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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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5901千葉工業所 手動 ネギカッター ネギ丸 送り装置付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●3段階の厚みが任意に選べる送り装置付●重量:4.5kg

商品コード:
4963451250003
サイズ:
400×230×H360mm

価格: 58,700円(税込)

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5902千葉工業所 手動・電動ネギ丸 兼用替刃 丸刃 φ120   1個(ご注文単位1個)【直送品】

電動ネギカッター「千葉工業所 ネギ丸」用の丸刃(交換部品)です。

商品コード:
4963451250072
サイズ:
φ120mm

価格: 7,660円(税込)

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5903千葉工業所 手動 白髪ネギカッター シラガ2000 (芯なしタイプ)1.5mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●芯なしタイプ・白髪ネギサイズ:1.5mm●手切りにせまる白髪ネギが簡単に切れる手動ネギカッター。芯を抜いたネギを投入口に入れると(ハンドルを回すと)、丸刃がネギをとらえ白髪ネギに仕上げます。刃物部分の着脱が自由で掃除が簡単!さらに小型・軽量ですので取扱いがラクになりました。●重量:2.2kg

商品コード:
4963451290009
サイズ:
200×240×H255mm

価格: 39,867円(税込)

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5904千葉工業所 電動 白髪ネギカッター シラガ2000 (芯ありタイプ)3.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●芯ありタイプ・白髪ネギサイズ:3mm●ネギを投入口に差し込むと、丸刃がネギをとらえ芯の部分も一緒に白髪ネギにします。刃物部分の着脱が簡単ですので、使用後のお手入れに便利です。しかも小型・軽量で取り扱いが非常にラクです。●定格時間:30分●重量:5.5kg

商品コード:
4963451300005
サイズ:
200×370×H375mm

価格: 88,866円(税込)

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5905千葉工業所 手動 白髪ネギカッター シラガ2000 (芯ありタイプ)3.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●芯ありタイプ・白髪ネギサイズ:3mm●ネギを投入口に差し込むと、丸刃がネギをとらえ芯の部分も一緒に白髪ネギにします。刃物部分の着脱が簡単ですので、使用後のお手入れに便利です。しかも小型・軽量で取り扱いが非常にラクです。●重量:2.2kg

商品コード:
4963451310004
サイズ:
200×240×H285mm

価格: 39,867円(税込)

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5906千葉工業所 電動 キャベツスライサー でんキャベ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:15分●キャベツの頭を少し庖丁で落とし、センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします。レバーを下げて、しっかりキャベツを固定し、スイッチを入れれば千切りキャベツができます。●キャベツが丸ごと切れるワイド設計●重量:4kg

商品コード:
4963451320003
サイズ:
250×300×H320 刃:平刃120×18(3枚組)mm

価格: 71,745円(税込)

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5907千葉工業所 キャベスラー(手動キャベツスライサー)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径24cmまで丸ごと切れるワイド設計●厚み調節:0~3.5mm●φ240までのキャベツが切れます。●キャベツの頭を少し庖丁で切り落とし、センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします。上部を軽く押しながらハンドルを回すと千切りキャベツができます。

商品コード:
4963451330002
サイズ:
270×270×H270mm

価格: 39,847円(税込)

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5908千葉工業所 キャベツくん(手動キャベツスライサー)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●必要なときに手軽に使えて、後始末もラクなコンパクト機●厚み調節:0~2.5mm●刃物スライド機構●φ240までのキャベツが切れます。●へたを平らにしたキャベツを丸ごと逆さにし、センターシャフトに差し込み、ハンドルを取付け回すとキャベツの千切りができます。●ハンドルと芯棒が一体化 キャベツに芯棒をさしてハンドルを押し回す●重量:2.6kg

商品コード:
4963451340001
サイズ:
240×220×H300mm

価格: 20,328円(税込)

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5909千葉工業所 フードスライサー ハイ-スライス   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚み調節:0.5~15mm●投入口の大きさが変えられるフリーサイズ設計(最大150×120)切られた素材はバラバラにならず重なって切れます。

商品コード:
4963451350000
サイズ:
380×260×H220mm

価格: 25,900円(税込)

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5910千葉工業所 おろし機 スーパーおろし   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●独自開発のおろし方式(自転公転刃)1本丸ごとおろせるφ85投入口●汁の出を最小におさえたスピード加工●大根、人参、生姜、山芋などがおろせる(従来は難しかった生姜も簡単におろせます。)●重量:5kg

商品コード:
4963451370008
サイズ:
250×270×H280mm

価格: 66,853円(税込)

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5911千葉工業所 電動 スーパーおろし丸   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●独自の自転公転式のおろし刃が手おろしに匹敵する仕上がりと素早いおろしを実現!●従来難しい繊維の強いショウガも楽におろせます。●φ50までの大根なら一本丸ごとおろせます。●部品の着脱も簡単!簡単に洗えて衛生的。●定格時間:15分●重量:3kg

商品コード:
4963451380007
サイズ:
180×270×H310mm

価格: 42,802円(税込)

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5912千葉工業所 電動ささがきカッター ささがき君   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●投入口の角度と切り厚がかえられますので用途にあわせて仕上がりを変えられます。●重量:5kg

商品コード:
4963451460020
サイズ:
260×190×H720mm

価格: 87,969円(税込)

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5913千葉工業所 電動ミジンガー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:15分●粗さ調節:粗・中・細(3種類のフィルター)●刃の仕様(形状):S刃2枚刃●キャベツ、白菜、ニンジン、玉ねぎなど野菜のミジン切りに最適●重量:3.9kg

商品コード:
4963451470005
サイズ:
190×300×H315mm

価格: 56,173円(税込)

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5914千葉工業所 フードスライサー EN-250   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:20分●厚さ調整:1~15mm●作動方式:半自動●切断有効寸法:175×230×H150●用途:しゃぶしゃぶ肉(半冷凍)、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ等●重量:16kg

商品コード:
4963451480103
サイズ:
480×410×H360mm

価格: 101,829円(税込)

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5915千葉工業所 かつらむき ベジキュー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大取付幅180mmの幅広かつらむき器!●かつらむき寸法:幅180厚み0.5mm太さφ100まで対応●ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出します。●大根の取付は、簡単なパイプ固定式。●重量:1350g

商品コード:
4963451482008
サイズ:
360×160×H210mm

価格: 26,766円(税込)

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5916千葉工業所 リッター スライサー セキュラ9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●小型店舗用として活躍できるスライサー。チャーシュー、ハム、ソーセージ、サラミ、ローストビーフなどのほか野菜類のスライスもできます。●重量:5.3kg

商品コード:
4963451590000
サイズ:
300×370×H245mm

価格: 74,863円(税込)

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591718-8 焼アミ(275×215)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ1.0×10mm目(クリンプ目)●重量:140g

商品コード:
4964933001311
サイズ:
275×215mm

価格: 1,555円(税込)

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5918セハージャパン 廃油凝固剤 セハー油かためるで・ポイ 500g  1個(ご注文単位30個)【直送品】

使い終わった油に混ぜるだけで、効率的に油処理ができる廃油凝固剤です。素早く溶け、固形となった廃油は燃えるゴミとして捨てられます。また、チャック付きパックなので、開封後も保管が簡単で大変便利です。原材料は天然油脂(ひまし油)から作られていますので安全です。●成分:天然油脂(ヒドロキシステアリン酸)

商品コード:
4546677053018
サイズ:
190×310×30mm

価格: 565円(税込)

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5919ジャパンプレミアム ガステーブルマット 三方囲みカバー 79×64cm 95838201 1個(ご注文単位10個)【直送品】

アルミ箔でコートしてあるので、汚れが染み込みにくく拭き取りやすいガステーブルマットです。立ち上がりがあるので、大きくごみをキャッチ。ガステーブル周りの掃除がラクラクガステーブル奥の壁面もカバー。

商品コード:
4546785583827
サイズ:
約79×64cm

価格: 121円(税込)

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5920ジャパンプレミアム ガステーブルマット 65×51cm 96133001 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ガスレンジ下の汚れ防止に最適なガステーブルマットです。折りたたみ式なので巻きぐせがなく簡単に敷けます。サイズに合わせて折り曲げ、カットができます。

商品コード:
4546785613302
サイズ:
約65×51cm

価格: 110円(税込)

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5921ジャパンプレミアム ガスレンジガード 磁石付き 80×45cm C9695111 1個(ご注文単位10個)【直送品】

熱・油・水に強いアルミニウム素材のガスレンジガードです。調理中の油ハネをガードして、コンロまわりの油汚れを防止。使用後はたたんで収納できます。3面囲い、2面囲いに対応。取付け用磁石3個付き。※ガスの元栓がパネルに当たる場合は金切ハサミ等で切り込みを作ってください。

商品コード:
4546785695117
サイズ:
約W80×H45cm

価格: 143円(税込)

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5922ジャパンプレミアム レンジガード 84×32cm 96956101 1個(ご注文単位10個)【直送品】

熱・油・水に強いアルミニウム素材のレンジガードです。調理中の油ハネをガードして、コンロわまりの油汚れを防止。使用後はたたんで収納できます。3面囲い、2面囲いに対応。※ガスの元栓がパネルに当たる場合は金切ハサミ等で切り込みを作ってください。

商品コード:
4546785695612
サイズ:
約W84×H32cm

価格: 110円(税込)

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5923ジャパンプレミアム ガスマット 12枚入 96956201 1袋(ご注文単位10袋)【直送品】

角型・丸型ほとんどのガステーブルに取付け可能なガスマットです。ガステーブルの受け皿を油汚れ、コゲ付きから守ります。●入数:12枚

商品コード:
4546785695629
サイズ:
約22.5×22.5cm

価格: 110円(税込)

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5924EBM アルミ ピザ焼アミ 8インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,191円(税込)

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5925EBM アルミ ピザ焼アミ 9インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,262円(税込)

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5926EBM アルミ ピザ焼アミ 10インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,545円(税込)

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5927EBM アルミ ピザ焼アミ 11インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,898円(税込)

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5928EBM アルミ ピザ焼アミ 12インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,040円(税込)

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5929EBM アルミ ピザ焼アミ 13インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,393円(税込)

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5930EBM アルミ ピザ焼アミ 14インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,595円(税込)

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5931EBM アルミ ピザ焼アミ 15インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,363円(税込)

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5932EBM アルミ ピザ焼アミ 16インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,425円(税込)

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5933EBM 18-8 角型 手編亀甲網 飛騨コンロ4号用 11.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ0.8×8目(亀甲目)●フレームと網の接点に重点を置き加工してありますので網の引掛かりがなく安全です。フレームの線径もφ4mmと非常にしっかりしています。●重量:60g

商品コード:
4548170031661
サイズ:
115×115mm

価格: 1,625円(税込)

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5934EBM 18-8 角型 手編亀甲網 飛騨コンロ5号用 13cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ0.8×8目(亀甲目)●フレームと網の接点に重点を置き加工してありますので網の引掛かりがなく安全です。フレームの線径もφ4mmと非常にしっかりしています。

商品コード:
4548170031678
サイズ:
130×130mm

価格: 1,767円(税込)

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5935EBM 18-8 角型 手編亀甲網 飛騨コンロ6号用 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ0.8×8目(亀甲目)●フレームと網の接点に重点を置き加工してありますので網の引掛かりがなく安全です。フレームの線径もφ4mmと非常にしっかりしています。●重量:84g

商品コード:
4548170031685
サイズ:
150×150mm

価格: 2,015円(税込)

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5936EBM 18-8 角型 手編亀甲網 飛騨コンロ7号用 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ0.8×8目(亀甲目)●フレームと網の接点に重点を置き加工してありますので網の引掛かりがなく安全です。フレームの線径もφ4mmと非常にしっかりしています。●重量:132g

商品コード:
4548170031692
サイズ:
210×210mm

価格: 2,403円(税込)

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5937EBM 18-8 シングルハンドル 焼アミ 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.0×15mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170034921
サイズ:
330×300×200mm

価格: 5,303円(税込)

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5938EBM 18-8 シングルハンドル 焼アミ 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.0×15mm目(クリンプ目)●重量:795g

商品コード:
4548170034938
サイズ:
360×330×205mm

価格: 6,222円(税込)

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5939EBM 18-8 ダブルハンドル 焼アミ 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.0×15mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170034945
サイズ:
400×450×195mm

価格: 10,465円(税込)

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5940EBM ダブルハンドル 焼アミ クロームメッキ 65cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.0×15mm目(クリンプ目)●重量:1435g

商品コード:
4548170034952
サイズ:
350×650×200mm

価格: 6,080円(税込)

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5941EBM 18-8 角型クリンプ目 焼アミ 4号用 11.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ1.2×10mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170034969
サイズ:
115×115mm

価格: 728円(税込)

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5942EBM 18-8 角型クリンプ目 焼アミ 5号用 13cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ1.2×10mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170034976
サイズ:
130×130mm

価格: 848円(税込)

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5943EBM 18-8 角型クリンプ目 焼アミ 6号用 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ1.2×10mm目(クリンプ目)●重量:67g

商品コード:
4548170034983
サイズ:
150×150mm

価格: 918円(税込)

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5944EBM 18-8 角型クリンプ目 焼アミ 7号用 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ1.2×10mm目(クリンプ目)●重量:96g

商品コード:
4548170034990
サイズ:
200×200mm

価格: 1,343円(税込)

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5945EBM 18-8 角型 クリンプ目 焼アミ 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ1.2×10mm目(クリンプ目)●重量:159g

商品コード:
4548170035003
サイズ:
240×240mm

価格: 1,413円(税込)

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5946EBM 18-8 角型 クリンプ目 焼アミ 27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ1.2×10mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170035010
サイズ:
270×270mm

価格: 1,838円(税込)

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5947EBM 18-8 角型 クリンプ目 焼アミ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:φ1.2×10mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170035027
サイズ:
300×300mm

価格: 2,333円(税込)

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5948電動 つま一番 HS-112   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:5分●電動式で早く楽にツマが出来ます。●重量:4kg

商品コード:
4548170072510
サイズ:
470×160×H220mm

価格: 79,911円(税込)

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5949つま一番HS-112・212・313用 くし刃 0.8mm(ナベネジ2本付)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,063円(税込)

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5950つま一番・キャベリーナKB701兼用 替刃・平刃 (10枚入)(サラネジ2本付)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,327円(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。