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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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1601LT 18-8 トリュフスライサー N7006(木箱入)*1010CT  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-8 トリュフスライサー N7006(木箱入)*1010CT 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 55,361(税込)

商品コード:
3325980003054
 
  

1602LT アップルカッター KALI N4230   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT アップルカッター KALI N4230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 76,870(税込)

商品コード:
3325980003979
 
  

1603LT 18-10 エッグトップカッター N4183   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 エッグトップカッター N4183 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エッグカッター

価格: 6,693(税込)

商品コード:
3325980004723
 
  

1604LT ピクルススライサー N8008   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT ピクルススライサー N8008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 3,110(税込)

商品コード:
3325980004785
 
  

1605山万 53829-810 [ステンレス]26cm万能はさ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

山万 53829-810 [ステンレス]26cm万能はさ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,650(税込)

商品コード:
4547432377745
 
  

1606ステンレス 卸金 NO.1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 卸金 NO.1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 4,808(税込)

商品コード:
4548170000438
 
  

1607ステンレス 卸金 NO.2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 卸金 NO.2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 4,313(税込)

商品コード:
4548170000445
 
  

1608ステンレス 卸金 NO.3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 卸金 NO.3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 3,252(税込)

商品コード:
4548170072107
 
  

1609ステンレス 卸金 NO.4   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 卸金 NO.4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,898(税込)

商品コード:
4548170072114
 
  

1610ステンレス 卸金 NO.5   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 卸金 NO.5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 1,838(税込)

商品コード:
4548170072121
 
  

1611並 チーズカッター 全長120   1個(ご注文単位1個)【直送品】

並 チーズカッター 全長120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 261(税込)

商品コード:
4548170072435
 
  

161218-0 上物 骨抜き 3.5寸(105)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 上物 骨抜き 3.5寸(105) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 672(税込)

商品コード:
4548170072466
 
  

161318-0 上物 骨抜き 4寸(120)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 上物 骨抜き 4寸(120) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 742(税込)

商品コード:
4548170072473
 
  

1614パイロット アイスピック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パイロット アイスピック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 777(税込)

商品コード:
4548170072596
 
  

1615パイロット ミニ アイスピック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パイロット ミニ アイスピック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 742(税込)

商品コード:
4548170072602
 
  

1616ステンレス 安全おろし金 末広 大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 安全おろし金 末広 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 1,413(税込)

商品コード:
4548170092846
 
  

1617スライスカッター SK-4NS   1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライスカッター SK-4NS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 63,087(税込)

商品コード:
4548170142534
 
  

1618キャベリーナスライサー KB-727 手動式   1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャベリーナスライサー KB-727 手動式 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 17,922(税込)

商品コード:
4548170142541
 
  

1619パインピーラー PW ワンタッチタイプ M   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パインピーラー PW ワンタッチタイプ M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 52,993(税込)

商品コード:
4548170142824
 
  

1620パインピーラー PW ワンタッチタイプ L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パインピーラー PW ワンタッチタイプ L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 61,405(税込)

商品コード:
4548170142831
 
  

1621パインボート(107×113)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パインボート(107×113) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 8,170(税込)

商品コード:
4548170142886
 
  

1622アップルカッター(分割器)AP-6 6分割用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アップルカッター(分割器)AP-6 6分割用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 35,750(税込)

商品コード:
4548170142909
 
  

1623アップルカッター(分割器)AP-8 8分割用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アップルカッター(分割器)AP-8 8分割用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 35,750(税込)

商品コード:
4548170142916
 
  

1624ヒラノ ハンディータイプ きゅうりカッター (芯抜き付)HKY-8 8分割  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヒラノ ハンディータイプ きゅうりカッター (芯抜き付)HKY-8 8分割 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 26,633(税込)

商品コード:
4548170143074
 
  

1625ヒラノ ハンディータイプ きゅうりカッター (芯抜き付)HKY-6 6分割  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヒラノ ハンディータイプ きゅうりカッター (芯抜き付)HKY-6 6分割 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 26,633(税込)

商品コード:
4548170143081
 
  

1626パインスティックカッター SC-8 8分割用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

パインスティックカッター SC-8 8分割用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 42,058(税込)

商品コード:
4548170143388
 
  

1627かぼちゃカッター KC-5   1個(ご注文単位1個)【直送品】

かぼちゃカッター KC-5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 43,740(税込)

商品コード:
4548170143425
 
  

1628スライスカッター SK-1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライスカッター SK-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 48,787(税込)

商品コード:
4548170143623
 
  

1629スライスカッター SK-4N   1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライスカッター SK-4N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 75,705(税込)

商品コード:
4548170143630
 
  

1630かぼちゃカッター 薄刃タイプ KC-5S   1個(ご注文単位1個)【直送品】

かぼちゃカッター 薄刃タイプ KC-5S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 43,740(税込)

商品コード:
4548170143708
 
  

163118-8 黒柄 赤貝ムキ 全長195   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 黒柄 赤貝ムキ 全長195 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,379(税込)

商品コード:
4548170146198
 
  

163218-8 黒柄 ハマムキ 全長220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 黒柄 ハマムキ 全長220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,379(税込)

商品コード:
4548170146204
 
  

1633ウナギのツメ 大 親指用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ウナギのツメ 大 親指用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 848(税込)

商品コード:
4548170188198
 
  

1634ウナギのツメ 中 中指用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ウナギのツメ 中 中指用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 678(税込)

商品コード:
4548170188204
 
  

1635ウナギのツメ 小 人差指用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ウナギのツメ 小 人差指用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 678(税込)

商品コード:
4548170188211
 
  

1636ステンレス 共柄皮引き   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 共柄皮引き 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 282(税込)

商品コード:
4548170225794
 
  

163718-0 板前用骨抜き 4寸(120mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 板前用骨抜き 4寸(120mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 763(税込)

商品コード:
4548170228153
 
  

1638EBM 18-0 一斗缶用蓋 取手付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-0 一斗缶用蓋 取手付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 9,900(税込)

商品コード:
4548170229068
 
  

1639トラスコ中山 サンクラフト オールステンレス 料理用バサミ(ご注文単位1本)【直送品】

トラスコ中山 サンクラフト オールステンレス 料理用バサミ(ご注文単位1本)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 6,270(税込)

商品コード:
2500202783445
 
  

1640トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター(ご注文単位1個)【直送品】

トラスコ中山 TRUSCO 缶切りカッター(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 6,427(税込)

商品コード:
2500203277707
 
  

1641貝印 DH3027 セレクト100 調理器セット 1個(ご注文単位10個)【直送品】

貝印 DH3027 セレクト100 調理器セット 1個(ご注文単位10個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 4,733(税込)

商品コード:
2502000033951
 
  

1642貝印 DH3000 セレクト100 T型ピーラー 1個(ご注文単位10個)【直送品】

貝印 DH3000 セレクト100 T型ピーラー 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ピーラー

価格: 948(税込)

商品コード:
2502000033982
 
  

1643貝印 DH3311 関孫六 キッチンハサミ 1本(ご注文単位5本)【直送品】

貝印 DH3311 関孫六 キッチンハサミ 1本(ご注文単位5本)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,456(税込)

商品コード:
2502000033999
 
  

1644貝印 DH7362 KHS 鰹ぶし削り器(カバー付き) 1個(ご注文単位20個)【直送品】

貝印 DH7362 KHS 鰹ぶし削り器(カバー付き) 1個(ご注文単位20個)【直送品】

鰹節削り器

価格: 3,058(税込)

商品コード:
2502000034019
 
  

1645貝印 DH3346 関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチンハサミ 1個(ご注文単位5個)【直送品】

貝印 DH3346 関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチンハサミ 1個(ご注文単位5個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 4,369(税込)

商品コード:
2502000034026
 
  

1646貝印 DH7357 コンパクト 調理器セット 1個(ご注文単位24個)【直送品】

貝印 DH7357 コンパクト 調理器セット 1個(ご注文単位24個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 801(税込)

商品コード:
2502000034040
 
  

1647グリーンベル 匠の技 ステンレス製 キッチンはさみロングタイプ G-2033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グリーンベル 匠の技 ステンレス製 キッチンはさみロングタイプ G-2033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,182(税込)

商品コード:
2502200039067
 
  

1648グリーンベル 匠の技 ステンレス製引き切り型 キッチンはさみ G-2035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グリーンベル 匠の技 ステンレス製引き切り型 キッチンはさみ G-2035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,386(税込)

商品コード:
2502200039074
 
  

1649グリーンベル ナイフ&キッチンはさみ 収納ケース付 SJ-K220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グリーンベル ナイフ&キッチンはさみ 収納ケース付 SJ-K220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 4,852(税込)

商品コード:
2502200039111
 
  

1650リッチェル おでかけランチくん 離乳食はさみ ケース付 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

リッチェル おでかけランチくん 離乳食はさみ ケース付 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 768(税込)

商品コード:
2502200058471
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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