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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（239）
フルーツカッター フルーツカッター（39）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（70）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（204）
おろし金 おろし金（334）
チーズグレーター チーズグレーター（68）
キッチンバサミ キッチンバサミ（357）
缶切り 缶切り（73）
骨抜き 骨抜き（63）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（70）
魚カギ 魚カギ（52）
くるみ割り器 くるみ割り器（29）
芯抜き 芯抜き（35）
ミル ミル（4）
アイスピック アイスピック（52）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（17）
調理細工用品 調理細工用品（227）

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301プログレッシヴ　グレーター＆メジャー HG-1300 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

プログレッシヴ　グレーター＆メジャー HG-1300 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 3,190円(税込)

商品コード：
2501200194745
　
　　

302手動スライサー「スライスくん」オプション 2×2mmセット 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

手動スライサー「スライスくん」オプション 2×2mmセット 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 6,534円(税込)

商品コード：
2501200205212
　
　　

303手動スライサー　スライス・ママD 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

手動スライサー　スライス・ママD 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 25,410円(税込)

商品コード：
2501200205250
　
　　

304業務用　かんたんスライスくん 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

業務用　かんたんスライスくん 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 4,792円(税込)

商品コード：
2501200205977
　
　　

305木製　羽子板切干突 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

木製　羽子板切干突 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,915円(税込)

商品コード：
2501200206028
　
　　

306ベジタブルスライサー　野菜工房Ⅱ VSY-01 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ベジタブルスライサー　野菜工房Ⅱ VSY-01 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 1,060円(税込)

商品コード：
2501200206073
　
　　

307デラックス　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

デラックス　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 884円(税込)

商品コード：
2501200243702
　
　　

308ダイヤピック 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ダイヤピック 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 2,899円(税込)

商品コード：
2501200243719
　
　　

309パイロット　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロット　アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 777円(税込)

商品コード：
2501200243726
　
　　

310アイスピッケル 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

アイスピッケル 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 5,657円(税込)

商品コード：
2501200243733
　
　　

311パイロット　バネ付アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロット　バネ付アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 1,238円(税込)

商品コード：
2501200243740
　
　　

312デラックス　3本刃アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

デラックス　3本刃アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 1,202円(税込)

商品コード：
2501200243764
　
　　

313マロンピック 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

マロンピック 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 2,475円(税込)

商品コード：
2501200243771
　
　　

314パイロット　ミニアイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロット　ミニアイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 777円(税込)

商品コード：
2501200243788
　
　　

315ミニ　アイスピッケル 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

ミニ　アイスピッケル 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 5,304円(税込)

商品コード：
2501200243795
　
　　

316ミニ　ダイヤピック 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ミニ　ダイヤピック 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 2,616円(税込)

商品コード：
2501200243801
　
　　

317パイロットミニ　バネ付アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パイロットミニ　バネ付アイスピック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アイスピック

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　アイスピック

価格： 884円(税込)

商品コード：
2501200243818
　
　　

318ステン　ピストル型氷鋸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステン　ピストル型氷鋸 1個（ご注文単位1個）【直送品】

氷ノミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　氷ノミ

価格： 11,220円(税込)

商品コード：
2501200243856
　
　　

319マトファ　ベーカーブレード 120006 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファ　ベーカーブレード 120006 1個（ご注文単位1個）【直送品】

食パンスライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　食パンスライサー

価格： 1,556円(税込)

商品コード：
2501200290881
　
　　

320WIZ'A(アークランドサカモト) ステンレス万能オイスターナイフ 鋲付 0888 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

WIZ'A(アークランドサカモト) ステンレス万能オイスターナイフ 鋲付 0888 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,128円(税込)

商品コード：
2500102345873
　
　　

321ツヴィリング　キッチンガジェット　チーズグレーター 39708 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　キッチンガジェット　チーズグレーター 39708 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,735円(税込)

商品コード：
4009839080302
　
　　

322ツヴィリング　ケルン　料理バサミ 11515-001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　ケルン　料理バサミ 11515-001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 1,531円(税込)

商品コード：
4009839128325
　
　　

323ツヴィリング　ツインセレクト　料理バサミ 41470-000 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　ツインセレクト　料理バサミ 41470-000 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 8,170円(税込)

商品コード：
4009839200212
　
　　

324ツヴィリング　セーフグリップ　料理バサミ 11562-001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　セーフグリップ　料理バサミ 11562-001 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 2,553円(税込)

商品コード：
4009839249624
　
　　

325ツヴィリング　ツインクラシック　料理バサミ サテン　43923-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　ツインクラシック　料理バサミ サテン　43923-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 16,206円(税込)

商品コード：
4009839294402
　
　　

326ツヴィリング　ツインクラシック　料理バサミ 赤　43924-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　ツインクラシック　料理バサミ 赤　43924-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 11,440円(税込)

商品コード：
4009839294419
　
　　

327ツヴィリング　ツインクラシック　料理バサミ 黒　43927-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　ツインクラシック　料理バサミ 黒　43927-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 11,440円(税込)

商品コード：
4009839294433
　
　　

328ツヴィリング　ツイン　料理バサミ レッド　43964-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　ツイン　料理バサミ レッド　43964-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 7,150円(税込)

商品コード：
4009839334122
　
　　

329ツヴィリング　ツイン　料理バサミ 黒　43967-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ツヴィリング　ツイン　料理バサミ 黒　43967-200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチンバサミ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 7,150円(税込)

商品コード：
4009839334139
　
　　

330TH　ピザカッター　PC柄（黒柄）68535 1個（ご注文単位1個）【直送品】

TH　ピザカッター　PC柄（黒柄）68535 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピザカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 2,581円(税込)

商品コード：
4013528685358
　
　　

331TH　ピザカッター　無地　68555　φ57 1個（ご注文単位1個）【直送品】

TH　ピザカッター　無地　68555　φ57 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピザカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 2,439円(税込)

商品コード：
4013528685556
　
　　

332TH　ピザカッター　ギザ　68565 1個（ご注文単位1個）【直送品】

TH　ピザカッター　ギザ　68565 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ピザカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピザカッター

価格： 2,439円(税込)

商品コード：
4013528685655
　
　　

33318-8　IKD　抗菌　万能　卸金　大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　IKD　抗菌　万能　卸金　大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,234円(税込)

商品コード：
4519391011008
　
　　

33418-8　IKD　抗菌　万能　卸金　小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　IKD　抗菌　万能　卸金　小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,951円(税込)

商品コード：
4519391012005
　
　　

335ステンレス　卸金　NO.1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　卸金　NO.1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,808円(税込)

商品コード：
4548170000438
　
　　

336ステンレス　卸金　NO.2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　卸金　NO.2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,313円(税込)

商品コード：
4548170000445
　
　　

337スライスカッター　SK-4NS 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライスカッター　SK-4NS 1個（ご注文単位1個）【直送品】

野菜スライサー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 63,087円(税込)

商品コード：
4548170142534
　
　　

338パインボート（107×113） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パインボート（107×113） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 8,170円(税込)

商品コード：
4548170142886
　
　　

339パインスティックカッター　SC-8　8分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

パインスティックカッター　SC-8　8分割用 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルーツカッター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　フルーツカッター

価格： 42,058円(税込)

商品コード：
4548170143388
　
　　

34018-0　ピンセット　15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　ピンセット　15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 297円(税込)

商品コード：
4548170177826
　
　　

34118-0　ピンセット　18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　ピンセット　18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 375円(税込)

商品コード：
4548170177833
　
　　

34218-0　ピンセット　21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　ピンセット　21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 621円(税込)

商品コード：
4548170177840
　
　　

34318-0　先曲　ピンセット　12.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　先曲　ピンセット　12.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 126円(税込)

商品コード：
4548170177857
　
　　

34418-0　先曲　ピンセット　15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　先曲　ピンセット　15cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 310円(税込)

商品コード：
4548170177864
　
　　

34518-0　ピンセット　12.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　ピンセット　12.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 112円(税込)

商品コード：
4548170177871
　
　　

34618-0　先曲　ピンセット　18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　先曲　ピンセット　18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 389円(税込)

商品コード：
4548170177888
　
　　

34718-0　先曲　ピンセット　21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0　先曲　ピンセット　21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 635円(税込)

商品コード：
4548170177895
　
　　

348マトファー　芯抜き　20981　全長200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファー　芯抜き　20981　全長200 1個（ご注文単位1個）【直送品】

芯抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　芯抜き

価格： 2,722円(税込)

商品コード：
4548170241305
　
　　

349マトファー　イモクリ　20931　φ10 1個（ご注文単位1個）【直送品】

マトファー　イモクリ　20931　φ10 1個（ご注文単位1個）【直送品】

調理細工用品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 2,656円(税込)

商品コード：
4548170242036
　
　　

350パール金属 ベジライブ　ステンレス製骨抜き CC-1101 1個（ご注文単位10個）【直送品】

パール金属 ベジライブ　ステンレス製骨抜き CC-1101 1個（ご注文単位10個）【直送品】

骨抜き

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　骨抜き

価格： 495円(税込)

商品コード：
4549308211016
　
　　

1,974件中 301-350件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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