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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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451天ぷら入 251用 敷網(373×270)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:10mm●重量:300g

商品コード:
4906211089222
サイズ:
373×270×H8mm

価格: 2,553(税込)

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452天ぷら入 252用 敷網(465×263)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:10mm●重量:340g

商品コード:
4906211099221
サイズ:
465×263×H8mm

価格: 2,860(税込)

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453セフティープレート φ155   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ0.8×8メッシュ(平織)

商品コード:
4934481116249
サイズ:
φ155mm

価格: 367(税込)

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454ボニー ミートチョッパーNO.5β用 (新型)ウィンナーメーカー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●セット内容:専用ステンレスプレート・ノズルφ22・φ15・ケーシングφ24・φ17

商品コード:
4936834001400

価格: 12,320(税込)

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455ボニー 手動式 ミートチョッパー(ねじ止式) NO.5β  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 33,000(税込)

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456ボニー 手動式 ミートチョッパー (ねじ止式)NO.10β  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 40,375(税込)

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457ボニー 手動式 ミートチョッパー(据付式) NO.12  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:4.5kg

商品コード:
4936834021002
サイズ:
250×100×H170mm

価格: 38,823(税込)

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458ボニー 手動式 ミートチョッパー(据付式) NO.22  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:7.5kg

商品コード:
4936834041000
サイズ:
280×150×H190mm

価格: 52,800(税込)

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459豆ひき器 大型ホッパー付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プレートはφ3.2目がセットされています。●ホッパーが大きいので約8合の豆が入ります。●重量:5kg

商品コード:
4936834113004
サイズ:
200×300×H400mm

価格: 41,928(税込)

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460ボニー 電動式ハイパワーミンサー BN-550SA   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体と大容量のトレーはステンレス製で丈夫●ギアボックスはアルミで軽量化●1時間に220kgもの処理が可能な強力モーターを搭載●煎りごまを挽くとすりごまになります。中華料理店などに最適です。●重量:29kg

商品コード:
4936834133002
サイズ:
245×560×H415mm/プレート:φ69mm

価格: 323,011(税込)

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461ボニー ミートチョッパーNO.5β用 プレート 3.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,996(税込)

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462ミートチョッパー10β・12・豆ひき兼用 プレート 3.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,730(税込)

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463ボニー ミートチョッパーNO.5β用 ナイフ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,922(税込)

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464ミートチョッパー10β・12β・12・豆ひき兼用 ナイフ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,205(税込)

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465ボニー ミンサーBK-200・220用 プレート 3.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,448(税込)

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466ボニー 電動 まめミンサー BK-205N   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●標準仕様:プレート4.8mm●重量:7kg●容量:約3L(1.7升)

商品コード:
4936834685006
サイズ:
170×394×H382mm/プレート:φ65mm

価格: 72,987(税込)

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467ボニー 電動 キッチンミンサー BK-220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●標準仕様:プレート3.2mm●定格時間:20分●胡麻加工に最適です。●重量:7kg

商品コード:
4936834688007
サイズ:
170×394×H310mm/プレート:φ65mm

価格: 75,317(税込)

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468ハッピー フードスライサー スライスボーイ MSC-90  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●広い投入口が自慢です。(15cm×8cm半円形)大根なら丸ごと。小さめキャベツなら半割りOK●主な使用先:和・洋食全般、弁当屋、病院、とんかつ屋、給食など●定格時間:30分●重量:8kg

商品コード:
4937319303019
サイズ:
322×343×H525mm

価格: 59,011(税込)

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469ハッピー スライスボーイMSC-90用 スライス円盤 0.5mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●付け合わせ用キャベツ、レモン、トマト、オニオンスライス、酢の物用、キュウリ、ジャガイモ、ピーマン、タケノコ

商品コード:
4937319303026

価格: 10,010(税込)

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470ハッピー スライスボーイMSC-90用 スライス円盤 0.8mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●付け合わせ用キャベツ、レモン、トマト、オニオンスライス、酢の物用、キュウリ、ジャガイモ、ピーマン、タケノコ

商品コード:
4937319303033

価格: 10,010(税込)

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471ハッピー スライスボーイMSC-90用 スライス円盤 2.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●付け合わせ用キャベツ、レモン、トマト、オニオンスライス、酢の物用、キュウリ、ジャガイモ、ピーマン、タケノコ●重量:635g

商品コード:
4937319303064

価格: 10,010(税込)

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472ハッピー スライスボーイMSC-90用 スライス円盤 3.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●付け合わせ用キャベツ、レモン、トマト、オニオンスライス、酢の物用、キュウリ、ジャガイモ、ピーマン、タケノコ

商品コード:
4937319303088

価格: 10,010(税込)

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473ハッピー スライスボーイMSC-90用 千切円盤 1.2×3mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ニンジン、ゴボウ、ダイコン、あえ物用キュウリ

商品コード:
4937319303095

価格: 14,300(税込)

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474ハッピー スライスボーイMSC-90用 千切円盤 1.5×3mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ニンジン、ゴボウ、ダイコン、あえ物用キュウリ●重量:610g

商品コード:
4937319303101

価格: 14,300(税込)

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475ハッピー スライスボーイMSC-90用 千切円盤 2.0×4mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ニンジン、ゴボウ、ダイコン、あえ物用キュウリ

商品コード:
4937319303118

価格: 14,300(税込)

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476ハッピー スライスボーイMSC-90用 おろし円盤   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダイコン、ニンジンのおろし

商品コード:
4937319303125

価格: 16,206(税込)

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477ハッピー キャベツスライサー ジャンボキャベツー DRC-80  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:60分●サーマルプロテクター(モーター温度が120℃に上昇するとストップ、温度が下がると作動)付。●キャベツを半分に切って芯だけ抜き、切り口を下にしてドラムに入れて(1回に4~5玉入ります)スイッチを入れれば、あとはキャベツの自重で自動的に千切りキャベツができます。●重量:21.5kg

商品コード:
4937319304016
サイズ:
430×430×H540mm

価格: 246,917(税込)

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478ハッピー ジャンボキャベツーDRC-80用 替刃   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 19,800(税込)

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479ハッピー オロシーRHG-15用 替プレート 両面細・荒目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 21,655(税込)

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480ハッピー ネギーOHC-13G用替刃 平刃(S字)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,535(税込)

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481ハッピー ミドルネギーOHC-50用替刃 S刃 φ170  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,892(税込)

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482ハッピー キンピラー KSC-155   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●標準仕様:千切盤3×3mm●ハイスピード処理コンパクトで使いやすい高性能キンピラ切り!●長さ7~8cmに材料を切る●付属の押棒で軽く押しながらスイッチをいれる

商品コード:
4937319312011
サイズ:
241×405×H438mm

価格: 120,663(税込)

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483ハッピー ツマカッター ツマ・かつら HNK-25   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●重量:5.8kg

商品コード:
4937319313018
サイズ:
320×339×H237mm

価格: 71,978(税込)

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484ハッピー ミジン HMC-65 フードカッター   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:10分●粗さ調節:調節板8穴・16穴●刃の仕様(形状):S刃3枚●重量:5.1kg

商品コード:
4937319314015
サイズ:
188×284×H422mm

価格: 59,555(税込)

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485ハッピー おろし機 トロロオロシー RHG-12   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山芋・大根・人参も手おろしの味!!●特殊設計によるオロシ金なので特にトロロおろしには最適、手おろしと同じ状態におろせます。もちろん大根・人参もOK!●定格時間:15分●重量:4.8kg

商品コード:
4937319315012
サイズ:
188×284×H352mm

価格: 52,800(税込)

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486ハッピー ネギカッター ネギー OHC-13G   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●回転数:1100rpm●はす切りもできます。●長ネギ専用●厚さ調整:押し加減●重量:4kg

商品コード:
4937319322010
サイズ:
170×280×H310mm

価格: 60,952(税込)

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487ハッピー おろし機 オロシー RHG-15G   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:45分●手おろしの食感・風味を再現するためにおろしプレートは、すべて職人が一つ一つ手作業で目立てをしています。●強く押すと粗く、弱く押すと細かいおろしができます。●大根、山芋、じねんじょ、人参、生姜等おろし機のベストセラー。職人による目立てプレート採用。●重量:9.7kg

商品コード:
4937319323017
サイズ:
200×310×H340mm

価格: 75,161(税込)

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488ハッピー キャベツスライサー キャベツー RCS-71  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●厚さ調節:0~5mm●サーマルプロテクター(モーター温度120℃で自動ストップ、温度が下がると自動作動)付。●刃物研磨装置付。●ドラムの回転と丸刃の回転によりキャベツの自重で切れるため人手がかかりません。●キャベツ1玉2~3分。●キャベツを半分に切って芯だけ抜き、切り口を下にしてドラムに入れて(1回に2~3玉入ります)スイッチを入れれば、あとはキャベツの自重で自動的に千切りキャベツができます。●重量:13kg

商品コード:
4937319325011
サイズ:
364×364×H439mm/刃:φ146mm

価格: 138,211(税込)

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489炭用バーベキューコンロ BQ-12号(4~8人用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼網目:約10mm角)●空気穴サイズ:65×35mm

商品コード:
4939972105108
サイズ:
外寸:470×350×H210mm/内寸:330×210×H110mm

価格: 37,125(税込)

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490ニチネン カセットグリル 焼きまへんか2 KC-112 313 1箱(ご注文単位6箱)【直送品】

網焼き・串焼き・プレート焼きと、コンパクトなのに1台3役の便利なグリルです。火力にムラのないU字バーナー搭載。●圧力感知安全装置●圧電点火方式●連続燃焼時間:約90分(※マイボンベL使用時)

商品コード:
4944405003135
サイズ:
幅398×奥行221×高さ126mm

価格: 8,461(税込)

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491ニチネン カセットコンロ マイコンロ・ブレイズ KC-338A 321 1台(ご注文単位8台)【直送品】

落ち着いたクラシックラシックカラーのお洒落な薄型コンロです。3.5kw(3000kcal/h)の強力ハイカロリー。ガスが最後まで無駄なく使えるヒートパネル。ワンタッチのカセットボンベ取り外しレバー。火力に優れた直立炎バーナー。●圧力感知安全装置●圧電点火方式●連続燃焼時間:約60分(※マイボンベL使用時)

商品コード:
4944405003210
サイズ:
幅342×奥行270×高さ86mm

価格: 3,722(税込)

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492ニチネン カセットコンロ マイコンロ・パートナー2 KC-347A 327 1台(ご注文単位8台)【直送品】

ミドルサイズで場所を取らずに卓上を広く使えるコンロです。プロ仕様のアルミ一体型で頑丈なボディ。ガスが最後まで無駄なく使えるヒートパネル。汚れやキズが目立たないシルバー塗装。●圧力感知安全装置●圧電点火方式●連続燃焼時間:約70分(※マイボンベL使用時)

商品コード:
4944405003272
サイズ:
幅301×奥行219×高さ88mm

価格: 5,922(税込)

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493ニチネン 固形燃料 クリーンCA 30g 8007 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

容器(カップ)入りのまま燃やせ、長期間保存できる固形燃料です。1個ごとカップに入れ、密封度を高めた商品。アルミ箔付きですので火皿は不要です。●燃焼時間:約25分30秒●入数:288個

商品コード:
4944405008062
サイズ:
φ49×高さ32.5mm

価格: 7,276(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

494ニチネン 固形燃料 トップボックスA 25g 11003 1箱(ご注文単位4箱)【直送品】

小分け包装で宴会でのセッティング作業が楽々。乾燥などを防ぐ密封チャック付きなので保管も安心です。アルミ箔付きですので火皿は不要です。●燃焼時間:約20分●入数:320個

商品コード:
4944405010010
サイズ:
φ43×高さ20.5mm

価格: 1,512(税込)

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495ニチネン 固形燃料 トップボックス A-30 2KG(約66個入)

業務用に最適な固形燃料です。小分け包装(密封チャック付)で宴会でのセッティング作業が楽!1袋約66個入り。 参考燃焼時間:約22分

商品コード:
4944405010058
サイズ:
30g

価格: 1,673(税込)

在庫:2

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バリエーション:
1種類の商品があります

496ニチネン 固形燃料 トップボックスA 15g 11001 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

小分け包装で宴会でのセッティング作業が楽々。乾燥などを防ぐ密封チャック付きなので保管も安心です。アルミ箔付きですので火皿は不要です。●燃焼時間:約16分●入数:134個×4袋(536個、8kg)

商品コード:
4944405011017
サイズ:
φ37.5×高さ16.5mm

価格: 6,176(税込)

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497ニチネン 固形燃料 トップボックスS 15g 11007 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

小分け包装で宴会でのセッティング作業が楽々。乾燥などを防ぐ密封チャック付きなので保管も安心です。アルミ箔のないタイプなので火皿が必要です。●燃焼時間:約12分●入数:134個×4袋(536個、8kg)

商品コード:
4944405011079
サイズ:
φ37.5×高さ16.5mm

価格: 5,922(税込)

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498ニチネン 固形燃料 トップボックスS 25g 11009 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

小分け包装で宴会でのセッティング作業が楽々。乾燥などを防ぐ密封チャック付きなので保管も安心です。アルミ箔のないタイプなので火皿が必要です。●燃焼時間:約16分●入数:80個×4袋(320個、8kg)

商品コード:
4944405011093
サイズ:
φ43×高さ20.5mm

価格: 5,922(税込)

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499ニチネン 固形燃料 トップボックスS 40g 11012 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

小分け包装で宴会でのセッティング作業が楽々。乾燥などを防ぐ密封チャック付きなので保管も安心です。アルミ箔のないタイプなので火皿が必要です。●燃焼時間:約18分30秒●入数:200個×3袋(600個、6kg)

商品コード:
4944405011161
サイズ:
φ43×高さ33mm

価格: 5,922(税込)

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500ニチネン 固形燃料 トップボックスA 35g 11005 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

小分け包装で宴会でのセッティング作業が楽々。乾燥などを防ぐ密封チャック付きなので保管も安心です。アルミ箔付きですので火皿は不要です。●燃焼時間:約24分●入数:58個×4袋(232個、8kg)

商品コード:
4944405011215
サイズ:
φ43×高さ28.5mm

価格: 6,176(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。