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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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701ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 5PCS #100900005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 5PCS #100900005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 5,656(税込)

商品コード:
4582113175654
 
  

702ジーエスホームプロダクツ トライアングル タイナイフ(2WAYナイフ) #266610202  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル タイナイフ(2WAYナイフ) #266610202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 8,485(税込)

商品コード:
4582113175661
 
  

703万能バサミ りんご芯切バサミ 19121(160mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

万能バサミ りんご芯切バサミ 19121(160mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 6,354(税込)

商品コード:
4582226441110
 
  

704ピストル型 氷ノコギリ(サヤ付) 27cm 21121  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピストル型 氷ノコギリ(サヤ付) 27cm 21121 1個(ご注文単位1個)【直送品】

氷ノミ

価格: 20,680(税込)

商品コード:
4582226443237
 
  

705四面 チーズ卸器 小 M2080 90×65×H205  1個(ご注文単位1個)【直送品】

四面 チーズ卸器 小 M2080 90×65×H205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 918(税込)

商品コード:
4891342920806
 
  

706四面 チーズ卸器 中 M2180 106×82×H230  1個(ご注文単位1個)【直送品】

四面 チーズ卸器 中 M2180 106×82×H230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 990(税込)

商品コード:
4891342921803
 
  

707ベンリー卸器(容器付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベンリー卸器(容器付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 800(税込)

商品コード:
4907647040016
 
  

708エスコ EA912HE-41 195mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA912HE-41 195mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,498(税込)

商品コード:
4550061478578
 
  

709エスコ EA912HE-42 216mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA912HE-42 216mmはさみ(銀抗菌・セラミックス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 4,598(税込)

商品コード:
4550061479407
 
  

710スライドスケール 10マーク 爪  371011200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライドスケール 10マーク 爪 371011200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 738(税込)

商品コード:
4562181313080
 
  

711田辺金具 TK パックカッター   1個(ご注文単位1個)【直送品】

田辺金具 TK パックカッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 884(税込)

商品コード:
4562208691115
 
  

712トラスコ中山 下村工業 ステンレスピーラー 味わい食房カーブピーラー(ご注文単位1個)【直送品】

トラスコ中山 下村工業 ステンレスピーラー 味わい食房カーブピーラー(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,104(税込)

商品コード:
2500200981515
 
  

713トラスコ中山 下村工業 キッチンばさみ プログレードキズつけにくいキッチンはさみ(ご注文単位1個)【直送品】

トラスコ中山 下村工業 キッチンばさみ プログレードキズつけにくいキッチンはさみ(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,548(税込)

商品コード:
2500202542172
 
  

714トラスコ中山 サンクラフト オールステンレス 料理用バサミ(ご注文単位1本)【直送品】

トラスコ中山 サンクラフト オールステンレス 料理用バサミ(ご注文単位1本)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 6,270(税込)

商品コード:
2500202783445
 
  

715トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター(ご注文単位1個)【直送品】

トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 6,427(税込)

商品コード:
2500203277707
 
  

716トラスコ中山 下村工業 大根おろし器 プログレード やさしいおろし器 472-4790  (ご注文単位1個) 【直送品】

トラスコ中山 下村工業 大根おろし器 プログレード やさしいおろし器 472-4790 (ご注文単位1個) 【直送品】

おろし金

価格: 1,529(税込)

商品コード:
2500204594520
 
  

71718-8 フラワーネール № 1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 177(税込)

商品コード:
2501200263335
 
  

71818-8 フラワーネール № 2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 177(税込)

商品コード:
2501200263342
 
  

71918-8 フラワーネール № 3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 268(税込)

商品コード:
2501200263359
 
  

72018-8 フラワーネール № 5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 212(税込)

商品コード:
2501200263366
 
  

72118-8 フラワーネール № 7 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 7 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 198(税込)

商品コード:
2501200263373
 
  

72218-8 フラワーネール № 8 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 8 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 212(税込)

商品コード:
2501200263380
 
  

72318-8 フラワーネール № 9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 177(税込)

商品コード:
2501200263397
 
  

72418-8 フラワーネール №12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール №12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 268(税込)

商品コード:
2501200263403
 
  

72518-8 フラワーネール №13 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール №13 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 240(税込)

商品コード:
2501200263410
 
  

726THANKO 電動スルッとピーラーS-HEP21W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

THANKO 電動スルッとピーラーS-HEP21W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 2,310(税込)

商品コード:
2501601097928
 
  

727ステンレス鋼 防菌柄 貝サキ 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ステンレス鋼 防菌柄 貝サキ 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 9,900(税込)

商品コード:
2501200106175
 
  

728黒打 貝サキ(片刃) 10.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

黒打 貝サキ(片刃) 10.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 4,525(税込)

商品コード:
2501200106557
 
  

729黒打 貝サキ(片刃) 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

黒打 貝サキ(片刃) 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 4,950(税込)

商品コード:
2501200106564
 
  

730黒打 貝サキ(片刃) 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

黒打 貝サキ(片刃) 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 5,586(税込)

商品コード:
2501200106571
 
  

731槌目 貝サキ(片刃) 10.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

槌目 貝サキ(片刃) 10.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 4,525(税込)

商品コード:
2501200106601
 
  

732槌目 貝サキ(片刃) 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

槌目 貝サキ(片刃) 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 4,950(税込)

商品コード:
2501200106618
 
  

733槌目 貝サキ(片刃) 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

槌目 貝サキ(片刃) 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 5,586(税込)

商品コード:
2501200106625
 
  

734かつおぶし削り オカカ  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

かつおぶし削り オカカ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

鰹節削り器

価格: 7,920(税込)

商品コード:
2501200149127
 
  

735木製業務用かつ箱(タモ材) 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

木製業務用かつ箱(タモ材) 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

鰹節削り器

価格: 22,275(税込)

商品コード:
2501200149141
 
  

736木製かつ箱(スプルス材) 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

木製かつ箱(スプルス材) 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

鰹節削り器

価格: 5,232(税込)

商品コード:
2501200149158
 
  

737木製かつ箱(スプルス材) 中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

木製かつ箱(スプルス材) 中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

鰹節削り器

価格: 3,889(税込)

商品コード:
2501200149165
 
  

738木製かつ箱(スプルス材) 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

木製かつ箱(スプルス材) 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

鰹節削り器

価格: 3,252(税込)

商品コード:
2501200149172
 
  

73918-8シェフランド トリュフスライサー 9981-1054 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8シェフランド トリュフスライサー 9981-1054 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

野菜スライサー

価格: 2,616(税込)

商品コード:
2501200194363
 
  

740マトファ トリフカッター 744604  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ トリフカッター 744604 1個(ご注文単位1個)【直送品】

くるみ割り器

価格: 100,138(税込)

商品コード:
2501200194370
 
  

741マトファ トリフスライサー 44606(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ トリフスライサー 44606(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 8,839(税込)

商品コード:
2501200194387
 
  

742WM グレーター ギャラントプロ 細目 29702270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

WM グレーター ギャラントプロ 細目 29702270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 2,723(税込)

商品コード:
2501200194394
 
  

743WM グレーター ギャラントプロ 荒目/細目 29712270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

WM グレーター ギャラントプロ 荒目/細目 29712270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 2,723(税込)

商品コード:
2501200194400
 
  

744WM グレーター ギャラントプロ 荒目 29722270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

WM グレーター ギャラントプロ 荒目 29722270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 2,723(税込)

商品コード:
2501200194417
 
  

74518-0チーズオロシ  特大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0チーズオロシ  特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 1,167(税込)

商品コード:
2501200194431
 
  

746ブリキ チーズオロシ 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ブリキ チーズオロシ 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

チーズグレーター

価格: 687(税込)

商品コード:
2501200194462
 
  

747ブリキ チーズオロシ 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ブリキ チーズオロシ 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

チーズグレーター

価格: 594(税込)

商品コード:
2501200194479
 
  

748ブリキ円筒型チーズオロシ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブリキ円筒型チーズオロシ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 1,103(税込)

商品コード:
2501200194486
 
  

74918-0四面チーズオロシ  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0四面チーズオロシ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

チーズグレーター

価格: 1,796(税込)

商品コード:
2501200194493
 
  

75018-8グレイター φ50 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8グレイター φ50 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

チーズグレーター

価格: 778(税込)

商品コード:
2501200194509
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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