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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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851エスコ EA912HF-22 40x22mm缶切り(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA912HF-22 40x22mm缶切り(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 137(税込)

商品コード:
4550061815502
 
  

852ホワイトサム 桜材三角棒 菊芯付  313000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 桜材三角棒 菊芯付 313000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,300(税込)

商品コード:
4560185688999
 
  

853スライドスケール 10マーク 大  371011190 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライドスケール 10マーク 大 371011190 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,857(税込)

商品コード:
4562181313066
 
  

854スライドスケール 10マーク 小  371011180 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライドスケール 10マーク 小 371011180 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,071(税込)

商品コード:
4562181313073
 
  

855スライドスケール 10マーク 爪  371011200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライドスケール 10マーク 爪 371011200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 739(税込)

商品コード:
4562181313080
 
  

856ジャン・ネロン ラ・フルミ オイスターナイフ ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャン・ネロン ラ・フルミ オイスターナイフ ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,860(税込)

商品コード:
4562341234453
 
  

857ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド チーズグレーター(9981-192)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド チーズグレーター(9981-192) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 786(税込)

商品コード:
4582113171021
 
  

858ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド Y型ピーラー(9981-189)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド Y型ピーラー(9981-189) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 786(税込)

商品コード:
4582113171038
 
  

859ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド I型ピーラー(9981-249)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド I型ピーラー(9981-249) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 786(税込)

商品コード:
4582113171045
 
  

860ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド DXカンオープナー (9981-1053)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド DXカンオープナー (9981-1053) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,807(税込)

商品コード:
4582113171052
 
  

861ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド メロンボーラー (9981-233)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド メロンボーラー (9981-233) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 707(税込)

商品コード:
4582113171083
 
  

862ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド ピザカッター(9981-215)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド ピザカッター(9981-215) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 825(税込)

商品コード:
4582113171175
 
  

863ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド ワサビおろし (9981-327)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド ワサビおろし (9981-327) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,492(税込)

商品コード:
4582113171359
 
  

864ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド オイスターナイフ S(9981-145)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド オイスターナイフ S(9981-145) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 943(税込)

商品コード:
4582113171472
 
  

865ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド オイスターナイフ L (9981-704)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド オイスターナイフ L (9981-704) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 943(税込)

商品コード:
4582113171601
 
  

866ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド りんご芯抜き (9981-218)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド りんご芯抜き (9981-218) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 864(税込)

商品コード:
4582113171670
 
  

867ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド ジャンボピザカッター (9981-805)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド ジャンボピザカッター (9981-805) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

商品コード:
4582113171939
 
  

868ジーエスホームプロダクツ GS トマトピーラー(4481-827)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS トマトピーラー(4481-827) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,257(税込)

商品コード:
4582113171984
 
  

869ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド ジャンボピーラー (9921-803)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 シェフランド ジャンボピーラー (9921-803) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,492(税込)

商品コード:
4582113172028
 
  

870ジーエスホームプロダクツ GS グリーンピーラー(4421-828)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS グリーンピーラー(4421-828) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,729(税込)

商品コード:
4582113172127
 
  

871ジーエスホームプロダクツ GS エッグスライサー 62885   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS エッグスライサー 62885 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,020(税込)

商品コード:
4582113172165
 
  

872ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 トマトシャーク(087-0749)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 トマトシャーク(087-0749) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 786(税込)

商品コード:
4582113172196
 
  

873ジーエスホームプロダクツ レモン&ライムカッター CS-10   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ レモン&ライムカッター CS-10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,020(税込)

商品コード:
4582113172387
 
  

874ジーエスホームプロダクツ トリュフスライサー 9981-1054   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トリュフスライサー 9981-1054 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,907(税込)

商品コード:
4582113172547
 
  

875ジーエスホームプロダクツ ピザカッター ピザボーイ レッド 62942R   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ ピザカッター ピザボーイ レッド 62942R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

商品コード:
4582113172578
 
  

876ジーエスホームプロダクツ ピザカッター ピザボーイ グリーン 62942G   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ ピザカッター ピザボーイ グリーン 62942G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

商品コード:
4582113172585
 
  

877ジーエスホームプロダクツ ロータリーチーズグレーター 62968   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ ロータリーチーズグレーター 62968 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,357(税込)

商品コード:
4582113172714
 
  

878ジーエスホームプロダクツ ピザマスター ピザカッター 81975   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ ピザマスター ピザカッター 81975 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 864(税込)

商品コード:
4582113172738
 
  

879ジーエスホームプロダクツ GS リッターステンレスピーラー 203018   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS リッターステンレスピーラー 203018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 706(税込)

商品コード:
4582113173032
 
  

880ジーエスホームプロダクツ ジャンボアップルカッター 002-732   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ ジャンボアップルカッター 002-732 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,771(税込)

商品コード:
4582113174473
 
  

881ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 3PCS #100900003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 3PCS #100900003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,770(税込)

商品コード:
4582113175647
 
  

882ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 5PCS #100900005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 5PCS #100900005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,656(税込)

商品コード:
4582113175654
 
  

883ジーエスホームプロダクツ トライアングル タイナイフ(2WAYナイフ) #266610202  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル タイナイフ(2WAYナイフ) #266610202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,485(税込)

商品コード:
4582113175661
 
  

884クリッパー 皮ムキ 全長110   1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリッパー 皮ムキ 全長110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 338(税込)

商品コード:
4582155860037
 
  

885オールステン キッチンバサミ(取り外し式) KS-215  1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステン キッチンバサミ(取り外し式) KS-215 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,280(税込)

商品コード:
4582155860136
 
  

886四面 チーズ卸器 小 M2080 90×65×H205  1個(ご注文単位1個)【直送品】

四面 チーズ卸器 小 M2080 90×65×H205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 918(税込)

商品コード:
4891342920806
 
  

887四面 チーズ卸器 中 M2180 106×82×H230  1個(ご注文単位1個)【直送品】

四面 チーズ卸器 中 M2180 106×82×H230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 990(税込)

商品コード:
4891342921803
 
  

88818-0 ホームグランド缶切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 ホームグランド缶切 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 660(税込)

商品コード:
4901691000019
 
  

88918-0 ダイヤモンド缶切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 ダイヤモンド缶切 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 880(税込)

商品コード:
4901691000071
 
  

890開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019  1個(ご注文単位1個)【直送品】

開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,676(税込)

商品コード:
4901691000194
 
  

891ステンレス Vカッター S-0076   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス Vカッター S-0076 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,460(税込)

商品コード:
4901691000767
 
  

892鉄 Vカッター カバー付 S-0082   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄 Vカッター カバー付 S-0082 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,923(税込)

商品コード:
4901691000828
 
  

893オールステンレス Vカッター(S)S-0083   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレス Vカッター(S)S-0083 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,950(税込)

商品コード:
4901691000835
 
  

894新考社 缶つぶし機 スカッター   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新考社 缶つぶし機 スカッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,353(税込)

商品コード:
4901691000842
 
  

895オールステンレス Vカッター(L)S-0085   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレス Vカッター(L)S-0085 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,650(税込)

商品コード:
4901691000859
 
  

896新考社 1斗缶ハンガー(安全ロック機能付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新考社 1斗缶ハンガー(安全ロック機能付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 21,334(税込)

商品コード:
4901691000880
 
  

897チャンピオン缶切機 S-2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

チャンピオン缶切機 S-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 45,540(税込)

商品コード:
4901691001016
 
  

898アイデアル チャンピオン缶切機 S-1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイデアル チャンピオン缶切機 S-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 35,640(税込)

商品コード:
4901691001054
 
  

899電動缶切機 EC-1SV(NO.0111)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

電動缶切機 EC-1SV(NO.0111) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 270,678(税込)

商品コード:
4901691001115
 
  

90018-0 缶切 レフトフォー S 80×50×25   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 缶切 レフトフォー S 80×50×25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 990(税込)

商品コード:
4901691001719
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。