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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（239）
フルーツカッター フルーツカッター（39）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（70）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（203）
おろし金 おろし金（334）
チーズグレーター チーズグレーター（69）
キッチンバサミ キッチンバサミ（357）
缶切り 缶切り（73）
骨抜き 骨抜き（63）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（70）
魚カギ 魚カギ（52）
くるみ割り器 くるみ割り器（29）
芯抜き 芯抜き（35）
ミル ミル（4）
アイスピック アイスピック（52）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（17）
調理細工用品 調理細工用品（227）

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151ステンレス　共柄皮引き 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　共柄皮引き 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピーラー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 282円(税込)

商品コード：
4548170225794
　
　　

152貝印 KK キッチンバサミ フタ起こし&ペットボトルオープナー付 DH8001 1本（ご注文単位1本）【直送品】

貝印 KK キッチンバサミ フタ起こし&ペットボトルオープナー付 DH8001 1本（ご注文単位1本）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,200円(税込)

商品コード：
2501601006050
　
　　

153ヤクセル 多機能ハサミ れとらくはさみ 1本（ご注文単位1本）【直送品】

ヤクセル 多機能ハサミ れとらくはさみ 1本（ご注文単位1本）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 745円(税込)

商品コード：
2501601108907
　
　　

154グリーンベル　匠の技 ステンレス製 キッチンはさみロングタイプ G-2033　1個（ご注文単位1個）【直送品】

グリーンベル　匠の技 ステンレス製 キッチンはさみロングタイプ G-2033　1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 3,182円(税込)

商品コード：
2502200039067
　
　　

155グリーンベル　匠の技 ステンレス製引き切り型 キッチンはさみ G-2035　1個（ご注文単位1個）【直送品】

グリーンベル　匠の技 ステンレス製引き切り型 キッチンはさみ G-2035　1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 3,386円(税込)

商品コード：
2502200039074
　
　　

156グリーンベル　ナイフ＆キッチンはさみ 収納ケース付 SJ-K220　1個（ご注文単位1個）【直送品】

グリーンベル　ナイフ＆キッチンはさみ 収納ケース付 SJ-K220　1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 4,852円(税込)

商品コード：
2502200039111
　
　　

157プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン キャロットオレンジ 34-554 本体サイズ:174X65X2.0mm/20 1本（ご注文単位1本）【直送品】

プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン キャロットオレンジ 34-554 本体サイズ:174X65X2.0mm/20 1本（ご注文単位1本）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,069円(税込)

商品コード：
2502300002558
　
　　

158プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン アップルグリーン 34-555 1本（ご注文単位1本）【直送品】

プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン アップルグリーン 34-555 1本（ご注文単位1本）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,069円(税込)

商品コード：
2502300002565
　
　　

159プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン マッシュルームホワイト 34-557 1本（ご注文単位1本）【直送品】

プラス PLUS ハサミ フィットカットカーブ 洗える チタン マッシュルームホワイト 34-557 1本（ご注文単位1本）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,069円(税込)

商品コード：
2502300002572
　
　　

160プラス PLUS キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 フィットカットカーブ レタスグリーン 35-118 1本（ご注文単位1本）【直送品】

プラス PLUS キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 フィットカットカーブ レタスグリーン 35-118 1本（ご注文単位1本）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,031円(税込)

商品コード：
2502300002763
　
　　

161プラス PLUS キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 フィットカットカーブ マッシュルームホワイト 35-119 1本（ご注文単位1本）【直送品】

プラス PLUS キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 フィットカットカーブ マッシュルームホワイト 35-119 1本（ご注文単位1本）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,031円(税込)

商品コード：
2502300002770
　
　　

162プラス PLUS フィットカットカーブ多機能料理はさみWH35709 1本（ご注文単位1本）【直送品】

プラス PLUS フィットカットカーブ多機能料理はさみWH35709 1本（ご注文単位1本）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,762円(税込)

商品コード：
2502300003456
　
　　

163MP-053 グルメ ゼスター 45004 1個（ご注文単位1個）【直送品】

MP-053 グルメ ゼスター 45004 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,158円(税込)

商品コード：
2502400046483
　
　　

164MP-0602 プレミアムスパイス 1個（ご注文単位1個）【直送品】

MP-0602 プレミアムスパイス 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,673円(税込)

商品コード：
2502400046490
　
　　

165ダイヤモンドリナー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ダイヤモンドリナー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 3,677円(税込)

商品コード：
2502400046506
　
　　

16604051 パスタチーズおろし器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

04051 パスタチーズおろし器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,382円(税込)

商品コード：
2502400046513
　
　　

167鉄 ハマムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄 ハマムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,004円(税込)

商品コード：
2502400046605
　
　　

168鉄 ミル貝ムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄 ミル貝ムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,188円(税込)

商品コード：
2502400046612
　
　　

169鉄 ホタテムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄 ホタテムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,414円(税込)

商品コード：
2502400046629
　
　　

170PP柄 オイスターナイフ 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PP柄 オイスターナイフ 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 707円(税込)

商品コード：
2502400046636
　
　　

171PP柄 オイスターナイフ 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PP柄 オイスターナイフ 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 565円(税込)

商品コード：
2502400046643
　
　　

172鯨かぎ 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,076円(税込)

商品コード：
2502400046650
　
　　

173鯨かぎ 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,153円(税込)

商品コード：
2502400046667
　
　　

174鯨かぎ 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,281円(税込)

商品コード：
2502400046674
　
　　

175鯨かぎ 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,337円(税込)

商品コード：
2502400046681
　
　　

176鯨かぎ 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,422円(税込)

商品コード：
2502400046698
　
　　

177鯨かぎ 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,642円(税込)

商品コード：
2502400046704
　
　　

178鯨かぎ 48cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 48cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,596円(税込)

商品コード：
2502400046711
　
　　

179鯨かぎ 51cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 51cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,596円(税込)

商品コード：
2502400046728
　
　　

180鯨かぎ 54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,596円(税込)

商品コード：
2502400046735
　
　　

181鯨かぎ 57cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 57cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,950円(税込)

商品コード：
2502400046742
　
　　

182鯨かぎ 60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 60cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,950円(税込)

商品コード：
2502400046759
　
　　

183鯨かぎ 75cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 75cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 6,293円(税込)

商品コード：
2502400046766
　
　　

184鯨かぎ 90cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 90cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 7,425円(税込)

商品コード：
2502400046773
　
　　

185ステンレス骨抜き達人Ⅲ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス骨抜き達人Ⅲ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 3,779円(税込)

商品コード：
2502400046841
　
　　

18618-8ウナギのツメ №1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ウナギのツメ №1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 924円(税込)

商品コード：
2502400046858
　
　　

18718-8ウナギのツメ №2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ウナギのツメ №2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 924円(税込)

商品コード：
2502400046865
　
　　

18818-8ウナギのツメ №3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ウナギのツメ №3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 990円(税込)

商品コード：
2502400046872
　
　　

18918-8ウナギのツメ №4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ウナギのツメ №4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 990円(税込)

商品コード：
2502400046889
　
　　

19018-8ウナギのツメ №5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8ウナギのツメ №5 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,244円(税込)

商品コード：
2502400046896
　
　　

191木柄くじり 小 KU-1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄くじり 小 KU-1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 616円(税込)

商品コード：
2502400046902
　
　　

192木柄くじり 大 KU-2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

木柄くじり 大 KU-2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,111円(税込)

商品コード：
2502400046919
　
　　

193真鍮鋳物 テーパー形 ウロコ取り SG-302 1個（ご注文単位1個）【直送品】

真鍮鋳物 テーパー形 ウロコ取り SG-302 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,046円(税込)

商品コード：
2502400046933
　
　　

194真鍮鋳物 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206 1個（ご注文単位1個）【直送品】

真鍮鋳物 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 1,287円(税込)

商品コード：
2502400046940
　
　　

195関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 1個（ご注文単位1個）【直送品】

関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 5,185円(税込)

商品コード：
2502400046988
　
　　

196関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 1個（ご注文単位1個）【直送品】

関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 5,657円(税込)

商品コード：
2502400046995
　
　　

197KS-215 オールステンレス キッチン鋏 取外式 1個（ご注文単位1個）【直送品】

KS-215 オールステンレス キッチン鋏 取外式 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 4,808円(税込)

商品コード：
2502400047008
　
　　

198キッチンハサミ みまつ KI-205SC 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンハサミ みまつ KI-205SC 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,829円(税込)

商品コード：
2502400047015
　
　　

199C-12 Newコックさんオールステン料理鋏 1個（ご注文単位1個）【直送品】

C-12 Newコックさんオールステン料理鋏 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 6,647円(税込)

商品コード：
2502400047022
　
　　

200CANARY キッチンバサミEL-210 1個（ご注文単位1個）【直送品】

CANARY キッチンバサミEL-210 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,357円(税込)

商品コード：
2502400047039
　
　　

1,974件中 151-200件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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