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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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2201油ながもちくん(2ヶ入)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●「油ながもちくん」の多孔質が不純物を吸着することにより油が長持ちします。●揚げ物の油切れがよくなり食感がサクサクになります。●熱伝導率が向上し、中心まで早く熱が浸透します。●揚げ物同士のニオイ移りが減少します。●油煙・油ハネが減少して作業性がUPし、油の交換頻度が軽減されます。●揚げ温度まで早く到達し時間が短縮されます。●油、空調、熱源のコストダウンを実現。●直径(mm):2ケ入

商品コード:
2501200213767
サイズ:
直径(mm):2ケ入

価格: 1,659円(税込)

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2202油ながもちくん(12ヶ入)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●食用油の品質向上・コストダウンに!天然成分の多機能セラミックスボール油が長持ち、食感サクサク●「油ながもちくん」の有効成分が油の痛む原因(酸化・劣化):を防ぐことにより、油が長持ちします。●揚げ物の油切れがよくなり、食感がサクサクになります。誰でも簡単使用●油10Lにつき1ケ投入するだけです。●初回のみ150度以上に加熱した油に入れて、約5分後に揚げ物開始できます。●廃棄はフライヤー油を交換するときに取り出し、不燃物として捨ててください。油の色で判断してはダメ!●揚げ上がり具合、または油の酸化度を測る試験紙で判断ください。※入数単位●直径(mm):25

商品コード:
2501200213774
サイズ:
直径(mm):25

価格: 8,215円(税込)

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2203ミル フライパウダー 箱入 L103  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●投入目安:1Lに対し約9CC●専用計量カップ付フライ油をリフレッシュ!フライパウダーの特長●揚げ物の品質が向上フライ油の劣化成分をフライパウダーが吸着するため、揚げ物への油の浸透が減り、揚げ物がカラリと揚がります。また、揚げ物の中まで火通しが良く、品質のバラツキが少なくなります。●ランニングコストの大幅節減フライ油の劣化成分を除去することで油の劣化が遅れ、油を廃棄する時期が大幅に伸びます。●使い方はいたって簡単!油使用時間約6~8時間毎に油量に合ったサイズのパウダーを一袋分又は適量、約170度前後に設定した油槽に入れ、均一になるように攪拌するだけ。※使用頻度により時間目安は変わります。揚げ物の色が濃くなったり、油分がべたついてきた時が投入時期です。※ミルオイルフィルターと併用すればより効果的です。●メーカー品番:L103●容量(cc):11250

商品コード:
2501200213804

価格: 10,578円(税込)

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2204業務用天ぷら油固め剤 カタメリーナ (500g×20袋入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●業務用天ぷら油固め剤●1袋500gで18Lの油が固まります。●天然素材のひまし油から作られているので、安全・安心です。使用方法調理後、火を消してすぐに(油温80℃以上):カタメリーナを適量入れてください。完全に溶けるまでよくかき混ぜ、固まるまで放置し、ゼリー状に固まったら(油温40℃以下):フライ返しなどで取り出し、燃えるゴミとして処理してください。

商品コード:
2501200213811

価格: 13,200円(税込)

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2205天ぷら油処理剤 油コックさん    1l  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用済み油が洗剤に!混ぜるだけで天ぷら油を流せるように処理します。液性:中性用途:食用油処理及び洗浄剤使用量の目安:1Lに対し30ml●混ぜ終わった黄白色のエマルジョン液は油と異なり、水により任意の倍率で簡単に薄めることができます。また、生分解性は石鹸に近く優れています。●油脂、機械油などの落ちにくい汚れを除去する力を持っていますので、適当に薄めたり、クレンザーを加え床、フライパン、換気扇、油汚れの醜い器具等の粗洗浄にご使用できます。●水で数倍に薄め、土と混ぜて数週間放置しますと堆肥としてもご利用できます。適量の「油コックさん」を入れてかき混ぜる。油汚れもきれいに落ちます。●容量(L):1

商品コード:
2501200213859

価格: 3,190円(税込)

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2206天ぷら油処理剤 油コックさん    5l (計量カップ付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用済み油が洗剤に!混ぜるだけで天ぷら油を流せるように処理します。液性:中性用途:食用油処理及び洗浄剤使用量の目安:1Lに対し30ml●混ぜ終わった黄白色のエマルジョン液は油と異なり、水により任意の倍率で簡単に薄めることができます。また、生分解性は石鹸に近く優れています。●油脂、機械油などの落ちにくい汚れを除去する力を持っていますので、適当に薄めたり、クレンザーを加え床、フライパン、換気扇、油汚れの醜い器具等の粗洗浄にご使用できます。●水で数倍に薄め、土と混ぜて数週間放置しますと堆肥としてもご利用できます。適量の「油コックさん」を入れてかき混ぜる。油汚れもきれいに落ちます。●容量(L):5(計量カップ付)

商品コード:
2501200213866

価格: 11,058円(税込)

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22073M フライヤーたわし№94(12枚入)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●帯状のたわしですので、洗いにくいフライヤーの炎導チューブの裏側も、隅々までキレイに清掃できます。●メーカー品番:No.94●全長×幅(mm):635×101●質量(kg):2.22

商品コード:
2501200213897
サイズ:
幅(mm):635×101

価格: 7,316円(税込)

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2208トウカイタウパー ペーパーウエスW (1ケース24束入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●パルプ100%(4枚重ね):1束50枚組×24束●毛羽立ちにくく拭取り時に静電気が発生しにくい。●ボリュームがある4枚重ねで油や水の吸収性が抜群。●フライヤーなどの油分の多いところの拭取りに。●水気の多いユニットやベッドまわりの清掃に。●横×縦(mm):330×340

商品コード:
2501200213903
サイズ:
横×縦(mm):330×340

価格: 10,810円(税込)

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2209ガス赤外線同時両面焼グリラー ニュー武蔵 SGR-N65(中型)LPガス 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※LPガス・13Aのみとなります。庫内寸法:560×460×H250●質量:50kg●付属品:串受ロストル2本・焼網(475×360):1枚■仕様1時間●ガス消費量(kW):プロパン15.5都市ガス13A14.0ガス接続プロパンゴム管φ9.5mm都市ガス13Aゴム管φ13mm従来品との比較ニュー武蔵従来品(耐熱ガラスタイプ):表面温度750度以上620~650度以上焼き時間比較さんま170g3.5~4分4~4.5分シャケ切身80g3分3.5~4分うなぎ白焼2~2.5分2.5~3分※LPガス・13Aのみとなります。同時両面グリラーに煙を大幅カットした「ニュー武蔵」新登場!上から下からガス赤外線で外はこんがり、中はふっくら焼き上げる焼きの名人「武蔵」に強火力で、放熱板に油やタレを付きにくくし煙の発生を大幅カットした「ニュー武蔵」登場!新型バーナー搭載!●熱効率が従来品に比べ約10%アップし、焼き上がりが速くなる。●ガスの消費量も少なくてすみ、省エネで経済的。●NOxの発生量が少なく、調理場の環境改善。掃除も簡単●放熱板などが簡単に取り外せて、お手入れも楽々。新型の強火力・高効率の内部炎口バーナー煙が出ない●放熱板を高熱(約800度):にすることで、放熱板に油やタレが付着せず煙の発生を大幅に削減。低NOx機器NOx(ノックス):とは、窒素酸化物のことを示し、大都市地域を中心に大気汚染の原因になる煙を発生する燃焼機器の低NOx機器開発を促進しています。「ニュー武蔵」は、一足早く対応し、皆様のお店に貢献します。●メーカー品番:SGR-N65●間口×奥行×高さ(mm):840×635×770●質量(kg):50●ガス種:LPガス

商品コード:
2501200213958
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):840×635×770

価格: 608,986円(税込)

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2210ガス赤外線同時両面焼グリラー ニュー武蔵 SGR-N65(中型)13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※LPガス・13Aのみとなります。庫内寸法:560×460×H250●質量:50kg●付属品:串受ロストル2本・焼網(475×360):1枚■仕様1時間●ガス消費量(kW):プロパン15.5都市ガス13A14.0ガス接続プロパンゴム管φ9.5mm都市ガス13Aゴム管φ13mm従来品との比較ニュー武蔵従来品(耐熱ガラスタイプ):表面温度750度以上620~650度以上焼き時間比較さんま170g3.5~4分4~4.5分シャケ切身80g3分3.5~4分うなぎ白焼2~2.5分2.5~3分※LPガス・13Aのみとなります。同時両面グリラーに煙を大幅カットした「ニュー武蔵」新登場!上から下からガス赤外線で外はこんがり、中はふっくら焼き上げる焼きの名人「武蔵」に強火力で、放熱板に油やタレを付きにくくし煙の発生を大幅カットした「ニュー武蔵」登場!新型バーナー搭載!●熱効率が従来品に比べ約10%アップし、焼き上がりが速くなる。●ガスの消費量も少なくてすみ、省エネで経済的。●NOxの発生量が少なく、調理場の環境改善。掃除も簡単●放熱板などが簡単に取り外せて、お手入れも楽々。新型の強火力・高効率の内部炎口バーナー煙が出ない●放熱板を高熱(約800度):にすることで、放熱板に油やタレが付着せず煙の発生を大幅に削減。低NOx機器NOx(ノックス):とは、窒素酸化物のことを示し、大都市地域を中心に大気汚染の原因になる煙を発生する燃焼機器の低NOx機器開発を促進しています。「ニュー武蔵」は、一足早く対応し、皆様のお店に貢献します。●メーカー品番:SGR-N65●間口×奥行×高さ(mm):840×635×770●質量(kg):50●ガス種:13A

商品コード:
2501200213965
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):840×635×770

価格: 608,986円(税込)

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2211ガス赤外線同時両面焼グリラー ニュー武蔵 SGR-N90(大型)LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●庫内寸法:755×460×H250●質量:61kg●付属品:串受ロストル3本・焼網(340×360):2枚1時間●ガス消費量(kW):プロパン21.0都市ガス13A21.0ガス接続プロパンゴム管φ9.5mm都市ガス13Aゴム管φ13mm従来品との比較ニュー武蔵従来品(耐熱ガラスタイプ):表面温度750度以上620~650度以上焼き時間比較さんま170g3.5~4分4~4.5分シャケ切身80g3分3.5~4分うなぎ白焼2~2.5分2.5~3分840×635×H770庫内寸法:560×460×H250●質量:50kg●付属品:串受ロストル2本・焼網1枚※LPガス・13Aのみとなります。同時両面グリラーに煙を大幅カットした「ニュー武蔵」新登場!上から下からガス赤外線で外はこんがり、中はふっくら焼き上げる焼きの名人「武蔵」に強火力で、放熱板に油やタレを付きにくくし煙の発生を大幅カットした「ニュー武蔵」登場!新型バーナー搭載!●熱効率が従来品に比べ約10%アップし、焼き上がりが速くなる。●ガスの消費量も少なくてすみ、省エネで経済的。●NOxの発生量が少なく、調理場の環境改善。掃除も簡単●放熱板などが簡単に取り外せて、お手入れも楽々。新型の強火力・高効率の内部炎口バーナー煙が出ない●放熱板を高熱(約800度):にすることで、放熱板に油やタレが付着せず煙の発生を大幅に削減。低NOx機器NOx(ノックス):とは、窒素酸化物のことを示し、大都市地域を中心に大気汚染の原因になる煙を発生する燃焼機器の低NOx機器開発を促進しています。「ニュー武蔵」は、一足早く対応し、皆様のお店に貢献します。●メーカー品番:SGR-N90●間口×奥行×高さ(mm):1035×635×770●質量(kg):61●ガス種:LPガス

商品コード:
2501200213972
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):1035×635×770

価格: 811,411円(税込)

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2212ガス赤外線同時両面焼グリラー ニュー武蔵 SGR-N90(大型)13A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●庫内寸法:755×460×H250●質量:61kg●付属品:串受ロストル3本・焼網(340×360):2枚1時間●ガス消費量(kW):プロパン21.0都市ガス13A21.0ガス接続プロパンゴム管φ9.5mm都市ガス13Aゴム管φ13mm従来品との比較ニュー武蔵従来品(耐熱ガラスタイプ):表面温度750度以上620~650度以上焼き時間比較さんま170g3.5~4分4~4.5分シャケ切身80g3分3.5~4分うなぎ白焼2~2.5分2.5~3分840×635×H770庫内寸法:560×460×H250●質量:50kg●付属品:串受ロストル2本・焼網1枚※LPガス・13Aのみとなります。同時両面グリラーに煙を大幅カットした「ニュー武蔵」新登場!上から下からガス赤外線で外はこんがり、中はふっくら焼き上げる焼きの名人「武蔵」に強火力で、放熱板に油やタレを付きにくくし煙の発生を大幅カットした「ニュー武蔵」登場!新型バーナー搭載!●熱効率が従来品に比べ約10%アップし、焼き上がりが速くなる。●ガスの消費量も少なくてすみ、省エネで経済的。●NOxの発生量が少なく、調理場の環境改善。掃除も簡単●放熱板などが簡単に取り外せて、お手入れも楽々。新型の強火力・高効率の内部炎口バーナー煙が出ない●放熱板を高熱(約800度):にすることで、放熱板に油やタレが付着せず煙の発生を大幅に削減。低NOx機器NOx(ノックス):とは、窒素酸化物のことを示し、大都市地域を中心に大気汚染の原因になる煙を発生する燃焼機器の低NOx機器開発を促進しています。「ニュー武蔵」は、一足早く対応し、皆様のお店に貢献します。●メーカー品番:SGR-N90●間口×奥行×高さ(mm):1035×635×770●質量(kg):61●ガス種:13A

商品コード:
2501200213989
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):1035×635×770

価格: 811,411円(税込)

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2213ガス赤外線上火式グリラーダブルタイプ AS-88EX LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ガス種LPガス●メーカー品番:AS-88EX●間口×奥行×高さ(mm):720×560×770●焼網サイズ(mm):566×400●質量(kg):48●ガス種:LPガス

商品コード:
2501200214115
サイズ:
サイズ(mm):566×400

価格: 308,336円(税込)

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2214ガス赤外線上火式グリラーダブルタイプ AS-88EX 13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ガス種13A●メーカー品番:AS-88EX●間口×奥行×高さ(mm):720×560×770●焼網サイズ(mm):566×400●質量(kg):48●ガス種:13A

商品コード:
2501200214122
サイズ:
サイズ(mm):566×400

価格: 308,336円(税込)

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2215アサヒグリラーSG型専用遠赤外線カバー SG-8・15・30型専用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 9,192円(税込)

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2216アサヒグリラーSG型専用遠赤外線カバー SG-12型専用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 7,722円(税込)

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2217リンナイ 新荒磯 8号 RGA-408B 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。リンナイガス赤外線グリラー〈下火式〉食材をこんがりむらなく焼き上げる。●備長炭に匹敵する焼き上がりのシュバンクバーナーを採用。●近赤外線と遠赤外線をバランスよく放射し、食材をこんがりおいしく焼き上げます。有効焼面積:850×290点火方式:圧電点火式■仕様型式RGA-408B1時間●ガス消費量kwLPガス14.0(1.00):(kg/h):13A14.0(12000):(kcal/h):ガス接続口(mm):LPガス(mm):R1/2(15A):13A(mm):R1/2(15A):焼網2質量(kg):45.2その他の都市ガス…※メーカー直送※受注生産品※納期:その都度確認●メーカー品番:RGA-408B●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ(mm):980×580×305●質量(kg):45.2

商品コード:
2501200214580
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):980×580×305

価格: 134,904円(税込)

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2218SA18-0強力焼鳥器 (小) LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.67kg/h都市ガス8000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●ガス種:LPガス●規格:本体セット●間口×奥行×高さ×全長(mm):560×200×210×600

商品コード:
2501200214610
サイズ:
間口×奥行×高さ×全長(mm):560×200×210×600

価格: 47,753円(税込)

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2219SA18-0強力焼鳥器 (小) 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.67kg/h都市ガス8000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●ガス種:12A・13A●規格:本体セット●間口×奥行×高さ×全長(mm):560×200×210×600

商品コード:
2501200214627
サイズ:
間口×奥行×高さ×全長(mm):560×200×210×600

価格: 47,753円(税込)

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2220SA21-0強力焼鳥器用部品:カマボコ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.67kg/h都市ガス8000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●規格:専用かまぼこ●間口×奥行×高さ×全長(mm):560×200×210×600

商品コード:
2501200214634
サイズ:
間口×奥行×高さ×全長(mm):560×200×210×600

価格: 325円(税込)

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2221SA18-0強力焼鳥器 (大) LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG1.07kg/h都市ガス12800kcal/hガス接続口:LPGφ9.5mm都市ガスφ13mm※Q&A●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ×全長(mm):840×200×210×880

商品コード:
2501200214641
サイズ:
全長(mm):840×200×210×880

価格: 69,881円(税込)

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2222SA18-0強力焼鳥器 (大) 12A・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG1.07kg/h都市ガス12800kcal/hガス接続口:LPGφ9.5mm都市ガスφ13mm※Q&A●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ×全長(mm):840×200×210×880

商品コード:
2501200214658
サイズ:
全長(mm):840×200×210×880

価格: 69,881円(税込)

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2223SA18-0二本パイプ焼鳥器 (大) LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.42kg/h都市ガス5000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ×全長(mm):600×140×150×710

商品コード:
2501200214665
サイズ:
全長(mm):600×140×150×710

価格: 22,275円(税込)

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2224SA18-0二本パイプ焼鳥器 (大) 13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.42kg/h都市ガス5000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ×全長(mm):600×140×150×710

商品コード:
2501200214672
サイズ:
全長(mm):600×140×150×710

価格: 22,275円(税込)

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2225SA18-0二本パイプ焼鳥器 (小) LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.34kg/h都市ガス4000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ×全長(mm):410×140×150×500

商品コード:
2501200214689
サイズ:
全長(mm):410×140×150×500

価格: 19,800円(税込)

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2226SA18-0二本パイプ焼鳥器 (小) 13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.34kg/h都市ガス4000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ×全長(mm):410×140×150×500

商品コード:
2501200214696
サイズ:
全長(mm):410×140×150×500

価格: 19,800円(税込)

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2227SA18-0三本パイプ焼台 (大) 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.63kg/h都市ガス7500kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ×全長(mm):600×190×190×710

商品コード:
2501200214719
サイズ:
全長(mm):600×190×190×710

価格: 32,794円(税込)

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2228SA18-0三本パイプ焼台 (小) LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.5kg/h都市ガス6000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ×全長(mm):450×190×190×560

商品コード:
2501200214726
サイズ:
全長(mm):450×190×190×560

価格: 29,081円(税込)

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2229SA18-0四本パイプ焼台 (大) LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.83kg/h都市ガス10000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ×全長(mm):600×230×190×710

商品コード:
2501200214740
サイズ:
全長(mm):600×230×190×710

価格: 39,600円(税込)

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2230SA18-0四本パイプ焼台 (大) 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.83kg/h都市ガス10000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ×全長(mm):600×230×190×710

商品コード:
2501200214757
サイズ:
全長(mm):600×230×190×710

価格: 39,600円(税込)

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2231SA18-0四本パイプ焼台 (小) LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.67kg/h都市ガス8000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A掲載●ガス種:LPガス●内幅×奥行×高さ×全長(mm):450×230×190×560

商品コード:
2501200214764
サイズ:
全長(mm):450×230×190×560

価格: 35,269円(税込)

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2232SA18-0四本パイプ焼台 (小) 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意●必ず点火・消火を確認してください。●閉めきった部屋で使用されるときには、窓を開けたり換気扇を廻したりして換気に御注意ください。●風の吹き返しによるバーナー消火に御注意ください。●汁受皿(引出し):には、常に半分以上水を入れてご使用ください。必要に応じ、水を補給してください。●本器はSUS430ステンレススチールを使用しておりますが、酸や塩分をつけたまま長時間放置しておきますと腐食することがありますので、使用後は必ずふき取っておいてください。●バーナーの目づまりは、必ず掃除してください。●ガス消費量:LPG0.67kg/h都市ガス8000kcal/hガス接続口:LPG・都市ガス共にφ9.5mm※Q&A掲載●ガス種:12・13A●内幅×奥行×高さ×全長(mm):450×230×190×560

商品コード:
2501200214771
サイズ:
全長(mm):450×230×190×560

価格: 35,269円(税込)

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2233SA焼鳥器用焼アミ 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:大●縦×横(mm):185×600

商品コード:
2501200214788
サイズ:
縦×横(mm):185×600

価格: 1,838円(税込)

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2234SA焼鳥器用焼アミ 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:中●縦×横(mm):185×510

商品コード:
2501200214795
サイズ:
縦×横(mm):185×510

価格: 1,626円(税込)

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2235TKG 鉄鋳物 ロースター(焼きアミ) 300×150 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●隙間間隔:7mm厚さ:7mm●炭火の火力にも耐えられ、熱伝導も良く、美味しく仕上げれます。●肉や魚に美味しそうな焦げ目をつけれます。●間口×奥行(mm):300×150

商品コード:
2501200214818
サイズ:
間口×奥行(mm):300×150

価格: 1,555円(税込)

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2236TKG 鉄鋳物 ロストル(焼きアミ) 480×320 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●隙間間隔:9mm厚さ:8mm高さ:15mm●炭火の火力にも耐えられ、熱伝導も良く、美味しく仕上げれます。●肉や魚に美味しそうな焦げ目をつけれます。●間口×奥行(mm):480×320

商品コード:
2501200214832
サイズ:
間口×奥行(mm):480×320

価格: 4,808円(税込)

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2237TKG 鉄鋳物 ロストル(焼きアミ) 480×395 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●隙間間隔:9mm厚さ:8mm高さ:15mm●炭火の火力にも耐えられ、熱伝導も良く、美味しく仕上げれます。●肉や魚に美味しそうな焦げ目をつけれます。●間口×奥行(mm):480×395

商品コード:
2501200214849
サイズ:
間口×奥行(mm):480×395

価格: 5,515円(税込)

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2238アサヒ うなぎ串焼器(大) SG-12N LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●下火式●アサヒ独自の超幅広タイプの赤外線バーナーと耐熱ガラスを組み合わせたうなぎ串焼き器は、火力が強く散熱面積が広いので焼きむらがありません。●バーナーは耐熱ガラスでおおわれていて、油はすべて下の汁受け皿に落ちます。だからお手入れが簡単。●本体はステンレス製で錆びにくく耐久性があります。●「黒潮」は、焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。耐熱ガラスサイズ:(302×100):×2枚※●付属品:串受ロストル2本・焼網(630×180):1枚■仕様型式うなぎ串焼(大):SG-12N質量(kg):7.81時間●ガス消費量kwLPガス4.9(0.35):(kg/h):都市ガス5.2(4470):(kcal/h):接続ゴム管LPガス(mm):φ9.5都市ガス(mm):φ9.51回焼上数量かば焼・白焼120g5枚もつ大串45g20本●メーカー品番:SG-12N●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ(mm):775×200×210●質量(kg):7.8

商品コード:
2501200214894
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):775×200×210

価格: 110,181円(税込)

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2239アサヒ うなぎ串焼器(大) SG-12N 13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●下火式●アサヒ独自の超幅広タイプの赤外線バーナーと耐熱ガラスを組み合わせたうなぎ串焼き器は、火力が強く散熱面積が広いので焼きむらがありません。●バーナーは耐熱ガラスでおおわれていて、油はすべて下の汁受け皿に落ちます。だからお手入れが簡単。●本体はステンレス製で錆びにくく耐久性があります。●「黒潮」は、焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。耐熱ガラスサイズ:(302×100):×2枚※●付属品:串受ロストル2本・焼網(630×180):1枚■仕様型式うなぎ串焼(大):SG-12N質量(kg):7.81時間●ガス消費量kwLPガス4.9(0.35):(kg/h):都市ガス5.2(4470):(kcal/h):接続ゴム管LPガス(mm):φ9.5都市ガス(mm):φ9.51回焼上数量かば焼・白焼120g5枚もつ大串45g20本●メーカー品番:SG-12N●ガス種:13A●幅×奥行×高さ(mm):775×200×210●質量(kg):7.8

商品コード:
2501200214900
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):775×200×210

価格: 110,181円(税込)

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2240アサヒ うなぎ串焼器(特大)SG-15N LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●下火式●アサヒ独自の超幅広タイプの赤外線バーナーと耐熱ガラスを組み合わせたうなぎ串焼き器は、火力が強く散熱面積が広いので焼きむらがありません。●バーナーは耐熱ガラスでおおわれていて、油はすべて下の汁受け皿に落ちます。だからお手入れが簡単。●本体はステンレス製で錆びにくく耐久性があります。●「黒潮」は、焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。耐熱ガラスサイズ:(408×100):×2枚※●付属品:串受ロストル2本・焼網(460×180):2枚■仕様型式アサヒ串焼(特大):SG-15N質量(kg):14.41時間●ガス消費量kwLPガス6.4(0.46):(kg/h):都市ガス6.5(5640):(kcal/h):接続ゴム管LPガス(mm):φ9.5都市ガス(mm):φ131回焼上数量かば焼・白焼120g7枚もつ大串45g28本●メーカー品番:SG-15N●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ(mm):1028×252×221●質量(kg):14.4

商品コード:
2501200214917
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):1028×252×221

価格: 127,263円(税込)

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2241アサヒ うなぎ串焼器(特大)SG-15N 13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●下火式●アサヒ独自の超幅広タイプの赤外線バーナーと耐熱ガラスを組み合わせたうなぎ串焼き器は、火力が強く散熱面積が広いので焼きむらがありません。●バーナーは耐熱ガラスでおおわれていて、油はすべて下の汁受け皿に落ちます。だからお手入れが簡単。●本体はステンレス製で錆びにくく耐久性があります。●「黒潮」は、焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。耐熱ガラスサイズ:(408×100):×2枚※●付属品:串受ロストル2本・焼網(460×180):2枚■仕様型式アサヒ串焼(特大):SG-15N質量(kg):14.41時間●ガス消費量kwLPガス6.4(0.46):(kg/h):都市ガス6.5(5640):(kcal/h):接続ゴム管LPガス(mm):φ9.5都市ガス(mm):φ131回焼上数量かば焼・白焼120g7枚もつ大串45g28本●メーカー品番:SG-15N●ガス種:13A●幅×奥行×高さ(mm):1028×252×221●質量(kg):14.4

商品コード:
2501200214924
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):1028×252×221

価格: 127,263円(税込)

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2242木炭用コンロ 450×140×H165mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※Q&A掲載●間口×奥行×高さ(mm):450×140×165●質量(kg):9.2

商品コード:
2501200214979
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):450×140×165

価格: 15,106円(税込)

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2243木炭用コンロ 510×140×H165mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※Q&A掲載●間口×奥行×高さ(mm):510×140×165●質量(kg):10.6

商品コード:
2501200214986
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):510×140×165

価格: 16,280円(税込)

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2244木炭用コンロ 600×210×H165mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※Q&A掲載●間口×奥行×高さ(mm):600×210×165●質量(kg):16.5

商品コード:
2501200215013
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):600×210×165

価格: 22,825円(税込)

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2245木炭用コンロ 750×180×H165mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※Q&A掲載●間口×奥行×高さ(mm):750×180×165●質量(kg):19.5

商品コード:
2501200215037
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):750×180×165

価格: 25,850円(税込)

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2246木炭用コンロ 750×210×H165mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※Q&A掲載●間口×奥行×高さ(mm):750×210×165●質量(kg):20.5

商品コード:
2501200215044
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):750×210×165

価格: 30,525円(税込)

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224718-0 火消しツボ KN-F30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径×高さ(mm):295×420●内径×深さ(mm):235×335●質量(kg):8.4

商品コード:
2501200215150
サイズ:
直径×高さ(mm):295×420内径×深さ(mm):235×335

価格: 43,560円(税込)

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2248消炭専用「消炭番」 赤鬼三郎 S-300  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●残った炭を安全に保存します。又、使用した炭を仮死状態で保存しますので再利用が手間取らず、大変経済的です。●材質:ステンレス●メーカー品番:S-300●幅×奥行×高さ(mm):300×260×425●重量(kg):19

商品コード:
2501200215167
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):300×260×425

価格: 51,040円(税込)

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2249陶器 火消し壺丸 特大(大々) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:けいそう土●サイズ表示:特大●直径×高さ(mm):270×220●質量(kg):5.5

商品コード:
2501200215174
サイズ:
サイズ表示:特大直径×高さ(mm):270×220

価格: 9,994円(税込)

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2250陶器 火消し壺丸 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:けいそう土●サイズ表示:大●直径×高さ(mm):250×200●質量(kg):4

商品コード:
2501200215181
サイズ:
サイズ表示:大直径×高さ(mm):250×200

価格: 8,828円(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。