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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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801きゅうり縦割りカッター ベジスプリッター 12分割 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

きゅうり縦割りカッター ベジスプリッター 12分割 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

野菜スライサー

価格: 28,433(税込)

商品コード:
2501200208497
 
  

802きゅうり縦割りカッター ベジスプリッター 6分割 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

きゅうり縦割りカッター ベジスプリッター 6分割 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

野菜スライサー

価格: 28,433(税込)

商品コード:
2501200208503
 
  

803マトファ トマトスライサー 215710 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マトファ トマトスライサー 215710 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

野菜スライサー

価格: 154,020(税込)

商品コード:
2501200208527
 
  

80418-8カツカッター 20005 5枚刃仕様 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8カツカッター 20005 5枚刃仕様 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

野菜スライサー

価格: 41,281(税込)

商品コード:
2501200208534
 
  

80518-8カツカッター 20006 6枚刃仕様 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8カツカッター 20006 6枚刃仕様 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

野菜スライサー

価格: 41,281(税込)

商品コード:
2501200208541
 
  

806ピーラー HP-10N 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ピーラー HP-10N 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ピーラー

価格: 239,438(税込)

商品コード:
2501200208558
 
  

80718-8 フラワーネール № 1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 177(税込)

商品コード:
2501200263335
 
  

80818-8 フラワーネール № 2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 177(税込)

商品コード:
2501200263342
 
  

80918-8 フラワーネール № 3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 268(税込)

商品コード:
2501200263359
 
  

81018-8 フラワーネール № 5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 212(税込)

商品コード:
2501200263366
 
  

81118-8 フラワーネール № 7 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 7 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 198(税込)

商品コード:
2501200263373
 
  

81218-8 フラワーネール № 8 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 8 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 212(税込)

商品コード:
2501200263380
 
  

81318-8 フラワーネール № 9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール № 9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 177(税込)

商品コード:
2501200263397
 
  

81418-8 フラワーネール №12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール №12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 268(税込)

商品コード:
2501200263403
 
  

81518-8 フラワーネール №13 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フラワーネール №13 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 240(税込)

商品コード:
2501200263410
 
  

816ベンリナー 調理用スライサー「ベンリナー」 安全器 No.64  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベンリナー 調理用スライサー「ベンリナー」 安全器 No.64  1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 229(税込)

商品コード:
2500100012210
 
  

817ベンリナー 調理用スライサー「スーパーベンリナー」 安全器 No.95  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベンリナー 調理用スライサー「スーパーベンリナー」 安全器 No.95  1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 355(税込)

商品コード:
2500100012241
 
  

818江部松商事 並 チーズカッター 全長120 0700900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 並 チーズカッター 全長120 0700900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 257(税込)

商品コード:
2500100061171
 
  

819星三 木柄 くじり 大 KU-2 全長140 3542210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

星三 木柄 くじり 大 KU-2 全長140 3542210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,633(税込)

商品コード:
2500100061195
 
  

820江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 18cm 4875900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 18cm 4875900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 445(税込)

商品コード:
2500100061201
 
  

821江部松商事 18-0 上物 骨抜き 3.5寸(105) 0716600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 上物 骨抜き 3.5寸(105) 0716600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 940(税込)

商品コード:
2500100061218
 
  

822江部松商事 18-0 上物 骨抜き 4寸(120) 0716700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 上物 骨抜き 4寸(120) 0716700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 1,039(税込)

商品コード:
2500100061225
 
  

823江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 425(税込)

商品コード:
2500100061249
 
  

824江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 12.5cm 0719300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 12.5cm 0719300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 178(税込)

商品コード:
2500100061256
 
  

825江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 15cm 0719400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 15cm 0719400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 336(税込)

商品コード:
2500100061263
 
  

826江部松商事 18-0 滑り止め付 骨抜き 角 関西型 4寸(120) 7247400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 滑り止め付 骨抜き 角 関西型 4寸(120) 7247400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 930(税込)

商品コード:
2500100061270
 
  

827サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,188(税込)

商品コード:
2500100061386
 
  

828下村工業 エクセルキッチン鋏 KB-301 4660400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 エクセルキッチン鋏 KB-301 4660400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 449(税込)

商品コード:
2500100063069
 
  

829サンクラフト 左きき用キッチン鋏万能型 AL-266 5843011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンクラフト 左きき用キッチン鋏万能型 AL-266 5843011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,821(税込)

商品コード:
2500100063076
 
  

830サンクラフト おろし器 ブラック・レッド SSK-11 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンクラフト おろし器 ブラック・レッド SSK-11 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 3,465(税込)

商品コード:
2500100099570
 
  

831江部松商事 かぼちゃカッター KC-5 5491900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 かぼちゃカッター KC-5 5491900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 57,200(税込)

商品コード:
2500100359667
 
  

832ハンディ・クラウン 鉄 一斗缶カッター 3760100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンディ・クラウン 鉄 一斗缶カッター 3760100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 7,419(税込)

商品コード:
2500100359742
 
  

833アズワン 木製 梅割り器 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

アズワン 木製 梅割り器 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

くるみ割り器

価格: 3,405(税込)

商品コード:
2500100712578
 
  

834TKG 18-0先曲ピンセット 125mm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

TKG 18-0先曲ピンセット 125mm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

調理細工用品

価格: 188(税込)

商品コード:
2500100712615
 
  

835ビクトリノックス ビクトリノックス カンオープナー 7.6857 レッド7307400 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

ビクトリノックス ビクトリノックス カンオープナー 7.6857 レッド7307400 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

缶切り

価格: 3,074(税込)

商品コード:
2500100734594
 
  

836萬洋 竹 鬼おろし 角型 大 17-0168604800 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

萬洋 竹 鬼おろし 角型 大 17-0168604800 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

おろし金

価格: 2,178(税込)

商品コード:
2500100772404
 
  

837小林製鋏 越路 ステンレス ぶどう間引鋏 175mmK-14 1丁 (ご注文単位1丁) 【直送品】

小林製鋏 越路 ステンレス ぶどう間引鋏 175mmK-14 1丁 (ご注文単位1丁) 【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,414(税込)

商品コード:
2500100855985
 
  

838下村工業 プログレード やさしいはさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード やさしいはさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,276(税込)

商品コード:
2500100935939
 
  

839下村工業 プログレード キャベツピーラー 左利き用 PG-644 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード キャベツピーラー 左利き用 PG-644 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,841(税込)

商品コード:
2500100935984
 
  

840下村工業 プログレード 快速ピーラー PG-642 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード 快速ピーラー PG-642 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,524(税込)

商品コード:
2500100935991
 
  

841下村工業 プログレード 快速トマトピーラー PG-635 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード 快速トマトピーラー PG-635 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 2,039(税込)

商品コード:
2500100936004
 
  

842下村工業 プログレード 快速ツマピーラー PG-636 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード 快速ツマピーラー PG-636 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,811(税込)

商品コード:
2500100936011
 
  

843下村工業 プログレード 快速細千切りピーラー PG-637 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード 快速細千切りピーラー PG-637 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 2,257(税込)

商品コード:
2500100936028
 
  

844マトファー マトファー パイ切車 フラット 82413 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー マトファー パイ切車 フラット 82413 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 3,239(税込)

商品コード:
2500100939272
 
  

845マトファー マトファー 伸縮パイカッター(シングル)5連 82331 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー マトファー 伸縮パイカッター(シングル)5連 82331 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 42,845(税込)

商品コード:
2500100939289
 
  

846マトファー マトファー 伸縮パイカッター(シングル)7連 82333 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー マトファー 伸縮パイカッター(シングル)7連 82333 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 55,176(税込)

商品コード:
2500100939296
 
  

847マトファー マトファー 伸縮パイカッター(ダブル)5連 82332 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー マトファー 伸縮パイカッター(ダブル)5連 82332 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 55,176(税込)

商品コード:
2500100939302
 
  

848下村工業 プログレード 快速キンピラピーラー PG-638 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード 快速キンピラピーラー PG-638 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 2,138(税込)

商品コード:
2500100944818
 
  

849サンクラフト 大根おろし グリーン OB-113G 1本(ご注文単位1本)【直送品】

サンクラフト 大根おろし グリーン OB-113G 1本(ご注文単位1本)【直送品】

おろし金

価格: 1,045(税込)

商品コード:
2500101093423
 
  

850サンクラフト 生姜おろし オレンジ OB-314O 1本(ご注文単位1本)【直送品】

サンクラフト 生姜おろし オレンジ OB-314O 1本(ご注文単位1本)【直送品】

おろし金

価格: 627(税込)

商品コード:
2500101093454
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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