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厨房機器

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6851アルスター製 丸カマド 大 AM-41  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アルスター製 丸カマド 大 AM-41 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●鍋の大きさにより組蓋が取り替えできます。●メーカー品番:AM-41●上部直径×下部直径×高さ(mm):400×400×370●質量(kg):4.2

商品コード:
2501200256856

価格: 11,508(税込)

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685218-10 8080 スチーマー 8082/16 16cm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-10 8080 スチーマー 8082/16 16cm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●Kinox(キノックス):18-108080シリーズ●メーカー品番:8082/16●対応径(cm):16●外径(内径)×深さ(mm):178(160)×92●質量(kg):0.4

商品コード:
2501200025568

価格: 4,264(税込)

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685318-10 8080 スチーマー 8082/18 18cm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-10 8080 スチーマー 8082/18 18cm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●Kinox(キノックス):18-108080シリーズ●メーカー品番:8082/18●対応径(cm):18●外径(内径)×深さ(mm):198(180)×110●質量(kg):0.55

商品コード:
2501200025575

価格: 5,102(税込)

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685418-10 8080 スチーマー 8082/20 20cm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-10 8080 スチーマー 8082/20 20cm用 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●Kinox(キノックス):18-108080シリーズ●メーカー品番:8082/20●対応径(cm):20●外径(内径)×深さ(mm):220(200)×115●質量(kg):0.7

商品コード:
2501200025582

価格: 5,864(税込)

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6855SA18-8食器篭 大(A-1) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8食器篭 大(A-1) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●サイズ:大●メーカー品番:A-1●幅×奥行×高さ(mm):405×380×190●幅×奥行(上内寸mm):395×365●幅×奥行(底内寸mm):345×325

商品コード:
2501200066776

価格: 5,712(税込)

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6856SA18-8食器篭 中(A-2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8食器篭 中(A-2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●サイズ:中●メーカー品番:A-2●幅×奥行×高さ(mm):405×335×185

商品コード:
2501200066783

価格: 5,559(税込)

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6857SA18-8食器篭 小(A-3) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8食器篭 小(A-3) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●サイズ:小●メーカー品番:A-3●幅×奥行×高さ(mm):405×305×205●幅×奥行(上内寸mm):392×295●幅×奥行(底内寸mm):358×265●深さ(mm):197

商品コード:
2501200066790

価格: 5,407(税込)

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6858SA18-8食器篭B型 B-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8食器篭B型 B-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●メーカー品番:B-1●幅×奥行×高さ(mm):405×385×220●幅×奥行(上内寸mm):393×375●幅×奥行(底内寸mm):365×340

商品コード:
2501200066806

価格: 5,864(税込)

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6859SA18-8食器篭B型 B-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8食器篭B型 B-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●メーカー品番:B-2●幅×奥行×高さ(mm):395×360×205●幅×奥行(底内寸mm):352×315

商品コード:
2501200066813

価格: 5,559(税込)

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6860抗菌ナイロンコーティング食器篭 A型 大(A-1) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌ナイロンコーティング食器篭 A型 大(A-1) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付※抗菌●サイズ:大●メーカー品番:A-1●幅×奥行×高さ(mm):405×380×190

商品コード:
2501200066820

価格: 11,118(税込)

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6861抗菌ナイロンコーティング食器篭 A型 中(A-2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌ナイロンコーティング食器篭 A型 中(A-2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付※抗菌●サイズ:中●メーカー品番:A-2●幅×奥行×高さ(mm):405×335×185

商品コード:
2501200066837

価格: 10,967(税込)

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6862抗菌ナイロンコーティング食器篭 A型 小(A-3) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌ナイロンコーティング食器篭 A型 小(A-3) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付※抗菌●サイズ:小●メーカー品番:A-3●幅×奥行×高さ(mm):405×305×205

商品コード:
2501200066844

価格: 10,814(税込)

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6863抗菌ナイロンコーティング食器篭 B型 大(B-1) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌ナイロンコーティング食器篭 B型 大(B-1) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付※抗菌●サイズ:大●メーカー品番:B-1●幅×奥行×高さ(mm):405×385×220

商品コード:
2501200066851

価格: 11,423(税込)

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6864抗菌ナイロンコーティング食器篭 B型 中(B-2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌ナイロンコーティング食器篭 B型 中(B-2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付※抗菌●サイズ:中●メーカー品番:B-2●幅×奥行×高さ(mm):395×360×205

商品コード:
2501200066868

価格: 10,890(税込)

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6865SA18-8食器盆篭  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8食器盆篭 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●幅×奥行×高さ(mm):390×280×200●上内寸(mm):382×270●底内寸(mm):346×228

商品コード:
2501200066875

価格: 6,626(税込)

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686618-8スタッキング食器籠 大(A-1) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スタッキング食器籠 大(A-1) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●食器類を入れたまま積み重ねが出来、場所を取りません。●メーカー品番:大(A-1)●間口×奥行×高さ:405×380×H190●有効内寸:-150

商品コード:
2501200066882

価格: 7,997(税込)

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686718-8スタッキング食器籠 中(A-2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スタッキング食器籠 中(A-2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●食器類を入れたまま積み重ねが出来、場所を取りません。●メーカー品番:中(A-2)●間口×奥行×高さ:405×335×H185●有効内寸:-145

商品コード:
2501200066899

価格: 7,844(税込)

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686818-8スタッキング食器籠 小(A-3) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スタッキング食器籠 小(A-3) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●食器類を入れたまま積み重ねが出来、場所を取りません。●メーカー品番:小(A-3)●間口×奥行×高さ:405×305×H205●有効内寸:-165

商品コード:
2501200066905

価格: 7,692(税込)

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686918-8スタッキング食器籠 B-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スタッキング食器籠 B-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●食器類を入れたまま積み重ねが出来、場所を取りません。●メーカー品番:B-1●間口×奥行×高さ:405×385×H220●有効内寸:-180

商品コード:
2501200066912

価格: 8,148(税込)

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687018-8スタッキング食器籠 B-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スタッキング食器籠 B-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※「学年組」プレート付●食器類を入れたまま積み重ねが出来、場所を取りません。●メーカー品番:B-2●間口×奥行×高さ:395×360×H205●有効内寸:-165

商品コード:
2501200066929

価格: 7,844(税込)

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6871SA18-8汁食缶用運搬篭 18cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8汁食缶用運搬篭 18cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●汁食缶の運搬・保管にとても便利です。●線材での仕切りがありますので、運搬時に荷崩れ等を防ぎます。●cm用:18●幅×奥行×高さ(mm):480×480×250●底内寸(mm):425×425●底外寸(mm):435×435

商品コード:
2501200066936

価格: 9,138(税込)

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6872SA18-8汁食缶用運搬篭 21cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8汁食缶用運搬篭 21cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●汁食缶の運搬・保管にとても便利です。●線材での仕切りがありますので、運搬時に荷崩れ等を防ぎます。●cm用:21●幅×奥行×高さ(mm):540×540×280●底内寸(mm):475×475●底外寸(mm):485×485

商品コード:
2501200066943

価格: 12,184(税込)

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6873食洗機用小物バスケット大小 BKK1 ベーシック 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

食洗機用小物バスケット大小 BKK1 ベーシック 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●食洗機の水圧で飛ばされやすい小物をまとめて洗うことができます。食洗機に立てて入れることもできます。バスケットの大と小がセットされており、洗うもののサイズによって使い分けできます。

商品コード:
2501200067087

価格: 672(税込)

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6874PP樹脂ラック PP90-01 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

PP樹脂ラック PP90-01 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱:120℃(熱風消毒保管機対応):●質量:1100g●耐衝撃性能に優れ、割れにくい設計です。●型番:PP90-01●カラー:イエロー●外寸(mm):387×369×H224●内寸(mm):365×345×H212●耐熱℃:120

商品コード:
2501200067094

価格: 10,377(税込)

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6875PP樹脂ラック PP90-02 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

PP樹脂ラック PP90-02 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱:120℃(熱風消毒保管機対応):●質量:1100g●耐衝撃性能に優れ、割れにくい設計です。●型番:PP90-02●カラー:ピンク●外寸(mm):387×369×H224●内寸(mm):365×345×H212●耐熱℃:120

商品コード:
2501200067100

価格: 10,377(税込)

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6876PP樹脂ラック PP90-03 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

PP樹脂ラック PP90-03 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱:120℃(熱風消毒保管機対応):●質量:1100g●耐衝撃性能に優れ、割れにくい設計です。●型番:PP90-03●カラー:グリーン●外寸(mm):387×369×H224●内寸(mm):365×345×H212●耐熱℃:120

商品コード:
2501200067117

価格: 10,377(税込)

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6877PP樹脂ラック PP90-04 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

PP樹脂ラック PP90-04 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱:120℃(熱風消毒保管機対応):●質量:1100g●耐衝撃性能に優れ、割れにくい設計です。●型番:PP90-04●カラー:ブルー●外寸(mm):387×369×H224●内寸(mm):365×345×H212●耐熱℃:120

商品コード:
2501200067124

価格: 10,377(税込)

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6878食器カゴ オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食器カゴ オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:120℃※熱風消毒保管庫温度85℃~90℃時間/30分以内●本体と一体型の持ち手で、スタッキング可能です。●カラー:オレンジ●間口×奥行×高さ(mm):400×360×200

商品コード:
2501200067131

価格: 7,734(税込)

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6879食器カゴ ライトグレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食器カゴ ライトグレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:120℃※熱風消毒保管庫温度85℃~90℃時間/30分以内●本体と一体型の持ち手で、スタッキング可能です。●カラー:ライトグレー●間口×奥行×高さ(mm):400×360×200

商品コード:
2501200067148

価格: 7,734(税込)

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6880SA18-8トング洗浄篭 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8トング洗浄篭 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(mm):340×350×160

商品コード:
2501200067155

価格: 25,892(税込)

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6881SA18-8トング洗浄篭 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8トング洗浄篭 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(mm):280×350×160

商品コード:
2501200067162

価格: 23,608(税込)

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6882SA18-8スプーン消毒篭 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8スプーン消毒篭 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(mm):240×120×80

商品コード:
2501200067179

価格: 3,808(税込)

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6883SA18-8スプーン消毒篭 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8スプーン消毒篭 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(mm):180×120×70

商品コード:
2501200067186

価格: 3,579(税込)

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6884SA18-8箸消毒篭 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8箸消毒篭 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(mm):260×100×65●上内寸(mm):252×92●下内寸(mm):230×74

商品コード:
2501200067193

価格: 3,808(税込)

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6885SA18-8箸消毒篭 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8箸消毒篭 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(mm):205×90×55●上内寸(mm):195×92●下内寸(mm):180×74

商品コード:
2501200067209

価格: 3,579(税込)

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688618-8 テーパー型 箸 消毒篭 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 テーパー型 箸 消毒篭 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:S●縦×横×高さ:200×102×67●底部サイズ:(165×65)

商品コード:
2501200067216

価格: 3,198(税込)

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688718-8 テーパー型 箸 消毒篭 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 テーパー型 箸 消毒篭 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:M●縦×横×高さ:220×102×67●底部サイズ:(185×65)

商品コード:
2501200067223

価格: 3,427(税込)

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688818-8 テーパー型 箸 消毒篭 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 テーパー型 箸 消毒篭 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:L●縦×横×高さ:260×102×67●底部サイズ:(225×65)

商品コード:
2501200067230

価格: 3,579(税込)

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688918-8 寸胴型 箸 消毒篭 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 寸胴型 箸 消毒篭 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:S●縦×横×高さ:200×102×67

商品コード:
2501200067247

価格: 3,351(税込)

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689018-8 寸胴型 箸 消毒篭 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 寸胴型 箸 消毒篭 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:M●縦×横×高さ:220×102×67

商品コード:
2501200067254

価格: 3,427(税込)

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689118-8 寸胴型 箸 消毒篭 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 寸胴型 箸 消毒篭 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:L●縦×横×高さ:260×102×67

商品コード:
2501200067261

価格: 3,808(税込)

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6892UK18-8パンチング スプーンかご  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング スプーンかご 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:2.2●幅×奥行×高さ(mm):200×80×90

商品コード:
2501200067315

価格: 6,397(税込)

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689318-8縦型スプーン篭 I  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8縦型スプーン篭 I 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※サイズ表示は引掛け部分を除きます。●幅×奥行×高さ(mm):133×73×116●質量(kg):0.141

商品コード:
2501200067322

価格: 4,264(税込)

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689418-8縦型スプーン篭 Ⅱ  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8縦型スプーン篭 Ⅱ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※サイズ表示は引掛け部分を除きます。●幅×奥行×高さ(mm):138×70×120●質量(kg):0.202

商品コード:
2501200067339

価格: 4,264(税込)

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6895ライスママ(洗米器)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ライスママ(洗米器) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●冬場の冷たい水での米とぎに、マニキュアやネイルアートをされてる方などに最適。●材質:本体・研ぎ棒/ポリプロピレン(耐熱温度120度):底部滑り止めリング/ポリエチレン(耐熱温度70度):●六合まで一合刻みの目盛り付で水切り時にお米がこぼれない形状のボールです。●使用後のお手入れも簡単で、手付きボールとして使えます!●お米は水を吸いやすいのでヌカ水を吸わせないようにすばやく米ぬかや汚れを取り除くことが大事。●お米は水を吸うと、柔らかくなり、かけやすいのでごしごしととがずに、やさしくとぐ事が大事。■お米のおいしいとぎ方■1.蛇口から出る水が、本体ハンドルの上の部分にあたるように位置を調節してください。水が容器の中で水流となって、米のゴミやヌカをすばやく出します。2.排水口から水をすばやく流します。3.適正水位まで水を入れ、とぎ棒をとぎ棒受けにはめて5~6回左右に動かしてとぎます。4.3の動作を2~3回くらい繰り返しておいしくお米がとげます。●幅×奥行×高さ(mm):235×220×165●容量(L):1.7●質量(g):375

商品コード:
2501200101774

価格: 1,067(税込)

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6896超音波ジェット洗米器 KO-ME 70型(5升用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

超音波ジェット洗米器 KO-ME 70型(5升用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●米処理量5升用●型:70●米処理量:5升用●直径×高さ(mm):360×630●質量(kg):5.3

商品コード:
2501200101989

価格: 94,228(税込)

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6897超音波ジェット洗米器 KO-ME 150型(8升用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

超音波ジェット洗米器 KO-ME 150型(8升用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●米処理量8升用●型:150●米処理量:8升用●直径×高さ(mm):470×640●質量(kg):6.2

商品コード:
2501200101996

価格: 114,840(税込)

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6898超音波ジェット洗米器 KO-ME 300型(2斗用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

超音波ジェット洗米器 KO-ME 300型(2斗用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●米処理用2斗用●型:300●米処理用:2斗用●直径×高さ(mm):420×880●質量(kg):10

商品コード:
2501200102009

価格: 186,492(税込)

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6899超小型洗米機 MiNiポリシャー MP-45型 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

超小型洗米機 MiNiポリシャー MP-45型 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●1.ジェット気泡によるパーフェクトな米研ぎ!●お米の1粒1粒を完全に研ぎます。●MJP方式により耐熱性菌の数が激減する為、炊き上がり後保温しても変色せず、臭いも出ません。2.水道量を節約、洗米、浸漬時間を短縮!●水道量は従来品や手研ぎに比べ1/2~1/4で、洗米時間も大幅に短縮します。●ヌカを完全に除去するため、浸漬時間も30分以内でOK。3.据え付けがカンタンでノーメンテナンス!●ステンレス製でシンプル設計により、故障が少なくお手入れも簡単です。●水道蛇口につなぐだけOKです。質量・・・6.5kg洗米処理量・・・最大4.5kg洗米時間・・・150秒使用水量(1.6kg/cm2):・・・約33L使用可能水圧・・・1.2~1.9kg/cm2●幅×奥行×高さ(mm):360×350×640●質量(kg)サイズ:6.5

商品コード:
2501200102016

価格: 277,200(税込)

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6900ジェット気泡万能洗浄機 JS-89-2  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ジェット気泡万能洗浄機 JS-89-2 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●特長1.ジェット気泡水流で米どおしの研ぎを強力にし、古米でも1粒1粒完全なまでに研ぎあげます。2.水中気泡で超音波を発生させヌカ等をハクリさせ、炊き上がりのおいしい日持ちのよいごはんができます。3.気泡のクッション作用により割米がほとんどできません。4.使用水量が少なく、洗米時間も大幅な短縮ができ、設備スペースをほとんど必要としません。5.野菜・果物・穀類の洗浄や食器・調理器具の洗浄にも威力を発揮します。又、冷凍食品のスピード解凍にも抜群です。※水道蛇口取付:ホース差込口付●全長(mm):420●ホース長さ(mm):900●質量(kg):0.86

商品コード:
2501200102023

価格: 33,372(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。