
- 幅×奥行×高さ(mm):208×300×120
18-8カツカッター 20006 6枚刃仕様 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
野菜スライサー
●カット台寸法:178×145カット幅:約20mm●質量:3.5kg●滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃の当たる面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なくきることができます。●切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面のつぶれもないため本来の味を損なう事がありません。●幅×奥行×高さ(mm):208×300×120
- 商品コード:
- 2501200208541
- サイズ:
- 幅×奥行×高さ(mm):208×300×120
ピーラー
●■仕様HP-5S●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180/165W●定格時間:連続処理能力:4~5kg/2~3分HP-10N●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:225/270W●定格時間:連続処理能力:10kg/1~2分タイマー付:最長15分●付属品:排水ホース・取り付けバンド※Q&A●メーカー品番:HP-10N●幅×奥行×高さ(mm):500×485×625●質量(kg):28
- 商品コード:
- 2501200208558
- サイズ:
- 幅×奥行×高さ(mm):500×485×625



































































































