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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（211）
フルーツカッター フルーツカッター（36）
エッグカッター エッグカッター（37）
ピザカッター ピザカッター（71）
食パンスライサー 食パンスライサー（5）
ピーラー ピーラー（151）
おろし金 おろし金（301）
チーズグレーター チーズグレーター（75）
キッチンバサミ キッチンバサミ（312）
缶切り 缶切り（68）
骨抜き 骨抜き（61）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（71）
魚カギ 魚カギ（53）
くるみ割り器 くるみ割り器（25）
芯抜き 芯抜き（37）
ミル ミル（6）
アイスピック アイスピック（50）
氷ノミ 氷ノミ（3）
鰹節削り器 鰹節削り器（14）
調理細工用品 調理細工用品（259）

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301スライスママD用替刃　くし刃ブロック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スライスママD用替刃　くし刃ブロック 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　野菜スライサー

価格： 5,970円(税込)

商品コード：
4580269055387
　
　　

302ぴったりフィットピーラー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ぴったりフィットピーラー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　ピーラー

価格： 26,713円(税込)

商品コード：
4580269059545
　
　　

303スケーター フードカッター シニアベーシック BFC1SB 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スケーター フードカッター シニアベーシック BFC1SB 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 731円(税込)

商品コード：
2501700380471
　
　　

304スケーター フードカッター グリーン BFC1GR 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スケーター フードカッター グリーン BFC1GR 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 731円(税込)

商品コード：
2501700380488
　
　　

305グリーンベル　匠の技 ステンレス製 キッチンはさみロングタイプ G-2033　1個（ご注文単位1個）【直送品】

グリーンベル　匠の技 ステンレス製 キッチンはさみロングタイプ G-2033　1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 3,182円(税込)

商品コード：
2502200039067
　
　　

306グリーンベル　匠の技 ステンレス製引き切り型 キッチンはさみ G-2035　1個（ご注文単位1個）【直送品】

グリーンベル　匠の技 ステンレス製引き切り型 キッチンはさみ G-2035　1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 3,386円(税込)

商品コード：
2502200039074
　
　　

307グリーンベル　ナイフ＆キッチンはさみ 収納ケース付 SJ-K220　1個（ご注文単位1個）【直送品】

グリーンベル　ナイフ＆キッチンはさみ 収納ケース付 SJ-K220　1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　キッチンバサミ

価格： 4,852円(税込)

商品コード：
2502200039111
　
　　

308小久保工業所　押すだけ！ ハムカッター ロースハム用　1個（ご注文単位1個）【直送品】

小久保工業所　押すだけ！ ハムカッター ロースハム用　1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 138円(税込)

商品コード：
2502200060764
　
　　

309小久保工業所　宇宙人ソーセージカッター うす皮・皮なしタイプ専用　1個（ご注文単位1個）【直送品】

小久保工業所　宇宙人ソーセージカッター うす皮・皮なしタイプ専用　1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　調理細工用品

価格： 157円(税込)

商品コード：
2502200060771
　
　　

310PC玉子切器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PC玉子切器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 191円(税込)

商品コード：
2502400045752
　
　　

311ST玉子切器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ST玉子切器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 319円(税込)

商品コード：
2502400045769
　
　　

312玉子半ぶんこ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

玉子半ぶんこ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 509円(税込)

商品コード：
2502400045776
　
　　

313GM-1500 縦切エッグカッター 2分割･1本線 1個（ご注文単位1個）【直送品】

GM-1500 縦切エッグカッター 2分割･1本線 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 424円(税込)

商品コード：
2502400045783
　
　　

314GM-1501 縦切エッグカッター 6分割･3本線 1個（ご注文単位1個）【直送品】

GM-1501 縦切エッグカッター 6分割･3本線 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 460円(税込)

商品コード：
2502400045790
　
　　

315うずらカット(プッチ) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

うずらカット(プッチ) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　エッグカッター

価格： 955円(税込)

商品コード：
2502400045813
　
　　

316新型ぎんなんぼうず 1個（ご注文単位1個）【直送品】

新型ぎんなんぼうず 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 2,734円(税込)

商品コード：
2502400045820
　
　　

317栗くり坊主 Ⅱ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

栗くり坊主 Ⅱ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　くるみ割り器

価格： 2,734円(税込)

商品コード：
2502400045837
　
　　

318おろしま専科 黒 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろしま専科 黒 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,885円(税込)

商品コード：
2502400045882
　
　　

319ののじ 大根スリスリ LDS-02 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ののじ 大根スリスリ LDS-02 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,697円(税込)

商品コード：
2502400045899
　
　　

320スピードオロシ器 すべらん SO-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スピードオロシ器 すべらん SO-01 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,131円(税込)

商品コード：
2502400045905
　
　　

321プログレード やさしいおろし器 PGS-11 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プログレード やさしいおろし器 PGS-11 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,555円(税込)

商品コード：
2502400045912
　
　　

322クイーンおろし ジャンボ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

クイーンおろし ジャンボ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,430円(税込)

商品コード：
2502400045929
　
　　

323愛着道具 エッチング軽い力で大根おろし(容器付) C-8390 1個（ご注文単位1個）【直送品】

愛着道具 エッチング軽い力で大根おろし(容器付) C-8390 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,320円(税込)

商品コード：
2502400045936
　
　　

324№981 だいこん娘 グリーン 1個（ご注文単位1個）【直送品】

№981 だいこん娘 グリーン 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 693円(税込)

商品コード：
2502400045943
　
　　

325スーパーハイカット 銅製おろし金 特2号 DO-020 両面目立 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット 銅製おろし金 特2号 DO-020 両面目立 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 8,485円(税込)

商品コード：
2502400045950
　
　　

326銅ミニオロシ金 小 DO-070 片面目立(細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

銅ミニオロシ金 小 DO-070 片面目立(細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,343円(税込)

商品コード：
2502400045967
　
　　

32718-0オロシ金 3号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0オロシ金 3号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,808円(税込)

商品コード：
2502400045974
　
　　

32818-0オロシ金 5号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0オロシ金 5号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,521円(税込)

商品コード：
2502400045981
　
　　

32918-0オロシ金 6号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0オロシ金 6号 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,414円(税込)

商品コード：
2502400045998
　
　　

330ステンレス製おろし金 ミニ ST-070(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス製おろし金 ミニ ST-070(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 601円(税込)

商品コード：
2502400046001
　
　　

331ステンレス製おろし金 小 ST-050(片面目立:あら目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス製おろし金 小 ST-050(片面目立:あら目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,202円(税込)

商品コード：
2502400046018
　
　　

332ステンレス製おろし金 中 ST-040(両面目立) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス製おろし金 中 ST-040(両面目立) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,086円(税込)

商品コード：
2502400046025
　
　　

333ステンレス製おろし金 大 ST-030(両面目立) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス製おろし金 大 ST-030(両面目立) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,369円(税込)

商品コード：
2502400046032
　
　　

33418-0三段刃卸金 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0三段刃卸金 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,464円(税込)

商品コード：
2502400046049
　
　　

33518-0三段刃卸金 中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0三段刃卸金 中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,025円(税込)

商品コード：
2502400046056
　
　　

33618-0三段刃卸金 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0三段刃卸金 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,192円(税込)

商品コード：
2502400046063
　
　　

337スーパーハイカット ステンおろし金 ミニ小 SH-075(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット ステンおろし金 ミニ小 SH-075(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 565円(税込)

商品コード：
2502400046070
　
　　

338スーパーハイカット ステンおろし金 ミニ大 SH-065(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

スーパーハイカット ステンおろし金 ミニ大 SH-065(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 884円(税込)

商品コード：
2502400046087
　
　　

339ST大鬼オロシ 大 SO-030 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ST大鬼オロシ 大 SO-030 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,626円(税込)

商品コード：
2502400046094
　
　　

340ST大鬼オロシ 特大 SO-010 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ST大鬼オロシ 特大 SO-010 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,228円(税込)

商品コード：
2502400046100
　
　　

341トミー STおろし金 1個（ご注文単位1個）【直送品】

トミー STおろし金 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 319円(税込)

商品コード：
2502400046117
　
　　

342アルマイトオロシ金 小(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 小) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アルマイトオロシ金 小(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 小) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 319円(税込)

商品コード：
2502400046124
　
　　

343アルマイトオロシ金 中(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 中) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アルマイトオロシ金 中(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 中) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 537円(税込)

商品コード：
2502400046131
　
　　

344アルマイトオロシ金 大(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 大) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アルマイトオロシ金 大(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 大) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 743円(税込)

商品コード：
2502400046148
　
　　

345ジャンボおろし 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジャンボおろし 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,960円(税込)

商品コード：
2502400046155
　
　　

346厚板ステンレス大鬼おろし金 小 SO-050(片面目立:極あら目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

厚板ステンレス大鬼おろし金 小 SO-050(片面目立:極あら目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 955円(税込)

商品コード：
2502400046162
　
　　

347厚板ステンレス大鬼おろし金 中 SO-040(片面目立:極あら目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

厚板ステンレス大鬼おろし金 中 SO-040(片面目立:極あら目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,238円(税込)

商品コード：
2502400046179
　
　　

348フルベジ ステンおろし FV-605 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルベジ ステンおろし FV-605 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 777円(税込)

商品コード：
2502400046186
　
　　

349彩卓 セラミックおろし M C-410 1個（ご注文単位1個）【直送品】

彩卓 セラミックおろし M C-410 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 754円(税込)

商品コード：
2502400046193
　
　　

350彩卓 セラミックおろし L C-411 1個（ご注文単位1個）【直送品】

彩卓 セラミックおろし L C-411 1個（ご注文単位1個）【直送品】

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,037円(税込)

商品コード：
2502400046209
　
　　

1,846件中 301-350件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。