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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（238）
フルーツカッター フルーツカッター（35）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（61）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（193）
おろし金 おろし金（317）
チーズグレーター チーズグレーター（60）
キッチンバサミ キッチンバサミ（320）
缶切り 缶切り（61）
骨抜き 骨抜き（47）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（54）
魚カギ 魚カギ（42）
くるみ割り器 くるみ割り器（23）
芯抜き 芯抜き（33）
ミル ミル（3）
アイスピック アイスピック（44）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（11）
調理細工用品 調理細工用品（213）

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1151フルべジ　アボカドカッター FAK-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルべジ　アボカドカッター FAK-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 460円(税込)

商品コード：
2501200193977
　
　　

1152ユーロキッチンキッチンスクープ #50639 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ユーロキッチンキッチンスクープ #50639 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,188円(税込)

商品コード：
2501200193984
　
　　

1153フルべジ　キウイカッター FKK-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルべジ　キウイカッター FKK-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 673円(税込)

商品コード：
2501200193991
　
　　

1154サニプス薄切りカッター　EM08 レマンション　8枚刃 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

サニプス薄切りカッター　EM08 レマンション　8枚刃 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 3,394円(税込)

商品コード：
2501200194004
　
　　

11552連横型エッグカッター 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

2連横型エッグカッター 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 107,333円(税込)

商品コード：
2501200194011
　
　　

11563連玉子カッター　縦割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

3連玉子カッター　縦割 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 51,040円(税込)

商品コード：
2501200194028
　
　　

1157たまッシュ！ CH-2102 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

たまッシュ！ CH-2102 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 1,060円(税込)

商品コード：
2501200194035
　
　　

1158玉子半ぶんこ 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

玉子半ぶんこ 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 481円(税込)

商品コード：
2501200194042
　
　　

115918-04ッ切　玉子切器 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-04ッ切　玉子切器 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 1,343円(税込)

商品コード：
2501200194059
　
　　

116018-0　2ッ切　玉子切器 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-0　2ッ切　玉子切器 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 1,202円(税込)

商品コード：
2501200194066
　
　　

1161PPピアノ線玉子切 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

PPピアノ線玉子切 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 177円(税込)

商品コード：
2501200194097
　
　　

1162縦切りエッグカッター　6分割（3本線） GM-1501 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

縦切りエッグカッター　6分割（3本線） GM-1501 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 460円(税込)

商品コード：
2501200194127
　
　　

1163縦切りエッグカッター　2分割（1本線） GM-1500 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

縦切りエッグカッター　2分割（1本線） GM-1500 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 424円(税込)

商品コード：
2501200194134
　
　　

1164リンデンヨナス　エッグピーラー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

リンデンヨナス　エッグピーラー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 693円(税込)

商品コード：
2501200194141
　
　　

1165卵の穴あけ器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

卵の穴あけ器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 127円(税込)

商品コード：
2501200194158
　
　　

1166殻割り器　エッグハンマータッチ №2275 1個（ご注文単位1個）【直送品】

殻割り器　エッグハンマータッチ №2275 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 1,094円(税込)

商品コード：
2501200194165
　
　　

1167ステンレス　エッグトップカッター N4183 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　エッグトップカッター N4183 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 7,425円(税込)

商品コード：
2501200194172
　
　　

1168鉄　鬼クルミ割（ぎんなん割兼用） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄　鬼クルミ割（ぎんなん割兼用） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 2,545円(税込)

商品コード：
2501200194196
　
　　

1169WM　ナッツクラッカー　　　　　3320 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

WM　ナッツクラッカー　　　　　3320 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 3,182円(税込)

商品コード：
2501200194219
　
　　

1170メニュー　ナッツクラッカー 4790069 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

メニュー　ナッツクラッカー 4790069 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 5,940円(税込)

商品コード：
2501200194226
　
　　

117118-0木柄クルミ取り 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0木柄クルミ取り 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 707円(税込)

商品コード：
2501200194233
　
　　

1172梅割り器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

梅割り器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 1,414円(税込)

商品コード：
2501200194240
　
　　

1173チョコナッツクラッシャー ホワイト 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

チョコナッツクラッシャー ホワイト 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 1,060円(税込)

商品コード：
2501200194257
　
　　

1174チョコナッツクラッシャー ブラウン 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

チョコナッツクラッシャー ブラウン 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 1,060円(税込)

商品コード：
2501200194264
　
　　

117518-8シェフランド　トリュフスライサー 9981-1054 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-8シェフランド　トリュフスライサー 9981-1054 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 2,616円(税込)

商品コード：
2501200194363
　
　　

1176マトファ　トリフカッター　744604 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　トリフカッター　744604 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 100,138円(税込)

商品コード：
2501200194370
　
　　

1177マトファ　トリフスライサー 44606（ステンレス製） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　トリフスライサー 44606（ステンレス製） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 8,839円(税込)

商品コード：
2501200194387
　
　　

1178WM　グレーター　ギャラントプロ 細目　29702270 1個（ご注文単位1個）【直送品】

WM　グレーター　ギャラントプロ 細目　29702270 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,928円(税込)

商品コード：
2501200194394
　
　　

1179WM　グレーター　ギャラントプロ 荒目／細目　29712270 1個（ご注文単位1個）【直送品】

WM　グレーター　ギャラントプロ 荒目／細目　29712270 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,928円(税込)

商品コード：
2501200194400
　
　　

1180WM　グレーター　ギャラントプロ 荒目　29722270 1個（ご注文単位1個）【直送品】

WM　グレーター　ギャラントプロ 荒目　29722270 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,928円(税込)

商品コード：
2501200194417
　
　　

118118-0チーズオロシ　　特大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0チーズオロシ　　特大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 1,167円(税込)

商品コード：
2501200194431
　
　　

118218-0四面チーズオロシ 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-0四面チーズオロシ 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 1,796円(税込)

商品コード：
2501200194493
　
　　

118318-8グレイター φ50 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-8グレイター φ50 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 778円(税込)

商品コード：
2501200194509
　
　　

118418-8グレイター φ60 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-8グレイター φ60 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 849円(税込)

商品コード：
2501200194516
　
　　

118518-8グレイター φ78 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-8グレイター φ78 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 1,485円(税込)

商品コード：
2501200194523
　
　　

118618-8グレイター φ110 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-8グレイター φ110 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 1,626円(税込)

商品コード：
2501200194530
　
　　

118718-8グレイター φ125 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-8グレイター φ125 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,051円(税込)

商品コード：
2501200194547
　
　　

1188レズレー　10-10チーズスライサー 12738 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

レズレー　10-10チーズスライサー 12738 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 4,950円(税込)

商品コード：
2501200194561
　
　　

1189T＆L　アルミハンドル　チーズナイフ 232700（217855） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

T＆L　アルミハンドル　チーズナイフ 232700（217855） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,825円(税込)

商品コード：
2501200194592
　
　　

1190T＆L　アルミハンドル　チーズスライサー 138200（217651） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

T＆L　アルミハンドル　チーズスライサー 138200（217651） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 3,190円(税込)

商品コード：
2501200194608
　
　　

1191ジャカード　ラスプ型ゼスターGRファイン 201202RF 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ジャカード　ラスプ型ゼスターGRファイン 201202RF 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,334円(税込)

商品コード：
2501200194646
　
　　

1192ジャカード　スパイスグレーター 201203S 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ジャカード　スパイスグレーター 201203S 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,697円(税込)

商品コード：
2501200194653
　
　　

1193レズレー　パルメザンナイフ　　12725 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

レズレー　パルメザンナイフ　　12725 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 4,752円(税込)

商品コード：
2501200194691
　
　　

119418-8ワンハンド　チーズグレーター 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

18-8ワンハンド　チーズグレーター 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 7,838円(税込)

商品コード：
2501200194714
　
　　

1195ローターリー　チーズグレーター 62968 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ローターリー　チーズグレーター 62968 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,357円(税込)

商品コード：
2501200194721
　
　　

1196レズレー　チーズミル（ファインローラー） 16684 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

レズレー　チーズミル（ファインローラー） 16684 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 8,910円(税込)

商品コード：
2501200194738
　
　　

1197プログレッシヴ　グレーター＆メジャー HG-1300 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

プログレッシヴ　グレーター＆メジャー HG-1300 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 3,190円(税込)

商品コード：
2501200194745
　
　　

1198大理石製チーズスライサー ホワイト 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

大理石製チーズスライサー ホワイト 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 4,101円(税込)

商品コード：
2501200194752
　
　　

1199大理石製チーズスライサー ブラック 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

大理石製チーズスライサー ブラック 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 4,596円(税込)

商品コード：
2501200194769
　
　　

1200木製チーズスライサー　MW-805 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

木製チーズスライサー　MW-805 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 8,203円(税込)

商品コード：
2501200194776
　
　　

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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