厨房機器

●弁慶ラックは､安全設計です｡●P.P.ピン抜けにくい構造(実用新案申請済):●型式：カップ-20-115●収容数：20●仕切り内寸法(mm)： 87×109●有効深さ(mm)：116●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：500×500×150●質量(kg)：2.09

商品コード：

2501200332611

●弁慶ラックは､安全設計です｡●P.P.ピン抜けにくい構造(実用新案申請済):●型式：デミタスカップ-25-75●収容数：25●仕切り内寸法(mm)：87×87●有効深さ(mm)：76●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：500×500×110●質量(kg)：2.03

商品コード：

2501200332628

●弁慶ラックは､安全設計です｡●P.P.ピン抜けにくい構造(実用新案申請済):●型式：デミタスカップ-25-95●収容数：25●仕切り内寸法(mm)：87×87●有効深さ(mm)：97●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：500×500×130●質量(kg)：2.18

商品コード：

2501200332635

●弁慶ラックは､安全設計です｡●P.P.ピン抜けにくい構造(実用新案申請済):●型式：デミタスカップ-36-75●収容数：36●仕切り内寸法(mm)：72×72●有効深さ(mm)：76●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：500×500×110●質量(kg)：2.18

商品コード：

2501200332642

●弁慶ラックは､安全設計です｡●P.P.ピン抜けにくい構造(実用新案申請済):●型式：デミタスカップ-36-95●収容数：36●仕切り内寸法(mm)：72×72●有効深さ(mm)：97●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：500×500×130●質量(kg)：2.35

商品コード：

2501200332659

●弁慶ラックは､安全設計です｡●P.P.ピン抜けにくい構造(実用新案申請済):●型式：デミタスカップ-49-75●収容数：49●仕切り内寸法(mm)：60×60●有効深さ(mm)：77●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：500×500×110●質量(kg)：2.35

商品コード：

2501200332666

●火を使わず水の添加で発熱する｢ハイパワー化学発熱剤｣誕生!セイロ蒸し､ワッパ飯等､温かくお客様に提供できます｡●バラで大袋に包装されています｡発熱時間:約30分●発熱量は4700J/gで､発熱最高温度は98℃以下に制御され､い発熱量が得られます｡●化石燃料を使わず炭酸ガスを発生させない､環境に優しい熱エネルギー｡■発熱剤の規格種類10g20g50g使用水量30cc60cc150cc寸法60×6660×8360×143保存期間(目安):開封後約1~2ヶ月(保存環境により異なります｡):水さえあれば発熱させることができますので店内はもちろん､屋外などで火や電気が使えない場合にも簡単に熱源を確保することができます｡※入数●質量(g)：10●入数：(1000個入 200個×5袋)

商品コード：

2501200415581

●火を使わず水の添加で発熱する｢ハイパワー化学発熱剤｣誕生!セイロ蒸し､ワッパ飯等､温かくお客様に提供できます｡●バラで大袋に包装されています｡発熱時間:約30分●発熱量は4700J/gで､発熱最高温度は98℃以下に制御され､い発熱量が得られます｡●化石燃料を使わず炭酸ガスを発生させない､環境に優しい熱エネルギー｡■発熱剤の規格種類10g20g50g使用水量30cc60cc150cc寸法60×6660×8360×143保存期間(目安):開封後約1~2ヶ月(保存環境により異なります｡):水さえあれば発熱させることができますので店内はもちろん､屋外などで火や電気が使えない場合にも簡単に熱源を確保することができます｡※入数●質量(g)：20●入数：(500個入 125個×4袋)

商品コード：

2501200415598

●火を使わず水の添加で発熱する｢ハイパワー化学発熱剤｣誕生!セイロ蒸し､ワッパ飯等､温かくお客様に提供できます｡●バラで大袋に包装されています｡発熱時間:約30分●発熱量は4700J/gで､発熱最高温度は98℃以下に制御され､い発熱量が得られます｡●化石燃料を使わず炭酸ガスを発生させない､環境に優しい熱エネルギー｡■発熱剤の規格種類10g20g50g使用水量30cc60cc150cc寸法60×6660×8360×143保存期間(目安):開封後約1~2ヶ月(保存環境により異なります｡):水さえあれば発熱させることができますので店内はもちろん､屋外などで火や電気が使えない場合にも簡単に熱源を確保することができます｡※入数●質量(g)：50●入数：(200個入 100個×2袋)

商品コード：

2501200415604

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:1400W●火力調節:75W相当~1400W●揚げ物ｺｰｽ:140℃~200℃●とろ火､強火が押すだけの｢ﾜﾝﾀｯﾁ火力操作｣●運転音が気になりにくい｢静音設計(弱火以下):｣●鋳物ﾎｰﾛｰ鍋､ｽﾃﾝﾚｽ鍋に対応した｢炊飯ｺｰｽ｣､食材をじっくりやわらかく仕上げる｢煮込みｺｰｽ｣を搭載●幅×奥行き×高さ(mm):304×345×54●質量(kg):2.5

商品コード：

2501200416526

●こねたり､たたいたりの働きがぎょうざの具･ハンバーグ 作りに威力を発揮します｡※パン生地･ピザ生地や連続使用は出来ません｡●品名:アルミフック

商品コード：

2501200644837

商品コード：

4939972103104

サイズ：

540×230×H200mm

●焼網目：約10mm角）●空気穴サイズ：65×35mm

商品コード：

4939972105108

サイズ：

外寸：470×350×H210mm／内寸：330×210×H110mm

商品コード：

4939972107102

サイズ：

930×350×H210mm

●重量：400g

商品コード：

4953450001003

サイズ：

φ150×60mm

●充填用ライターガス●ガスバーナー炙りマスタープチKC－400・スライドガストーチST－480専用●容量：130g

商品コード：

4953571015507

●炙りマスターオプションパーツ不意の転倒防止に。●適合トーチ：KC－700●R2－730も使用できます。●カセットガス式ボンベ専用です。●重量：15g

商品コード：

4953571019444

サイズ：

95×95×H16mm

●炙りマスターオプションパーツ不意の転倒防止に。●適合トーチ：KC－800・KC－810●RZ－820B・R2－840も使用できます。●ねじ込み式ボンベ専用です。●重量：18g

商品コード：

4953571019451

サイズ：

95×95×H16mm

●スイーツから本格料理まで幅広く使えます。●極細集中炎ガスバーナー●ボンベ別売●重量：202（本体のみ）g

商品コード：

4953571064017

サイズ：

90×70×H146mm（本体のみ）／口径：φ12mm

●安全・手軽に使える充てん式トーチ●本格的な炙り料理からスイーツまで幅広く使えます●カセットボンベから充てんが出来ます●転倒を防止する台座付●重量：202g

商品コード：

4953571064024

サイズ：

100×70×162mm／火口径：φ20mm

●転倒防止スタビライザー付●カセットガス式●逆さ使用可●ボンベ別売。SOTOレギュラーガスST－700をご使用ください。●火炎温度：約1300℃●燃焼時間：約90分●点火方式：圧電着火●重量：153g

商品コード：

4953571067001

サイズ：

132×34×H66mm（本体のみ）／口径：φ22mm

●転倒防止スタビライザー付●炙り作業の時間短縮ができます。●無駄なガスを消費しません。●片手で操作できるトリガー式。握れば点火。離せば消火。●ガスのON、OFFスイッチと火力調整ツマミが独立しているので、いつでもお好みの火力で点火可能。空気調整レバーで1600度の強力集中炎。1000度のソフト炎まで自在にできます。●ねじ込み式●逆さ使用可●ボンベ別売。業務用パワーガスKC－870をご使用ください。●火炎温度：約1600℃●燃焼時間：約110分●点火方式：電子着火●重量：140g

商品コード：

4953571068008

サイズ：

150×25×H100mm（本体のみ）／口径：φ20mm

●転倒防止スタビライザー付●シンプルで使い勝手がよい軽量・頑丈なボディ●ねじ込み式●ボンベ別売。業務用パワーガスKC－870をご使用ください。●火炎温度：約1400℃●燃焼時間：約100分●点火方式：電子着火●重量：210g

商品コード：

4953571068107

サイズ：

160×30×H60mm（本体のみ）／口径：φ22mm

●転倒防止スタビライザー付●重量：130g（本体のみ）

商品コード：

4953571068206

サイズ：

150×25×H50mm

●KC－820・810・800専用ボンベ●容量：220g

商品コード：

4953571068602

●最大容量250gのロング缶●生ガスが発生しにくく、炙り料理に適しています。●ガスバーナー炙りマスタープロKC－800・ガスバーナー炙りマスタープロKC－810専用●重量：460g●容量：250g

商品コード：

4953571068701

●スモークウッドやチップにふりかけてご使用ください。●燻煙材に混ぜてご使用頂くことで、スモーキーフレーバーが更に食材の旨味を引き出します。●スモークウッド、チップと合わせてご使用ください。●重量：150g

商品コード：

4953571071602

●幅広火口で取っ手が離れているので安全です。●バーベキュー、料理の焦げ目付、雑草の焼却等に。●逆さ使用可能●火炎温度：約1300℃●燃焼時間：約100分●点火方式：マッチ点火

商品コード：

4953571074313

サイズ：

66×110×H400mm

●ガスバーナー炙りマスターCBKC－700専用●容量：250g

商品コード：

4953571077000

●フィールドチャッカーST－431専用●容量：170g

商品コード：

4953571077208

●2個入り●ポケトーチPT－14SKCR・KCCR兼用

商品コード：

4953571119526

回転数：高速1300min－1　低速600min－1コード：2．5m1台で2通り攪拌に使える2スピード●重量：3kg

商品コード：

4960673663635

サイズ：

880mm

●厚み無段階調整機構付きスライス円盤標準装備●キュウリなどの細い野菜も付属の押し棒で簡単にスライスできます。●厚み調整：～5mm（キャベツは10mmまで）●重量：6．4kg

商品コード：

4963451022303

サイズ：

310×320×H516mm

●かつらむき寸法：幅120mm厚み0．8mm●大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。（12cm位まで）パイプ（シャフト）に大根（又は人参等）を差し込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきができます。●ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプターをセットします。（別売）

商品コード：

4963451150006

サイズ：

240×206×H162mm

商品コード：

4963451150136

サイズ：

140×25mm

商品コード：

4963451150341

サイズ：

155×33×25mm

●重量：481g

商品コード：

4963451150600

●かつらむき幅：85●かつらむき厚さ：4段階調整（0．2mm～0．8mm）●かつらむき、ツマ切がワンタッチで切替できます。

商品コード：

4963451160005

サイズ：

240×167×H160mm

商品コード：

4963451160265

サイズ：

104×25mm

商品コード：

4963451160302

●かつらむき幅：125mm●4種類（かつらむき・剣つまきり・おどり網・投げ網）アダプター付（替刃は別売可能です。）●重量：1．9kg

商品コード：

4963451170004

サイズ：

300×250×H170mm

商品コード：

4963451170424

サイズ：

156×70×32mm

商品コード：

4963451170431

サイズ：

156×70×32mm

●定格時間：30分●刺し身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第で色々と利用できます。●重量：5．8kg

商品コード：

4963451180003

サイズ：

180×430×H205mm

●粗さの変更、刃物のお手入れがラクラク。●自動送り（1mmピッチ）と手押し送りの両用。●材料をセットしてまわすだけでツマが簡単に出来ます。

商品コード：

4963451190002

サイズ：

370×135×H210mm

商品コード：

4963451190019

サイズ：

78×19mm

商品コード：

4963451190026

サイズ：

64×22×26mm

商品コード：

4963451190248

サイズ：

64×22×26mm

商品コード：

4963451190255

サイズ：

64×22×26mm

●使い易い送り装置付！！●出荷時はクシ刃1mmが、本体にセットされています。●独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。●リボン切り（ラセン状のかつらむき）も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。

商品コード：

4963451200008

サイズ：

273×116×H160mm