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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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5201ヤマコー 椹 角せいろ スリ蓋 台 4升用 05392 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産椹材を使用した、角せいろのスリ蓋(台)です。中央に約1.7mmの穴があります。

商品コード:
4988484053926
サイズ:
約50×50×H1.5cm

価格: 12,038(税込)

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5202ヤマコー 和せいろ 身 竹ス付 約3.5升  05420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産品の丸形のセイロ本体です。竹ス付き。蓋は別売です。※トメ材は樹脂製です。

商品コード:
4988484054206
サイズ:
外寸:約φ33×H13.5cm/内寸:約φ33.8×H13cm

価格: 20,064(税込)

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5203ヤマコー 和せいろ 蓋のみ 3.5升用 05421 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産品の丸形のセイロの蓋です。

商品コード:
4988484054213
サイズ:
内寸:約φ34.2cm

価格: 10,560(税込)

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5204ヤマコー 和せいろ 竹スダレ 1升用 05430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丸せいろ用の竹製スダレです。

商品コード:
4988484054305
サイズ:
約φ23.5cm

価格: 866(税込)

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5205ヤマコー 和せいろ 竹スダレ 1.5升用 05431 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丸せいろ用の竹製スダレです。

商品コード:
4988484054312
サイズ:
約φ26.5cm

価格: 980(税込)

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5206ヤマコー 和せいろ 竹スダレ 2升用 05432 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丸せいろ用の竹製スダレです。

商品コード:
4988484054329
サイズ:
約φ29.5cm

価格: 1,093(税込)

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5207ヤマコー 和せいろ 竹スダレ 3.5升用 05433 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丸せいろ用の竹製スダレです。

商品コード:
4988484054336
サイズ:
約φ32.5cm

価格: 1,206(税込)

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5208ヤマコー お座敷セイロ 竹スダレ 9寸用 05456 1個(ご注文単位1個)【直送品】

IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろの竹スダレのみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。

商品コード:
4988484054565
サイズ:
約26.5×26.5cm

価格: 1,327(税込)

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5209ヤマコー お座敷セイロ 竹スダレ 7寸用 20172 1個(ご注文単位1個)【直送品】

IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろの竹スダレのみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。

商品コード:
4988484201723
サイズ:
約20.5×20.5cm

価格: 1,320(税込)

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5210ヤマコー 白木 釜蓋 特小 φ30cm 20300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産の木製釜蓋です。

商品コード:
4988484203000
サイズ:
約φ30cm(板厚3cm)

価格: 5,657(税込)

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5211ヤマコー 和せいろ 底二本ザン 身 竹ス付 約1.5升  20348 1個(ご注文単位1個)【直送品】

底が二本ザンタイプの和セイロ本体です。竹ス付き。蓋は別売です。「白木釜蓋特小30cm」が適合します。

商品コード:
4988484203482
サイズ:
約φ27.5×16cm/内寸:約φ26.5×H13cm

価格: 10,258(税込)

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5212ヤマコー 豆腐作り器 にがり無し  81688 1個(ご注文単位1個)【直送品】

天然ニガリならではの、おいしい豆腐づくりが楽しめる木製の豆腐作り器です。※漉し布、仕上げ布(約37×34㎝)付

商品コード:
4988484816880
サイズ:
約17×12.3×H10cm/内寸:約14.5×10cm

価格: 2,714(税込)

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5213新越金網 TS 18-8 揚げものバスケット 24cm 10164  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:6.5メッシュ●重量:400g

商品コード:
4989083101643
サイズ:
24cmmm/柄:160mm

価格: 5,610(税込)

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5214新越金網 TS 18-8 揚げものバスケット 22cm 10165  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:6.5メッシュ●重量:360g

商品コード:
4989083101650
サイズ:
22cmmm/柄:160mm

価格: 4,148(税込)

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5215新越金網 18-8 いかクリップ 31280   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●はさむだけで熱が均一に伝わり、美しい焼き上がり。くるっとまるまる事なく、フラットに焼き上がります。串打ちも不要です。

商品コード:
4989083312803
サイズ:
200×80mm

価格: 848(税込)

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5216パスタマシンATL150用カッター 000121 12mm Reginette  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:12mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011000121

価格: 10,213(税込)

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5217パスタマシンATL150用カッター 000138 50mm Pappardelle  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:50mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011000138

価格: 10,213(税込)

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5218パスタマシンATL150用カッター 000428 8mm Mafaldine  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:8mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011000428

価格: 10,213(税込)

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5219マルカート パスタドライニングハンガー タカパスタ ブルー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100%イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。●パスタをきれいに作るために欠かせないパスタドライニングハンガー衛生的で、作業効率が格段にアップ。脚は折り畳み可能です。●重量:700g

商品コード:
8000011002088
サイズ:
H443 ハンガー長さ:200mm

価格: 10,486(税込)

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5220パスタマシンATL150用カッター 002187 0.5mm Vermicelli  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:0.5mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011002187

価格: 10,213(税込)

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5221パスタドライニングハンガー クリア 200×H443mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パスタを付属のスティック(全長295)ですくい、一切手を触れずにハンガーに掛ける事が出来ます。

商品コード:
8000011003009
サイズ:
H443 バーの長さ:200(16段)mm

価格: 10,370(税込)

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5222マルカート パスタドライニングハンガー タカパスタ ロッソ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100%イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。●パスタをきれいに作るために欠かせないパスタドライニングハンガー衛生的で、作業効率が格段にアップ。脚は折り畳み可能です。●重量:700g

商品コード:
8000011003023
サイズ:
H443 ハンガー長さ:200mm

価格: 10,486(税込)

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5223マルカート パスタバイク ロッソ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100%イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。●パスタ生地をきれいに、さらに平行にウェーブカット●パッパルデッレ・ラザニア・ファルファッレなどのパスタ作りや製菓用にも重宝します。可動式・取り外し可能な9個のローラーで様々な幅に生地をカットできます。●重量:161g

商品コード:
8000011003122
サイズ:
全長:160mm/幅:140mm/ローラー径:38mm

価格: 4,125(税込)

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5224アトラス 電動 パスタマシン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●場所をとらないコンパクトサイズ●コード長さ:2.1m●最大麺帯幅:145●厚さ:0.2~3(9段階調節)●電動式なので、作業のスピードアップがはかれます。連続スイッチとパルススイッチの切替式●重量:3.9kg

商品コード:
8000011005539
サイズ:
330×210×H152mm

価格: 37,950(税込)

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5225インペリア パスタマシン 専用カッター RBT・PRO・R-220用 NRT-1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●インぺリア業務用パスタマシン専用カッター。麺幅1.5mm/パヴェッテ●重量:2.1kg

商品コード:
8005782000608
サイズ:
290×85×80mm

価格: 46,263(税込)

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5226インペリア パスタマシン 専用カッター RBT・PRO・R-220用 NRT-3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●インぺリア業務用パスタマシン専用カッター。麺幅4mm/トレネッテ・リングイーネ●重量:2.1kg

商品コード:
8005782000806
サイズ:
290×85×80mm

価格: 46,263(税込)

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5227インペリア パスタマシン 専用カッター RBT・PRO・R-220用 NRT-4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●インぺリア業務用パスタマシン専用カッター。麺幅6.5mm/フェットチーネ●重量:2.1kg

商品コード:
8005782000905
サイズ:
290×85×80mm

価格: 46,263(税込)

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5228インペリア パスタマシン NRT-5 RBT・PRO R-220専用カッター  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●インぺリア業務用パスタマシン専用カッター。麺幅12mm/ラザニア●重量:2.1kg

商品コード:
8005782000950
サイズ:
290×85×80mm

価格: 46,263(税込)

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5229インペリア パスタマシン SP-150 手動式   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ローラー麺帯幅:150mm●ピッチダイヤル(6段階調節)によりローラーの厚みを調節できます。●できた麺帯をいくぶん乾燥させてからカッター部に入れて素早くまわすとカッター幅に合わせた麺ができます。●重量:3.5kg

商品コード:
8005782001490
サイズ:
194×204×H155mm

価格: 25,740(税込)

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5230インペリア ラビオリ Art400 (パスタマシンSP-150用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1345g

商品コード:
8005782004002
サイズ:
150×110×H110mm

価格: 16,426(税込)

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5231インペリア マカロニ Art550 (パスタマシンSP-150用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1110g

商品コード:
8005782005504
サイズ:
150×90×H108mm

価格: 16,426(税込)

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5232インペリア 電動 パスタマシン モデル720   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ローラー麺帯幅:150●厚さ:0~5mm●平麺はもちろん、マカロニ、ツイスト、貝型など特殊な麺まで、ダイス交換ひとつで作れます。●パスタはもちろん、粉の配合を変えれば、和風麺や中華麺も自由にアレンジできます。●重量:6kg

商品コード:
8005782007003
サイズ:
220×180×H270mm

価格: 126,175(税込)

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5233インペリア パスタモーター Art2500 (パスタマシンSP-150用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラビオリスイッチ:パルス式(押している間だけ作動)●パスタスイッチ:高・低速の2段切替式

商品コード:
8005782025007
サイズ:
130×190×H115mm

価格: 36,093(税込)

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5234スーパーアラジン専用ガラスカバー(バルブ付) DM-13 13cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手軽に、すばやく燻す香り付けも思いのまま

商品コード:
4527821013843

価格: 10,725(税込)

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5235スーパーアラジン専用ガラスカバー(バルブ付) DM-15 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手軽に、すばやく燻す香り付けも思いのまま

商品コード:
4527821013881

価格: 10,868(税込)

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5236ジャパンプレミアム ガステーブルマット 65×51cm 96133001 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ガスレンジ下の汚れ防止に最適なガステーブルマットです。折りたたみ式なので巻きぐせがなく簡単に敷けます。サイズに合わせて折り曲げ、カットができます。

商品コード:
4546785613302
サイズ:
約65×51cm

価格: 110(税込)

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5237ジャパンプレミアム ガスレンジガード 磁石付き 80×45cm C9695111 1個(ご注文単位10個)【直送品】

熱・油・水に強いアルミニウム素材のガスレンジガードです。調理中の油ハネをガードして、コンロまわりの油汚れを防止。使用後はたたんで収納できます。3面囲い、2面囲いに対応。取付け用磁石3個付き。※ガスの元栓がパネルに当たる場合は金切ハサミ等で切り込みを作ってください。

商品コード:
4546785695117
サイズ:
約W80×H45cm

価格: 143(税込)

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5238ジャパンプレミアム レンジガード 84×32cm 96956101 1個(ご注文単位10個)【直送品】

熱・油・水に強いアルミニウム素材のレンジガードです。調理中の油ハネをガードして、コンロわまりの油汚れを防止。使用後はたたんで収納できます。3面囲い、2面囲いに対応。※ガスの元栓がパネルに当たる場合は金切ハサミ等で切り込みを作ってください。

商品コード:
4546785695612
サイズ:
約W84×H32cm

価格: 110(税込)

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5239ジャパンプレミアム ガスマット 12枚入 96956201 1袋(ご注文単位10袋)【直送品】

角型・丸型ほとんどのガステーブルに取付け可能なガスマットです。ガステーブルの受け皿を油汚れ、コゲ付きから守ります。●入数:12枚

商品コード:
4546785695629
サイズ:
約22.5×22.5cm

価格: 110(税込)

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5240神戸マッチ ボックスマッチ 寸二型 6g 白無地 1個(ご注文単位500個)【直送品】

一般的なサイズのマッチ。タバコ、お線香、ロウソクなど、昔ながらの着火商品です。マッチの箱は古紙をリサイクルして利用し、軸にはポプラ・アスペンといった木を使用。使用後のマッチは、プラスチックなどの化石燃料を一切使用していませんので家庭ゴミとして廃棄・焼却が可能です。ゴミ処理施設で焼却され、全てが土に還るので地球環境にもとても優しいエコロジーな製品です。●重量:6g/箱

商品コード:
4547432001992
サイズ:
56×36×9mm

価格: 23(税込)

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5241神戸マッチ ボックスマッチ 小平型 4g 白無地 1個(ご注文単位400個)【直送品】

コストパフォーマンス重視のお客様にお薦めの商品です。最近はインバウンド向けとして、宿泊施設などでも海外からのお客様へのお配り用で需要の高い商品です。タバコ、お線香、ロウソクなど、昔ながらの着火商品です。マッチの箱は古紙をリサイクルして利用し、軸にはポプラ・アスペンといった木を使用。使用後のマッチは、プラスチックなどの化石燃料を一切使用していませんので家庭ゴミとして廃棄・焼却が可能です。ゴミ処理施設で焼却され、全てが土に還るので地球環境にもとても優しいエコロジーな製品です。●重量:4g

商品コード:
4547432002449
サイズ:
56×23×7mm

価格: 19(税込)

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5242神戸マッチ 点火棒 マッチマン ロング   1個(ご注文単位160個)【直送品】

使い切りタイプの点火棒です。CR機能(チャイルドレジスタンス)付き。ロングタイプなので、着火時は火口まで遠く安心安全。安全ロック付きの為、未使用時や保管時にも安心安全。炎調整レバー付きで簡単火力調整。環境にも優しい紙パッケージの1個箱入り。花火、バーベキュー、キャンプ、コンロ、アロマキャンドル、線香、ローソクなどの着火に。●重量:50g

商品コード:
4547432002722
サイズ:
W40×H270×D18mm/パッケージ:W45×H300×D20mm

価格: 139(税込)

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5243EBM 18-8 アルゴンアーク溶接 玉子ドーフ器 関東型 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンダ付けより、コーナーにカスがたまりません。●重量:360g

商品コード:
4548170006027
サイズ:
150×150×H40mm

価格: 1,908(税込)

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5244EBM 18-8 アルゴンアーク溶接 玉子ドーフ器 関東型 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンダ付けより、コーナーにカスがたまりません。●重量:480g

商品コード:
4548170006034
サイズ:
205×190mm

価格: 2,262(税込)

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5245EBM 18-8 アルゴンアーク溶接 玉子ドーフ器 関東型 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンダ付けより、コーナーにカスがたまりません。●重量:590g

商品コード:
4548170006041
サイズ:
210×210×H40mm

価格: 2,615(税込)

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5246EBM 18-8 アルゴンアーク溶接 玉子ドーフ器 関東型 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンダ付けより、コーナーにカスがたまりません。●重量:770g

商品コード:
4548170006058
サイズ:
240×240×H44mm

価格: 3,110(税込)

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5247EBM 18-8 アルゴンアーク溶接 玉子ドーフ器 関東型 27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンダ付けより、コーナーにカスがたまりません。●重量:920g

商品コード:
4548170006065
サイズ:
270×270×H44mm

価格: 3,605(税込)

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5248EBM 18-8 アルゴンアーク溶接 玉子ドーフ器 関東型 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンダ付けより、コーナーにカスがたまりません。●容量は満水時●重量:1100g●容量:3600cc

商品コード:
4548170006072
サイズ:
330×313×H44mm

価格: 4,100(税込)

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5249EBM 18-8 アルゴンアーク溶接 玉子ドーフ器 関東型 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンダ付けより、コーナーにカスがたまりません。●重量:1410g

商品コード:
4548170006089
サイズ:
357×342mm

価格: 5,373(税込)

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5250EBM 18-8 アルゴンアーク溶接 玉子ドーフ器 関東型 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンダ付けより、コーナーにカスがたまりません。●重量:1600g

商品コード:
4548170006096
サイズ:
389×374mm

価格: 6,080(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。