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刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
青芳 18-8ピアノ線チーズカッター 072055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長120mm●コード番号:BB1337●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 442円(税込)
次回の入荷は未定です
スギコ産業 チーズ&バターカーラー WM3110 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●バターをロール状にしたり、カールさせるのに使用する多目的バターカール器、筋をつけたバターやメロンボールを作るのに使用します。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長150mm●コード番号:AB9631●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,508円(税込)
次回の入荷は未定です
ヴォストフ チーズカッター 3112 1185155301 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長255mm●材質:ハイカーボンステンレス製●コード番号:AB9999●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,852円(税込)
次回の入荷は未定です
新考社 18-0業務用卸金 170×150mm #1(両面目立) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/170×B/150mm●両面目立●コード番号:AB9305●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 9,405円(税込)
次回の入荷は未定です
新考社 18-0業務用卸金 165×130mm #2(両面目立) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/165×B/130mm●両面目立●コード番号:AB9306●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 8,464円(税込)
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新考社 18-0業務用卸金 130×140mm #3(両面目立) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/130×B/140mm●両面目立●コード番号:AB9307●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 6,270円(税込)
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新考社 18-0業務用卸金 130×130mm #4(両面目立) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/130×B/130mm●両面目立●コード番号:AB9308●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,643円(税込)
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新考社 18-0業務用卸金 105×120mm #5(片面目立) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/105×B/120mm●片面目立●コード番号:AB9309●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 3,553円(税込)
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ののじ 手のり香味おろし LCG-01GW(グリーン) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●手のひらでおろせるから食卓で大活躍!●裏表でおいしさ色々2WAYブレード●表面●▼トゲのない丸歯のブレード。●▼食感のある細切りのおろしが作れる。●裏面●▼先端を丸めた細かい歯のブレード。●▼フワフワのおろしが作れる。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●ご使用上の注意●本品は刃物です。尖っていない丸みを帯びた歯を使用してますが、強い力をかけて接触すると指や手をケガします。使用の際は十分ご注意下さい。●サイズ:170×90×H45mm●カラー:グリーン●コード番号:BB1313●材質:刃/430ステンレス、フレーム/ABS樹脂、柄・ヘッド/熱可塑性エラストマー、トレイ/PCTG樹脂●耐熱温度:本体/ABS樹脂(耐熱温度80℃)、柄/熱可塑性エラストマー(耐熱温度90℃)、トレイ/PCTG樹脂(耐熱温度70℃)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,463円(税込)
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スギコ産業 大根おろしカット 07051 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:290×85mm●コード番号:AC7732●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,560円(税込)
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本匠兼正 サメ皮おろし板 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/55×B/53mm●コード番号:AB9323●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,090円(税込)
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本匠兼正 サメ皮おろし板 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/82×B/82mm●コード番号:AB9325●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 3,657円(税込)
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本匠兼正 サメ皮おろし板 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/113×B/123mm●コード番号:AB9326●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,225円(税込)
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スギコ産業 鮫皮卸鋲止め(魯山)小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/53×B/53mm●コード番号:AC4485●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 4,444円(税込)
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スギコ産業 鮫皮卸鋲止め(魯山)中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/62×B/58mm●コード番号:AC4486●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 6,348円(税込)
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スギコ産業 鮫皮卸鋲止め(魯山)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/82×B/82mm●コード番号:AC4487●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 8,888円(税込)
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スギコ産業 鮫皮卸鋲止め(魯山)特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/114×B/126mm●コード番号:AC4488●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 34,320円(税込)
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スギコ産業 京利鮫皮おろし 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/56×B/50×C/91mm●コード番号:BB1315●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 3,238円(税込)
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スギコ産業 京利鮫皮おろし 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:A/70×B/63×C/120mm●コード番号:BB1316●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,113円(税込)
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スギコ産業 18-8 シェル型バターカーラー 9981-183 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:頭部39×39×全長189mm●コード番号:AB9555●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,107円(税込)
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ヴォストフ 調理小物 ポテトピーラー 4072 1185155501 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長170mm●コード番号:AB9523●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,424円(税込)
次回の入荷は未定です
ヴォストフ 調理小物 ポテトフォーク 4250 9185155901 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長160mm●コード番号:AB9525●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,046円(税込)
次回の入荷は未定です
ヴォストフ 調理小物 リンゴ芯抜き 185mm 4245 9185155801 1個(ご注文単位1個)【直送品】
芯抜き
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長185mm●コード番号:AB9526●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,549円(税込)
次回の入荷は未定です
ヴォストフ 調理小物 オレンジピーラー 3064 1185155101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:全長148mm●コード番号:AB9531●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 4,075円(税込)
次回の入荷は未定です
スギコ産業 メロンボーラー 4PCS MB-3112/4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●スイカやメロン等をくりぬくのに便利。●くりぬいた形状は丸くなるので、フルーツポンチなどをつくるのに最適です。●メロンボーラーを使って、パーティーにぴったりの華やかなフルーツが完成しました。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:♯30/φ30×全長152mm、♯25/φ25×全長148mm、♯20/φ20×全長145mm、♯12/φ12×全長141mm●材質:先端部/18-8ステンレススチール、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度110度、耐冷温度?20度)、収納ケース/ポロプロピレン●コード番号:AD6955●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 2,769円(税込)
次回の入荷は未定です
ツボエ 18-0 鬼おろし金 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:150g
価格: 1,379円(税込)
数量
18-0 わさびおろし サメ吉 大 SK-030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:260g
価格: 3,818円(税込)
数量
18-0 わさびおろし サメ吉 ミニ大 SK-060 75×75 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:80g
価格: 1,413円(税込)
数量
ツボエ 岩塩おろし金 SG-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●塩分を含んだまま保管しますと、サビる恐れがありますのでお気をつけて下さい。●重量:55g
価格: 1,201円(税込)
数量
スーパーハイカット ステンレス 卸金 6号 SH-060 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●重量:180g
価格: 1,767円(税込)
数量
スーパーハイカット ステンレス 卸金 ミニ小 SH-075 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●片面目立●重量:40g
価格: 635円(税込)
数量
曙産業 縦切りエッグカッター(2分割・1本線) GM-1500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
●2分割・1本線
価格: 423円(税込)
数量
曙産業 縦切りエッグカッター(6分割・3本線) GM-1501 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
●6分割・3本線
価格: 459円(税込)
数量
曙産業 パックと袋のカッター グリーン CH-2000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●スライドパーツを前方に動かし横にスライド(袋のカット)、後方に動かし一周回してのカット(パックのカット)ができます。●冷蔵庫に貼り付けられるマグネット付。●本体耐熱温度:80度●重量:35g
価格: 495円(税込)
数量
曙産業 パックと袋のカッター オレンジ CH-2001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●スライドパーツを前方に動かし横にスライド(袋のカット)、後方に動かし一周回してのカット(パックのカット)ができます。●冷蔵庫に貼り付けられるマグネット付。●本体耐熱温度:80度●重量:35g
価格: 495円(税込)
数量
曙産業 パックと袋のカッター ピンク CH-2002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●スライドパーツを前方に動かし横にスライド(袋のカット)、後方に動かし一周回してのカット(パックのカット)ができます。●冷蔵庫に貼り付けられるマグネット付。●本体耐熱温度:80度●重量:35g
価格: 495円(税込)
数量
曙産業 しぼりたカッター グリーン CH-2025 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●本体耐熱温度:-20から140度●刃回転パーツ耐熱温度:-20から120度●切れ端の混入防止●重量:65g
価格: 635円(税込)
数量
曙産業 しぼりたカッター レッド CH-2027 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●本体耐熱温度:-20から140度●刃回転パーツ耐熱温度:-20から120度●切れ端の混入防止●重量:65g
価格: 635円(税込)
次回の入荷は未定です
曙産業 きゅうりウェーブスライサー CH-2062 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●サラダによく使うきゅうりを簡単に飾り付けできるスライサーです●楽しい食感のウェーブカットがらくらくスライスできます。●重量:32g
価格: 706円(税込)
数量
曙産業 ベビーチーズカッター CH-2103 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
約1cm角でコロコロかわいい「サイコロカット」と、ちくわにジャストサイズな「スティックカット」の2種類のカットが選べるベビーチーズ専用カッターです。簡単カットで、おやつに、ランチに、おつまみに。カッター部分は、チーズがつかずに使いやすいステンレススチール製です。お弁当作りにもおすすめ。●耐熱温度:-20℃~80℃
価格: 565円(税込)
数量
曙産業 まいにち使いたい 立つピーラー レッド CH-2133 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
持ち手が太くてしっかり掴める、まいにち使いたくなる立つピーラーです。立つから省スペース。キッチンのワークトップを広々使えます。切れ味長持ち、ステンレススチール製の刃物です。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:-20℃~100℃
価格: 565円(税込)
数量
曙産業 まいにち使いたい 立つピーラー グレー CH-2134 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
持ち手が太くてしっかり掴める、まいにち使いたくなる立つピーラーです。立つから省スペース。キッチンのワークトップを広々使えます。切れ味長持ち、ステンレススチール製の刃物です。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:-20℃~100℃
価格: 565円(税込)
数量
星三製作所 天然木 アイスピック(クラッシャー付)SG-62 S ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アイスピック
●重量:98g
価格: 1,025円(税込)
数量
星三製作所 天然木 アイスピック(クラッシャー付)SG-63 L ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アイスピック
●重量:106g
価格: 1,060円(税込)
数量