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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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51貝印 204610 関孫六 極細薬味千切り器 #000DH3309 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204610 関孫六 極細薬味千切り器 #000DH3309 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 942(税込)

商品コード:
2502700305938
 
  

52三共コーポレーション 4071461 パイプ柄剪定刈込鋏 #331245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三共コーポレーション 4071461 パイプ柄剪定刈込鋏 #331245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,870(税込)

商品コード:
2502700317825
 
  

53ゼスターグレーター   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゼスターグレーター 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 2,860(税込)

商品コード:
3118580394352
 
  

54WM 手動ユニバーサルスライサー 9700(折りたたみ式)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

WM 手動ユニバーサルスライサー 9700(折りたたみ式) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食パンスライサー

価格: 11,220(税込)

商品コード:
4004094970061
 
  

55レズレー 18-10 ポテトボーラー 30mm 12710  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 ポテトボーラー 30mm 12710 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 4,085(税込)

商品コード:
4004293127105
 
  

56レズレー 18-10 パリジェンヌボーラー 12712  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 パリジェンヌボーラー 12712 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 4,085(税込)

商品コード:
4004293127129
 
  

57レズレー 18-10 ゼスター 12714   1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 ゼスター 12714 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 4,085(税込)

商品コード:
4004293127143
 
  

58レズレー 18-10 ピザカッター 12718   1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 ピザカッター 12718 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 4,595(税込)

商品コード:
4004293127181
 
  

59レズレー 18-10 ピザカッターギザ 12720   1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 ピザカッターギザ 12720 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 4,902(税込)

商品コード:
4004293127204
 
  

60レズレー 18-10 スイーブルピーラー (右利き用)12732  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 スイーブルピーラー (右利き用)12732 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 4,902(税込)

商品コード:
4004293127327
 
  

61レズレー 18-10 スイーブルピーラー (左利き用)12734  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 スイーブルピーラー (左利き用)12734 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 4,902(税込)

商品コード:
4004293127341
 
  

62レズレー 18-10 ヨコ型ピーラー 12735   1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 ヨコ型ピーラー 12735 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 4,902(税込)

商品コード:
4004293127358
 
  

63レズレー 18-10 タテ型ピーラー 12736   1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 タテ型ピーラー 12736 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 4,085(税込)

商品コード:
4004293127365
 
  

64レズレー 18-10 チーズスライス 12738   1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 チーズスライス 12738 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 5,106(税込)

商品コード:
4004293127389
 
  

65レズレー 18-10 グルメスライサー 12742   1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 グルメスライサー 12742 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 9,703(税込)

商品コード:
4004293127426
 
  

66レズレー 18-10 オイスターナイフ 12752   1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 オイスターナイフ 12752 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 5,106(税込)

商品コード:
4004293127525
 
  

67レズレー 18-10 フィッシュボーントング (骨抜)12910  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 フィッシュボーントング (骨抜)12910 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 3,063(税込)

商品コード:
4004293129109
 
  

68レズレー 18-10 ファイングレーター プロフェッショナル 95004  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 ファイングレーター プロフェッショナル 95004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 6,835(税込)

商品コード:
4004293950048
 
  

69レズレー アジャスタブル V-スライサー プロフェッショナル  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー アジャスタブル V-スライサー プロフェッショナル 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 10,213(税込)

商品コード:
4004293950086
 
  

70レズレー アジャスタブルスライサー用ハンドガード 95035  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー アジャスタブルスライサー用ハンドガード 95035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 2,042(税込)

商品コード:
4004293950352
 
  

71WM ラディッシュカッター WM5120   1個(ご注文単位1個)【直送品】

WM ラディッシュカッター WM5120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 4,455(税込)

商品コード:
4009282051201
 
  

72ツヴィリング ツインL 料理バサミ 41370-001  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヴィリング ツインL 料理バサミ 41370-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,063(税込)

商品コード:
4009839059742
 
  

73ツヴィリング ケルン 料理バサミ 11515-001  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヴィリング ケルン 料理バサミ 11515-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,531(税込)

商品コード:
4009839128325
 
  

74ツヴィリング ツインセレクト 料理バサミ 41470-000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヴィリング ツインセレクト 料理バサミ 41470-000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 8,170(税込)

商品コード:
4009839200212
 
  

75ツヴィリング セーフグリップ 料理バサミ 11562-001  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヴィリング セーフグリップ 料理バサミ 11562-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,553(税込)

商品コード:
4009839249624
 
  

76ツヴィリング ツインクラシック 料理バサミ サテン 43923-200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヴィリング ツインクラシック 料理バサミ サテン 43923-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 16,206(税込)

商品コード:
4009839294402
 
  

77ツヴィリング ツインクラシック 料理バサミ 赤 43924-200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヴィリング ツインクラシック 料理バサミ 赤 43924-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 11,440(税込)

商品コード:
4009839294419
 
  

78ツヴィリング ツインクラシック 料理バサミ 黒 43927-200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヴィリング ツインクラシック 料理バサミ 黒 43927-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 11,440(税込)

商品コード:
4009839294433
 
  

79ツヴィリング ツイン 料理バサミ レッド 43964-200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヴィリング ツイン 料理バサミ レッド 43964-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 7,150(税込)

商品コード:
4009839334122
 
  

80ツヴィリング ツイン 料理バサミ 黒 43967-200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヴィリング ツイン 料理バサミ 黒 43967-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 7,150(税込)

商品コード:
4009839334139
 
  

81サンクラフト スライサー BS-271 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンクラフト スライサー BS-271 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 1,980(税込)

商品コード:
2500100146502
 
  

82サンクラフト おろし器 グリーン・ホワイト SSK-10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンクラフト おろし器 グリーン・ホワイト SSK-10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 3,762(税込)

商品コード:
2500100146519
 
  

83小柳産業 木製カツ箱王座 1003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

小柳産業 木製カツ箱王座 1003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鰹節削り器

価格: 7,816(税込)

商品コード:
2500100147561
 
  

84江部松商事 かぼちゃカッター KC-5 5491900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 かぼちゃカッター KC-5 5491900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 57,200(税込)

商品コード:
2500100359667
 
  

85ハンディ・クラウン 鉄 一斗缶カッター 3760100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンディ・クラウン 鉄 一斗缶カッター 3760100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 7,419(税込)

商品コード:
2500100359742
 
  

86新考社 鉄 Vカッター カバー付 S-0082 6199900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

新考社 鉄 Vカッター カバー付 S-0082 6199900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 6,380(税込)

商品コード:
2500100517814
 
  

87新考社 オールステンレス Vカッター(S)S-0083 6200000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

新考社 オールステンレス Vカッター(S)S-0083 6200000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 15,950(税込)

商品コード:
2500100517821
 
  

88新考社 開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019 0739510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

新考社 開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019 0739510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2500100517838
 
  

89プリンス ステン ジャンボ缶切 3316230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プリンス ステン ジャンボ缶切 3316230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 1,254(税込)

商品コード:
2500100517845
 
  

90元重製陶所 大粒セラミックおろし皿(シリコン付)18cm BOLA501 1個(ご注文単位1個)【直送品】

元重製陶所 大粒セラミックおろし皿(シリコン付)18cm BOLA501 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,277(税込)

商品コード:
2500100571755
 
  

91元重製陶所 薬味おろし皿 10cm BOLA601 1個(ご注文単位1個)【直送品】

元重製陶所 薬味おろし皿 10cm BOLA601 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 950(税込)

商品コード:
2500100571762
 
  

92ビクトリノックス ビクトリノックス カンオープナー 7.6857 レッド7307400 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

ビクトリノックス ビクトリノックス カンオープナー 7.6857 レッド7307400 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

缶切り

価格: 3,074(税込)

商品コード:
2500100734594
 
  

93和平フレイズ CS 回転大根おろし器 (水切りカゴ付) ME-7259 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

和平フレイズ CS 回転大根おろし器 (水切りカゴ付) ME-7259 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

おろし金

価格: 3,049(税込)

商品コード:
2500100739308
 
  

94江部松商事 EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ レッド0195520 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

江部松商事 EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ レッド0195520 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,287(税込)

商品コード:
2500100757760
 
  

95クリハラワールド 皮むき器 ムッキーちゃん 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

クリハラワールド 皮むき器 ムッキーちゃん 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

フルーツカッター

価格: 613(税込)

商品コード:
2500100758347
 
  

96萬洋 竹 鬼おろし 角型 大 17-0168604800 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

萬洋 竹 鬼おろし 角型 大 17-0168604800 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

おろし金

価格: 2,178(税込)

商品コード:
2500100772404
 
  

97新考社 18-0 ダイヤモンド缶切0739520 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

新考社 18-0 ダイヤモンド缶切0739520 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

缶切り

価格: 984(税込)

商品コード:
2500100774149
 
  

98和平フレイズ グッドモア 栗の鬼皮・渋皮むき GR-6527 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ グッドモア 栗の鬼皮・渋皮むき GR-6527 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,463(税込)

商品コード:
2500100935793
 
  

99下村工業 プログレード やさしいはさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード やさしいはさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,276(税込)

商品コード:
2500100935939
 
  

100下村工業 プログレード ミニ調理器セット PG-650 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

下村工業 プログレード ミニ調理器セット PG-650 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

野菜スライサー

価格: 3,544(税込)

商品コード:
2500100935946
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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