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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（364）
フルーツカッター フルーツカッター（65）
エッグカッター エッグカッター（47）
ピザカッター ピザカッター（80）
食パンスライサー 食パンスライサー（7）
ピーラー ピーラー（302）
おろし金 おろし金（464）
チーズグレーター チーズグレーター（78）
キッチンバサミ キッチンバサミ（414）
缶切り 缶切り（79）
骨抜き 骨抜き（92）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（81）
魚カギ 魚カギ（78）
くるみ割り器 くるみ割り器（37）
芯抜き 芯抜き（47）
ミル ミル（4）
アイスピック アイスピック（70）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（16）
調理細工用品 調理細工用品（261）

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851ステンレス　魚カギ　45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　魚カギ　45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 13,200円(税込)

商品コード：
4956856233290
　
　　

852ステンレス　魚カギ　60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　魚カギ　60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 14,520円(税込)

商品コード：
4956856233306
　
　　

853北正 はもはさみ　SK-4049 1個（ご注文単位1個）【直送品】

北正 はもはさみ　SK-4049 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 18,480円(税込)

商品コード：
4956856233313
　
　　

854フォーエバー チタンピーラー　CC-9910（LP-D） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フォーエバー チタンピーラー　CC-9910（LP-D） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,767円(税込)

商品コード：
4537656001267
　
　　

855フォーエバー 抗菌チタンスライサー　CC-9909（LT-B） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フォーエバー 抗菌チタンスライサー　CC-9909（LT-B） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,838円(税込)

商品コード：
4537656002844
　
　　

856フォーエバー 抗菌セラミックスライサー CC-9905（CO-L） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フォーエバー 抗菌セラミックスライサー CC-9905（CO-L） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,838円(税込)

商品コード：
4537656003056
　
　　

857ステンレス　卸金　NO.3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　卸金　NO.3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,252円(税込)

商品コード：
4548170072107
　
　　

858ステンレス　卸金　NO.4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　卸金　NO.4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,898円(税込)

商品コード：
4548170072114
　
　　

859ステンレス　卸金　NO.5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　卸金　NO.5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,838円(税込)

商品コード：
4548170072121
　
　　

860並　チーズカッター　全長120 1個（ご注文単位1個）【直送品】

並　チーズカッター　全長120 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 261円(税込)

商品コード：
4548170072435
　
　　

86118-0　上物　骨抜き　3.5寸（105） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　上物　骨抜き　3.5寸（105） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 672円(税込)

商品コード：
4548170072466
　
　　

86218-0　上物　骨抜き　4寸（120） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　上物　骨抜き　4寸（120） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 742円(税込)

商品コード：
4548170072473
　
　　

863パイロット　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロット　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 777円(税込)

商品コード：
4548170072596
　
　　

864パイロット　ミニ　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロット　ミニ　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 742円(税込)

商品コード：
4548170072602
　
　　

865スライスカッター　SK-4NS 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライスカッター　SK-4NS 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 63,087円(税込)

商品コード：
4548170142534
　
　　

866キャベリーナスライサー　KB-727　手動式 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キャベリーナスライサー　KB-727　手動式 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 17,922円(税込)

商品コード：
4548170142541
　
　　

867パインピーラー　PW　ワンタッチタイプ　M 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パインピーラー　PW　ワンタッチタイプ　M 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 52,993円(税込)

商品コード：
4548170142824
　
　　

868パインピーラー　PW　ワンタッチタイプ　L 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パインピーラー　PW　ワンタッチタイプ　L 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 61,405円(税込)

商品コード：
4548170142831
　
　　

869パインボート（107×113） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パインボート（107×113） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 8,170円(税込)

商品コード：
4548170142886
　
　　

870アップルカッター（分割器）AP-6　6分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アップルカッター（分割器）AP-6　6分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 35,750円(税込)

商品コード：
4548170142909
　
　　

871アップルカッター（分割器）AP-8　8分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アップルカッター（分割器）AP-8　8分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 35,750円(税込)

商品コード：
4548170142916
　
　　

872ヒラノ　ハンディータイプ　きゅうりカッター （芯抜き付）HKY-8　8分割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヒラノ　ハンディータイプ　きゅうりカッター （芯抜き付）HKY-8　8分割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 26,633円(税込)

商品コード：
4548170143074
　
　　

873ヒラノ　ハンディータイプ　きゅうりカッター （芯抜き付）HKY-6　6分割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヒラノ　ハンディータイプ　きゅうりカッター （芯抜き付）HKY-6　6分割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 26,633円(税込)

商品コード：
4548170143081
　
　　

874パインスティックカッター　SC-8　8分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パインスティックカッター　SC-8　8分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 42,058円(税込)

商品コード：
4548170143388
　
　　

875かぼちゃカッター　KC-5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

かぼちゃカッター　KC-5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 43,740円(税込)

商品コード：
4548170143425
　
　　

876スライスカッター　SK-1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライスカッター　SK-1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 48,787円(税込)

商品コード：
4548170143623
　
　　

877スライスカッター　SK-4N 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライスカッター　SK-4N 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 75,705円(税込)

商品コード：
4548170143630
　
　　

878かぼちゃカッター　薄刃タイプ　KC-5S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

かぼちゃカッター　薄刃タイプ　KC-5S 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 43,740円(税込)

商品コード：
4548170143708
　
　　

87918-8　黒柄　赤貝ムキ　全長195 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　黒柄　赤貝ムキ　全長195 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,379円(税込)

商品コード：
4548170146198
　
　　

88018-8　黒柄　ハマムキ　全長220 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　黒柄　ハマムキ　全長220 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,379円(税込)

商品コード：
4548170146204
　
　　

88118-8　黒柄　ミル貝ムキ　全長255 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　黒柄　ミル貝ムキ　全長255 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,591円(税込)

商品コード：
4548170146211
　
　　

88218-8　黒柄　ホタテ貝ムキ　全長210 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　黒柄　ホタテ貝ムキ　全長210 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,555円(税込)

商品コード：
4548170146228
　
　　

88318-0　美粧　東型骨抜き　3寸（90） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　美粧　東型骨抜き　3寸（90） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 211円(税込)

商品コード：
4548170151253
　
　　

884ステンレス　骨抜き名人　HSB-7S　全長126 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　骨抜き名人　HSB-7S　全長126 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 9,240円(税込)

商品コード：
4548170153561
　
　　

885野菜調理器　スーパーベジタリアンスライサー用　平刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜調理器　スーパーベジタリアンスライサー用　平刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 423円(税込)

商品コード：
4548170217539
　
　　

886野菜調理器　スーパーベジタリアンスライサー用 クシ刃（細目） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜調理器　スーパーベジタリアンスライサー用 クシ刃（細目） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 517円(税込)

商品コード：
4548170217560
　
　　

88718-0　美粧　東型骨抜き　3.5寸（105mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　美粧　東型骨抜き　3.5寸（105mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 282円(税込)

商品コード：
4548170218390
　
　　

88818-0　美粧　東型骨抜き　4寸（120mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　美粧　東型骨抜き　4寸（120mm） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 319円(税込)

商品コード：
4548170218406
　
　　

88918-0　美粧　柳刃骨抜き　4寸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　美粧　柳刃骨抜き　4寸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 452円(税込)

商品コード：
4548170220348
　
　　

890かぼちゃの種取り 1個（ご注文単位1個）【直送品】

かぼちゃの種取り 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 6,740円(税込)

商品コード：
4548170256729
　
　　

89118-0　木柄　芽取器（太）全長140 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　木柄　芽取器（太）全長140 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,696円(税込)

商品コード：
4548170258174
　
　　

892田辺金具 DECOぴんセット ハニーオレンジ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

田辺金具 DECOぴんセット ハニーオレンジ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 961円(税込)

商品コード：
2500101308411
　
　　

893川﨑合成樹脂 I-調理器セット ホワイト VC-043 1個（ご注文単位1個）【直送品】

川﨑合成樹脂 I-調理器セット ホワイト VC-043 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,567円(税込)

商品コード：
2500101332362
　
　　

894川﨑合成樹脂 ピーラープロテクター VC-061 1個（ご注文単位1個）【直送品】

川﨑合成樹脂 ピーラープロテクター VC-061 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 522円(税込)

商品コード：
2500101332379
　
　　

895川﨑合成樹脂 パンハウス ピンク VC-C32 1個（ご注文単位1個）【直送品】

川﨑合成樹脂 パンハウス ピンク VC-C32 1個（ご注文単位1個）【直送品】

食パンスライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　食パンスライサー

価格： 3,971円(税込)

商品コード：
2500101332386
　
　　

896ベストコ Stlye Tools PC両面おろし器Sタイプ LB-75 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ベストコ Stlye Tools PC両面おろし器Sタイプ LB-75 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 606円(税込)

商品コード：
2500101332515
　
　　

897ベストコ Stlye Tools ガジェコン やさいダブルピーラー LB-205 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ベストコ Stlye Tools ガジェコン やさいダブルピーラー LB-205 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 946円(税込)

商品コード：
2500101333208
　
　　

898ベストコ Stlye Tools ガジェコン ステンレス製りんごカッター LB-213 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ベストコ Stlye Tools ガジェコン ステンレス製りんごカッター LB-213 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 1,650円(税込)

商品コード：
2500101333215
　
　　

899エムテートリマツ 羽衣印木製両用皮引 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エムテートリマツ 羽衣印木製両用皮引 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 376円(税込)

商品コード：
2500101333604
　
　　

900エムテートリマツ 18-0美粧骨抜関東型 4寸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エムテートリマツ 18-0美粧骨抜関東型 4寸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 470円(税込)

商品コード：
2500101333680
　
　　

2,588件中 851-900件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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