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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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  • 151京セラ ダイヤモンドシャープナー・ピーラー 2点セット DS20NA09F 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    京セラ ダイヤモンドシャープナー・ピーラー 2点セット DS20NA09F 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    ピーラー

    ●ロールシャープナー●▼包丁研ぎ器<両刃用> ※京セラ製セラミックナイフ・ステンレス・鋼・チタン製ナイフ対応●▼ダイヤモンド砥石を採用!セラミックナイフ※も研げる!※京セラ製に限る●▼ガイドスロットに包丁を入れて力を入れ過ぎずに手前に引くだけで簡単に研げる●▼手作業で板砥石を使って研ぐのと同様に、縦方向に研ぐので、切れ味が回復し長続きする●ピーラー●▼軽やかな切れ味。●▼セラミックス刃のピーラーだから、刃の磨耗が少なく、シャープな切れ味でお使いいただけます。●▼セラミック刃なのでサビずに、金気を出さないので、野菜やフルーツに金気を移しません。●▼台所用漂白剤で、つけおき漂白除菌もご使用いただけます。●▼ななめ刃でスムーズな切れ味が特徴。●▼便利な芽取り付きで使いやすいフォルムのピーラーです。●ロールシャープナー:●サイズ:26×9.5×4.5(cm)●重量:100g●材質:エラストマー, ポリアセタール, ABS樹脂●ピーラー:●サイズ:155×84×16(mm)●重量:26g●材質:ABS樹脂●原産国:日本●希望梱包形態:帯び巻き●コード番号:2080237●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101336780

    価格: 2,926(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 152下村工業 味わい食房 くるくるリンゴの皮むき器 ARK-691 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 味わい食房 くるくるリンゴの皮むき器 ARK-691 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●ハンドルを回すだけでリンゴや梨の皮むきができます。●注意1:この製品はリンゴのや梨の皮をむく為に使用する道具です。それ以外の用途には使用しないで下さい。●注意2:カッターの刃や刺しピンの先端は非常に鋭利になっています。使用および洗浄の際は十分注意をして下さい。●注意3:火のそばに置かない下さい。製品の変形ややけどの恐れがあります●生産国:日本●材質:本体/ポリスチレン、回転皿/カッターアーム:ABS樹脂、刺しピン/ステンレス鋼、刃部/ステンレス刃物鋼、カッターカバー・刺しカバー/ポリプロピレン、ギア/ポリアセタール、足ゴム/合成ゴム●長さ:120mm●重量:374g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101338029

    価格: 3,762(税込)

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  • 153下村工業 フルベジ いちごカッター FV-612 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 フルベジ いちごカッター FV-612 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    フルーツカッター

    ●便利、4等分、6等分、スライスが簡単にできる。●用途で選べる3種のカッター。●つぶれやすいいちごのカットが簡単にできる。●生産国:日本●材質:カッター:ポリプロピレン、受け台/ABS樹脂●長さ:105mm●重量:60g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101338036

    価格: 940(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 154下村工業 フルベジ ミニトマトカッター FV-629 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 フルベジ ミニトマトカッター FV-629 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●握るだけでミニトマトが4等分にカットできます。●ミニトマトをセットし握るだけ。●包丁・まな板不要です。●波刃でミニトマトをキレイに切れます。●サラダボールや調理中のフライパンに直接入れられます。●生産国:日本●材質:本体/ポリプロピレン●長さ:135mm●重量:28g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101338050

    価格: 836(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 155北正 うずら卵切り器(生用) プッチー 0724 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    北正 うずら卵切り器(生用) プッチー 0724 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    エッグカッター

    ●卵をリングの中に入れて切るだけで、黄身をくずさずカットできます。●硬質(硬質58度)の刃によって殻をきれいにカット。●意匠登録第527885号●注意:ハンドル色は、赤、緑、黄色の3色ありますが、色のご指定はいただけません。●生産国:日本●材質:ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ABS樹脂●長さ:136mm●重量:32g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101338081

    価格: 1,065(税込)

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  • 156下村工業 ブイツール V型千切り器(ホルダー付) VSV-02 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 ブイツール V型千切り器(ホルダー付) VSV-02 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●Vカット刃で野菜の千切が手早くできます。●下こしらえ楽々。●食材が横にすべらずスライスできます。●ホルダー付で小さくなった野菜も無駄なく調理できます。●注意:本来の用途以外のご使用はしないで下さい。ご使用の前に取扱い説明をよく読みご使用下さい。●生産国:日本●材質:本体、ホルダー/ABS樹脂、刃部/ステンレス刃物鋼●長さ:170mm●重量:122g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101338098

    価格: 1,181(税込)

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  • 157下村工業 フルベジ アボカドカッター FAK-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 フルベジ アボカドカッター FAK-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●便利、アボカドカット。●カット・取り出す・すくい出す。●皮むきとスライスが同時にできる。●キャップ付で安全収納。●かしこくおいしく、アボカド料理。●便利、3ステップで手早く・簡単にアボカドカット。●アボカドは「森のバター」、オレイン酸やリノール酸をはじめ、ビタミンE、食物繊維などが豊富で最も栄養価の高い果物といわれています。●生産国:日本●材質:本体/ABS樹脂、キャップ/ポリプロピレン●長さ:180mm●重量:30g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101338104

    価格: 679(税込)

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  • 158下村工業 フルベジ キンピラピーラー No.FV-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 フルベジ キンピラピーラー No.FV-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●あっという間に千切り。●らくらく、ごぼう・にんじんの千切りができる。●握りやすいハンドル形状。●かしこく手軽に、きんぴら作り。●ごぼうの食物繊維、ごぼうに含まれる不溶性食物繊維のリグニンは、切り口で多く増えるため、千切りやささがきにすることでより多く摂取することができます。●生産国:日本●材質:刃部/ステンレススチール、ハンドル/ABS樹脂(耐熱温度:80度)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101338111

    価格: 1,045(税込)

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  • 159ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Aセット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Aセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●替刃Aセット●▼スライス盤(2mm)●▼スライス盤(4mm)●▼角千切り盤(2.5×2.5mm)●▼大根おろし盤●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101399174

    価格: 94,490(税込)

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  • 160ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Bセット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ロボクープ マルチ野菜スライサー 替刃Bセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●替刃Bセット●▼スライス盤(2mm)●▼スライス盤(3mm)●▼スライス盤(5mm)●▼丸千切り盤(2mm)●▼角千切り盤(3×3mm)●▼大根おろし盤●▼ダイシンググリッド用スライス盤(10mm)●▼ダイシンググリッド盤(10×10mm)●▼ダイシンググリッドクリーナー●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101399181

    価格: 190,080(税込)

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  • 161セーブインダストリー 刃物産地新潟で作られた 日本製スライサー SV-3178 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    セーブインダストリー 刃物産地新潟で作られた 日本製スライサー SV-3178 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●3種類(スライス・セン切・ツマ切)の切り方と約6mmまでの厚さ調整で、便利にカンタン野菜クッキング!●ダイヤル(カット選択ダイヤル+厚さ調節ダイヤル)を回すだけ。●プレートを替える手間が省けます。●丸みをおびて握りやすいハンドルと、持ちやすい、ブレない、使いやすいガードホルダー付きです。●刃物を作り続けて50年。●伝統ある技術で作られた包丁用ステンレス刃物鋼の刃だから、切れ味が違います!●サイズ:340×160×60mm●重量:350g●本体材質・ガードホルダー:ABS樹脂(耐熱温度80℃、耐冷温度-20℃)●刃部材質:ステンレス刃物鋼●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101419667

    価格: 5,500(税込)

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  • 162セーブインダストリー みじん切りカッター SV-2850 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    セーブインダストリー みじん切りカッター SV-2850 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●野菜・魚・肉、なんでもらくらくみじん切り!●プロ御用達のみじん切りカッター。●驚異の3枚刃で短時間を調理を実現。肉のスジ切りやいわし団子作りに適しています。●切れ味鮮やかなステンレス刃物鋼。収納に便利な安全ホルダーも付いています。●刃物:ステンレス刃物鋼●ハンドル材質:黒積層合板●安全ホルダー:ポリエチレン(耐熱温度:約70℃)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101419735

    価格: 5,225(税込)

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  • 163杉山金属 キッチンハサミンガー 2個セット KS-2811 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    杉山金属 キッチンハサミンガー 2個セット KS-2811 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    キッチンバサミ

    ●サイズ:幅152×奥行11×高さ89mm、使用時/152×40×80mm、収納時/152×89×25mm●重量:38g(1個)●材質:吸盤/塩化ビニル、吸盤台座/PET樹脂、アーム/スチール、ピンチ/ポリプロピレン●耐荷重:均等荷重2kg(1kg/ピンチ1個)●入数:2個●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101531390

    価格: 856(税込)

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  • 164貝印 ぼうし型ねこのピーラー 000DH2720 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 ぼうし型ねこのピーラー 000DH2720 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●ねこ耳がついた刃カバー付きで、収納時の安全性を高めています。●芽取り付き。●ねこモチーフのおろし付き。●サイズ:130×82×11mm●重量:28g●材質:刃/ステンレス刃物鋼、本体/ABS樹脂、刃カバー/ポリプロピレン●生産国:日本●コード番号:2040089●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101531802

    価格: 993(税込)

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  • 165貝印 ケース付 ねこのキッチンハサミ 000DH2721 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 ケース付 ねこのキッチンハサミ 000DH2721 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    キッチンバサミ

    ●食材がすべりにくい、セレーション付きの刃。●マグネット付き収納ケース。●※左右の刃は分解できません。●サイズ:171×73×17mm●重量:71g●材質:刃/ステンレス刃物鋼、ハンドル部/エラストマー、ケース/ABS樹脂、マグネット/ラバーマグネット●生産国:日本●コード番号:2040090●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101531819

    価格: 2,299(税込)

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  • 166貝印 BB 柑橘皮むき 000DH2621 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 BB 柑橘皮むき 000DH2621 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●柑橘類の外側の厚い皮だけでなく、実の薄い皮まで簡単カット。●従来品では厚皮をビタミンCやクエン酸が豊富な柑橘類。●サイズ:113×33×21mm●重量:13g●材質:刃/ステンレス刃物鋼、本体/ポリプロピレン●生産国:日本●コード番号:2040095●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101531840

    価格: 575(税込)

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  • 167貝印 セレクト100 おろし器 000DH3002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 セレクト100 おろし器 000DH3002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●楽におろせる工夫がいっぱいのおろし器です。●サイズ:297×95×90mm●重量:270g●材質:おろし器・受け皿・目皿枠/ABS樹脂、網/ナイロン●生産国:中国●コード番号:204547●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101531932

    価格: 1,881(税込)

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  • 168貝印 セレクト100 せん切り器 000DH3003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 セレクト100 せん切り器 000DH3003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●軽い押し引き両動作で千切りが作れるクランク刃。●サイズ:300×95×21mm●重量:140g●材質:金属部/ステンレススチール、本体/ABS樹脂●生産国:中国●コード番号:204548●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101531949

    価格: 1,672(税込)

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  • 169貝印 セレクト100 細せん切り器 000DH3004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 セレクト100 細せん切り器 000DH3004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●軽い押し引き両動作で千切りが作れるクランク刃。●サイズ:300×95×21mm●重量:140g●材質:金属部/ステンレススチール、本体/ABS樹脂●生産国:中国●コード番号:204549●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101531956

    価格: 1,672(税込)

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  • 170貝印 セレクト100 指ガード 000DH3021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 セレクト100 指ガード 000DH3021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●小さな材料でも安心しておろせます。●サイズ:115×75×32mm●重量:55g●材質:ABS樹脂●生産国:中国●コード番号:204565●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101532021

    価格: 366(税込)

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  • 171貝印 セレクト100 調理器セット 000DH3027 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 セレクト100 調理器セット 000DH3027 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●様々な調理シーンで活躍する調理器がコンパクトで便利なセットに。●サイズ:315×100×121mm●重量:852g●生産国:中国。●コード番号:204567●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101532038

    価格: 6,792(税込)

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  • 172貝印 セレクト100 おろしプレート 000DH3041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 セレクト100 おろしプレート 000DH3041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●楽におろせる工夫がいっぱいのおろし器です。●サイズ:302×100×25mm●重量:110g●材質:ABS樹脂●生産国:中国●コード番号:204568●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101532045

    価格: 1,149(税込)

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  • 173貝印 セレクト100 太千切り器 000DH3100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 セレクト100 太千切り器 000DH3100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    野菜スライサー

    ●鋭い切れ味で口当たりの良いおいしい千切りが作れます。●サイズ:300×95×25mm●重量:145g●材質:金属部/ステンレススチール、本体/ABS樹脂●生産国:中国●コード番号:204569●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101532052

    価格: 1,672(税込)

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  • 174貝印 セレクト100 ステンワイドピーラー 000DH3107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    貝印 セレクト100 ステンワイドピーラー 000DH3107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●キャベツの千切りに便利なピーラー。●サイズ:210×130×20mm●重量:85g●材質:18-8ステンレススチール●生産国:日本●コード番号:204575●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101532083

    価格: 2,090(税込)

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  • 175ベストコ Stlye Tools アイスピックミニ LB-168 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ベストコ Stlye Tools アイスピックミニ LB-168 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アイスピック

    ●食器洗い乾燥機使用不可●サイズ:14.5×4cm●重量:150g●材質:針/鉄(クロムめっき)、尻金/鉄鋳物(クロムめっき)、柄/天然木●日本製●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101703957

    価格: 946(税込)

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  • 176WIZ'A(アークランドサカモト) アイスピック 大 0708 1本(ご注文単位1本)【直送品】

    WIZ'A(アークランドサカモト) アイスピック 大 0708 1本(ご注文単位1本)【直送品】

    アイスピック

    ●アイスブロックを割る際に。●全長:約228mm●グリップ:約88mm●針部:約140mm●重さ:約140g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101704008

    価格: 1,442(税込)

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  • 177WIZ'A(アークランドサカモト) アイスピック 小 0709 1本(ご注文単位1本)【直送品】

    WIZ'A(アークランドサカモト) アイスピック 小 0709 1本(ご注文単位1本)【直送品】

    アイスピック

    ●アイスブロックを割る際に。●全長:約140mm●グリップ:約88mm●針部:約50mm●重さ:約126g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101704015

    価格: 1,244(税込)

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  • 178ベストコ Stlye Tools ステンレス製骨抜き LB-101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ベストコ Stlye Tools ステンレス製骨抜き LB-101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    骨抜き

    ●食器洗い乾燥機使用可●サイズ:10.5×15×1cm●重量:29g●材質:ステンレス鋼●日本製●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101744745

    価格: 594(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 179ベストコ Stlye Tools 食洗機対応 ベーシックキッチンバサミ LB-122 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ベストコ Stlye Tools 食洗機対応 ベーシックキッチンバサミ LB-122 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    キッチンバサミ

    ●食器洗い乾燥機使用可●サイズ:21.5×7.5×1cm●重量:88g●材質:金属部/ステンレス鋼、樹脂部/ナイロン(耐熱温度200℃)●中国製●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101744868

    価格: 826(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 180ベストコ Stlye Tools 食洗機対応 スタンダードキッチンバサミ LB-123 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ベストコ Stlye Tools 食洗機対応 スタンダードキッチンバサミ LB-123 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    キッチンバサミ

    ●食器洗い乾燥機使用可●サイズ:21.5×8.5×1.5cm●重量:105g●材質:ハンドル/ABS樹脂(耐熱温度110℃)、金属部/ステンレス鋼●中国製●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101744875

    価格: 826(税込)

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  • 181ベストコ Stlye Tools カーブバサミ LB-125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ベストコ Stlye Tools カーブバサミ LB-125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    キッチンバサミ

    ●食器洗い乾燥機使用可●サイズ:23.5×10.5×1.5cm●重量:130g●材質:金属部/ステンレス鋼、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度100℃)・熱可塑性エラストマー(耐熱温度100℃)●中国製●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101744882

    価格: 1,530(税込)

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  • 182京セラ セラミックおろし CD-18(N) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    京セラ セラミックおろし CD-18(N) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●スピーディーに楽々おろし。●水切り口とスベリ止め付きでわさび・しょうがのおろしに便利。●セラミックスは金気(金属イオン)を出さないので、金気を移しません。●漂白除菌可能です。●サイズ:φ160×30(mm)●重量:350g●材質:セラミック磁器、滑り止め/シリコーン●原産国:日本●コード番号:208123●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101745971

    価格: 2,194(税込)

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  • 183京セラ コンパクト調理器セット CS-350 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    京セラ コンパクト調理器セット CS-350 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    野菜スライサー

    ●きれいな切れ味、ますます便利に。●漂白除菌OK。●切れ味長持ち。●スムーズな切れ味。●金気が出ない。●サイズ:97×172×80(mm)●重量:352g●材質:ABS樹脂(プロテクター/ポリプロピレン)●原産国:日本●コード番号:208154●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101745995

    価格: 4,493(税込)

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  • 184京セラ WHN 調理器5点セット CSN-550 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    京セラ WHN 調理器5点セット CSN-550 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    野菜スライサー

    ●きれいな切れ味、ますます便利に。●漂白除菌OK。●切れ味長持ち。●スムーズな切れ味。●金気が出ない。●サイズ:295×102×101(mm)●重量:551g●材質:ABS樹脂(プロテクター/容器/AS樹脂)●原産国:日本●コード番号:208155●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101746008

    価格: 6,270(税込)

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  • 185京セラ セラミックピーラー CP-NBK(N) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    京セラ セラミックピーラー CP-NBK(N) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●軽やかな切れ味。●軽やかな切れ味、薄くシャープにむける。●ファインセラミックスだからステンレスに比べ、切れ味長持ち。●ファインセラミックスは金気(金属イオン)がでないので、新鮮な野菜やみずみずしいフルーツに金気臭を移しません。●水洗い、除菌漂白OK。●セラミックスだから錆びずに清潔。●サイズ:145×78×27(mm)●重量:30g●材質:ABS樹脂●原産国:日本●コード番号:208163●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101746015

    価格: 1,045(税込)

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  • 186京セラ セラミック斜めピーラー CP-NA09 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    京セラ セラミック斜めピーラー CP-NA09 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●軽やかな切れ味。●セラミックス刃のピーラーだから、刃の磨耗が少なく、シャープな切れ味でお使いいただけます。●セラミック刃なのでサビずに、金気を出さないので、野菜やフルーツに金気を移しません。●台所用漂白剤で、つけおき漂白除菌もご使用いただけます。●ななめ刃でスムーズな切れ味が特徴。●便利な芽取り付きで使いやすいフォルムのピーラーです。●サイズ:155×84×16(mm)●重量:26g●材質:ABS樹脂●原産国:日本●コード番号:208165●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101746022

    価格: 1,045(税込)

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  • 187京セラ おろしプレート CSN-060WH 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    京セラ おろしプレート CSN-060WH 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●きれいな切れ味、ますます便利に。●漂白除菌OK。●切れ味長持ち。●スムーズな切れ味。●金気が出ない。●サイズ:277×92×24(mm)●重量:80g●材質:ABS樹脂●原産国:日本●コード番号:208206●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101746039

    価格: 627(税込)

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  • 188京セラ セラミックスライサー2点セット 2CSN182F 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    京セラ セラミックスライサー2点セット 2CSN182F 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

    野菜スライサー

    ●スライサー①●▼きれいな切れ味、ますます便利に。●▼漂白除菌OK。●▼切れ味長持ち。●▼スムーズな切れ味。●▼金気が出ない。●スライサー②●▼櫛刃が付いており食材を通すと勝手にせん切り状態に●▼プロテクター付きで小さくなった食材も安心して扱える●スライサー:●サイズ:277×92×24(mm)●重量:113g●材質:ABS樹脂(プロテクター/ポリプロピレン)●原産国:日本●スライサー:●サイズ:277×92×24(mm)●重量:94g●材質:ABS樹脂(プロテクター/ポリプロピレン)●原産国:日本●希望梱包形態:帯び巻き●コード番号:2080239●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101746107

    価格: 3,762(税込)

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  • 189みまつ ギンナンクン Pro アルミ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    みまつ ギンナンクン Pro アルミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    くるみ割り器

    ●銀杏の中身を傷めず、きれいに割れます。●アルミニウム製なので、軽くて丈夫に設計されています。●また、サビに強く水洗いできます。●梅干しの種割りにも使えます。●先端部にちょうどギンナンをタテに置けるように凹状の丸みをつけてあるので、きれに合わせ目から割ることができます。●先端が付くまで閉じ、滑り止め付きなので、小さな銀杏から大きな銀杏の殻まで割れます。●温かい時に割ると中の薄皮が取れ易くなります。●本体寸法L×W×H・D(mm):175×40×17●本体重量(g):90●本体:アルミダイカスト●軸部:真鍮●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101746794

    価格: 1,933(税込)

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  • 190桑原製作所 ワイドピーラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    桑原製作所 ワイドピーラー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピーラー

    ●刃の面が広いのでキャベツの千切りやタマネギのスライスに。●8段研磨工程で抜群の切れ味。●野菜の皮が飛び散りガードをつたい下に落ちるので、後片付けが楽にできます。●日本製●本体寸法L×W×H・D(mm):165×165×18●本体重量(g):29.5●刃:ステンレス刃物鋼●本体:ABS樹脂●枠:ABS樹脂●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101746817

    価格: 700(税込)

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  • 191パール金属 チーズロワイヤル エッチングチーズグレーター C-3126 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    パール金属 チーズロワイヤル エッチングチーズグレーター C-3126 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    チーズグレーター

    ●サラダやパスタに。●料理の味をワンランクアップ。●特殊加工の鋭い刃で切れ味抜群!●サイズ:樹脂部/ABS樹脂(耐熱温度90度)、金属部/ステンレス鋼●サイズ:全長235×幅75mm●重量:58g●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101748385

    価格: 919(税込)

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  • 192カンダ ST胡瓜突き 103106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    カンダ ST胡瓜突き 103106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●ステンレス製胡瓜つき●外寸縦×横:235×90mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:07-0364-1401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101748842

    価格: 584(税込)

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  • 193佐藤金属興業 シェフランドチーズグレーダー 362085 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    佐藤金属興業 シェフランドチーズグレーダー 362085 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    チーズグレーター

    ●使いやすいハンドル付きチーズ削り●外幅×全長:58×252mm●材質:本体/18-8ステンレス、ABS樹脂●コード番号:07-0214-0201●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101766716

    価格: 1,149(税込)

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  • 194アズワン 木柄細工ナイフ 野菜用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 木柄細工ナイフ 野菜用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    調理細工用品

    ●※食材の細工に適してます。フランスパンにクープを入れる事も容易です。●刃渡×全長:72×180mm●材質:モリブデンバナジウム鋼●コード番号:04-0414-0301●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101767461

    価格: 5,747(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 195アズワン クローバーギンナン割  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン クローバーギンナン割 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    くるみ割り器

    ●便利な栗の皮むき●全長:165mm●材質:炭素鋼●コード番号:04-0344-0301●コード番号:07-0209-0501●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101767911

    価格: 2,326(税込)

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  • 196アズワン 和くるみ割 (ほじくるみん付)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 和くるみ割 (ほじくるみん付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    くるみ割り器

    ●便利なクルミ割●全長×刃長:202×30mm●材質:炭素鋼●コード番号:04-0344-0701●コード番号:07-0209-1301●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101767928

    価格: 4,851(税込)

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  • 197アズワン kan アルミ角オロシ金(中子付)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン kan アルミ角オロシ金(中子付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●中子付きで水切りも簡単※受皿・中子は18-8ステンレスです。●全長×外寸幅×高さ:295×130×H50mm●材質:アルミニウム●コード番号:04-0345-0701●コード番号:07-0210-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101768079

    価格: 8,613(税込)

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  • 198アズワン kan アルミ角オロシ金  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン kan アルミ角オロシ金 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●受皿・中子は18-8ステンレスです。●全長×外寸幅×高さ:295×130×H50mm●材質:アルミニウム●コード番号:04-0345-0702●コード番号:07-0210-0102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101768086

    価格: 7,128(税込)

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  • 199アズワン YO 本目立銅おろし金 1番  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン YO 本目立銅おろし金 1番 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。●叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。●手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。●切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。●外寸幅×全長:185×300mm●材質:銅板スズメッキ●コード番号:04-0345-0801●コード番号:07-0211-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101768093

    価格: 20,168(税込)

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  • 200アズワン YO 本目立銅おろし金 2番  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン YO 本目立銅おろし金 2番 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    おろし金

    ●職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。●叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。●手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。●切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。●外寸幅×全長:170×275mm●材質:銅板スズメッキ●コード番号:04-0345-0802●コード番号:07-0211-0102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101768109

    価格: 18,183(税込)

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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