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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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5051エフ・エム・アイ ロボ・クープR-3D用 平刃カッター CTX-R301D  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●みじん切り(玉ねぎ、キャベツ、人参、ニンニクなど)、ソース、肉のミンチ、魚のすり身、練り物など。

商品コード:
4571206433788
サイズ:
φ180×H68mm

価格: 31,240(税込)

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5052エフ・エム・アイ ロボ・クープ スティックブレンダー MP-450U   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大処理物深さ:400●コードの長さ:3.6m●ステンレス製ブレードが、食材を強力粉砕撹拌●重量:5kg

商品コード:
4571206433979
サイズ:
φ125×825mm

価格: 126,823(税込)

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5053エフ・エム・アイ ロボ・クープ カッターミキサー R-3D   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●液体物処理量:1.2L●コンパクトながら本格的なプロ仕様●100V仕様で容量3.7Lタイプ●テンポラリースイッチ付(押しているときだけカッターが回転します。)●容器は扱いに便利な取手付●高温又は熱をもつ調理にも可能なステンレス製容器●容器・蓋をセットしないと作動しない安全スイッチ付●蓋を開けると、モーターが瞬時にストップする安全機構●重量:10kg●容量:3.7L

商品コード:
4571206433986
サイズ:
220×305×H430mm

価格: 265,423(税込)

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5054エフ・エム・アイ ロボ・クープ マルチ野菜スライサー CL-50E   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●毎日の連続作業に対応した業務用野菜スライスマシン。替刃を変えるだけで40種類以上の野菜カットが可能になります●スペースを取らないコンパクトタイプ。●最大処理量:250kg/h●食数50~400●重量:15kg

商品コード:
4571206434006
サイズ:
380×310×H575mm

価格: 262,705(税込)

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5055エフ・エム・アイ ロボ・クープ スティックブレンダー MP-450UCコンビ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大処理物深さ:ミキサー420・ホイッパー220●コードの長さ:3.6m●ステンレス製ブレードが、食材を強力粉砕撹拌●重量:ミキサー装着時:5.3kg・ホイッパー装着時:4.7kg

商品コード:
4571206435690
サイズ:
ミキサー装着時:φ125×780mm/ホイッパー装着時:φ125×805mm

価格: 194,763(税込)

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5056エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-3200FA   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ロボ・クープとはフランス語で「切るロボット」の意。1960年フランスで生まれたロボ・クープは世界各国の料理人、ホテル、レストラン、様々なジャンルのプロたちに大旋風を起こしました。「ロボ・クープマジミックス」はプロ使用基準をそのままに凝縮したコンパクトなフードプロセッサーです。ヨーロッパでは小さなレストランはもちろんシェフ感覚の高級料理を楽しむグルメな家庭でも愛用されています。●定格:20分●液体物処理量:0.7L●重量:6.2kg●容量:2.6L

商品コード:
4571206436314
サイズ:
190×225(突起物含む:255)×H395mm

価格: 65,611(税込)

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5057エフ・エム・アイ マジミックス用 押棒 F用 (RM-4200・5200F)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,930(税込)

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5058エフ・エム・アイ マジミックス用 インナーボール (RM-3200FA・VD用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,956(税込)

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5059エフ・エム・アイ FMI ミキサー専用除菌洗浄剤 1000g   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●性状:弱アルカリ性●成分:炭酸塩、過炭酸塩、珪酸塩、非イオン系界面活性剤、漂白活性化剤、酵素●使用量の目安:ぬるま湯(30~60℃)10Lに対し20g(0.2%水溶液)●ステンレスの曇りを取り、ピカピカになります!さらに樹脂製パッキン、ポリカーボネイトなどミキサーに使用されている材質も痛めません!!●容量:1000g

商品コード:
4571206438042

価格: 3,896(税込)

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5060エフ・エム・アイ キッチンエイドミキサー KSM7 ホワイト   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:15分●アームリフト式●KSM7は、ハイパワーモーター搭載でスタンドミキサー史上最高の性能を生み出します●最大処理量でKSM5の2倍を実現●単相100Vのスタンドミキサーでは史上初めてDCモーターを採用回転速度を40%遅くし静粛性を向上しギア比の調整で撹拌速度は2倍以上の高速回転を実現●重量:12.7kg●容量:6.9L

商品コード:
4571206438103
サイズ:
300×370×H420mm

価格: 183,712(税込)

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5061エフ・エム・アイ キッチンエイド ミキサー KSM7用 ボール   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 29,920(税込)

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5062エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-3200VD   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電流9A(20分定格)●容器容量:3.6L●重量7.8kg(本体6.6kg+ボール・スチール刃1.2kg)●付属品:1.ボール2.ミニボール3.ミニボールスチール刃4.スチール刃5.ボールカバー6.プラスチック刃7.エッグビーター8.ツールボックス9.スパチュラ●ミニボール。少量用の容器とカッターが標準付属。ミニボール容器容量1.0L。●押し棒は計量カップとしても。押し棒は、計量カップとしても使えます。パン生地やマヨネーズ作りなど、使いたいときすぐに使えて便利です。●「切る」「刻む」「混ぜる」「練る」に特化した単機能タイプ。●重量:7.8kg●容量:3.6L

商品コード:
4571206438554
サイズ:
幅215×奥行260×高さ435mm

価格: 51,311(税込)

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5063エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-4200VD   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電流8.5A(20分定格)●容器容量:3.0L●重量7.8kg(本体6.6kg+ボール・スチール刃1.2kg)●付属品:1.ボール2.ミニボール3.ミニボールスチール刃4.スチール刃5.ボールカバー6.プラスチック刃7.エッグビーター8.ツールボックス9.スパチュラ●ミニボール。少量用の容器とカッターが標準付属。ミニボール容器容量1.0L。●押し棒は計量カップとしても。押し棒は、計量カップとしても使えます。パン生地やマヨネーズ作りなど、使いたいときすぐに使えて便利です。●「切る」「刻む」「混ぜる」「練る」に特化した単機能タイプ。●重量:7.8kg●容量:3L

商品コード:
4571206438561
サイズ:
幅215×奥行260×高さ415mm

価格: 91,687(税込)

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5064エフ・エム・アイ マジミックス用 ボールカバー VDタイプ (RM-4200・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,844(税込)

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5065エフ・エム・アイ ロボ・クープ マルチ野菜スライサー CL-52E   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●毎日の連続作業に対応した業務用野菜スライスマシン。替刃を変えるだけで40種類以上の野菜カットが可能になります●作業効率がアップ!大口径タイプ。●最大処理量:400kg/h●食数70~600●重量:22kg

商品コード:
4571206438646
サイズ:
370×310×H660mm

価格: 407,646(税込)

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5066クリンプセイロアミ 尺0用  046006280 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,242(税込)

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5067クリンプセイロアミ 尺2用  046006300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,556(税込)

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5068クリンプセイロアミ 尺3用  046006310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,185(税込)

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5069クリンプセイロアミ 尺5用  046006330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,735(税込)

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5070額渕セイロアミ 尺1用  046006350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,378(税込)

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5071額渕セイロアミ 尺5用  046006390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,635(税込)

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5072フードプロセッサー マスターカット YE-MM41W ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:フードプロセッサー20分・ジュース1分800から3000回転/分●食材を活かした調理ができる継続/連続運転切り替スイッチ付。●きざむ、おろす、こねる、泡立てる、くだく、する、まぜる、ひくがこれ1台。●付属品:スパチュラ、グレーター、ウェットパッキン、レシピブック●重量:3.1kg●容量:500ml

商品コード:
4582221880471
サイズ:
210×160×H250mm

価格: 24,502(税込)

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5073フードプロセッサー マスターカット YE-MM41R レッド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:フードプロセッサー20分・ジュース1分800から3000回転/分●食材を活かした調理ができる継続/連続運転切り替スイッチ付。●きざむ、おろす、こねる、泡立てる、くだく、する、まぜる、ひくがこれ1台。●付属品:スパチュラ、グレーター、ウェットパッキン、レシピブック●重量:3.1kg●容量:500ml

商品コード:
4582221880488
サイズ:
210×160×H250mm

価格: 24,502(税込)

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5074クックマスター旬彩Pro YE-CM17B   1個(ご注文単位1個)【直送品】

定格時間:調理モードにより約20分~約8時間●重量:3.5kg●容量:800ml

商品コード:
4582221881218
サイズ:
252×214×H300mm

価格: 41,203(税込)

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5075アサヒ 赤外線下火式グリラー 黒潮2号(2連) SG-16K型 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ9.5●点火方式:マッチ点火●串受けの高さを60mmまで調節できます。背面に遮熱板が付いています(H390)●重量:10kg

商品コード:
4582225490096
サイズ:
645×283×H390(255)mm/串受幅:600mm

価格: 79,200(税込)

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5076アサヒ 赤外線下火式グリラー 黒潮2号(2連) SG-16K型 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ9.5●点火方式:マッチ点火●串受けの高さを60mmまで調節できます。背面に遮熱板が付いています(H390)●重量:10kg

商品コード:
4582225490102
サイズ:
645×283×H390(255)mm/串受幅:600mm

価格: 79,200(税込)

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5077アサヒ 赤外線下火式グリラー 黒潮3号(3連) SG-18K型 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ9.5●点火方式:マッチ点火●串受けの高さを60mmまで調節できます。背面に遮熱板が付いています(H390)●重量:14kg

商品コード:
4582225490119
サイズ:
645×383×H390(255)mm/串受幅:600mm

価格: 112,640(税込)

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5078アサヒ 赤外線下火式グリラー うなぎ串焼(大) SG-12N型 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ9.5●点火方式:マッチ点火●付属品:串受ロストル2本・焼アミ1枚・ガラス2枚●重量:7.8kg

商品コード:
4582225491031
サイズ:
775×200×H210mm

価格: 113,520(税込)

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5079アサヒ 赤外線下火式グリラー うなぎ串焼(大) SG-12N型 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ13.0●点火方式:マッチ点火●付属品:串受ロストル2本・焼アミ1枚・ガラス2枚●重量:7.8kg

商品コード:
4582225491048
サイズ:
775×200×H210mm

価格: 113,520(税込)

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5080アサヒ 赤外線下火式グリラー うなぎ串焼(特大) SG-15N型 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ9.5●点火方式:マッチ点火●付属品:串受ロストル2本・焼アミ2枚・ガラス2枚●重量:14.4kg

商品コード:
4582225491055
サイズ:
1028×252×H221mm

価格: 131,120(税込)

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5081アサヒ 赤外線下火式グリラー うなぎ串焼(特大) SG-15N型 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ13.0●点火方式:マッチ点火●付属品:串受ロストル2本・焼アミ2枚・ガラス2枚●重量:14.4kg

商品コード:
4582225491062
サイズ:
1028×252×H221mm

価格: 131,120(税込)

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5082アサヒ 下火式グリラーSG-8・15・30型用 セキエイ耐熱ガラスカバー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●不純物が少ない材質で、ヒートショック(急激な温度変化)に強い●アサヒグリラーSG-15用●重量:335g

商品コード:
4582225491369
サイズ:
408×100mm

価格: 10,936(税込)

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5083アサヒ 下火式グリラーSG-12用 セキエイ耐熱ガラスカバー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●不純物が少ない材質で、ヒートショック(急激な温度変化)に強い●アサヒグリラーSG-12用●重量:275g

商品コード:
4582225491376
サイズ:
302×100mm

価格: 9,428(税込)

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5084アサヒ 下火式グリラー SG-16・18K・SGR65型用 セキエイ耐熱ガラスカバー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●不純物が少ない材質で、ヒートショック(急激な温度変化)に強い●アサヒグリラーSG-16K・18K用●重量:315g

商品コード:
4582225491383
サイズ:
412×80mm

価格: 8,422(税込)

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5085アサヒ 下火式グリラー SG-20~28K・SGR45・90型用 セキエイ耐熱ガラスカバー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●不純物が少ない材質で、ヒートショック(急激な温度変化)に強い●アサヒグリラーSG-20K・21K・22K・28K用●重量:235g

商品コード:
4582225491390
サイズ:
278×80mm

価格: 6,536(税込)

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5086アサヒ グリラーSG-8・15用 遠赤外線カバー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスに黒体セラミックをコーティング加工。熱衝撃に強く、丈夫で均熱性に優れています。遠赤外線の熱浸透力が強く、特にうなぎなどは、内部から軟らかく、ふっくらと焼き上げます。●アサヒグリラーSG-15用

商品コード:
4582225491567
サイズ:
408×100mm

価格: 10,017(税込)

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5087アサヒ グリラーSG-12用 遠赤外線カバー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスに黒体セラミックをコーティング加工。熱衝撃に強く、丈夫で均熱性に優れています。遠赤外線の熱浸透力が強く、特にうなぎなどは、内部から軟らかく、ふっくらと焼き上げます。●アサヒグリラーSG-12用

商品コード:
4582225491574
サイズ:
302×100mm

価格: 8,415(税込)

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5088アサヒ グリラーSG-20K~28K用 遠赤外線カバー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスに黒体セラミックをコーティング加工。熱衝撃に強く、丈夫で均熱性に優れています。遠赤外線の熱浸透力が強く、特にうなぎなどは、内部から軟らかく、ふっくらと焼き上げます。●アサヒグリラーSG-20K・21K・22K・28K用

商品コード:
4582225491581
サイズ:
278×80mm

価格: 8,815(税込)

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5089アサヒ グリラーSG-16K・18K用 遠赤外線カバー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスに黒体セラミックをコーティング加工。熱衝撃に強く、丈夫で均熱性に優れています。遠赤外線の熱浸透力が強く、特にうなぎなどは、内部から軟らかく、ふっくらと焼き上げます。●アサヒグリラーSG-16K・18K用

商品コード:
4582225491598
サイズ:
412×80mm

価格: 10,472(税込)

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5090神子島製作所 18-0 フォンデュ固形ランプ チリ鍋スタンドセット兼用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,343(税込)

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5091スギコ産業 ドラフト洗米機 水圧式 7kg用 SA1915-RWO-28N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

コックをひねってお米を入れるだけで、素早く洗米できます。お米を水流だけで循環しながらもみ洗いする水圧式です。コンパクト設計のため、スペースを有効に利用できます。本体は耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●洗米能力:5kg(5升)●仕様:水道水圧式●給水接続:15A(内ネジ)●排水:25A

商品コード:
4589578876843
サイズ:
360×400×H900mm

価格: 75,059(税込)

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5092スギコ産業 ドラフト洗米機 電動式 10kg用 SA2226-RW-38BN 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水圧が不安定な場所でもお使いいただける電動式です。お好みの水量に調節できる水量調節バルブを採用しております。お米の破損を軽減しつつ、しっかり洗米することができます。コンパクト設計のため、スペースを有効に利用できます。本体は耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●洗米能力:10kg●仕様:電動式●電源:単相100V 50/60Hz共通●消費電力:150/230W●給水:水道ホース●排水:50A●質量:約25kg●電源コードの長さ:1.5m

商品コード:
4589578877673
サイズ:
460×475×H1180mm

価格: 355,883(税込)

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5093貝印 栗カッター DH8183 1個(ご注文単位1個)【直送品】

栗のしぶ皮までらくらくカットできる栗カッターです。生栗、ゆで栗のどちらにも使用できます。収納時に便利な刃キャップと、ハンドルストッパー付きです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。●耐熱温度:本体樹脂部100℃/キャップ110℃●重量:95g

商品コード:
4901601179804
サイズ:
全長180×42×22mm

価格: 1,508(税込)

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5094東京パイプ マルチなバーナーライター Fプラス グレー 1個(ご注文単位3個)【直送品】

再充填可能なバーナーライターです。市販のライター用ガスボンベで充填し、繰り返し使用できます。燃焼炎温度は約800℃から1300℃あり高火力。炙り料理、キャンプ、バーベキューなどの屋外使用にも最適です。着火ボタンを押すだけで初心者でも安全に使えます。バーナーフレーム使用時に操作レバー一つでソフトフレームに切替可能。取扱い説明書付き。●重量:160g

商品コード:
4902006714065
サイズ:
奥行47×横86×高187mm

価格: 3,262(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

5095東京パイプ チルチルミチル スーパーガスボンベ 130g 1本(ご注文単位12本)【直送品】

充填式ライター、点火棒、バーナー向けのライター用ガスボンベです。高純度・高性能でターボ、ジェット、ライターガス用バーナーの充填にも最適。●使用方法:ボンベを2~3回軽く振る→ノズルをライター本体の注入口に垂直に差し込み押し込んでください。ほんの数秒で充填されます。●重量:223g

商品コード:
4902006810064
サイズ:
幅56×奥行56×高186mm

価格: 577(税込)

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5096東海 TOKAIガスボンベ 130g  1本(ご注文単位72本)【直送品】

注入式チャッカマン・ターボライター等にご使用頂ける補充ガスです。日本製。

商品コード:
4904650003298
サイズ:
φ52.7×H177.1mm

価格: 344(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

5097東海 携帯吸い殻入れ ナチュラリスト ハンガータイプ  1個(ご注文単位200個)【直送品】

ポケットサイズの吸い殻入れです。POPなデザインが好評です。マナーはもちろん、おしゃれ心も大切に。3色アソート。

商品コード:
4904650003472
サイズ:
W92×D10×H120mm

価格: 91(税込)

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5098東海 TOKAIガスボンベ 40g  1本(ご注文単位120本)【直送品】

注入式チャッカマン・ターボライター等にご使用頂ける補充ガスです。日本製。

商品コード:
4904650003793
サイズ:
φ34×H133mm

価格: 283(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

5099東海 CRチャッカマン パステル ハンガータイプ  1本(ご注文単位100本)【直送品】

パステルカラーのチャッカマン。ストーブに、コンロに、花火に、アウトドアに、防災用に、ローソクやお線香に…ご用途いっぱい。ハードプッシュ式。日本製。2色アソート。

商品コード:
4904650007104
サイズ:
W70×D27×H295mm

価格: 448(税込)

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5100東海 CRチャッカマンミニ ハンガータイプ 1本(ご注文単位10本/箱入)

ミニサイズの持ち手が女性にも使いやすい!チャイルドレジスタンス機能付き。

商品コード:
4904650007111
サイズ:
45×16×160mm

価格: 264(税込)

在庫:20

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バリエーション:
1種類の商品があります
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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。