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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（238）
フルーツカッター フルーツカッター（35）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（61）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（193）
おろし金 おろし金（317）
チーズグレーター チーズグレーター（60）
キッチンバサミ キッチンバサミ（321）
缶切り 缶切り（61）
骨抜き 骨抜き（48）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（54）
魚カギ 魚カギ（42）
くるみ割り器 くるみ割り器（23）
芯抜き 芯抜き（33）
ミル ミル（3）
アイスピック アイスピック（44）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（11）
調理細工用品 調理細工用品（213）

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701エスコ EA912HE-8 205mm料理はさみ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エスコ EA912HE-8 205mm料理はさみ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 3,300円(税込)

商品コード：
4548745651843
　
　　

702トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター（ご注文単位1個）【直送品】

トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 6,427円(税込)

商品コード：
2500203277707
　
　　

703デバイヤー　マンドリンレボリューション 2012.01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

デバイヤー　マンドリンレボリューション 2012.01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 44,258円(税込)

商品コード：
3011242012017
　
　　

704デバイヤー　ユニバーサルコアラー　φ12 2612-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

デバイヤー　ユニバーサルコアラー　φ12 2612-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 4,713円(税込)

商品コード：
3011242612019
　
　　

705デバイヤー　ユニバーサルコアラー　φ20 2612-02 1個（ご注文単位1個）【直送品】

デバイヤー　ユニバーサルコアラー　φ20 2612-02 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 6,128円(税込)

商品コード：
3011242612026
　
　　

706デバイヤー　ユニバーサルコアラー　φ30 2612-03 1個（ご注文単位1個）【直送品】

デバイヤー　ユニバーサルコアラー　φ30 2612-03 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 7,070円(税込)

商品コード：
3011242612033
　
　　

707LT　18-10　パセリチョッパー　N3008X 1個（ご注文単位1個）【直送品】

LT　18-10　パセリチョッパー　N3008X 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 4,902円(税込)

商品コード：
3325980000633
　
　　

708LT　マンドリンカッターNEWグルメ N4280（15000）手持ちタイプ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

LT　マンドリンカッターNEWグルメ N4280（15000）手持ちタイプ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 35,392円(税込)

商品コード：
3325980002873
　
　　

709LT　アップルカッター　KALI　N4230 1個（ご注文単位1個）【直送品】

LT　アップルカッター　KALI　N4230 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 92,321円(税込)

商品コード：
3325980003979
　
　　

710LT　ピクルススライサー　N8008 1個（ご注文単位1個）【直送品】

LT　ピクルススライサー　N8008 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 3,770円(税込)

商品コード：
3325980004785
　
　　

711山下工芸 スス竹おろし器 両刃 26012510 1個（ご注文単位1個）【直送品】

山下工芸 スス竹おろし器 両刃 26012510 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,838円(税込)

商品コード：
4518860115629
　
　　

712BMターゲット 2PC　ピザカッティングセット BMT-GS-C69985 1個（ご注文単位1個）【直送品】

BMターゲット 2PC　ピザカッティングセット BMT-GS-C69985 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピザカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 2,519円(税込)

商品コード：
4525241630749
　
　　

713TY-230　韓国焼肉鋏　黒 1個（ご注文単位1個）【直送品】

TY-230　韓国焼肉鋏　黒 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,336円(税込)

商品コード：
2502400130144
　
　　

714TY-230　韓国焼肉鋏　赤 1個（ご注文単位1個）【直送品】

TY-230　韓国焼肉鋏　赤 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,336円(税込)

商品コード：
2502400130151
　
　　

715たかもりの18-8芯抜バラ0 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たかもりの18-8芯抜バラ0 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 636円(税込)

商品コード：
2502400150364
　
　　

716たかもりの18-8芯抜【7PC】セット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たかもりの18-8芯抜【7PC】セット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 3,606円(税込)

商品コード：
2502400150371
　
　　

717パイロットアイスピックバネ付大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロットアイスピックバネ付大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 856円(税込)

商品コード：
2502400167393
　
　　

718ダイヤアイスピック3本刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ダイヤアイスピック3本刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 4,986円(税込)

商品コード：
2502400167409
　
　　

719アイスピッケル 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピッケル 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 5,586円(税込)

商品コード：
2502400167416
　
　　

720ダイヤアイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ダイヤアイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 3,218円(税込)

商品コード：
2502400167430
　
　　

721パイロットアイスピックバネ付小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロットアイスピックバネ付小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 856円(税込)

商品コード：
2502400167447
　
　　

722パイロットアイスピック小（短針） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロットアイスピック小（短針） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 749円(税込)

商品コード：
2502400167454
　
　　

723たずな抜3PC 1個（ご注文単位1個）【直送品】

たずな抜3PC 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 4,455円(税込)

商品コード：
2502400168062
　
　　

724PC柄リンゴ芯抜 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PC柄リンゴ芯抜 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 141円(税込)

商品コード：
2502400168079
　
　　

725骨抜き名人HSB-7S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き名人HSB-7S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 9,702円(税込)

商品コード：
2502400168956
　
　　

726トミーチーズカッター 1個（ご注文単位1個）【直送品】

トミーチーズカッター 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 304円(税込)

商品コード：
2502400169359
　
　　

72718-0チーズオロシ中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0チーズオロシ中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 884円(税込)

商品コード：
2502400169366
　
　　

72818-0チーズオロシ大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0チーズオロシ大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 1,131円(税込)

商品コード：
2502400169373
　
　　

729貝印 204568 100おろしプレート #000DH3041 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 204568 100おろしプレート #000DH3041 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700294928
　
　　

730貝印 204863 手のひらコンパクトピーラー #000DH2087 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 204863 手のひらコンパクトピーラー #000DH2087 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 612円(税込)

商品コード：
2502700295178
　
　　

731貝印 2040090 貝印ケースねこのキッチンハサミ#000DH2721 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040090 貝印ケースねこのキッチンハサミ#000DH2721 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,042円(税込)

商品コード：
2502700295222
　
　　

732貝印 2040472 関孫六 コンパクト千切り器指ガード付き #000DH3351 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040472 関孫六 コンパクト千切り器指ガード付き #000DH3351 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700295543
　
　　

733貝印 2040473 関孫六 コンパクトおろし器受け皿付き #000DH3352 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040473 関孫六 コンパクトおろし器受け皿付き #000DH3352 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700295550
　
　　

734貝印 2041124 KK チタンピーラー DH8010 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041124 KK チタンピーラー DH8010 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700295796
　
　　

735貝印 2041125 KK セラミックピーラー DH8011 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041125 KK セラミックピーラー DH8011 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700295802
　
　　

736貝印 2041148 KK 受け皿付きアルミおろし器 DH8034 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041148 KK 受け皿付きアルミおろし器 DH8034 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700295826
　
　　

737貝印 2041159 KK ピザカッター DH8045 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041159 KK ピザカッター DH8045 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピザカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 817円(税込)

商品コード：
2502700295840
　
　　

738貝印 2041255 KK ペットボトルオープナー DH8141 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041255 KK ペットボトルオープナー DH8141 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 817円(税込)

商品コード：
2502700296021
　
　　

739貝印 2041256 KK 万能プルタブ&プルトップオープナー DH8142 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041256 KK 万能プルタブ&プルトップオープナー DH8142 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700296038
　
　　

740貝印 2041322 KK 三徳たまご切り DH8209 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041322 KK 三徳たまご切り DH8209 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 817円(税込)

商品コード：
2502700296106
　
　　

741貝印 2041507 KHS トング付きキッチンハサミ 000DH2064 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041507 KHS トング付きキッチンハサミ 000DH2064 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,042円(税込)

商品コード：
2502700296335
　
　　

742貝印 2041617 お弁当応援 ハサミ&ピンセット 000FG5188 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041617 お弁当応援 ハサミ&ピンセット 000FG5188 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700296458
　
　　

743貝印 2040849 サンパツ・スキハサミセットキ#000KK0234 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040849 サンパツ・スキハサミセットキ#000KK0234 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 4,573円(税込)

商品コード：
2502700296922
　
　　

744貝印 204545 貝印セレクト100T型ピーラー#000DH3000 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 204545 貝印セレクト100T型ピーラー#000DH3000 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,210円(税込)

商品コード：
2502700297769
　
　　

745貝印 204566 貝印セレクト100スライサー#000DH3026 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 204566 貝印セレクト100スライサー#000DH3026 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,210円(税込)

商品コード：
2502700297790
　
　　

746貝印 2041115 KKキッチンバサミフタ起こし&ペットボトル DH8001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041115 KKキッチンバサミフタ起こし&ペットボトル DH8001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,210円(税込)

商品コード：
2502700297882
　
　　

747貝印 2041323 KK たまごサラダメーカー DH8210 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041323 KK たまごサラダメーカー DH8210 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 1,210円(税込)

商品コード：
2502700297950
　
　　

748貝印 2041339 KK コルクがキレイに抜けるワインオープナー DH8227 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041339 KK コルクがキレイに抜けるワインオープナー DH8227 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 1,210円(税込)

商品コード：
2502700297967
　
　　

749貝印 2040240 関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 #000DH3346 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040240 関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 #000DH3346 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 5,578円(税込)

商品コード：
2502700298490
　
　　

750貝印 2041252 KK 歯車式缶切 DH8138 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041252 KK 歯車式缶切 DH8138 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 1,115円(税込)

商品コード：
2502700298698
　
　　

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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