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厨房機器

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851イトウ コードレスブレンダー グレー HKJ-001GY 1個(ご注文単位20個)【直送品】

コンパクトでコードレス、必要な時にサッと取って、どこへでも持ち運べる充電式ブレンダーです。ブレンダーとして使用後、そのままボトルとして使えます。プロテインやスムージーに。飲み口付きで、そのまま飲めます。分解してお手入れすることができます。●重量:476g●定格入力:DC3.7V/8A●内蔵電池:リチウムイオン電池●電池消費電力:30W●電池容量:1500mAh●重量:約380g●定格容量:240mL●定格使用時間:40秒●連続使用回数:6~10回(食材のかたさ、量により変化します)●充電時間:約3時間20分●使用環境温度:5.~35℃(充電環境温度5~35℃)●セット内容:本体、タンブラー、フィルター、ふた、充電ケーブル、ハンドストラップ、取扱説明書兼保証書

商品コード:
4562351000420
サイズ:
約幅80×高さ235×奥行83mm/充電コード長:約247mm

価格: 2,680円(税込)

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852エフ・エム・アイ ロボ・クープR-2A・2B用 平刃   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●みじん切り(玉ねぎ、キャベツ、人参、ニンニクなど)、ソース、肉のミンチ、魚のすり身、練り物など。

商品コード:
4571206430022
サイズ:
φ180×H68mm

価格: 28,435円(税込)

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853エフ・エム・アイ ロボ・クープR-5Plus用 平刃カッター   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●みじん切り(玉ねぎ、キャベツ、人参、ニンニクなど)、ソース、肉のミンチ、魚のすり身、練り物など。

商品コード:
4571206430404
サイズ:
φ225×H124mm

価格: 45,075円(税込)

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854エフ・エム・アイ マジミックス用 ミニボール (32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,302円(税込)

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855エフ・エム・アイ マジミックス用 ミニボール専用刃 (32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,324円(税込)

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856エフ・エム・アイ マジミックス用 ボール(RM-4200用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 17,482円(税込)

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857エフ・エム・アイ マジミックス用 ボール(RM-5200用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 21,670円(税込)

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858エフ・エム・アイ マジミックス用 ボールカバー Fタイプ (RM-42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 17,834円(税込)

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859エフ・エム・アイ マジミックス用 スチール刃(RM-4200用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 18,420円(税込)

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860エフ・エム・アイ マジミックス用 スチール刃(RM-5200用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 20,570円(税込)

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861エフ・エム・アイ マジミックス用 盤取付棒 Fタイプ RM-42・5200 3200FA・VD兼用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,793円(税込)

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862エフ・エム・アイ マジミックス用 大根おろし盤 (32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,784円(税込)

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863エフ・エム・アイ マジミックス用 スライス盤 2mm厚(32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560円(税込)

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864エフ・エム・アイ マジミックス用 スライス盤 4mm厚(32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560円(税込)

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865エフ・エム・アイ マジミックス用 スライス盤 6mm厚(32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560円(税込)

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866エフ・エム・アイ マジミックス用 丸千切り盤 2mm(32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560円(税込)

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867エフ・エム・アイ マジミックス用 丸千切り盤 4mm(32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560円(税込)

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868エフ・エム・アイ マジミックス用 丸千切り盤 6mm(32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560円(税込)

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869エフ・エム・アイ マジミックス用 角千切り盤 (32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560円(税込)

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870エフ・エム・アイ マジミックス用 チーズおろし盤 (32・42・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560円(税込)

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871エフ・エム・アイ マジミックス用 スチール刃(RM-3200用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 16,544円(税込)

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872エフ・エム・アイ ブレンダーBB-900用 ステンレス容器(蓋付) CAC35  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 55,698円(税込)

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873エフ・エム・アイ キッチンエイド ミキサーKSM150用 ステンレスボール  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●画像は使用例です。ボールのみの販売となります。

商品コード:
4571206432248

価格: 25,190円(税込)

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874エフ・エム・アイ キッチンエイド ミキサーKSM5用 ステンレスボール K5ASB  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,190円(税込)

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875エフ・エム・アイ ロボ・クープ カッターミキサー R-2A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●液体物処理量:0.8L●コンパクトながら本格的なプロ仕様●容器に取手がついたステンレスタイプ●テンポラリースイッチ付(押しているときだけカッターが回転します。)●容器は扱いに便利な取手付●高温又は熱をもつ調理にも可能なステンレス製容器●容器・蓋をセットしないと作動しない安全スイッチ付●蓋を開けると、モーターが瞬時にストップする安全機構●重量:9.2kg●容量:2.9L

商品コード:
4571206432385
サイズ:
210×285×H370mm

価格: 197,481円(税込)

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876エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-4200F   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ロボ・クープとはフランス語で「切るロボット」の意。1960年フランスで生まれたロボ・クープは世界各国の料理人、ホテル、レストラン、様々なジャンルのプロたちに大旋風を起こしました。「ロボ・クープマジミックス」はプロ使用基準をそのままに凝縮したコンパクトなフードプロセッサーです。ヨーロッパでは小さなレストランはもちろんシェフ感覚の高級料理を楽しむグルメな家庭でも愛用されています。●定格:20分●液体物処理量:0.9L●重量:7.9kg●容量:3L

商品コード:
4571206432651
サイズ:
215×260(突起物含む:275)×H432mm

価格: 110,193円(税込)

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877エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-5200F   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ロボ・クープとはフランス語で「切るロボット」の意。1960年フランスで生まれたロボ・クープは世界各国の料理人、ホテル、レストラン、様々なジャンルのプロたちに大旋風を起こしました。「ロボ・クープマジミックス」はプロ使用基準をそのままに凝縮したコンパクトなフードプロセッサーです。ヨーロッパでは小さなレストランはもちろんシェフ感覚の高級料理を楽しむグルメな家庭でも愛用されています。●定格:20分●液体物処理量:1.0L●重量:8kg●容量:3.6L

商品コード:
4571206432668
サイズ:
215×260(突起物含む:275)×H453mm

価格: 150,570円(税込)

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878エフ・エム・アイ ワーリング フードブレンダー CB-15T   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高温度の食材や液体の攪拌に最適。●処理容量:最大4.0L・最小0.5L●3分定格●タイマー設定範囲:10秒~3分(最大)●重量:15.5kg●容量:6L

商品コード:
4571206432705
サイズ:
270×290×H660mm

価格: 528,173円(税込)

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879エフ・エム・アイ ワーリング ドリンクブレンダー BB-900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●クラッシュアイスやフルーツを瞬時にキメ細かくブレンディング。カクテル・ソフトドリンクに本格的なバーブレンダー。●処理容量:最大1.4L・最小0.25L●3分定格●重量:3.1kg●容量:1.6L

商品コード:
4571206432743
サイズ:
200×180×H390mm

価格: 79,070円(税込)

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880エフ・エム・アイ マジミックス用 スライス盤 1mm厚(32.42.5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560円(税込)

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881エフ・エム・アイ パコジェット 蓋付ビーカー(4個セット) PJ-1・PJ-2・PJ-Jr共通  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 40,686円(税込)

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882エフ・エム・アイ ロボ・クープR-3D用 平刃カッター CTX-R301D  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●みじん切り(玉ねぎ、キャベツ、人参、ニンニクなど)、ソース、肉のミンチ、魚のすり身、練り物など。

商品コード:
4571206433788
サイズ:
φ180×H68mm

価格: 32,560円(税込)

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883エフ・エム・アイ ロボ・クープ スティックブレンダー MP-450U   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大処理物深さ:400●コードの長さ:3.6m●ステンレス製ブレードが、食材を強力粉砕撹拌●重量:5kg

商品コード:
4571206433979
サイズ:
φ125×825mm

価格: 126,823円(税込)

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884エフ・エム・アイ ロボ・クープ カッターミキサー R-3D   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●液体物処理量:1.2L●コンパクトながら本格的なプロ仕様●100V仕様で容量3.7Lタイプ●テンポラリースイッチ付(押しているときだけカッターが回転します。)●容器は扱いに便利な取手付●高温又は熱をもつ調理にも可能なステンレス製容器●容器・蓋をセットしないと作動しない安全スイッチ付●蓋を開けると、モーターが瞬時にストップする安全機構●重量:10kg●容量:3.7L

商品コード:
4571206433986
サイズ:
220×305×H430mm

価格: 265,423円(税込)

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885エフ・エム・アイ ロボ・クープ マルチ野菜スライサー CL-50E   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●毎日の連続作業に対応した業務用野菜スライスマシン。替刃を変えるだけで40種類以上の野菜カットが可能になります●スペースを取らないコンパクトタイプ。●最大処理量:250kg/h●食数50~400●重量:15kg

商品コード:
4571206434006
サイズ:
380×310×H575mm

価格: 262,705円(税込)

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886エフ・エム・アイ ロボ・クープ スティックブレンダー MP-450UCコンビ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大処理物深さ:ミキサー420・ホイッパー220●コードの長さ:3.6m●ステンレス製ブレードが、食材を強力粉砕撹拌●重量:ミキサー装着時:5.3kg・ホイッパー装着時:4.7kg

商品コード:
4571206435690
サイズ:
ミキサー装着時:φ125×780mm/ホイッパー装着時:φ125×805mm

価格: 194,763円(税込)

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887エフ・エム・アイ ワーリング パワフルブレンダー MX-1200XTP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材や仕上がり、お好みに合わせて、回転数を自由に変えることができるバリアブル機能付き。●撹拌効率を上げる特許クローバー型容器●耐久性に優れたボールベアリング方式の軸受け●着脱、スタッキング可能なポリカーボネイト容器●キューブアイス、チップアイス対応●処理容量:最大1.4L・最小0.25L●1分30秒定格●重量:6.8kg●容量:2.1L

商品コード:
4571206435805
サイズ:
220×220×H405mm

価格: 255,458円(税込)

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888エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-3200FA   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ロボ・クープとはフランス語で「切るロボット」の意。1960年フランスで生まれたロボ・クープは世界各国の料理人、ホテル、レストラン、様々なジャンルのプロたちに大旋風を起こしました。「ロボ・クープマジミックス」はプロ使用基準をそのままに凝縮したコンパクトなフードプロセッサーです。ヨーロッパでは小さなレストランはもちろんシェフ感覚の高級料理を楽しむグルメな家庭でも愛用されています。●定格:20分●液体物処理量:0.7L●重量:6.2kg●容量:2.6L

商品コード:
4571206436314
サイズ:
190×225(突起物含む:255)×H395mm

価格: 65,611円(税込)

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889エフ・エム・アイ マジミックス用 押棒 F用 (RM-4200・5200F)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,680円(税込)

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890エフ・エム・アイ マジミックス用 インナーボール (RM-3200FA・VD用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,604円(税込)

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891エフ・エム・アイ キッチンエイドミキサー KSM7 ホワイト   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:15分●アームリフト式●KSM7は、ハイパワーモーター搭載でスタンドミキサー史上最高の性能を生み出します●最大処理量でKSM5の2倍を実現●単相100Vのスタンドミキサーでは史上初めてDCモーターを採用回転速度を40%遅くし静粛性を向上しギア比の調整で撹拌速度は2倍以上の高速回転を実現●重量:12.7kg●容量:6.9L

商品コード:
4571206438103
サイズ:
300×370×H420mm

価格: 183,712円(税込)

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892エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-3200VD   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電流9A(20分定格)●容器容量:3.6L●重量7.8kg(本体6.6kg+ボール・スチール刃1.2kg)●付属品:1.ボール2.ミニボール3.ミニボールスチール刃4.スチール刃5.ボールカバー6.プラスチック刃7.エッグビーター8.ツールボックス9.スパチュラ●ミニボール。少量用の容器とカッターが標準付属。ミニボール容器容量1.0L。●押し棒は計量カップとしても。押し棒は、計量カップとしても使えます。パン生地やマヨネーズ作りなど、使いたいときすぐに使えて便利です。●「切る」「刻む」「混ぜる」「練る」に特化した単機能タイプ。●重量:7.8kg●容量:3.6L

商品コード:
4571206438554
サイズ:
幅215×奥行260×高さ435mm

価格: 51,311円(税込)

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893エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-4200VD   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電流8.5A(20分定格)●容器容量:3.0L●重量7.8kg(本体6.6kg+ボール・スチール刃1.2kg)●付属品:1.ボール2.ミニボール3.ミニボールスチール刃4.スチール刃5.ボールカバー6.プラスチック刃7.エッグビーター8.ツールボックス9.スパチュラ●ミニボール。少量用の容器とカッターが標準付属。ミニボール容器容量1.0L。●押し棒は計量カップとしても。押し棒は、計量カップとしても使えます。パン生地やマヨネーズ作りなど、使いたいときすぐに使えて便利です。●「切る」「刻む」「混ぜる」「練る」に特化した単機能タイプ。●重量:7.8kg●容量:3L

商品コード:
4571206438561
サイズ:
幅215×奥行260×高さ415mm

価格: 91,687円(税込)

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894エフ・エム・アイ マジミックス用 ボールカバー VDタイプ (RM-4200・5200用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,610円(税込)

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895エフ・エム・アイ ロボ・クープ マルチ野菜スライサー CL-52E   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●毎日の連続作業に対応した業務用野菜スライスマシン。替刃を変えるだけで40種類以上の野菜カットが可能になります●作業効率がアップ!大口径タイプ。●最大処理量:400kg/h●食数70~600●重量:22kg

商品コード:
4571206438646
サイズ:
370×310×H660mm

価格: 407,646円(税込)

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896カマタニ 油ながもちくん(2入)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

特長1 油が長持ち、食感サクサク●「油ながもちくん」の多孔質が不純物を吸着します。●揚げ物の油キレが良くなります。特長2 誰でも簡単に使用●初回のみ150℃以上に加熱した油に1個入れて3分後に使用ください。●ご家庭で使用するときは約1ヶ月に1個を交換ください。●業務用フライヤーは油量10Lにつき1個を使用し、油の交換と一緒に油ながもちくんも交換ください。特長3 エコ活動の一環として●廃油にする量が少なくなり環境保全に役立ちます。●油ハネや油煙が少なくなり空気中への飛散が減少します。●重量:約45g

商品コード:
4573175710037
サイズ:
外径:25mm

価格: 1,709円(税込)

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897プラタ 家庭用鉄板ステンレスプレート htpl001 1台(ご注文単位1台)【直送品】

おうちで手軽に本格的な鉄板焼きを楽しめる、ステンレス製の鉄板焼きプレート。自宅でのグリルプレートとして、レストラン気分を味わえます。最大250℃までの高温調理が可能で、BBQ用プレートとしても大活躍します。1℃単位で温度設定可能。油はねを抑えるガードパネル付き。●重量:約7kg●調理面積:36.5×23cm●消費電力:1300W●温度範囲:100~250℃●コード長:90cm●セット内容:本体/ヘラ/カービングフォーク/シェフナイフ/ガードパネル/説明書

商品コード:
4573626262542
サイズ:
47.5×36×9.6cm

価格: 28,285円(税込)

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898バイタミックス ブレンダー バイタプレップ3 10087ABCB  1個(ご注文単位1個)【直送品】

お粥など熱いものも覚まさずにそのまま攪拌できます。キューブアイスをそのまま砕いてスムージードリンクを作ることができます。素材や仕上がりの好みい応じてブレードの回転速度を自由に変えられます。これまでのブレンダー・ミキサーでは処理が難しかった素材も短時間で理想的な状態に仕上げます。ツインベアリング採用のウエットブレードを装備、抜群の耐久性を誇ります。標準装備のアクセラレーターでコンテナー内の対流をコントロールし、攪拌効果を高めることができます。●重量:5.9kg

商品コード:
4580280931004
サイズ:
間口:203mm/奥行:229mm/高さ:514mm

価格: 153,352円(税込)

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899エムコンス 食用油再生器 油電節 本体 AS0011 1台(ご注文単位1台)【直送品】

電気を一切使わずに、使用済み食用油を再生させることができる装置です。これまで油を全量交換していた場合、再生すれば繰り返し使用でき、油の購入費を大幅にコストダウンすることが可能です。また、これまで電動式ろ過装置を使用していた場合、発生していた電気代・CO2排出量・消費電力量をもカットすることができます。再生には別売の専用再生剤と専用フィルターが必要です。●構成部品:ハンドル/ハンドルシャフト/プロペラ/カス取りバット/油溜容器用上蓋/油溜容器/目皿器/支持台・支持足/回収用ポット(蓋付き)

商品コード:
4582295383014
サイズ:
幅35×奥行58×高さ66cm

価格: 109,661円(税込)

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900エムコンス 食用油再生器 油電節 専用再生剤 200g AS2001 1外袋/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

食用油再生器「油電節」専用の再生剤です。二酸化ケイ素と酸化マグネシウムと水からなる精製剤をベースにしており、アレルギー特定原材料等28品目は使用しておりません。食品添加物として認可され、平均粒径150~200μm程度の球状粒子が特徴です。油の色・酸価値・においなどの元となる不純物の吸着性能に大変優れており、専用フィルターを使用すれば完全に除去することができます。●内容量:200g

商品コード:
4582295384011

価格: 761円(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。