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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（217）
フルーツカッター フルーツカッター（36）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（71）
食パンスライサー 食パンスライサー（5）
ピーラー ピーラー（151）
おろし金 おろし金（303）
チーズグレーター チーズグレーター（75）
キッチンバサミ キッチンバサミ（314）
缶切り 缶切り（68）
骨抜き 骨抜き（61）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（71）
魚カギ 魚カギ（53）
くるみ割り器 くるみ割り器（25）
芯抜き 芯抜き（37）
ミル ミル（6）
アイスピック アイスピック（50）
氷ノミ 氷ノミ（3）
鰹節削り器 鰹節削り器（14）
調理細工用品 調理細工用品（262）

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1001デバイヤー　ユニバーサルコアラー 2612-02　φ20mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

デバイヤー　ユニバーサルコアラー 2612-02　φ20mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 6,930円(税込)

商品コード：
2501200192215
　
　　

1002SA18-0レモンピューラー 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

SA18-0レモンピューラー 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,371円(税込)

商品コード：
2501200192239
　
　　

1003T＆L　スタミナウッド　レモンゼスター 109606 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

T＆L　スタミナウッド　レモンゼスター 109606 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 2,846円(税込)

商品コード：
2501200192253
　
　　

1004T＆Lスタミナウッド　グレープフルーツK 123206 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

T＆Lスタミナウッド　グレープフルーツK 123206 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 4,024円(税込)

商品コード：
2501200192277
　
　　

1005T＆L　アルミハンドル　レモンゼスター 109800 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

T＆L　アルミハンドル　レモンゼスター 109800 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 3,436円(税込)

商品コード：
2501200192291
　
　　

1006キッチンヘルパー　グレープフルーツナイフ S-113-35 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチンヘルパー　グレープフルーツナイフ S-113-35 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 731円(税込)

商品コード：
2501200192314
　
　　

1007フランス風　波型カッター №1541 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フランス風　波型カッター №1541 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 982円(税込)

商品コード：
2501200192338
　
　　

1008夏みかんカッター　シトラー ANM-641 1個（ご注文単位1個）【直送品】

夏みかんカッター　シトラー ANM-641 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 344円(税込)

商品コード：
2501200192352
　
　　

1009T＆L　スタミナウッド　トマトコアラー 124906 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

T＆L　スタミナウッド　トマトコアラー 124906 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 2,748円(税込)

商品コード：
2501200192376
　
　　

1010SA18-0　6本芯抜セット 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

SA18-0　6本芯抜セット 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 3,047円(税込)

商品コード：
2501200192390
　
　　

1011トマト＆ストロベリーコアラー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

トマト＆ストロベリーコアラー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 960円(税込)

商品コード：
2501200192413
　
　　

1012WM　チェリー＆プラムストーナー 4020 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

WM　チェリー＆プラムストーナー 4020 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 6,573円(税込)

商品コード：
2501200192437
　
　　

1013WM　アルミオリーブ芯抜き　4040 1個（ご注文単位1個）【直送品】

WM　アルミオリーブ芯抜き　4040 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,488円(税込)

商品コード：
2501200192451
　
　　

1014WM　ラディッシュ＆キャロットカッター 5130 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

WM　ラディッシュ＆キャロットカッター 5130 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 2,780円(税込)

商品コード：
2501200192475
　
　　

1015WM　プラムストーナー　4215 1個（ご注文単位1個）【直送品】

WM　プラムストーナー　4215 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,188円(税込)

商品コード：
2501200192499
　
　　

1016レズレー　デコレーションカッター 12722 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

レズレー　デコレーションカッター 12722 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 3,839円(税込)

商品コード：
2501200192659
　
　　

1017WTシルバーポイント　グレープフルーツK 3044SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

WTシルバーポイント　グレープフルーツK 3044SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 3,632円(税込)

商品コード：
2501200192673
　
　　

1018WTシルバーポイント　チャンネルナイフ 3066SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

WTシルバーポイント　チャンネルナイフ 3066SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 3,141円(税込)

商品コード：
2501200192697
　
　　

1019WTシルバーポイント　ピーラー 1185155501 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

WTシルバーポイント　ピーラー 1185155501 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,865円(税込)

商品コード：
2501200192734
　
　　

1020WTシルバーポイント　バターカーラー 4214SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

WTシルバーポイント　バターカーラー 4214SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 2,651円(税込)

商品コード：
2501200192758
　
　　

1021WTシルバーポイント　イモクリ 4240SP　15mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

WTシルバーポイント　イモクリ 4240SP　15mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 3,141円(税込)

商品コード：
2501200192772
　
　　

1022WTシルバーポイント　イモクリ 4240SP　22mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

WTシルバーポイント　イモクリ 4240SP　22mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 3,141円(税込)

商品コード：
2501200192796
　
　　

1023WTシルバーポイント　アップルコアラー 4245SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

WTシルバーポイント　アップルコアラー 4245SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,963円(税込)

商品コード：
2501200192819
　
　　

1024WTシルバーポイント　ポテトフォーク 4250SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

WTシルバーポイント　ポテトフォーク 4250SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 1,570円(税込)

商品コード：
2501200192833
　
　　

1025ヴォストフ　アスパラガスナイフ 4082 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ヴォストフ　アスパラガスナイフ 4082 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 6,576円(税込)

商品コード：
2501200192857
　
　　

1026レズレー　18-10ピーラー 12735 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

レズレー　18-10ピーラー 12735 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 5,118円(税込)

商品コード：
2501200192987
　
　　

1027マトファ　オーバルイモクリ 121010 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

マトファ　オーバルイモクリ 121010 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 4,188円(税込)

商品コード：
2501200193052
　
　　

1028マトファ　イモクリ 121001　φ10mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ 121001　φ10mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193076
　
　　

1029マトファ　イモクリ 122003　φ15mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ 122003　φ15mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193090
　
　　

1030マトファ　イモクリ 121005　φ20mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ 121005　φ20mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193113
　
　　

1031マトファ　イモクリ 121007　φ25mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ 121007　φ25mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 4,219円(税込)

商品コード：
2501200193137
　
　　

1032マトファ　イモクリ　ダブル 121009 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　イモクリ　ダブル 121009 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 6,177円(税込)

商品コード：
2501200193151
　
　　

1033マトファ　ゼスター 120908 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　ゼスター 120908 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 3,572円(税込)

商品コード：
2501200193175
　
　　

1034マトファ　芯ぬき 120925 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　芯ぬき 120925 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 5,034円(税込)

商品コード：
2501200193199
　
　　

1035サンクラフト　パイナップルナイフ FS-02 1個（ご注文単位1個）【直送品】

サンクラフト　パイナップルナイフ FS-02 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 785円(税込)

商品コード：
2501200193212
　
　　

1036サンクラフト木柄たて型ピーラーFS-11 1個（ご注文単位1個）【直送品】

サンクラフト木柄たて型ピーラーFS-11 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 785円(税込)

商品コード：
2501200193236
　
　　

1037WM　アップルカッター　5110 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

WM　アップルカッター　5110 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 3,664円(税込)

商品コード：
2501200193250
　
　　

1038マトファ　アップルカッター　部品 スライス用替刃　№6101 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　アップルカッター　部品 スライス用替刃　№6101 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 14,701円(税込)

商品コード：
2501200193274
　
　　

1039リンゴ皮むき機　IS-310型 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

リンゴ皮むき機　IS-310型 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 26,238円(税込)

商品コード：
2501200193298
　
　　

104018-8ミニトマトカッター 本体 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-8ミニトマトカッター 本体 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 11,631円(税込)

商品コード：
2501200193335
　
　　

104118-8ミニトマトカッター 4分割ブレード 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-8ミニトマトカッター 4分割ブレード 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 5,350円(税込)

商品コード：
2501200193359
　
　　

104218-8いちご等分器 3ッ切 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-8いちご等分器 3ッ切 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 1,904円(税込)

商品コード：
2501200193373
　
　　

1043イチゴスライサー HD50-4 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

イチゴスライサー HD50-4 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 78,456円(税込)

商品コード：
2501200193397
　
　　

1044イチゴスライサー HD50-6 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

イチゴスライサー HD50-6 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 78,456円(税込)

商品コード：
2501200193403
　
　　

1045関孫六　縦型ロングピーラー DH3302 1個（ご注文単位1個）【直送品】

関孫六　縦型ロングピーラー DH3302 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,963円(税込)

商品コード：
2501200193410
　
　　

1046立つピーラー　K218 イエロー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

立つピーラー　K218 イエロー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 636円(税込)

商品コード：
2501200193434
　
　　

1047立つピーラー　K218 レッド 1個（ご注文単位1個）【直送品】

立つピーラー　K218 レッド 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 636円(税込)

商品コード：
2501200193458
　
　　

104818-8I型ピーラー DH-3001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8I型ピーラー DH-3001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

価格： 1,276円(税込)

商品コード：
2501200193472
　
　　

1049プログレッシヴ　ピンチピーラー GT-3367 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

プログレッシヴ　ピンチピーラー GT-3367 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

価格： 816円(税込)

商品コード：
2501200193519
　
　　

1050リッター皮むき 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

リッター皮むき 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

価格： 466円(税込)

商品コード：
2501200193533
　
　　

1,859件中 1001-1050件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。