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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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6151象印 業務用IH炊飯ジャー NH-GE54-XA   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●無洗米」も炊ける。●炊き上がり時間をセットできる「時計式1メモリータイマー」。●店独自の炊き加減が選べる「マニュアル炊飯」。●洗米後すぐに炊飯できる「前炊きあり」。●約30分で炊き上がる「白米早炊き」白米を洗米したあと30分以上水に浸しておけば、約30分で炊き上がります。●1分刻みで保温経過時間を表示。●10合~30合●炊き上がり:60分●杯数:66杯●IH炊飯ジャーをご使用の際、ペースメーカーをお使いの方は、専門医とよくご相談の上お使いください。●3kWを超える器具のため、ご使用の際は「電波法」に基づく届出が必要です。●重量:15.6kg●容量:5.4L

商品コード:
4974305212412
サイズ:
502×429×H390mm

価格: 199,358(税込)

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6152象印マホービン 象印 業務用IH炊飯ジャー NH-GEA54-XA 三相タイプ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●無洗米」も炊ける。●炊き上がり時間をセットできる「時計式1メモリータイマー」。●店独自の炊き加減が選べる「マニュアル炊飯」。●洗米後すぐに炊飯できる「前炊きあり」。●約30分で炊き上がる「白米早炊き」白米を洗米したあと30分以上水に浸しておけば、約30分で炊き上がります。●1分刻みで保温経過時間を表示。●10合~30合●炊き上がり:60分●杯数:66杯●IH炊飯ジャーをご使用の際、ペースメーカーをお使いの方は、専門医とよくご相談の上お使いください。●3kWを超える器具のため、ご使用の際は「電波法」に基づく届出が必要です。●重量:16kg●容量:5.4L

商品コード:
4974305212429
サイズ:
502×429×H390mm

価格: 199,358(税込)

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6153象印マホービン 象印 業務用マイコン炊飯ジャー NS-QC36   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●釜全体に熱が伝わる「まる厚釜」(2.0mm)。●炊飯・予約・メニューが簡単便利な「ダイレクトボタン」炊飯メニュー〈白米・無洗米・おかゆ・雑穀米・白米急速・炊きこみ・玄米〉。●炊き上がり時間をセットできる「時間式2メモリータイマー」。●清潔さ長持ち「ステンレスふた・ボディ」。●重量:12kg●容量:3.6L

商品コード:
4974305212436
サイズ:
470×385×400mm

価格: 93,758(税込)

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6154象印 業務用IH炊飯ジャー NH-GE36(XA)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●無洗米」も炊ける。●炊き上がり時間をセットできる「時計式1メモリータイマー」。●店独自の炊き加減が選べる「マニュアル炊飯」。●洗米後すぐに炊飯できる「前炊きあり」。●約30分で炊き上がる「白米早炊き」白米を洗米したあと30分以上水に浸しておけば、約30分で炊き上がります。●1分刻みで保温経過時間を表示。●5合~20合●炊き上がり:60分●杯数:44杯●IH炊飯ジャーをご使用の際、ペースメーカーをお使いの方は、専門医とよくご相談の上お使いください。●重量:13.7kg●容量:3.6L

商品コード:
4974305216014
サイズ:
502×429×H344mm

価格: 147,205(税込)

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6155象印 業務用IH炊飯ジャー 極め炊き NW-VG18(XA)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプル機能の操作しやすい「ボタン色分け」「操作パネル」業務用仕様「連続炊飯可能」お米の重量に対応した「kg水位線」炊きあがり時刻予約式(2メモリータイマー方式)●重量:4.9kg●容量:1.8L

商品コード:
4974305220646
サイズ:
幅:280mm/奥行:405mm/高さ:245mm

価格: 33,783(税込)

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6156象印マホービン 象印 ミルつきミキサー BM-SS10(BA)   1台(ご注文単位1台)【直送品】

「粉砕」「切削」2つの役割!象印独自の「クラッシュ&カット チタンコートブレード」軽くて丈夫&たっぷり作れる1Lミキサー容器コーヒー豆などが挽けるミル容器●重量:1.9kg●容量:1L

商品コード:
4974305220707
サイズ:
幅:150mm

価格: 13,860(税込)

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6157象印マホービン マルチロースター EF-WA30 028567003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

多彩なグリル料理が楽しめるマルチロースター。触媒フィルターが煙やニオイ成分を分解するので、おうちでのグリル料理に最適です。分解&取り付け簡単で丸洗いOK。!お手入れしやすい「ワンタッチ着脱ふた」。●質量:4.6kg●電源:交流100V 50/60Hz●消費電力:1100W

商品コード:
4974305224767
サイズ:
外寸:495×270×195mm/焼網:350×170mm

価格: 20,625(税込)

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6158テスコム フードプロセッサー TK441   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:3分●付属品:みじん切りチタンカッター、両面おろし刃(粗目/細か目)、ホイップ、円盤軸、掃除ブラシ、ヘラ、収納ケース、レシピブック●容量:500g(ハンバーグのたね)●重量:2.7kg

商品コード:
4975302844026
サイズ:
260×170×H215mm

価格: 12,320(税込)

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6159ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 15g 20個/袋

アルミ付きの調理用固形燃料です。消臭剤配合でいやな臭いがしません。15gの参考燃焼時間:約16分。1袋20個入り。

商品コード:
4975657332155
サイズ:
15g

価格: 264(税込)

在庫:4

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6160ニイタカ 固形燃料 カエンニューエースE 20g 20個/袋

アルミ付きの調理用固形燃料です。消臭剤配合でいやな臭いがしません。20gの参考燃焼時間:約19分。1袋20個入り。

商品コード:
4975657332209
サイズ:
20g

価格: 330(税込)

在庫:2

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6161ニイタカ 油固化剤 カタマール 500g  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

植物性油脂成分で出来た油凝固剤です。手軽に固めて捨てることが出来ます。油温80℃以上で溶け、40℃以下で固まります。本品500g1袋で約18リットルの油が処理できます。フライヤーや床を汚さずに処理できます。植物由来の原料を使用していますので、食品加工の器具・機械に安心してお使いいただけます。

商品コード:
4975657903010
サイズ:
外寸:235mm×168mm袋

価格: 6,261(税込)

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6162キャンピングロースター ジャンボ 特大 760×1060  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ1.4×12mm目(クリンプ目)

商品コード:
4975719000411
サイズ:
760×1060mm

価格: 2,475(税込)

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6163キャンピングロースター ドラム缶用 600×900(080017)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,050(税込)

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6164キャンピングロースター ジャンボ 中 500×800(080024)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,696(税込)

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6165キャンピングロースター スリム 300×800(080031)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,201(税込)

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6166キャンピングロースター ジャンボ 小 400×600(080048)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 990(税込)

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6167キャンピングロースター 大 380×500(080055)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 777(税込)

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6168キャンピングロースター 中 300×450(080062)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 664(税込)

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6169キャンピングロースター 小 300×300(080079)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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6170亜鉛引 焼アミ(270×210)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ1.0×10mm目(クリンプ目)

商品コード:
4975719200057
サイズ:
270×210mm

価格: 324(税込)

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6171ハリオ フルーツスムージーメーカー  HDJ-L-OW オフホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレッシュジュースが手軽につくれるハンディージューサー。●スパイラルシャフトを上下させる事により刃の部分が回転して果肉をすり潰し、撹拌します。●一口大にカットしたフルーツと水・牛乳・豆乳などの液体で手軽にオリジナルジュースが作れます。●そのまま本体をグラスとしてご使用できます。●氷や凍らせた果物、野菜はご使用できません。●容量:300cc

商品コード:
4977642401280
サイズ:
φ88×H160mm

価格: 2,553(税込)

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6172ワイヤーボタン タコ焼きブラシ(ドリル用) φ32×95  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,767(税込)

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6173アルミ 台什能   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:0.25kg

商品コード:
4977906630012
サイズ:
φ163×330×H118mm

価格: 4,525(税込)

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6174パナソニック 電子炊飯ジャー SR-UH36P   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電気でおいしく炊いて、そのまま保温。●炊きムラをおさえる厚釜1.8mmとシーズヒーターでふっくらと炊き上げます。●おこげがごはんにくっつかない炊飯シートつき。ごはんの無駄がなくなります。●手元で入・切ができ、差し込みプラグの抜き差しの手間がいらない電源スイッチつき。(炊飯・保温の切替兼用)●炊飯容量(L):0.9~3.6L

商品コード:
4984824834569
サイズ:
430×390×H350mm

価格: 35,130(税込)

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6175焼き台 ガスコンロ用 TSG-001a 黒   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「焼き台」を使うと温度センサーによる自動的な火力の変化を気にせず、ガスの火力調節を自分でしながら調理をお楽しみいただくことができます。●正五方割のガスコンロには使用できません。油を大量に使ったてんぷら等を行う調理には使用しないでください(火災の原因となります)。●焼き台上に調理器具をのせた際、バランスの悪いものは使用しないでください。調理中はそばを離れないでください。●重量:450g

商品コード:
4988933080015
サイズ:
φ190×H40mm

価格: 3,016(税込)

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6176焼き台 ガスコンロ用 TSG-001a 白   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「焼き台」を使うと温度センサーによる自動的な火力の変化を気にせず、ガスの火力調節を自分でしながら調理をお楽しみいただくことができます。●正五方割のガスコンロには使用できません。油を大量に使ったてんぷら等を行う調理には使用しないでください(火災の原因となります)。●焼き台上に調理器具をのせた際、バランスの悪いものは使用しないでください。調理中はそばを離れないでください。●重量:450g

商品コード:
4988933080022
サイズ:
φ190×H40mm

価格: 3,016(税込)

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6177ちいさな五徳 ガスコンロ用 TSG-100a 黒   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鍋底の直径が小さな(14cm以下)調理器具をガスコンロの五徳の上で安定させた状態で使用するための補助器具です。●鍋底14cm以上の調理器具には使用しないでください。●正五方割の五徳には対応しておりません。●ガスコンロの五徳のつめの幅が3mm以上の場合は使用できません。●重量:120g

商品コード:
4988933080176
サイズ:
φ140×H11mm

価格: 1,696(税込)

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6178パスタマシンATL150用カッター 000121 12mm Reginette  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:12mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011000121

価格: 10,213(税込)

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6179パスタマシンATL150用カッター 000138 50mm Pappardelle  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:50mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011000138

価格: 10,213(税込)

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6180パスタマシンATL150用カッター 000428 8mm Mafaldine  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:8mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011000428

価格: 10,213(税込)

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6181マルカート パスタドライニングハンガー タカパスタ ブルー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100%イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。●パスタをきれいに作るために欠かせないパスタドライニングハンガー衛生的で、作業効率が格段にアップ。脚は折り畳み可能です。●重量:700g

商品コード:
8000011002088
サイズ:
H443 ハンガー長さ:200mm

価格: 10,486(税込)

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6182パスタマシンATL150用カッター 002187 0.5mm Vermicelli  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット:0.5mm●パスタマシンのカッターのお手入れは、ブラシやハケが有効です。(水洗いですと、錆びる可能性があります。)

商品コード:
8000011002187

価格: 10,213(税込)

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6183パスタドライニングハンガー クリア 200×H443mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パスタを付属のスティック(全長295)ですくい、一切手を触れずにハンガーに掛ける事が出来ます。

商品コード:
8000011003009
サイズ:
H443 バーの長さ:200(16段)mm

価格: 10,370(税込)

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6184マルカート パスタドライニングハンガー タカパスタ ロッソ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100%イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。●パスタをきれいに作るために欠かせないパスタドライニングハンガー衛生的で、作業効率が格段にアップ。脚は折り畳み可能です。●重量:700g

商品コード:
8000011003023
サイズ:
H443 ハンガー長さ:200mm

価格: 10,486(税込)

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6185マルカート パスタバイク ロッソ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100%イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。●パスタ生地をきれいに、さらに平行にウェーブカット●パッパルデッレ・ラザニア・ファルファッレなどのパスタ作りや製菓用にも重宝します。可動式・取り外し可能な9個のローラーで様々な幅に生地をカットできます。●重量:161g

商品コード:
8000011003122
サイズ:
全長:160mm/幅:140mm/ローラー径:38mm

価格: 4,125(税込)

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6186アトラス 電動 パスタマシン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●場所をとらないコンパクトサイズ●コード長さ:2.1m●最大麺帯幅:145●厚さ:0.2~3(9段階調節)●電動式なので、作業のスピードアップがはかれます。連続スイッチとパルススイッチの切替式●重量:3.9kg

商品コード:
8000011005539
サイズ:
330×210×H152mm

価格: 37,950(税込)

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6187インペリア パスタマシン 専用カッター RBT・PRO・R-220用 NRT-1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●インぺリア業務用パスタマシン専用カッター。麺幅1.5mm/パヴェッテ●重量:2.1kg

商品コード:
8005782000608
サイズ:
290×85×80mm

価格: 46,263(税込)

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6188インペリア パスタマシン 専用カッター RBT・PRO・R-220用 NRT-3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●インぺリア業務用パスタマシン専用カッター。麺幅4mm/トレネッテ・リングイーネ●重量:2.1kg

商品コード:
8005782000806
サイズ:
290×85×80mm

価格: 46,263(税込)

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6189インペリア パスタマシン 専用カッター RBT・PRO・R-220用 NRT-4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●インぺリア業務用パスタマシン専用カッター。麺幅6.5mm/フェットチーネ●重量:2.1kg

商品コード:
8005782000905
サイズ:
290×85×80mm

価格: 46,263(税込)

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6190インペリア パスタマシン NRT-5 RBT・PRO R-220専用カッター  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●インぺリア業務用パスタマシン専用カッター。麺幅12mm/ラザニア●重量:2.1kg

商品コード:
8005782000950
サイズ:
290×85×80mm

価格: 46,263(税込)

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6191インペリア パスタマシン SP-150 手動式   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ローラー麺帯幅:150mm●ピッチダイヤル(6段階調節)によりローラーの厚みを調節できます。●できた麺帯をいくぶん乾燥させてからカッター部に入れて素早くまわすとカッター幅に合わせた麺ができます。●重量:3.5kg

商品コード:
8005782001490
サイズ:
194×204×H155mm

価格: 25,740(税込)

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6192インペリア ラビオリ Art400 (パスタマシンSP-150用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1345g

商品コード:
8005782004002
サイズ:
150×110×H110mm

価格: 16,426(税込)

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6193インペリア マカロニ Art550 (パスタマシンSP-150用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1110g

商品コード:
8005782005504
サイズ:
150×90×H108mm

価格: 16,426(税込)

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6194インペリア 電動 パスタマシン モデル720   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ローラー麺帯幅:150●厚さ:0~5mm●平麺はもちろん、マカロニ、ツイスト、貝型など特殊な麺まで、ダイス交換ひとつで作れます。●パスタはもちろん、粉の配合を変えれば、和風麺や中華麺も自由にアレンジできます。●重量:6kg

商品コード:
8005782007003
サイズ:
220×180×H270mm

価格: 126,175(税込)

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6195インペリア パスタモーター Art2500 (パスタマシンSP-150用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラビオリスイッチ:パルス式(押している間だけ作動)●パスタスイッチ:高・低速の2段切替式

商品コード:
8005782025007
サイズ:
130×190×H115mm

価格: 36,093(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。