刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
オールステンレス Vカッター(L)S-0085 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●安全ガイドカバー付。●柄も錆に強いステンレススチール製。●刃が長くシャープなので少ない力で開缶できます。●角缶18Lの開缶専用です。●重量:800g
- 商品コード:
- 4901691000859
- サイズ:
- 215×100×H300mm
新考社 1斗缶ハンガー(安全ロック機能付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●安全ロックレバー解除時はH155●中身の入った9L缶・18L缶を安全に持ち運ぶのに便利な缶ハンガー。●重量:1130g
- 商品コード:
- 4901691000880
- サイズ:
- 300×230×H110mm
チャンピオン缶切機 S-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●1号缶~8号缶はもちろんのこと、輸入缶にもこれ1台で幅広く対応できます。●「蓋取り外し棒」で缶蓋をマグネットから簡単、安全に取り外せます。●重量:2.5kg
- 商品コード:
- 4901691001016
- サイズ:
- 155×375×H555mm
アイデアル チャンピオン缶切機 S-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ロール刃:鉄(焼入れ処理、ニッケルメッキ仕上げ)・送りギヤー:鉄(焼入れ処理、クロームメッキ仕上げ)・送りハンドル:66ナイロン・鉄(クロームメッキ仕上げ)●8号缶から1号缶、高さ200の大きさまで開缶。●小缶または大缶方向への目盛りを廻すことにより、缶の大きさに合わせロール刃の角度を微調整するダイヤル式です。●マグネット付●重量:本体:1.6kg・受け台:1.2kg
- 商品コード:
- 4901691001054
- サイズ:
- 本体:53×225×H450mm/受け台:150×215×H200mm
電動缶切機 EC-1SV(NO.0111) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●1号缶を約3秒でスピード開缶できます。●缶の大きさに合わせ、ロール刃の角度が自動調整されるのでロール刃にかかる負担を軽減し切れ味を長持ちさせます。●電動モーターからの直結構造ですので耐久性に優れハイパワーな切れ味を実感できます。●国内食缶規格ロング1号缶から6号缶まで開缶できます。●重量:11.4kg
- 商品コード:
- 4901691001115
- サイズ:
- 290×520×H550mm
手動 かつおぶし削り機 オカカ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●鰹節は装置で押さえながらハンドルを回すだけで削れます。●替刃方式ですので刃を研ぐ必要がありません。●指先が刃に触れない安全設計です。●特異な形の3枚の間欠刃によって最大4ミリ程度の幅で「花」ができます。●重量:985g
- 商品コード:
- 4970332220116
- サイズ:
- 205×192×H261mm
缶つぶし機 リサイクルクラッシャー 踏み踏み 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●踏み板部の磁石によりスチール缶とアルミ缶の識別が出来ます。
- 商品コード:
- 4970368691027
- サイズ:
- 320×165×H42mm
スーパーベンリナー スタンダード 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●スライサーのまな板幅は95mm●キャベツの千切りに最適な幅が広いスライサー●小歯、中歯、18目荒歯の3種類の交換刃付き●交換刃・小歯は、お刺身のケン・ツマに最適●交換刃・中歯は、きんぴらゴボウ、千切りに最適●交換刃・18目荒歯は、切干大根用に開発された「新商品」●交換刃・18目荒歯で、生酢漬け物、フライドポテトにも最適●厚み調整:0.5~4mm
- 商品コード:
- 4976654222227
- サイズ:
- 355×130×H40mm
スーパーベンリナー用部品 替刃くし刃(荒目18mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
交換刃・18目荒歯は、切干大根用に開発された「新商品」交換刃・18目荒歯で、生酢漬け物、フライドポテトにも最適●重量:15g
- 商品コード:
- 4976654951806
パナソニック 乾電池式ごますり器 BH-925P 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●ボタンを押すだけでごまがすれる●テーブルに置きやすいコンパクトサイズ●すり加減を調節できる(無段階)●重量:240g
- 商品コード:
- 4984824828155
- サイズ:
- 最大直径66×高さ120mm
仁作 オシバサミ オレンジ NO.880 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●固いところは、「手のひらで押し切れる」台所作業を楽にするキッチン用ハサミ。●押し切りの握り方。必ずハサミを右手で握りながら、平らな場所に柄部の底面を当て、上部平面を押して切ります。(叩かないでください)金属の切断などはできません。●カニに使用可能●重量:145g
- 商品コード:
- 4986956008801
- サイズ:
- 250×130mm
仁作 オシバサミ 黒 NO.881 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●固いところは、「手のひらで押し切れる」台所作業を楽にするキッチン用ハサミ。●押し切りの握り方。必ずハサミを右手で握りながら、平らな場所に柄部の底面を当て、上部平面を押して切ります。(叩かないでください)金属の切断などはできません。●カニに使用可能●重量:145g
- 商品コード:
- 4986956008818
- サイズ:
- 250×130mm
ビクトリノックス ポテトピーラー 5.0203 6cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●重量:19g
- 商品コード:
- 7611160500069
- サイズ:
- 160mm
ビクトリノックス スイスピーラー 760733 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ピーラーを持った手が自然に皮剥きしやすいように刃が斜めにつけられています。切れ味の良い刃との組み合わせで無駄な力を入れず安全に皮剥きができます。(右利き用)●重量:14g
- 商品コード:
- 7611160705143
- サイズ:
- 54×11×H133mm
ビクトリノックス カンオープナー 7.6857 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドルを廻していくと簡単に缶のふたを開けることができます。先端は栓抜きとしても使用できます。
- 商品コード:
- 7611160705167
- サイズ:
- 180mm
ビクトリノックス カンオープナー 7.6857.3 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドルを廻していくと簡単に缶のふたを開けることができます。先端は栓抜きとしても使用できます。
- 商品コード:
- 7611160705174
- サイズ:
- 180mm
ビクトリノックス キッチンバサミ BK 7.6363.3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●片側の刃にミクロウエーブ加工(ギザ刃)がついているので滑る物も簡単にカット出来ます。●耐熱温度:100度
- 商品コード:
- 7611160705471
- サイズ:
- 全長:202mm
ノープロ コーンカッター ♯5403 1個(ご注文単位1個)【直送品】
とうもろこしから粒のみをカットできるツール。●重量:約140g
- 商品コード:
- 0028901054038
- サイズ:
- 255×25×40mm
マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター 黒 MP-0611 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●パルメザンチーズ、チョコレートをパウダー状に。●にんにく、しょうがを繊維を切りながら卸すのにも最適です。●重量:140g
- 商品コード:
- 0098399460208
- サイズ:
- 35×33×H318mm
マイクロプレイン NEWハーブミル2IN1 MP301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●カットしたハーブがフワッと落ちるので、同じ所をカットすること無く、お皿や鍋に降りかかります。●重量:280g
- 商品コード:
- 0098399487168
- サイズ:
- φ65×H15mm
AM アルミハンドル ピザカッター APC-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●全て金属製なので衛生的で、とても握り易い形状になっています。●重量:160g
- 商品コード:
- 0704339132608
- サイズ:
- φ70×全長170mm
AM PCハンドル ピザカッター PPC-4 4吋 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●重量:170g
- 商品コード:
- 0704339550419
- サイズ:
- φ100×240mm
ジャカード パドル型 ミディアムグレーター カバー付き コース 201201GC 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ジャカードマイクロエッジテクノロジーは最新の科学的なエッチング技術でレザーのような刃を実現しています。ステンレス製の刃とフレームはとても丈夫で長期の使用に耐えます。人間工学に基づいて設計されたハンドルは滑りづらくとても使いやすくできています。●グレーターの種類と用途、ハードチーズ、ガーリック、大根等。●重量:0.14kg
- 商品コード:
- 0753392201219
- サイズ:
- 65×32×H330mm
ジャカード ラスプ型 ゼスターグレーター カバー付き ファイン 201202RF 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ジャカードマイクロエッジテクノロジーは最新の科学的なエッチング技術でレザーのような刃を実現しています。ステンレス製の刃とフレームはとても丈夫で長期の使用に耐えます。人間工学に基づいて設計されたハンドルは滑りづらくとても使いやすくできています。●グレーターの種類と用途、シトラス、ジンジャー、ハードスパイス等。
- 商品コード:
- 0753392201264
- サイズ:
- 36×32×H403mm
下村工業 エクセルキッチン鋏 KB-301 4660400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:88g●外寸1(mm):全長:204●材質1:ステンレス刃物鋼●材質2:ABS樹脂●コード番号:4660400
- 商品コード:
- 2500100063069
サンクラフト 左きき用キッチン鋏万能型 AL-266 5843011 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●左きき用●ハンドル耐熱温度:60度●外寸1(mm):全長:215●材質1:刃:ステンレス刃物鋼●材質2:ハンドル:EVA樹脂●コード番号:5843011
- 商品コード:
- 2500100063076