刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
レズレー 18-10 ヨコ型ピーラー 12735 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●伝統と技術革新に基づいた製品づくり●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。
- 商品コード:
- 4004293127358
- サイズ:
- 55×170mm
レズレー 18-10 タテ型ピーラー 12736 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●伝統と技術革新に基づいた製品づくり●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。
- 商品コード:
- 4004293127365
- サイズ:
- 190mm
レズレー 18-10 チーズスライス 12738 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●伝統と技術革新に基づいた製品づくり●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。
- 商品コード:
- 4004293127389
- サイズ:
- 55×240mm
レズレー 18-10 グルメスライサー 12742 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●伝統と技術革新に基づいた製品づくり●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。
- 商品コード:
- 4004293127426
- サイズ:
- 280mm
レズレー 18-10 ファイングレーター プロフェッショナル 95004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
○極細1mm幅のシャープな刃が無数についており、チーズ、チョコレート、しょうが、とうがらし、ナツメグ、シナモンなどを細かくすりおろすことができるグレーターです。○シリコンの滑り止めで、おろしやすい角度で使えます。○握りやすく衛生的なステンレス製グリップで手首の負担を軽減します。○レーザー溶接で継ぎ目をなくし、洗いやすく衛生的。○材料の横滑りを防ぐガイド付き。○削り面がカーブしており、材料のはみ出しも防ぎます。○繊維を断ち切る細かい刃○ふわふわに削ることができます。●重量:155g
- 商品コード:
- 4004293950048
- サイズ:
- 360mm
レズレー アジャスタブル V-スライサー プロフェッショナル 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレス製で清潔・耐久性バツグン!スライスする厚みを調節できる便利なスライサーV字形状の刃で柔らかいトマトやかぼちゃなどもスライス可能。刃の部分が閉じるゼロポジション・ハンドガードなど安全にスライスができます。ハンドガードを使えば最後まで野菜がカットできます。●重量:590g
- 商品コード:
- 4004293950086
- サイズ:
- 435×130×H38mm/縦460×横130×高さ70mm
レズレー アジャスタブルスライサー用ハンドガード 95035 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●手を安全にガードして食材をスライスできます
- 商品コード:
- 4004293950352
- サイズ:
- 118×78×H23mm
ツヴィリング ツインセレクト 料理バサミ 41470-000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ブレードは鍛造製法で強度が高く、刃付けはマイクロセレーション(波刃)仕様、機能とオールステンレスのデザイン性を併せ持つ製品です。●重量:184g
- 商品コード:
- 4009839200212
- サイズ:
- 200mm
ツヴィリング ツインクラシック 料理バサミ サテン 43923-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●1938年ツヴィリングが生んだロングセラーの料理バサミ
- 商品コード:
- 4009839294402
- サイズ:
- 200mm
ツヴィリング ツインクラシック 料理バサミ 赤 43924-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●1938年ツヴィリングが生んだロングセラーの料理バサミ●重量:202g
- 商品コード:
- 4009839294419
- サイズ:
- 全長:200mm
ツヴィリング ツインクラシック 料理バサミ 黒 43927-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●1938年ツヴィリングが生んだロングセラーの料理バサミ●重量:202g
- 商品コード:
- 4009839294433
- サイズ:
- 全長:200mm
ツヴィリング ツイン 料理バサミ レッド 43964-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●樹脂でできた大きなハンドルは疲れにくく、固い食材にも力を入れて切りやすくできています。●重量:115g
- 商品コード:
- 4009839334122
- サイズ:
- 全長:200mm
ツヴィリング ツイン 料理バサミ 黒 43967-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●樹脂でできた大きなハンドルは疲れにくく、固い食材にも力を入れて切りやすくできています。●重量:115g
- 商品コード:
- 4009839334139
- サイズ:
- 全長:200mm
BMターゲット 2PC ピザカッティングセット BMT-GS-C69985 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アカシア材とステンレススチールを使用したピザナイフとピザカッターの2点セットです。木製ハンドル付きの湾曲したピザナイフは、ピザはもちろん、ラザニアやワッフルなどの焼き菓子もきれいにカットできます。ピザカッターは大きくバランスとコントロールに優れたステンレス製で、軽量なので使いやすく、スムーズにスライスするのに最適です。※天然木を使用した商品の為、木目や色味、サイズや形状には個体差がございます。●ピザナイフ:4インチ(約10cm)●ピザカッター:2-3/8インチ(直径:約6cm)●食洗器使用不可●電子レンジ使用不可●オーブン使用不可
- 商品コード:
- 4525241630749
- サイズ:
- ボックスサイズ:25.8×16.8×2.7cm
EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g
- 商品コード:
- 4548170234710
- サイズ:
- 全長:205mm/横:85mm/高さ:12mm
EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g
- 商品コード:
- 4548170234727
- サイズ:
- 全長:205mm/横:85mm/高さ:12mm
EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g
- 商品コード:
- 4548170234734
- サイズ:
- 全長:205mm/横:85mm/高さ:12mm
EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g
- 商品コード:
- 4548170234741
- サイズ:
- 全長:205mm/横:85mm/高さ:12mm
EBM オールステンレス キッチンバサミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃を閉じた状態の最大幅(持ち手部分):約90mm●重量:135g
- 商品コード:
- 4548170234758
- サイズ:
- 全長:195mm/刃を閉じた状態の最大幅(持ち手部分):約90mm
18-8 縦割三連 エッグカッター 247×180×H66 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●丈夫な18-8ステンレス製●一度にゆで玉子を3個縦割りできる。●重量:1140g
- 商品コード:
- 4548170235434
- サイズ:
- 247×180×H66mm(取っ手含む)
18-8 横割二連 エッグカッター 260×156×H80 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●丈夫な18-8ステンレス製●一度にゆで玉子を2個横割りできる。●重量:1385g
- 商品コード:
- 4548170235441
- サイズ:
- 260×156×H80mm(取っ手含む)
18-0 野菜調理器 大根つき 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレス製で一体型なので衛生的でお手入れ楽々。●色々な野菜に使えてとても便利です。
- 商品コード:
- 4548170236486
- サイズ:
- 90×235×H13mm
EBM 18-8 ジャンボ芽取器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●オールステンレスで衛生的。●握りやすく使いやすいパイプハンドル。●ハンドルがブラスト加工ですべりにくい。●重量:0.08kg
- 商品コード:
- 4548170236493
- サイズ:
- 全長:150mm
マトファー イモクリ 20932 φ12 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●樹脂部耐熱温度:220℃●重量:30g
- 商品コード:
- 4548170242043
- サイズ:
- φ12×160mm