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厨房機器

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101バーミックス ガストロ M300   1個(ご注文単位1個)【直送品】

バーミックス ガストロ M300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●モーター回転数:毎分17500回転(高速)/13000回転(低速)●定格時間:5分●コードの長さ:1.7m●容器はφ6cm以上の物をご使用ください。●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●これ1本で多彩な能力!!刻む・つぶす・砕く・混ぜる・泡立てる。●重量:1100g

商品コード:
4523931048744
サイズ:
φ65×395mm

価格: 43,640(税込)

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102cotta マルチブレンダー Bosch  87711 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta マルチブレンダー Bosch 87711 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Boschコンパクトキッチンマシン専用のアクセサリーです。内容:マルチブレンダー、メタルカッター、スライスディスク、シュレッドディスク、すりおろしディスク、ディスクフォルダー、押し込み棒。専用アクセサリは、Boschコンパクトキッチン本体が必要となります。本体は、別売りとなります

商品コード:
4525241723212

価格: 28,743(税込)

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103cotta シトラスジューサー Bosch  87714 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta シトラスジューサー Bosch 87714 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Boschコンパクトキッチンマシン専用のアクセサリーです。専用アクセサリは、Boschコンパクトキッチン本体が必要となります。本体は、別売りとなります。オレンジ・レモン・グレープフルーツなどの果汁絞り、一般的な柑橘系の果物すべてに使えます。専用アクセサリは、Boschコンパクトキッチン本体が必要となります。本体は、別売りとなります

商品コード:
4525241723243

価格: 8,486(税込)

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104cotta プラスチックボウル Bosch  87715 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta プラスチックボウル Bosch 87715 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Boschコンパクトキッチンマシン専用のアクセサリーです。専用アクセサリは、Boschコンパクトキッチン本体が必要となります。本体は、別売りとなります。混ぜる、こねる、泡立てる2つ以上の材料を別立てで調理したいとき。また、菓子ケーキ用と肉魚用と分けて使用したいときに便利です。専用アクセサリは、Boschコンパクトキッチン本体が必要となります。本体は、別売りとなります

商品コード:
4525241723250
サイズ:
3L

価格: 9,307(税込)

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105スーパーアラジン専用ガラスカバー(バルブ付) DM-13 13cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スーパーアラジン専用ガラスカバー(バルブ付) DM-13 13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手軽に、すばやく燻す香り付けも思いのまま

商品コード:
4527821013843

価格: 9,703(税込)

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106スーパーアラジン専用ガラスカバー(バルブ付) DM-15 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スーパーアラジン専用ガラスカバー(バルブ付) DM-15 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手軽に、すばやく燻す香り付けも思いのまま

商品コード:
4527821013881

価格: 10,520(税込)

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107スーパーアラジン専用ガラスカバー(バルブ付) DM-21 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スーパーアラジン専用ガラスカバー(バルブ付) DM-21 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手軽に、すばやく燻す香り付けも思いのまま

商品コード:
4527821013959

価格: 16,853(税込)

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108リンナイ 業務用ガスコンロ RSB-150PJ 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ 業務用ガスコンロ RSB-150PJ 13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●立ち消え安全装置付き●3段階の火力調節が可能●ガス接続:9.5mmφガス用ゴム管●点火方式:電圧点火●重量:2.1kg

商品コード:
4951309276930
サイズ:
330×325×H111mm

価格: 15,438(税込)

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109リンナイ 業務用ガスコンロ RSB-150PJ LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ 業務用ガスコンロ RSB-150PJ LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●立ち消え安全装置付き●3段階の火力調節が可能●ガス接続:9.5mmφガス用ゴム管●点火方式:電圧点火●重量:2.1kg

商品コード:
4951309276947
サイズ:
330×325×H111mm

価格: 15,438(税込)

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110リンナイ ガス炊飯器 RR-200CF 13A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-200CF 13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:6.8kg

商品コード:
4951309327960
サイズ:
446×378×374mm

価格: 53,321(税込)

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111リンナイ ガス炊飯器 RR-200CF LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-200CF LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:6.8kg

商品コード:
4951309327977
サイズ:
446×378×374mm

価格: 53,321(税込)

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112リンナイ ガス炊飯器 RR-300CF 13A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-300CF 13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:13kg

商品コード:
4951309332407
サイズ:
492×423×426mm

価格: 80,784(税込)

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113リンナイ ガス炊飯器 RR-300CF LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-300CF LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:13kg

商品コード:
4951309332414
サイズ:
492×423×426mm

価格: 80,784(税込)

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114リンナイ ガス炊飯器 RR-300C 13A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-300C 13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:13kg

商品コード:
4951309332421
サイズ:
492×423×426mm

価格: 66,785(税込)

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115リンナイ ガス炊飯器 RR-300C LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-300C LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:13kg

商品コード:
4951309332438
サイズ:
492×423×426mm

価格: 66,785(税込)

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116リンナイ ガス炊飯器 RR-550CF 13A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-550CF 13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:16kg

商品コード:
4951309332520
サイズ:
569×485×447mm

価格: 92,004(税込)

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117リンナイ ガス炊飯器 RR-550CF LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-550CF LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:16kg

商品コード:
4951309332537
サイズ:
569×485×447mm

価格: 92,004(税込)

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118リンナイ ガス炊飯器 RR-550C 13A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-550C 13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:16kg

商品コード:
4951309332568
サイズ:
569×485×447mm

価格: 76,936(税込)

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119リンナイ ガス炊飯器 RR-550C LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-550C LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:16kg

商品コード:
4951309332575
サイズ:
569×485×447mm

価格: 76,936(税込)

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120リンナイ グリラー荒磯用 耐熱ガラス(ノンコート) 290mm 051-114-000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,407(税込)

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121リンナイ グリラー串焼用 耐熱ガラス(ノンコート) 420mm 051-115-000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,211(税込)

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122星三製作所 18-8 スプレー缶用 ガス抜きピック KT-133  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 517(税込)

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123よろい 電気おひつ すしシャリ用 YDO-1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

よろい 電気おひつ すしシャリ用 YDO-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●木のぬくもりを生かし尚美味しいシャリを12時間保温。●フタ内側で結露を吸収する為、フキンは不必要。●外側はお手入れ簡単なウレタン塗装仕上。(国産ひのき使用)●内ナベは高級テフロン仕上。●重量:炊き上がりシャリ約6kg用

商品コード:
4954997533002
サイズ:
φ360×H250mm

価格: 242,000(税込)

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124よろい 電気おひつ ごはん用 YDO-2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

よろい 電気おひつ ごはん用 YDO-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●木のぬくもりを生かし尚美味しいシャリを12時間保温。●フタ内側で結露を吸収する為、フキンは不必要。●外側はお手入れ簡単なウレタン塗装仕上。(国産ひのき使用)●内ナベは高級テフロン仕上。●重量:炊き上がりシャリ約6kg用

商品コード:
4954997533019
サイズ:
φ360×H250mm

価格: 242,000(税込)

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125スパークエース専用ガスボンベ R200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 848(税込)

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126ガストーチスパークエース 専用ガスカートリッジ HP200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストーチスパークエース 専用ガスカートリッジ HP200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●逆さ使用ができ、高温状態が長く持続する、寒冷地でも使えるカートリッジです。●R200カートリッジとの互換性がございます。●容量:185g

商品コード:
4956805000300

価格: 876(税込)

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127ガストーチ スパークエース BT-20VX   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストーチ スパークエース BT-20VX 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食品の表面に焼き目、焦げ目を付けます。(焼き魚・ステーキ・魚のたたき・焼き豆腐・焼きおにぎり・製菓の焦げ目など)●火炎温度:約1500℃●燃焼時間:約70分●空気調節レバーの開閉で炎自由自在。●レバーを引いて着火、消火。(連続使用ボタン使用により連続使用可)●誤作動防止機能付き●逆さ使用も可能です●点火方式:圧電着火●重量:630g

商品コード:
4956805001536
サイズ:
151×52×H264mm

価格: 7,165(税込)

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128ガストーチスパークエース BT-20LX   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストーチスパークエース BT-20LX 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全方向使用可能の炎。同じ作業を繰り返す方にお勧めの1台●点火・消火が片手で可能。●再点火時、炎調節は不要。炎の大きさをトーチが覚えています。●誤作動防止の安全ロック機構付。●火炎温度:約1550℃●燃焼時間:約70分●点火方式:圧電着火●重量:580g

商品コード:
4956805001550
サイズ:
170×48×H296mm

価格: 10,936(税込)

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129ガストーチGEN SCT-530   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストーチGEN SCT-530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食品の表面に焼き目、焦げ目を付けます。(焼き魚・ステーキ・魚のたたき・焼き豆腐・焼きおにぎり・製菓の焦げ目など)●火炎温度:約1500℃●燃焼時間:約110分●60秒の予熱後、完全逆さ使用が可能。●点火方式:圧電着火●重量:600g

商品コード:
4956805001574
サイズ:
160×58×H245mm

価格: 5,185(税込)

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130ガストーチ スパークエース BT-20ZG   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストーチ スパークエース BT-20ZG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食品の表面に焼き目、焦げ目を付けます。(焼き魚・ステーキ・魚のたたき・焼き豆腐・焼きおにぎり・製菓の焦げ目など)●火炎温度:約1800℃●燃焼時間:約60分●細口バーナー(φ14mm)の採用で、使いやすさ抜群。●空気調節リングで炎形状を自在に調節できます。●全方向使用可能。●点火方式:圧電着火●重量:550g

商品コード:
4956805003813
サイズ:
85×25×H418mm

価格: 5,562(税込)

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131ランチョンミートスライサー KK-275   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ランチョンミートスライサー KK-275 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:90℃●約8mm間隔のステンレス製ワイヤーをおろすだけで一度に最大11等分できます。●ミートはもちろん、ゆで卵やアボカドのようなデリケートな食材のスライスにも適しています。●重量:150g

商品コード:
4956810802678
サイズ:
217×120×H50mm

価格: 766(税込)

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132使うときだけ! レンジガード(N)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

使うときだけ! レンジガード(N) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4960265111148
サイズ:
中央パネル:320×H280mm/左右パネル:243×H240mm

価格: 2,545(税込)

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133オールステンレス 使うときだけ! コンロガード(一口サイズ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレス 使うときだけ! コンロガード(一口サイズ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4960265111162
サイズ:
中央パネル:320×H280mm/左右パネル:243×H240mm

価格: 2,757(税込)

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134フッ素加工 天ぷらガード   1個(ご注文単位1個)【直送品】

フッ素加工 天ぷらガード 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4960265500218
サイズ:
300×475mm

価格: 2,191(税込)

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135霜鳥製作所 クインローズ 18-0 家庭用 玉子豆腐器 大 NO.408  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 863(税込)

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136霜鳥製作所 クインローズ 18-0 家庭用 玉子豆腐器 中 NO.409  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 825(税込)

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137霜鳥製作所 クインローズ 18-0 家庭用 玉子豆腐器 小 NO.410  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 706(税込)

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138象印 電子ジャー用部品 内容器(内鍋) 400型用(A30)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,056(税込)

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139象印 電子ジャー用部品 内容器(内鍋) 600型用(A31)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,313(税込)

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140象印 電子ジャー用部品 内容器(内鍋) 800型用(A32)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,570(税込)

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141象印マホービン 象印 電気フライヤー あげあげ EFK-A10   1個(ご注文単位1個)【直送品】

象印マホービン 象印 電気フライヤー あげあげ EFK-A10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マグネットプラグ●家庭用のため長時間のご使用はお避けください。●コード:1.4m●重量:2.1kg●容量:1L

商品コード:
4974305147912
サイズ:
300×170×H180mm

価格: 9,333(税込)

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142象印 業務用 IH炊飯ジャー NH-YG18   1個(ご注文単位1個)【直送品】

象印 業務用 IH炊飯ジャー NH-YG18 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1升タイプの業務用IH炊飯ジャー●美しさ長持ち・オールステンレスフタ、ステンレスボディ。●過酷な使用にも耐えるフックヒンジ構造。●連続炊飯もOK。●ゴキブリ忌避板採用。●外して洗えるステンレス内ブタ。●炊飯容量(L):0.18~1.8●炊き上がり:60分●杯数:22杯●重量:5.5kg●容量:1.8L

商品コード:
4974305149756
サイズ:
275×370×H250mm

価格: 54,450(税込)

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143象印 電子ジャー TYA-C18   1個(ご注文単位1個)【直送品】

象印 電子ジャー TYA-C18 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●内鍋フッ素樹脂加工●コードリール付●容量:1.8L(1升)

商品コード:
4974305151100
サイズ:
320×280×H280mm

価格: 14,850(税込)

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144象印 電子ジャー TYA-C27   1個(ご注文単位1個)【直送品】

象印 電子ジャー TYA-C27 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●内鍋フッ素樹脂加工●コードリール付●容量:2.7L(1.5升)

商品コード:
4974305151117
サイズ:
350×310×H340mm

価格: 17,820(税込)

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145象印マホービン 象印 マイコンおかゆメーカー 粥茶屋 EG-DA02-WB  1個(ご注文単位1個)【直送品】

象印マホービン 象印 マイコンおかゆメーカー 粥茶屋 EG-DA02-WB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●炊き上がり:60分●杯数:2杯●0.5合から1合(0.18L)●付属品:おたま、計量カップ

商品コード:
4974305199676
サイズ:
200×210×H185mm

価格: 11,030(税込)

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146象印マホービン 象印 業務用圧力IH炊飯ジャー NP-IG18(XA)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

象印マホービン 象印 業務用圧力IH炊飯ジャー NP-IG18(XA) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

込んで加熱し、芯からふっくら炊きあげます。●熱が伝わりやすい「まる厚釜」。●ごはんがおいしく炊けるように、火加減を2つのふたセンサーで見張る「ダブルふたセンサー」。●1合~10合●炊き上がり:60分●杯数:22杯●重量:7kg●容量:1.8L

商品コード:
4974305209658
サイズ:
280×420×H255mm

価格: 84,856(税込)

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147象印 業務用IH炊飯ジャー NH-GE54-XA   1個(ご注文単位1個)【直送品】

象印 業務用IH炊飯ジャー NH-GE54-XA 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●無洗米」も炊ける。●炊き上がり時間をセットできる「時計式1メモリータイマー」。●店独自の炊き加減が選べる「マニュアル炊飯」。●洗米後すぐに炊飯できる「前炊きあり」。●約30分で炊き上がる「白米早炊き」白米を洗米したあと30分以上水に浸しておけば、約30分で炊き上がります。●1分刻みで保温経過時間を表示。●10合~30合●炊き上がり:60分●杯数:66杯●IH炊飯ジャーをご使用の際、ペースメーカーをお使いの方は、専門医とよくご相談の上お使いください。●3kWを超える器具のため、ご使用の際は「電波法」に基づく届出が必要です。●重量:15.6kg●容量:5.4L

商品コード:
4974305212412
サイズ:
502×429×H390mm

価格: 242,078(税込)

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148象印マホービン 象印 業務用IH炊飯ジャー NH-GEA54-XA 三相タイプ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

象印マホービン 象印 業務用IH炊飯ジャー NH-GEA54-XA 三相タイプ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●無洗米」も炊ける。●炊き上がり時間をセットできる「時計式1メモリータイマー」。●店独自の炊き加減が選べる「マニュアル炊飯」。●洗米後すぐに炊飯できる「前炊きあり」。●約30分で炊き上がる「白米早炊き」白米を洗米したあと30分以上水に浸しておけば、約30分で炊き上がります。●1分刻みで保温経過時間を表示。●10合~30合●炊き上がり:60分●杯数:66杯●IH炊飯ジャーをご使用の際、ペースメーカーをお使いの方は、専門医とよくご相談の上お使いください。●3kWを超える器具のため、ご使用の際は「電波法」に基づく届出が必要です。●重量:16kg●容量:5.4L

商品コード:
4974305212429
サイズ:
502×429×H390mm

価格: 242,078(税込)

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149象印マホービン 象印 業務用マイコン炊飯ジャー NS-QC36   1個(ご注文単位1個)【直送品】

象印マホービン 象印 業務用マイコン炊飯ジャー NS-QC36 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●釜全体に熱が伝わる「まる厚釜」(2.0mm)。●炊飯・予約・メニューが簡単便利な「ダイレクトボタン」炊飯メニュー〈白米・無洗米・おかゆ・雑穀米・白米急速・炊きこみ・玄米〉。●炊き上がり時間をセットできる「時間式2メモリータイマー」。●清潔さ長持ち「ステンレスふた・ボディ」。●重量:12kg●容量:3.6L

商品コード:
4974305212436
サイズ:
470×385×400mm

価格: 99,000(税込)

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150象印 業務用IH炊飯ジャー NH-GE36(XA)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

象印 業務用IH炊飯ジャー NH-GE36(XA) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●無洗米」も炊ける。●炊き上がり時間をセットできる「時計式1メモリータイマー」。●店独自の炊き加減が選べる「マニュアル炊飯」。●洗米後すぐに炊飯できる「前炊きあり」。●約30分で炊き上がる「白米早炊き」白米を洗米したあと30分以上水に浸しておけば、約30分で炊き上がります。●1分刻みで保温経過時間を表示。●5合~20合●炊き上がり:60分●杯数:44杯●IH炊飯ジャーをご使用の際、ペースメーカーをお使いの方は、専門医とよくご相談の上お使いください。●重量:13.7kg●容量:3.6L

商品コード:
4974305216014
サイズ:
502×429×H344mm

価格: 178,750(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。