厨房機器
厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
●業務用銅製たこ焼台の銅製たこ焼天板です。屋台でのたこ焼き作りやイベントでのたこ焼き作りに。・板厚1.6mm●径×縦×横:45×350×380mm
- 商品コード:
- 2502400169090
●業務用銅製たこ焼台の銅製たこ焼天板です。屋台でのたこ焼き作りやイベントでのたこ焼き作りに。・板厚1.6mm●径×縦×横:45×350×190mm
- 商品コード:
- 2502400169106
LT フレンチフライカッター CS10 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●用途:ジャガイモ・人参のたんざく切りに。●重量:5.5kg
- 商品コード:
- 3325980000091
- サイズ:
- 240×440×H340mm
LT フレンチフライカッター用 替刃 CF106 6×6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「LTフレンチフライカッターCS10」用の替刃(交換部品)です。●目:6×6●重量:190g
- 商品コード:
- 3325980000367
- サイズ:
- 6×6mm
LT フレンチフライカッター用 替刃 CF108 8×8mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「LTフレンチフライカッターCS10」用の替刃(交換部品)です。●目:8×8●重量:180g
- 商品コード:
- 3325980000374
- サイズ:
- 8×8mm
LT フレンチフライカッター用 替刃 CF110 10×10mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「LTフレンチフライカッターCS10」用の替刃(交換部品)です。●目:10×10●重量:170g
- 商品コード:
- 3325980000398
- サイズ:
- 10×10mm
LT 18-10 ソーセージフィーラー N5750 3L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●内径φ13、φ17、φ21のファンネルがセットされています。●容量:3L
- 商品コード:
- 3325980011585
- サイズ:
- 240×165×H405mm
ロボ・クープ マジミックス RM-5200VD 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●電流7A(20分定格)●容器容量:2.6L●重量6.5kg(本体5.5kg+ボール・スチール刃1.0kg)●付属品:1.ボール2.ミニボール3.ミニボールスチール刃4.スチール刃5.ボールカバー6.プラスチック刃7.エッグビーター8.ツールボックス9.スパチュラ●ミニボール。少量用の容器とカッターが標準付属。ミニボール容器容量1.0L。●押し棒は計量カップとしても。押し棒は、計量カップとしても使えます。パン生地やマヨネーズ作りなど、使いたいときすぐに使えて便利です。●「切る」「刻む」「混ぜる」「練る」に特化した単機能タイプ。●重量:6.5kg●容量:2.6L
- 商品コード:
- 3519280005027
- サイズ:
- 幅190×奥行230×高さ380mm
広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを 超微粉化して棒状に固めたものです。一度点火して煙が出始めればお線香と同様にスモーカー内の温度に関係なく一定量の煙を出し続けます。半分に折ったり2本つないだりして時間と煙の量を調節できます。熱源を必要としないので、香りづけや冷燻にはとても便利です。 木材の種類別に固形化してあるので、それぞれの木のもつ特有の香りを楽しんでいただけます。サクラは一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。
- 商品コード:
- 4510407200102
- サイズ:
- W45~50×L295×H48mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
次回の入荷は未定です
【在庫限りで販売終了】広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化して棒状に固めたものです。一度点火して煙が出始めればお線香と同様にスモーカー内の温度に関係なく一定量の煙を出し続けます。半分に折ったり2本つないだりして時間と煙の量を調節できます。熱源を必要としないので、香りづけや冷燻にはとても便利です。木材の種類別に固形化してあるので、それぞれの木のもつ特有の香りを楽しんでいただけます。ナラは煙にあまりくせはありませんが、色つきはかなり濃い方なので魚に使用するときれいな色に仕上がります。
- 商品コード:
- 4510407200201
- サイズ:
- W45~50×L295×H48mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ガスコンロ 1重並(常用)DEJ-10SC 13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ガス接続:3分口(φ9.5mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大20cmまで●重量:3.74kg
- 商品コード:
- 4514801300123
- サイズ:
- 230×360×H100mm
ガスコンロ 1重中型(4号)DEJ-14SC 13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ガス接続:3分口(φ9.5mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大26cmまで●重量:5.55kg
- 商品コード:
- 4514801300222
- サイズ:
- 270×410×H105mm
ガスコンロ 1重中型(4号)DEJ-14PSC パイロット付 13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ガス接続:3分口(φ9.5mm)●寸胴鍋の使用範囲:最大26cmまで●重量:4.85kg
- 商品コード:
- 4514801300246
- サイズ:
- 270×410×H105mm
エスコ EA303E-1 225gガスボンベ(EA302FB,EA303C,E用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●交換用ボンベです。●適用トーチ…旧EA302FB、旧EA303E、EA303C●ガス成分…プロパン・ブタン混合液体●内容量…225g●容器サイズ…φ65×200mm●火炎温度…約2100℃●注:ご使用に際して火口をあまり下に向けると生ガスの出る可能性があります。傾斜角45°くらいまでが作業可能範囲です。●入数は1本入りです。●梱包サイズ:67×68×199●梱包重量328g
- 商品コード:
- 4518340011748
エスコ EA303S-1 190gガスボンベ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●交換用ボンベです。●適用トーチ…EA303EB●ガス成分…プロパン(35%)・ブタン(65%)混合液体●内容量…190g●容器サイズ…φ65×200mm●逆さ使用可能です。●入数…1本入り●梱包サイズ:68×68×199●梱包重量360g
- 商品コード:
- 4518340011823
エスコ EA913AS-2 78x27mmファイアースターター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●サイズ…27×78×9mm●付属のこ長…74mm●材質…マグネシウム●重量…50g●悪天候でも使用できます。●軽量でコンパクトなのでキャンプに最適です。<使用方法>1.葉っぱ、小枝、草などの燃えやすいものを集めます。2.本体(灰色)の側面の細い棒(黒色)に、のこぎり刃を擦り削りくずを出して発火させます。●マグネシウムの削りくずは素早く燃焼します。●ほんの少しの削りかすでも発火します。●本体(灰色バー)は可燃性ではありません。●梱包サイズ:115×15×180●梱包重量50g
- 商品コード:
- 4518340207042
エスコ EA913FA-3A 153x195x77mmシングルバーナー(カセットガス式) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型番…ST-320●商品名…Gストーブ●圧電点火方式●世界最薄シングルバーナー!BOOK型タフボディ●斬新な構造とデザインで、高機能かつコンパクトなボディを実現●収納時には厚さ25mmという薄さになるシングルバーナー●V字の2枚のガードが遮熱効果と風防効果を発揮。安全で効率的な燃焼を実現。頑丈でパッキングもしやすい。●サイズ…使用時/本体のみ:153(W)×195(D)×77(H)mm収納時:142(W)×78(D)×25(H)mm●重量…380g(本体のみ)●発熱量…2.1kw(1800kcal/h)(EA913BF-2使用時)、1.7kw(1500kcal/h)(旧EA913BF-1使用時)、●燃焼時間…約2.1時間(EA913BF-2・1本使用時)、約2.6時間(旧EA913BF-1・1本使用時)●材質…本体:アルミニウム+ステンレス、火口:アルミダイカスト、バルブ:真鍮●付属品…収納ケース、補助ゴトク●※…ボンベは別売です。●梱包サイズ:165×88×40●梱包重量500g
- 商品コード:
- 4518340283305
エスコ EA763AS-15B 浄水器用カートリッジ(高除去) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●仕様…標準カートリッジ(高除去)●対応機種…EA763AS-19AB旧EA763AS-15、-15A、-16、-17、-17A、-18、-19A、-19AA●ろ材…活性炭、中空糸膜、イオン交換体●カートリッジ交換時期…1日10L使用の場合:3ヶ月1日15L使用の場合:2ヶ月●高除去(13項目クリア・仕様書でご確認下さい。)●カセッティシリーズ●カセッティシリーズであればカートリッジが適合します。●梱包サイズ:66×66×110●梱包重量281g
- 商品コード:
- 4518340652330
エスコ EA763AS-19B 浄水器用カートリッジ(塩素・濁り除去) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●仕様…替カートリッジ(塩素・濁り除去)●対応機種…EA763AS-19AB旧EA763AS-15、-15A、-16、-17、-17A、-18、-19A、-19AA●ろ材…活性炭、中空糸膜●カートリッジ交換時期…1日10L使用の場合:5ヶ月1日15L使用の場合:3ヶ月●カセッティシリーズ●カセッティシリーズであればカートリッジが適合します。●梱包サイズ:60×60×95●梱包重量119g
- 商品コード:
- 4518340652408
エスコ EA763AS-23B 浄水器用カートリッジ(EA763AS-23用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●EA763AS-23用替カートリッジ●塩素、濁り除去●ろ材…活性炭、中空糸膜、イオン交換体●ろ過流量…4L/分●カートリッジ交換時期…1日10L使用の場合:12ヶ月1日15L使用の場合:8ヶ月●梱包サイズ:100×100×152●梱包重量563g
- 商品コード:
- 4518340652415
食品乾燥機 ドラッピー DSJ-mini 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●余った食材を有効利用。ドライフルーツや乾燥野菜が手軽にできます。●規格外品や余った食材をドライフード作りで店舗の収入アップ●店舗でドライフードコーナーを作って他店との差別化に●粉末にすれば料理に使える幅が広がります●温度表示方式:デジタル方式●制御装置:マイコン制御●断熱材:高密度ポリウレタンフォーム40mm●乾燥トレイ:4枚●排湿ダンパー有●電源コードの長さ:1.7m●重量:10.5kg
- 商品コード:
- 4521542211212
- サイズ:
- 380×325×H484mm
バーミックス ガストロ用 部品 スーパーグラインダー(丸型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●ごまをすったり、コーヒーを挽いたり、乾燥した材料の粉砕用に、又、少量の野菜の刻みに。●容量:250cc
- 商品コード:
- 4523931000063
バーミックス ガストロ用 部品 ビーター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●泡立てる。生クリーム、卵白の泡立てに。しっとりときめ細かな泡立ちで、口あたりのよいムース状のソースが仕上がります。
- 商品コード:
- 4523931000100
バーミックス ガストロ用 部品 ウィスク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●混ぜる。マヨネーズは1分弱。とろりとしたドレッシングもあっという間です。ホワイトソースにもご利用下さい。
- 商品コード:
- 4523931000117
バーミックス ガストロ用 部品 ミンサー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●つぶす。たとえば果物のピューレ、トマトソース。お鍋の中でポタージュもできあがり。魚介類のすり身、ハンバーグも得意です。
- 商品コード:
- 4523931000124
クッキングジャグ&カップセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量:ジャグ/1200cc・カップ/460cc
- 商品コード:
- 4523931000179
- サイズ:
- ジャグ:110×90×H185mm/カップ:φ80×H130mm
バーミックス ガストロ用 部品 パウダーディスク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●スーパーグラインダーよりもさらに細く砕きたいときに使うアタッチメント。●容量:125cc
- 商品コード:
- 4523931009639
バーミックス ガストロ M300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●モーター回転数:毎分17500回転(高速)/13000回転(低速)●定格時間:5分●コードの長さ:1.7m●容器はφ6cm以上の物をご使用ください。●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●これ1本で多彩な能力!!刻む・つぶす・砕く・混ぜる・泡立てる。●重量:1100g
- 商品コード:
- 4523931048744
- サイズ:
- φ65×395mm
トラスコ中山 新富士 でかマッチ(ご注文単位1台)【直送品】
●使いやすい12.5cmのロングノズルです。●使い切りタイプです。●灯油式バーナーへの火点けに。●花火・お線香などへの火点けに。●幅(mm):40●奥行(mm):32●高さ(mm):293●ガス容量(g):4.4●全長(mm):293●セーフティロック付●吊り下げ用フック付●炎調節機能付●スケルトンボディ●見やすいガス残量確認窓付●樹脂
- 商品コード:
- 2500202007220
トラスコ中山 新富士 でかマッチターボ(ご注文単位1台)【直送品】
●風に強いターボ式ライターです。●使い切りタイプです。●点火後に炎が見やすいオレンジ色に変わります。●灯油式バーナーへの火点けに。●花火・お線香などへの火点けに。●炎温度(℃):1300●幅(mm):40●奥行(mm):32●高さ(mm):293●ガス容量(g):4.4●全長(mm):293●セーフティーロック付●樹脂
- 商品コード:
- 2500202007237
トラスコ中山 新富士 スライドガスマッチ(ご注文単位1台)【直送品】
●充てんする燃料は経済的なカセットガスです。(ライター用ガスでも使用可能)●火口が約6cm伸びて、花火なども安心して点火できます。●セーフティロック機能付なので誤作動がなく安全です。●灯油式バーナーへの火点けに。●花火・お線香などへの火点けに。●幅(mm):35●奥行(mm):18●高さ(mm):110~185●火口径(mm):14●使用燃料:カセットガス、ライター用ガス●全長(mm):165●使用時間:約15分●連続使用時間:20秒以内●樹脂
- 商品コード:
- 2500202007374
トラスコ中山 サカエ富士 楽楽草焼 KYC-150(ご注文単位1台)【直送品】
●くるくるタッチで簡単に着火できます。●持ち運びに便利なコンパクトサイズです。●炎の跳ね返りが少ないです。●土壌殺菌、種・毛根の焼却、除草、芝生焼、薪・炭の着火に。●発熱量(kcal/h):3.6●火口径(mm):24●全長(mm):220.5●連続使用時間(分):60●炎温度(℃):1400●使用燃料:カセットボンベ●幅(mm):42●高さ(mm):84●火口径×全長(mm):24×220.5使用時間:約60分●入数(台):12●燃焼時間(分):60●炎温度:約1400℃●熱量(kw):3.6(3100kcal/h)●燃焼時間(約)60分●バーナー部:ステンレス●バルブ部:アルミダイカスト●ガスバーナー●カセットボンベ(KYB-250)1本●カセットボンベ(KYB-250)1本●国外PL保険には対応しておりません。
- 商品コード:
- 2500202071832
トラスコ中山 サカエ富士 楽楽草焼 ロングノズル KYC-300(ご注文単位1台)【直送品】
●くるくるタッチで簡単に着火できます。●持ち運びに便利なコンパクトサイズです。●炎の跳ね返りが少ないです。●ボンベの着脱が簡単です。●土壌殺菌、種・毛根の焼却、除草、芝生焼、薪・炭の着火に。●発熱量(kcal/h):4.7●火口径(mm):30●全長(mm):646●連続使用時間(分):40~60●炎温度(℃):1300●使用燃料:カセットボンベ●幅(mm):42●高さ(mm):150●火口径×全長(mm):30×646使用時間:約40~60分●入数(台):10●火炎温度(約)1400℃●熱量(kw):3.6(3100kcal/h)●燃焼時間(約)60分●着火装置付●バーナー部:ステンレス●バルブ部:アルミダイカスト●主な部品:真鍮●ガスバーナー●カセットボンベ(KYB-250)1本●国外PL保険には対応しておりません。
- 商品コード:
- 2500202071856
トラスコ中山 サカエ富士 楽楽草焼 ガス強制気化式 KYC-500(ご注文単位1台)【直送品】
●くるくるタッチで簡単に着火できます。●持ち運びに便利なコンパクトサイズです。●炎の跳ね返りが少ないです。●ボンベの着脱が簡単です。●土壌殺菌、種・毛根の焼却、除草、芝生焼、薪・炭の着火に。●発熱量(kcal/h):20.9●火口径(mm):45●全長(mm):701●連続使用時間(分):10~30●炎温度(℃):1400●使用燃料:カセットボンベ●幅(mm):88●高さ(mm):136●火口径×全長(mm):45×701使用時間:約10~30分●入数(台):8●火炎温度(約)1400℃●熱量(kw):3.6(3100kcal/h)●燃焼時間(約)60分●着火装置付●バーナー部:ステンレス●バルブ部:アルミダイカスト●主な部品:真鍮●ガスバーナー●カセットボンベ(KYB-250)1本●国外PL保険には対応しておりません。
- 商品コード:
- 2500202071870
トラスコ中山 プリンス ペンバーナーP-B(ご注文単位1個)【直送品】
●収納スタンド付●ペン型タイプで持ちやすく、細かい作業にも最適。●熱伝導の良い金属タンクの為、気化熱によるタンクの温度低下をを抑え炎が安定している。●微細工芸、小物のはんだ付け。●収縮チューブの加熱。●各種着火作業に。●炎温度(℃):1300●発熱量(kcal/h):143●燃焼時間(分/缶):15●内容量(g):2.7●容量(g):2.7●極細集中炎●ボディ:ナイロン●ヘッド:亜鉛ダイカスト●温度が40度以上となるファンヒーター・ストーブなどの付近や直射日光のあたるところ(窓際・車中)に置かないで下さい。破裂の危険があります。●充てんガスはG-130をお使いください。
- 商品コード:
- 2500202505740
トラスコ中山 プリンス ポケットバーナー1 オールクリア(ご注文単位1個)【直送品】
●ロック機能により連続燃焼可能です。●タンク内の熱伝パイプによりガスを使いきるまでより安定した燃焼を実現しました。●炎ロックと付属スタンドを併用することで手放し作業が可能です。●小物のはんだ付け、収縮チューブの加熱、各種着火作業に。●炎温度(℃):1300●発熱量(kcal/h):143●内容量(g):3●色:オールクリア●安全キャップ付●極細集中炎●ボディ・キャップ:ナイロン●ヘッド:亜鉛ダイカスト●温度が40度以上となるファンヒーター・ストーブなどの付近や直射日光のあたるところ(窓際・車中)に置かないで下さい。破裂の危険があります。●充てんガスはG-130をお使いください。
- 商品コード:
- 2500202507058
トラスコ中山 プリンス ポケットバーナー1 クリアブラック(ご注文単位1個)【直送品】
●ロック機能により連続燃焼可能です。●タンク内の熱伝パイプによりガスを使いきるまでより安定した燃焼を実現しました。●炎ロックと付属スタンドを併用することで手放し作業が可能です。●小物のはんだ付け、収縮チューブの加熱、各種着火作業に。●炎温度(℃):1300●発熱量(kcal/h):143●内容量(g):3●色:クリアブラック●安全キャップ付●極細集中炎●ボディ・キャップ:ナイロン●ヘッド:亜鉛ダイカスト●温度が40度以上となるファンヒーター・ストーブなどの付近や直射日光のあたるところ(窓際・車中)に置かないで下さい。破裂の危険があります。●充てんガスはG-130をお使いください。
- 商品コード:
- 2500202507065
トラスコ中山 プリンス ポケットバーナー1 クリアレッド(ご注文単位1個)【直送品】
●ロック機能により連続燃焼可能です。●タンク内の熱伝パイプによりガスを使いきるまでより安定した燃焼を実現しました。●炎ロックと付属スタンドを併用することで手放し作業が可能です。●小物のはんだ付け、収縮チューブの加熱、各種着火作業に。●炎温度(℃):1300●発熱量(kcal/h):143●内容量(g):3●色:クリアレッド●安全キャップ付●極細集中炎●ボディ・キャップ:ナイロン●ヘッド:亜鉛ダイカスト●温度が40度以上となるファンヒーター・ストーブなどの付近や直射日光のあたるところ(窓際・車中)に置かないで下さい。破裂の危険があります。●充てんガスはG-130をお使いください。
- 商品コード:
- 2500202507072
トラスコ中山 プリンス ポケットバーナー1 クリアイエロー(ご注文単位1個)【直送品】
●ロック機能により連続燃焼可能です。●タンク内の熱伝パイプによりガスを使いきるまでより安定した燃焼を実現しました。●炎ロックと付属スタンドを併用することで手放し作業が可能です。●小物のはんだ付け、収縮チューブの加熱、各種着火作業に。●炎温度(℃):1300●発熱量(kcal/h):143●内容量(g):3●色:クリアイエロー●安全キャップ付●極細集中炎●ボディ・キャップ:ナイロン●ヘッド:亜鉛ダイカスト●温度が40度以上となるファンヒーター・ストーブなどの付近や直射日光のあたるところ(窓際・車中)に置かないで下さい。破裂の危険があります。●充てんガスはG-130をお使いください。
- 商品コード:
- 2500202507089
トラスコ中山 プリンス ガストーチ プリンス GT5000用細口ノズル(ご注文単位1個)【直送品】
●GT-5000・8000用アタッチメントです。●細かいロウ付、ハンダ付けに。●彫金、七宝、ガラス細工など。●細径配管、チップ先端の焼き入れなど。●塗装はがし、塩ビパイプ加工、板金加工。●ロー付け、彫金、ガラス細工などに。●炎温度(℃):1500●発熱量(kcal/h):1104●燃焼時間(分/缶):140●適合本体:GT-5000●タイプ:集中(極細炎)●火口外径(mm):φ21.6●寸法(mm):φ21.6×77.8●適合機種:GT-5000●幅(mm):77.8●Φ21.6
- 商品コード:
- 2500202611090