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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（211）
フルーツカッター フルーツカッター（36）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（71）
食パンスライサー 食パンスライサー（5）
ピーラー ピーラー（151）
おろし金 おろし金（301）
チーズグレーター チーズグレーター（75）
キッチンバサミ キッチンバサミ（312）
缶切り 缶切り（68）
骨抜き 骨抜き（61）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（71）
魚カギ 魚カギ（53）
くるみ割り器 くるみ割り器（25）
芯抜き 芯抜き（37）
ミル ミル（6）
アイスピック アイスピック（50）
氷ノミ 氷ノミ（3）
鰹節削り器 鰹節削り器（14）
調理細工用品 調理細工用品（259）

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1601ツヴィリング　メロンボーラー 39704-000 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ツヴィリング　メロンボーラー 39704-000 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,485円(税込)

商品コード：
2501200162621
　
　　

1602ツヴィリング　ピザカッター 39707-000 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ツヴィリング　ピザカッター 39707-000 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 1,980円(税込)

商品コード：
2501200162638
　
　　

1603ツヴィリング　ツインセレクトキッチン シェア　41470-000 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ツヴィリング　ツインセレクトキッチン シェア　41470-000 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 7,920円(税込)

商品コード：
2501200162676
　
　　

1604ツヴィリング　ツイン料理バサミ 43967-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　ツイン料理バサミ 43967-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 6,930円(税込)

商品コード：
2501200162683
　
　　

1605ツヴィリング　料理バサミ 43924-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　料理バサミ 43924-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 11,088円(税込)

商品コード：
2501200162690
　
　　

1606ツヴィリング　事務用バサミ 41900-131 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　事務用バサミ 41900-131 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,277円(税込)

商品コード：
2501200162706
　
　　

1607ヘンケルス　クールカット　料理バサミ 13969-002 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヘンケルス　クールカット　料理バサミ 13969-002 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,485円(税込)

商品コード：
2501200162713
　
　　

1608クイジプロ　ファイン・ラスプ（細目） 74-7161 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　ファイン・ラスプ（細目） 74-7161 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,643円(税込)

商品コード：
2501200163895
　
　　

1609クイジプロ　コース・ラスプ（荒目） 74-7162 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　コース・ラスプ（荒目） 74-7162 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,643円(税込)

商品コード：
2501200163901
　
　　

1610クイジプロ　パルメザン・ラスプ 74-7163 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　パルメザン・ラスプ 74-7163 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,643円(税込)

商品コード：
2501200163918
　
　　

1611クイジプロ　2ウェイ・ラスプ 74-7164 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　2ウェイ・ラスプ 74-7164 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,005円(税込)

商品コード：
2501200163925
　
　　

1612クイジプロ　シェーバー・ラスプ 74-7165 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　シェーバー・ラスプ 74-7165 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,643円(税込)

商品コード：
2501200163932
　
　　

1613クイジプロ　DXデュアル・グレーター 74-6886 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　DXデュアル・グレーター 74-6886 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,834円(税込)

商品コード：
2501200163949
　
　　

1614クイジプロ　3イン1　ポケットグレーター 74-7194 1個（ご注文単位1個）【直送品】

クイジプロ　3イン1　ポケットグレーター 74-7194 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 1,695円(税込)

商品コード：
2501200163956
　
　　

1615アジャスタブルチーズスライサー 74-7078　クイジプロ 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

アジャスタブルチーズスライサー 74-7078　クイジプロ 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 3,391円(税込)

商品コード：
2501200163963
　
　　

1616クイジプロ　Y型ピーラー 74-7064 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　Y型ピーラー 74-7064 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 2,825円(税込)

商品コード：
2501200164014
　
　　

1617クイジプロ　タテ型ピーラー 74-7065 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　タテ型ピーラー 74-7065 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 3,609円(税込)

商品コード：
2501200164021
　
　　

1618クイジプロ　チーズ・ワイヤースライサー 74-7071 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　チーズ・ワイヤースライサー 74-7071 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 3,554円(税込)

商品コード：
2501200164038
　
　　

1619クイジプロ　ゼスター 74-7066 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　ゼスター 74-7066 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,549円(税込)

商品コード：
2501200164045
　
　　

1620クイジプロ　アップルコアラー 74-7150 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

クイジプロ　アップルコアラー 74-7150 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 1,760円(税込)

商品コード：
2501200164052
　
　　

1621キャベスラー部品：　替刃（3枚組） キャベツくん・でんキャベ共通 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キャベスラー部品：　替刃（3枚組） キャベツくん・でんキャベ共通 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,386円(税込)

商品コード：
2501200205007
　
　　

1622手動スライサー「スライスくん」 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

手動スライサー「スライスくん」 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 20,884円(税込)

商品コード：
2501200205205
　
　　

1623手動スライサー「スライスくん」オプション 2×2mmセット 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

手動スライサー「スライスくん」オプション 2×2mmセット 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 6,534円(税込)

商品コード：
2501200205212
　
　　

1624手動18-8Vスライサー MV-50D 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

手動18-8Vスライサー MV-50D 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 55,801円(税込)

商品コード：
2501200205236
　
　　

1625手動スライサー　スライス・ママD 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

手動スライサー　スライス・ママD 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 25,410円(税込)

商品コード：
2501200205250
　
　　

1626手動スライサー「スライス・ママD」 部品：平刃（2枚組） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

手動スライサー「スライス・ママD」 部品：平刃（2枚組） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 3,653円(税込)

商品コード：
2501200205267
　
　　

1627手動スライサー「スライス・ママD」 部品：クシ刃ブロック 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

手動スライサー「スライス・ママD」 部品：クシ刃ブロック 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 5,845円(税込)

商品コード：
2501200205274
　
　　

1628キャベツらーくV　CAL-V-01 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キャベツらーくV　CAL-V-01 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 16,162円(税込)

商品コード：
2501200205342
　
　　

1629スーパーベンリナー 部品：替刃　クシ刃荒18目 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

スーパーベンリナー 部品：替刃　クシ刃荒18目 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 693円(税込)

商品コード：
2501200205656
　
　　

1630ジャンボベンリナー　№120 （スライス専用） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ジャンボベンリナー　№120 （スライス専用） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 5,012円(税込)

商品コード：
2501200205670
　
　　

1631万能野菜調理器ベンリナー　クラシック 受皿付　アイボリー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

万能野菜調理器ベンリナー　クラシック 受皿付　アイボリー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 3,281円(税込)

商品コード：
2501200205731
　
　　

1632スーパーベンリナー　スタンダード 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

スーパーベンリナー　スタンダード 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 4,101円(税込)

商品コード：
2501200205748
　
　　

1633スーパーフードスライサー　SFS-102 （安全ホルダー付） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーフードスライサー　SFS-102 （安全ホルダー付） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,414円(税込)

商品コード：
2501200205809
　
　　

1634V型スライサー（ホルダー付） VSV-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

V型スライサー（ホルダー付） VSV-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 636円(税込)

商品コード：
2501200205830
　
　　

1635V型千切り器　（ホルダー付） VSV-02 1個（ご注文単位1個）【直送品】

V型千切り器　（ホルダー付） VSV-02 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 707円(税込)

商品コード：
2501200205847
　
　　

1636抗菌　セラミックスライサー CO-L 1個（ご注文単位1個）【直送品】

抗菌　セラミックスライサー CO-L 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,816円(税込)

商品コード：
2501200205854
　
　　

1637野菜調理器　ベジタリアン 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

野菜調理器　ベジタリアン 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,767円(税込)

商品コード：
2501200205861
　
　　

1638野菜調理器　スーパーベジタリアン VS-901 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

野菜調理器　スーパーベジタリアン VS-901 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 2,121円(税込)

商品コード：
2501200205915
　
　　

1639ピザカッター（安全ホルダー付） 81975 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ピザカッター（安全ホルダー付） 81975 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 864円(税込)

商品コード：
2501200246369
　
　　

1640シルバーポイント　ピザカッター 4274SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

シルバーポイント　ピザカッター 4274SP 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 4,374円(税込)

商品コード：
2501200246376
　
　　

1641プラ柄ピザカッター　№542 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プラ柄ピザカッター　№542 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 638円(税込)

商品コード：
2501200246383
　
　　

1642サンクラフト　ピザカッター MA-44 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

サンクラフト　ピザカッター MA-44 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 1,002円(税込)

商品コード：
2501200246390
　
　　

1643ピザカッター DH-7155 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ピザカッター DH-7155 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 803円(税込)

商品コード：
2501200246406
　
　　

1644木柄ピザカッター　大 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

木柄ピザカッター　大 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 1,343円(税込)

商品コード：
2501200246413
　
　　

1645木柄ピザカッター　小 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

木柄ピザカッター　小 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 848円(税込)

商品コード：
2501200246420
　
　　

164618-10キッチンヘルパー　ピザカッター S-113-04 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

18-10キッチンヘルパー　ピザカッター S-113-04 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 947円(税込)

商品コード：
2501200246437
　
　　

1647ペガサス　プラ柄ピザカッター P111 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ペガサス　プラ柄ピザカッター P111 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 2,688円(税込)

商品コード：
2501200246444
　
　　

1648T＆L　アルミハンドル　ピザホイール 123001（217594） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

T＆L　アルミハンドル　ピザホイール 123001（217594） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 3,645円(税込)

商品コード：
2501200246451
　
　　

1649レズレー　18-10ピザカッター 12718 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

レズレー　18-10ピザカッター 12718 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 4,455円(税込)

商品コード：
2501200246468
　
　　

1650レズレー　18-10ピザカッター　ギザ 12720 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

レズレー　18-10ピザカッター　ギザ 12720 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 4,752円(税込)

商品コード：
2501200246475
　
　　

1,846件中 1601-1650件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。