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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（239）
フルーツカッター フルーツカッター（39）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（70）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（203）
おろし金 おろし金（334）
チーズグレーター チーズグレーター（68）
キッチンバサミ キッチンバサミ（357）
缶切り 缶切り（73）
骨抜き 骨抜き（63）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（70）
魚カギ 魚カギ（52）
くるみ割り器 くるみ割り器（29）
芯抜き 芯抜き（35）
ミル ミル（4）
アイスピック アイスピック（52）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（17）
調理細工用品 調理細工用品（227）

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1601ステンレス　卸金　NO.4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　卸金　NO.4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,898円(税込)

商品コード：
4548170072114
　
　　

1602ステンレス　卸金　NO.5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　卸金　NO.5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,838円(税込)

商品コード：
4548170072121
　
　　

1603並　チーズカッター　全長120 1個（ご注文単位1個）【直送品】

並　チーズカッター　全長120 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 261円(税込)

商品コード：
4548170072435
　
　　

160418-0　上物　骨抜き　3.5寸（105） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　上物　骨抜き　3.5寸（105） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 672円(税込)

商品コード：
4548170072466
　
　　

160518-0　上物　骨抜き　4寸（120） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　上物　骨抜き　4寸（120） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 742円(税込)

商品コード：
4548170072473
　
　　

1606パイロット　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロット　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 777円(税込)

商品コード：
4548170072596
　
　　

1607パイロット　ミニ　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロット　ミニ　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 742円(税込)

商品コード：
4548170072602
　
　　

1608おろし金用　スクレイパー　小　全長110 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金用　スクレイパー　小　全長110 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 672円(税込)

商品コード：
4548170092464
　
　　

1609ステンレス　安全おろし金　末広　大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　安全おろし金　末広　大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,413円(税込)

商品コード：
4548170092846
　
　　

161018-8　仙武堂　丸型　骨ヌキ　4寸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　仙武堂　丸型　骨ヌキ　4寸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 1,272円(税込)

商品コード：
4548170129283
　
　　

161118-8　仙武堂　丸型　骨ヌキ　5寸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　仙武堂　丸型　骨ヌキ　5寸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 1,413円(税込)

商品コード：
4548170129290
　
　　

161218-0　滑り止め付　骨抜き 角　関西型　4寸（120） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　滑り止め付　骨抜き 角　関西型　4寸（120） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 664円(税込)

商品コード：
4548170129306
　
　　

161318-0　滑り止め付　骨抜き 丸　関東型　4寸（120） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　滑り止め付　骨抜き 丸　関東型　4寸（120） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 664円(税込)

商品コード：
4548170129313
　
　　

161418-0　ピンセット　15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　ピンセット　15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 297円(税込)

商品コード：
4548170177826
　
　　

161518-0　ピンセット　18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　ピンセット　18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 375円(税込)

商品コード：
4548170177833
　
　　

161618-0　ピンセット　21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　ピンセット　21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 621円(税込)

商品コード：
4548170177840
　
　　

161718-0　先曲　ピンセット　12.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　先曲　ピンセット　12.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 126円(税込)

商品コード：
4548170177857
　
　　

161818-0　先曲　ピンセット　15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　先曲　ピンセット　15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 310円(税込)

商品コード：
4548170177864
　
　　

161918-0　ピンセット　12.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　ピンセット　12.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 112円(税込)

商品コード：
4548170177871
　
　　

162018-0　先曲　ピンセット　18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　先曲　ピンセット　18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 389円(税込)

商品コード：
4548170177888
　
　　

162118-0　先曲　ピンセット　21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　先曲　ピンセット　21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 635円(税込)

商品コード：
4548170177895
　
　　

1622マトファー　芯抜き　20981　全長200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファー　芯抜き　20981　全長200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 2,722円(税込)

商品コード：
4548170241305
　
　　

1623マトファー　イモクリ　20931　φ10 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファー　イモクリ　20931　φ10 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 2,656円(税込)

商品コード：
4548170242036
　
　　

1624貝印　関孫六 千切り器 太 レギュラー DH-3329　1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印　関孫六 千切り器 太 レギュラー DH-3329　1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,631円(税込)

商品コード：
2502200032136
　
　　

1625貝印　関孫六 千切り器 細 レギュラー DH-3330　1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印　関孫六 千切り器 細 レギュラー DH-3330　1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,631円(税込)

商品コード：
2502200032143
　
　　

1626貝印　関孫六 ピーラー レギュラー DH-3334　1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印　関孫六 ピーラー レギュラー DH-3334　1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 1,808円(税込)

商品コード：
2502200032150
　
　　

1627貝印　ちゅーぼーず ハサミ＆ピンセット FG-5188　1セット（ご注文単位1セット）【直送品】

貝印　ちゅーぼーず ハサミ＆ピンセット FG-5188　1セット（ご注文単位1セット）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,090円(税込)

商品コード：
2502200032242
　
　　

1628貝印　キッチンバサミ カバー付き DA-0407　1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝印　キッチンバサミ カバー付き DA-0407　1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 991円(税込)

商品コード：
2502200032662
　
　　

1629手動スライサー スライス･ママD S19D 1個（ご注文単位1個）【直送品】

手動スライサー スライス･ママD S19D 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 24,544円(税込)

商品コード：
2502400066382
　
　　

1630手動スライサー スライス･ママD用交換部品平刃(2枚組) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

手動スライサー スライス･ママD用交換部品平刃(2枚組) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 3,535円(税込)

商品コード：
2502400066399
　
　　

1631手動スライサー スライス･ママD用交換部品クシ刃ブロック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

手動スライサー スライス･ママD用交換部品クシ刃ブロック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 5,657円(税込)

商品コード：
2502400066405
　
　　

1632手動スライサー 「スライスくん」 1個（ご注文単位1個）【直送品】

手動スライサー 「スライスくん」 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 21,912円(税込)

商品コード：
2502400066412
　
　　

1633ハイスライス 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ハイスライス 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 24,667円(税込)

商品コード：
2502400066429
　
　　

1634キャベツラークⅤ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キャベツラークⅤ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 16,720円(税込)

商品コード：
2502400066436
　
　　

1635キャベツラークV V型刃セット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キャベツラークV V型刃セット 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 5,657円(税込)

商品コード：
2502400066443
　
　　

1636業務用 せんぎりスライスくん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

業務用 せんぎりスライスくん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 5,845円(税込)

商品コード：
2502400066450
　
　　

1637VS-901 スーパーベジタリアンスライサー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

VS-901 スーパーベジタリアンスライサー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 2,475円(税込)

商品コード：
2502400066474
　
　　

1638V型スライサー VSV-01(ホルダー付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

V型スライサー VSV-01(ホルダー付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 636円(税込)

商品コード：
2502400066481
　
　　

1639KP. VC キャベツスライサー VC030 1個（ご注文単位1個）【直送品】

KP. VC キャベツスライサー VC030 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 707円(税込)

商品コード：
2502400066498
　
　　

1640ベンリナー 受皿付 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ベンリナー 受皿付 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 3,583円(税込)

商品コード：
2502400066627
　
　　

1641キレルワア サンド 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キレルワア サンド 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 4,638円(税込)

商品コード：
2502400066634
　
　　

1642キレルワア マゼンダ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キレルワア マゼンダ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 4,638円(税込)

商品コード：
2502400066641
　
　　

1643キレルワア オールブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キレルワア オールブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 4,638円(税込)

商品コード：
2502400066658
　
　　

1644味わい食房キャベツスライサー ホルダー付 ACB-657 1個（ご注文単位1個）【直送品】

味わい食房キャベツスライサー ホルダー付 ACB-657 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,642円(税込)

商品コード：
2502400066665
　
　　

1645FSW-01 フレッシュスライサーワイド(ホルダー付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

FSW-01 フレッシュスライサーワイド(ホルダー付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,555円(税込)

商品コード：
2502400066672
　
　　

1646SFS-102 スーパーフードスライサー(ホルダー付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

SFS-102 スーパーフードスライサー(ホルダー付) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,728円(税込)

商品コード：
2502400066689
　
　　

1647プログレード厚み調整機能付スライサー PGS-03 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プログレード厚み調整機能付スライサー PGS-03 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,729円(税込)

商品コード：
2502400066696
　
　　

1648VSY-01 ベジタブルスライサー野菜工房Ⅱ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

VSY-01 ベジタブルスライサー野菜工房Ⅱ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,060円(税込)

商品コード：
2502400066726
　
　　

164904001 木製キャベツスライサー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

04001 木製キャベツスライサー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 2,679円(税込)

商品コード：
2502400066801
　
　　

1650羽衣 木製両用調理器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

羽衣 木製両用調理器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 517円(税込)

商品コード：
2502400066818
　
　　

1,973件中 1601-1650件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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