毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
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インペリア パスタマシン 専用カッター RBT・PRO・R-220用 NRT-4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パスタマシーン
●インぺリア業務用パスタマシン専用カッター。麺幅6.5mm/フェットチーネ●重量:2.1kg
価格: 46,263円(税込)
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インペリア パスタマシン NRT-5 RBT・PRO R-220専用カッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パスタマシーン
●インぺリア業務用パスタマシン専用カッター。麺幅12mm/ラザニア●重量:2.1kg
価格: 46,263円(税込)
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インペリア パスタマシン SP-150 手動式 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パスタマシーン
●ローラー麺帯幅:150mm●ピッチダイヤル(6段階調節)によりローラーの厚みを調節できます。●できた麺帯をいくぶん乾燥させてからカッター部に入れて素早くまわすとカッター幅に合わせた麺ができます。●重量:3.5kg
価格: 25,740円(税込)
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インペリア ラビオリ Art400 (パスタマシンSP-150用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パスタマシーン
●重量:1345g
価格: 16,426円(税込)
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インペリア マカロニ Art550 (パスタマシンSP-150用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パスタマシーン
●重量:1110g
価格: 16,426円(税込)
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インペリア 電動 パスタマシン モデル720 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パスタマシーン
●ローラー麺帯幅:150●厚さ:0~5mm●平麺はもちろん、マカロニ、ツイスト、貝型など特殊な麺まで、ダイス交換ひとつで作れます。●パスタはもちろん、粉の配合を変えれば、和風麺や中華麺も自由にアレンジできます。●重量:6kg
価格: 126,175円(税込)
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インペリア パスタモーター Art2500 (パスタマシンSP-150用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パスタマシーン
●ラビオリスイッチ:パルス式(押している間だけ作動)●パスタスイッチ:高・低速の2段切替式
価格: 36,093円(税込)
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レズレー 18-10 キッチントーチ 12844 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
●チャイルドロック付●転倒を防止する台座付●ライター用ガスボンベで充填ができます。●火炎温度:約1300℃●燃焼時間:約60分●点火方式:電子着火●重量:300g
価格: 10,017円(税込)
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リッタースライサー ソリダ4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●定格時間:5分●厚さ調整:0.5~23mm●切断有効寸法:最大径φ130mm●用途:チャーシュー、ハム、ソーセージローストビーフ、野菜●パンも切れます。●重量:3.8kg
価格: 58,881円(税込)
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神戸マッチ リーイン コンパクトガスバーナー 1個(ご注文単位120個)【直送品】
ガストーチ
強力なバーナー炎でキャンプ、バーベキュー、料理、お墓参りなど多目的なご使用に最適です。ガスたっぷり使い切りタイプ。屋内外で快適に使用できます。安全ロック、安全キャップ付き。PSC適合商品。ガス調整レバー付き。●重量:80g
価格: 434円(税込)
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エスコ EA763AS-11 浄水器 1台 (ご注文単位1台)【直送品】
浄水器
●メーカー…パナソニック(Panasonic)●型番…TK-CJ14-W●ろ過できる物質数(除去対象物質)…17物質+2物質●ろ材…不織布・粒状活性炭・セラミック・中空糸膜●サイズ…125×110×75(H)mm●重量(満水時)…約310g(約450g)●ろ過流量…1.8L/分(水圧100kPaの時)●カートリッジ交換時期…約1年(1日10L使用時)●浄水カートリッジ1個、固定具セット付●シャワー部分を取り外して掃除でき、清潔が保てます。●総通水量に達していない場合でも、浄水の流量が極端に少ない場合、目づまりや嫌なにおいがするときは交換して下さい。
価格: 9,289円(税込)
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エスコ EA763AS-12 [EA763AS-11用] 替カートリッジ 1個 (ご注文単位1個)【直送品】
浄水器
●メーカー…パナソニック(Panasonic)●型番…TK-CJ24C1●入数…1個●材質…ABS樹脂・活性炭他●適用浄水器…TK-CJ14・TK-CJ24●EA763AS-11用替カートリッジ
価格: 6,865円(税込)
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エスコ EA763AK-35B IH調理器・鍋セット 1台 (ご注文単位1台)【直送品】
電磁調理器
●メーカー…アイリスオーヤマ(IRISOHYAMA)●型番…IHKP-T39124-B●満水容量…3.4L●消費電力…1400W●サイズ…IH調理器:280(W)×326(D)×54(H)mmなべ:φ240×95(深さ)mm●重量…IH調理器:2.2kgなべ:1.3kg●火力調節機能…加熱調理6段階(火力)温度調理6段階(水温)揚げ物調理6段階(油温)●機能…鍋なし検知機能、小物検知機能、内部回路過熱防止機能、トッププレート過熱防止機能、揚げ物鍋のそり検知機能、切り忘れ防止機能●電源…100V(50/60Hz)●電源コード…約1.8m●材質…IH本体:ポリプロピレントッププレート:結晶化ガラス鍋本体:アルミニウム合金はり底:ステンレス鋼●使用可能な鍋の材質…アルミニウム合金・はり底:ステンレス鋼のなべ、鉄、鉄鋳物、鉄ほうろう、ステンレス(18-0(SUS430)など)、多層鋼なべ※種類によっては火力が弱くなったり、使えないなべもあります。●使用可能な鍋の形状…底の平らなもの、加熱調理の場合はそりが3mm以下のもの、揚げ物調理の場合はそりが1mm以下のもの●使用可能な鍋の大きさ…加熱調理:直径12~24cmのもの揚げ物調理:直径18~22cmのもののみ●すぐにお鍋ができるIHコンロ×鍋セット●コンパクトな卓上タイプ●火を使わないので、安心して料理を楽しめます。●<加熱>なべ調理や煮物・焼き物・炒め物にとろ火(80W相当)から強火(1400W)まで6段階●<温度調理>低温調理や料理の保温などに(低温調理は50~70℃設定を想定しています。使えるなべ・水量に注意をし、必ずふたをしてください)●<揚げ物調理>温度調整が難しい揚げ物も、6段階で温度設定可能●フラットなガラストップでお手入れ簡単●汚れてもサッと拭くだけですぐキレイに●コードに足や手を引っ掛けてもコードだけ外れるマグネッ
価格: 13,898円(税込)
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エスコ EA763AJ-29H 3.0合炊き マイコン炊飯ジャー 1台 (ご注文単位1台)【直送品】
炊飯器
●メーカー…象印マホービン(ZOJIRUSHI)●型番…NL-BF05●シリーズ…極め炊き●容量…0.54L(3合)●消費電力…495W●内釜仕様…黒厚釜(厚さ2.5mm)●サイズ…235×325×195(H)mm●重量…2.7kg●ふた開け時の高さ…365mm●コード長…1.0m(マグネットプラグ式)●炊飯時間…エコ炊飯:約40分~53分白米:約51分~60分炊きこみ:約54分~61分無洗米:約50分~60分白米急速:約25分~40分※その他のメニューは取扱説明書をご覧ください。●24時間おいしく保温できる「うるつや保温」●炊飯時の中パッパ工程で一気に火力を引き上げ、沸とう中も高火力を維持し、激しい対流を起こします。炊きムラを抑え、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。●外して洗えるディンプルアルミ内ぶた●発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニュー●ふきこぼれを抑える「大型蒸気口」●炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能●いつでも簡単に取扱説明書が確認できる2次元コードつき●おいしく炊ける「無洗米」メニュー●置き場所に困らない立つしゃもじがついています。●食べやすく、おいしく炊ける「麦ごはん」メニュー●釜全体を包み込む全面加熱が、芯までふっくら炊き上げます。
価格: 20,795円(税込)
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エスコ EA303S-1A 190gガスボンベ(12本) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カセットボンベ
●交換用ボンベです。●適用トーチ…EA303EB●ガス成分…プロパン(35%)・ブタン(65%)混合液体●内容量…190g●容器サイズ…φ65×200mm●逆さ使用可能です。●入数…12本入り●梱包サイズ:200×70×70●梱包重量325g
価格: 8,443円(税込)
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エスコ EA763AS-5B [EA763AS-5用] 替カートリッジ 1個 (ご注文単位1個)【直送品】
浄水器
●メーカー…パナソニック(Panasonic)●型番…TK-AS10C1●仕様…替カートリッジ●適合品…旧EA763AS-5●入数…1個
価格: 4,911円(税込)
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食品乾燥機 ドラッピー DSJ-mini 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードドライヤー・食品脱水機
●余った食材を有効利用。ドライフルーツや乾燥野菜が手軽にできます。●規格外品や余った食材をドライフード作りで店舗の収入アップ●店舗でドライフードコーナーを作って他店との差別化に●粉末にすれば料理に使える幅が広がります●温度表示方式:デジタル方式●制御装置:マイコン制御●断熱材:高密度ポリウレタンフォーム40mm●乾燥トレイ:4枚●排湿ダンパー有●電源コードの長さ:1.7m●重量:10.5kg
価格: 93,500円(税込)
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エスコ EA913LF-11 230gガスカートリッジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カセットボンベ
型番…M-8251●内容量…230g●サイズ…φ110×90(H)mm●ガスの種類…LPG(液化ブタン)●重量…380g●燃焼時間…連続約2時間●使用環境温度…約10℃~35℃〈温暖期仕様〉●持ち運びに便利なコンパクトサイズ●コンパクトな設計なので防災バッグの中に詰めてもかさばりません。●屋外専用●梱包サイズ:108×108×90●梱包重量380g
価格: 1,045円(税込)
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エスコ EA913FA-22 460x125x85mm2バーナー用奥側テーブル 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガステーブル
型番…ST-526T●使用時サイズ(W×D×H)mm…460×125×85●収納時サイズ(W×D×H)mm…460×125×32●重量(g)…315●材質…天板:アルミニウム、スタンド:ステンレス●EA913FA-21と同じ幅なので並べて使うのに最適です。●調味料置き、食器の置き場に便利軽量で丈夫です。●お手入れも簡単にできます。●梱包サイズ:147×510×36●梱包重量338g
価格: 2,811円(税込)
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エスコ EA508TC-201 160x325x320mm米びつ(キャスター式/5kg) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
米びつ
●容量(kg)…5●サイズ(W×D×H)mm…160×325×320●材質…本体・蓋・キャスター/ポリプロピレン、ストッパー/熱可塑性エラストマー計量カップ/ポリスチレン●1合計量カップ付●お米を袋のまま収納・保管ができる米びつ●移動に便利な大型キャスター付●梱包サイズ:195×332×323●梱包重量780g
価格: 1,776円(税込)
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エスコ EA763AJ-113 6.0Lマイコンスープジャー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
保温ジャー
型番…TH-DW06●容量…6.0L●消費電力…980W●サイズ…365(W)×315(D)×385(H)mm●重量…6.5kg●50~95℃まで5℃間隔で設定できます。●設定簡単、温度がひと目でわかります。●開閉時の保温温度低下を抑えます。●さびに強いステンレス製です。●ボイル機能付き
価格: 91,960円(税込)
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エスコ EA763AM-37B AC100V/1260W業務用電子レンジ(60Hz) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
電子レンジ
型番…NE-711GV-6●庫内容量…22L●周波数…60Hz●消費電力…1260W●サイズ…510(W)×360(D)×306(H)mm●重量…約18.3kg●メモリー数…10●高周波出力…700、350、250W相当(3段階)●ドア開閉…横開き●庫内照明…白熱灯●付属品…メニューラベル、取板付(2段積み金具)●業務用電子レンジ●錆びにくいオールステンレスとプロユーズの耐久力●オールステンレスでお手入れしやすい頑丈設計●100V電源でお手軽●フラット底面で、食品の出し入れがスムーズに●初めての方でも操作簡単。キーを押すだけで自動調理●2段積みOK!省スペース化に貢献!●設置しやすいコンパクト設計●梱包サイズ:460×570×355●梱包重量20320g
価格: 99,379円(税込)
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エスコ EA763AT-19 フードプロセッサー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードプロセッサー
●サイズ…φ125×120mm●材質…容器:ポリスチレンふた:ポリプロピレンハンドル:ABS樹脂ふた軸:ポリアセタールカッター部:ポリエチレン滑り止め:熱可塑性エラストマーカッター:ステンレス鋼●耐熱温度…容器、ハンドル:80℃ふた、ふた軸、カッター部:90℃カッター:70℃●耐冷温度…-20℃●最大調理量…たまねぎ約1個分●ヒモを引くだけで、素早く、手を汚さずに食材のみじん切りができます。●梱包サイズ:134×133×129●梱包重量310g
価格: 1,933円(税込)
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ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (ホワイトグレー)HB-114F 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり50~70本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):1●重量:6.9kg●容量:12L
価格: 36,918円(税込)
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ホリズォン ホットボックス 横開きタイプ (ホワイトグレー)HB-114S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●扉開閉:横開き●収容本数:おしぼり50~70本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):1●重量:6.6kg●容量:12L
価格: 36,918円(税込)
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ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (ホワイトグレー)HB-118F 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり100~120本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):2●重量:8.3kg●容量:20L
価格: 39,793円(税込)
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ホリズォン ホットボックス 横開きタイプ (ホワイトグレー)HB-118S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●扉開閉:横開き●収容本数:おしぼり100~120本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):2●重量:8.2kg●容量:20L
価格: 39,793円(税込)
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ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (つや消しブラック)HB-114FB 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり50~70本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):1●重量:6.9kg●容量:12L
価格: 39,600円(税込)
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ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (つや消しブラック)HB-118FB 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり100~120本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):2●重量:8.3kg●容量:20L
価格: 42,317円(税込)
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ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (ホワイトグレー)HB-113F 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり30~45本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):1●重量:5.5kg●容量:8.3L
価格: 34,030円(税込)
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ホリズォン ホットボックス 横開きタイプ (ホワイトグレー)HB-113S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●扉開閉:横開き●収容本数:おしぼり30~45本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):1●重量:5.4kg●容量:8.3L
価格: 34,030円(税込)
数量
ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (つや消しブラック)HB-113FB 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり30~45本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):1●重量:5.5kg●容量:8.3L
価格: 36,918円(税込)
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ホリズォン 大容量おしぼり蒸器 HB-40N 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●方式:電子制御式サーミスタ●安全装置:113℃温度ヒューズ●扉開閉:横開き●光触媒ユニット搭載。庫内上部に紫LED2灯標準装備。紫外線+酸化チタンで光触媒●マイコン制御方式。電子制御方式でいつも安定温度。温度は高温(約80℃)/低温(約70℃)の2段階切替●おしぼり約200本●重量:13kg●容量:40L
価格: 63,281円(税込)
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ホリズォン ホットボックス(温蔵庫)HB-40NR 1個(ご注文単位1個)【直送品】
温蔵庫
●光触媒ユニット搭載。庫内上部に紫LED2灯標準装備。紫外線+酸化チタンで光触媒●マイコン制御方式。電子制御方式でいつも安定温度。温度は高温(約80℃)/低温(約70℃)の2段階切替●方式:電子制御式サーモスタット●安全装置:113℃温度ヒューズ●重量:12kg●容量:40L
価格: 59,400円(税込)
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シャロットスライサー OFM-1004 (2.3mm仕様)50Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●定格時間:30分●コード長さ:1.7m●入れるだけで瞬時に多量のネギを細切りにできます長ネギ1本2秒●重量:17kg
価格: 170,823円(税込)
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シャロットスライサー OFM-1004 (1.7mm仕様)50Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●定格時間:30分●コード長さ:1.7m●入れるだけで瞬時に多量のネギを細切りにできます長ネギ1本2秒●重量:17kg
価格: 187,905円(税込)
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シャロットスライサー OFM-1004 (2.3mm仕様)60Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●定格時間:30分●コード長さ:1.7m●入れるだけで瞬時に多量のネギを細切りにできます長ネギ1本2秒●重量:17kg
価格: 170,823円(税込)
数量
シャロットスライサー OFM-1004 (1.7mm仕様)60Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●定格時間:30分●コード長さ:1.7m●入れるだけで瞬時に多量のネギを細切りにできます長ネギ1本2秒●重量:17kg
価格: 187,905円(税込)
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焼き網
●中棚付き●中棚は取りはずし可能な為、洗う事が出来ます。●重量:1000g
価格: 16,544円(税込)
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火起こし器
●備長炭約500g運搬可能です。●重量:750g●容量:1.6L
価格: 20,625円(税込)
数量
火消壺
●炭の節約と火消しに便利です。●容量:13kg
価格: 103,400円(税込)
数量
SW ガストーチカバー(大理石模様) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
●ガストーチに大理石模様のカバーをつけることにより、お客様の前で焼く演出ができます。
価格: 6,646円(税込)
数量
カマタニ 油ながもちくん(2入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライヤー備品
特長1 油が長持ち、食感サクサク●「油ながもちくん」の多孔質が不純物を吸着します。●揚げ物の油キレが良くなります。特長2 誰でも簡単に使用●初回のみ150℃以上に加熱した油に1個入れて3分後に使用ください。●ご家庭で使用するときは約1ヶ月に1個を交換ください。●業務用フライヤーは油量10Lにつき1個を使用し、油の交換と一緒に油ながもちくんも交換ください。特長3 エコ活動の一環として●廃油にする量が少なくなり環境保全に役立ちます。●油ハネや油煙が少なくなり空気中への飛散が減少します。●重量:約45g
価格: 1,709円(税込)
数量
スギコ産業 炊飯台車 500×500 SA1221-RTK-500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炊飯器
業務用炊飯器用の台車です。●車輪:φ50mm
価格: 24,612円(税込)
数量
スギコ産業 18-8 パンチングフライバスケット 小 SA1554-SH-1329FS 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
カゴは網のほつれがないパンチング仕様です。穴形状は油切れがよい縦長です。カゴはテーパー形状のため、空の状態で積み重ねができます。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●パンチ穴サイズ:19.5×2.8mm●重量:約690g●生産国:日本
価格: 9,601円(税込)
数量
厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。