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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（284）
フルーツカッター フルーツカッター（41）
エッグカッター エッグカッター（40）
ピザカッター ピザカッター（62）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（220）
おろし金 おろし金（349）
チーズグレーター チーズグレーター（67）
キッチンバサミ キッチンバサミ（366）
缶切り 缶切り（70）
骨抜き 骨抜き（61）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（62）
魚カギ 魚カギ（52）
くるみ割り器 くるみ割り器（25）
芯抜き 芯抜き（34）
ミル ミル（4）
アイスピック アイスピック（46）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（12）
調理細工用品 調理細工用品（219）

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1201貝印 204863 手のひらコンパクトピーラー #000DH2087 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 204863 手のひらコンパクトピーラー #000DH2087 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 612円(税込)

商品コード：
2502700295178
　
　　

1202貝印 2040090 貝印ケースねこのキッチンハサミ#000DH2721 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040090 貝印ケースねこのキッチンハサミ#000DH2721 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,042円(税込)

商品コード：
2502700295222
　
　　

1203貝印 2040472 関孫六 コンパクト千切り器指ガード付き #000DH3351 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040472 関孫六 コンパクト千切り器指ガード付き #000DH3351 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700295543
　
　　

1204貝印 2040473 関孫六 コンパクトおろし器受け皿付き #000DH3352 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040473 関孫六 コンパクトおろし器受け皿付き #000DH3352 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700295550
　
　　

1205貝印 2041123 KK ステンレスピーラー DH8009 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041123 KK ステンレスピーラー DH8009 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 817円(税込)

商品コード：
2502700295789
　
　　

1206貝印 2041124 KK チタンピーラー DH8010 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041124 KK チタンピーラー DH8010 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700295796
　
　　

1207貝印 2041125 KK セラミックピーラー DH8011 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041125 KK セラミックピーラー DH8011 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700295802
　
　　

1208貝印 2041148 KK 受け皿付きアルミおろし器 DH8034 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041148 KK 受け皿付きアルミおろし器 DH8034 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700295826
　
　　

1209貝印 2041159 KK ピザカッター DH8045 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041159 KK ピザカッター DH8045 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピザカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 817円(税込)

商品コード：
2502700295840
　
　　

1210貝印 2041255 KK ペットボトルオープナー DH8141 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041255 KK ペットボトルオープナー DH8141 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 817円(税込)

商品コード：
2502700296021
　
　　

1211貝印 2041256 KK 万能プルタブ&プルトップオープナー DH8142 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041256 KK 万能プルタブ&プルトップオープナー DH8142 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700296038
　
　　

1212貝印 2041322 KK 三徳たまご切り DH8209 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041322 KK 三徳たまご切り DH8209 1個（ご注文単位1個）【直送品】

エッグカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 817円(税込)

商品コード：
2502700296106
　
　　

1213貝印 2041507 KHS トング付きキッチンハサミ 000DH2064 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041507 KHS トング付きキッチンハサミ 000DH2064 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,042円(税込)

商品コード：
2502700296335
　
　　

1214貝印 2041617 お弁当応援 ハサミ&ピンセット 000FG5188 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2041617 お弁当応援 ハサミ&ピンセット 000FG5188 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,021円(税込)

商品コード：
2502700296458
　
　　

1215貝印 2040239 関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 #000DH3345 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 2040239 関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 #000DH3345 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 5,107円(税込)

商品コード：
2502700296649
　
　　

1216三共コーポレーション 4071461 パイプ柄剪定刈込鋏 #331245 1個（ご注文単位1個）【直送品】

三共コーポレーション 4071461 パイプ柄剪定刈込鋏 #331245 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,870円(税込)

商品コード：
2502700317825
　
　　

1217三共コーポレーション 4344259 万能はさみ #330801 1個（ご注文単位1個）【直送品】

三共コーポレーション 4344259 万能はさみ #330801 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,367円(税込)

商品コード：
2502700334617
　
　　

1218古林陶器 卓上小物 紺イラボなす型 ミニおろし器 1337530560 1個（ご注文単位1個）【直送品】

古林陶器 卓上小物 紺イラボなす型 ミニおろし器 1337530560 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 217円(税込)

商品コード：
2503800055730
　
　　

1219トラスコ中山 下村工業 ステンレスピーラー 味わい食房カーブピーラー（ご注文単位1個）【直送品】

トラスコ中山 下村工業 ステンレスピーラー 味わい食房カーブピーラー（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,104円(税込)

商品コード：
2500200981515
　
　　

1220トラスコ中山 朝日 骨抜き達人3（ご注文単位1本）【直送品】

トラスコ中山 朝日 骨抜き達人3（ご注文単位1本）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 3,371円(税込)

商品コード：
2500201065672
　
　　

1221トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター（ご注文単位1個）【直送品】

トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 6,427円(税込)

商品コード：
2500203277707
　
　　

1222貝印 カーブキッチンバサミ 000DH2501 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 カーブキッチンバサミ 000DH2501 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 3,322円(税込)

商品コード：
2501601193378
　
　　

1223貝印 セレクト100 太千切り器 000DH3100 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印 セレクト100 太千切り器 000DH3100 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,504円(税込)

商品コード：
2501601193422
　
　　

1224和平フレイズ ジー・クック 骨抜 GC-267 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和平フレイズ ジー・クック 骨抜 GC-267 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 567円(税込)

商品コード：
4903779474897
　
　　

1225和平フレイズ ジー・クック キッチンはさみ GC-269 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和平フレイズ ジー・クック キッチンはさみ GC-269 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 616円(税込)

商品コード：
4903779475221
　
　　

1226和平フレイズ グリーンスマイル 電気回転大根おろし器 GM-9768 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和平フレイズ グリーンスマイル 電気回転大根おろし器 GM-9768 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,620円(税込)

商品コード：
4903779806100
　
　　

1227諏訪田製作所 栗くり坊主　2　全長170 1個（ご注文単位1個）【直送品】

諏訪田製作所 栗くり坊主　2　全長170 1個（ご注文単位1個）【直送品】

くるみ割り器

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 2,961円(税込)

商品コード：
4930491011178
　
　　

1228PC柄　サラダピーラー　E-542-P-0P 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PC柄　サラダピーラー　E-542-P-0P 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 502円(税込)

商品コード：
4939671542006
　
　　

1229ハサミ＆オープナー　スタンバイ　TG-1610 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハサミ＆オープナー　スタンバイ　TG-1610 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 706円(税込)

商品コード：
4947523041690
　
　　

1230両刃ワイドピーラー　TG-1312 1個（ご注文単位1個）【直送品】

両刃ワイドピーラー　TG-1312 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 895円(税込)

商品コード：
4947523113120
　
　　

1231スライス＆千切り回転ピーラー　TG-2016 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライス＆千切り回転ピーラー　TG-2016 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,320円(税込)

商品コード：
4947523201674
　
　　

1232カニハサミ　TK-81 1個（ご注文単位1個）【直送品】

カニハサミ　TK-81 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,130円(税込)

商品コード：
4947523811989
　
　　

1233カニバサミ　TK-71 1個（ご注文単位1個）【直送品】

カニバサミ　TK-71 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,060円(税込)

商品コード：
4947523957014
　
　　

1234キッチンシボレー　TK-88　全長225 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンシボレー　TK-88　全長225 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,210円(税込)

商品コード：
4947523968089
　
　　

123518-8　夕華　オロシ金 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　夕華　オロシ金 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 980円(税込)

商品コード：
4948730000739
　
　　

1236キッチン鋏　B＆D 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン鋏　B＆D 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,851円(税込)

商品コード：
4952555085062
　
　　

1237キッチンバサミ　B＆D　ロング刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ　B＆D　ロング刃 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,246円(税込)

商品コード：
4952555085116
　
　　

1238金鹿工具製作所 みまつ　キッチン鋏　リムーブ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

金鹿工具製作所 みまつ　キッチン鋏　リムーブ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,828円(税込)

商品コード：
4953531005227
　
　　

1239プリンス工業 ホームオープナー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プリンス工業 ホームオープナー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 376円(税込)

商品コード：
4953624001013
　
　　

1240プリンス工業 ステン　ジャンボ缶切 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プリンス工業 ステン　ジャンボ缶切 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 1,130円(税込)

商品コード：
4953624001198
　
　　

1241プリンス工業 ロータリー　缶切り 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プリンス工業 ロータリー　缶切り 1個（ご注文単位1個）【直送品】

缶切り

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　缶切り

価格： 1,130円(税込)

商品コード：
4953624001242
　
　　

1242鳥部製作所 キッチンスパッター　キッチンバサミ　KS-203 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鳥部製作所 キッチンスパッター　キッチンバサミ　KS-203 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 6,010円(税込)

商品コード：
4960579027104
　
　　

1243下村工業 フルベジしょうがおろし　FV-660 1個（ご注文単位1個）【直送品】

下村工業 フルベジしょうがおろし　FV-660 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,262円(税込)

商品コード：
4962336213423
　
　　

1244下村工業 エクセルキッチン鋏　KB-301 1個（ご注文単位1個）【直送品】

下村工業 エクセルキッチン鋏　KB-301 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 353円(税込)

商品コード：
4962336402070
　
　　

1245下村工業 ヴェルダン オールステンレスキッチンハサミ OVK-2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

下村工業 ヴェルダン オールステンレスキッチンハサミ OVK-2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 3,135円(税込)

商品コード：
4962336402292
　
　　

1246和平フレイズ 味わい食房 ちょっとミニキッチンはさみ AMH-406 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和平フレイズ 味わい食房 ちょっとミニキッチンはさみ AMH-406 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 601円(税込)

商品コード：
4962336402384
　
　　

1247和平フレイズ やきぱー！ 小ねぎハサミ YP-401 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和平フレイズ やきぱー！ 小ねぎハサミ YP-401 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 792円(税込)

商品コード：
4962336402575
　
　　

1248和平フレイズ やきぱー！ ホットプレートはさみ YP-402 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和平フレイズ やきぱー！ ホットプレートはさみ YP-402 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,320円(税込)

商品コード：
4962336402599
　
　　

1249和平フレイズ かるラク たべやすい食事ハサミ ケース付 KR-402 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和平フレイズ かるラク たべやすい食事ハサミ ケース付 KR-402 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,442円(税込)

商品コード：
4962336402629
　
　　

1250和平フレイズ フルベジスマイル 洗いやすいキッチンはさみ FVS-401 1個（ご注文単位1個）【直送品】

和平フレイズ フルベジスマイル 洗いやすいキッチンはさみ FVS-401 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 726円(税込)

商品コード：
4962336402674
　
　　

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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