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厨房機器

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2251消炭専用「消炭番」 赤鬼三郎 S-300  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

消炭専用「消炭番」 赤鬼三郎 S-300 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●残った炭を安全に保存します。又、使用した炭を仮死状態で保存しますので再利用が手間取らず、大変経済的です。●材質:ステンレス●メーカー品番:S-300●幅×奥行×高さ(mm):300×260×425●重量(kg):19

商品コード:
2501200215167

価格: 66,744(税込)

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2252陶器 火消し壺丸 特大(大々) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

陶器 火消し壺丸 特大(大々) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:けいそう土●サイズ表示:特大●直径×高さ(mm):270×220●質量(kg):5.5

商品コード:
2501200215174

価格: 10,046(税込)

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2253陶器 火消し壺丸 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

陶器 火消し壺丸 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:けいそう土●サイズ表示:大●直径×高さ(mm):250×200●質量(kg):4

商品コード:
2501200215181

価格: 8,072(税込)

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2254陶器 火消し壺丸 中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

陶器 火消し壺丸 中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:けいそう土●サイズ表示:中●直径×高さ(mm):220×185●質量(kg):3.7

商品コード:
2501200215198

価格: 7,355(税込)

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2255陶器 火消し壺丸 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

陶器 火消し壺丸 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:けいそう土●サイズ表示:小●直径×高さ(mm):210×170●質量(kg):3

商品コード:
2501200215204

価格: 6,727(税込)

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2256鉄鋳物 火消し壺 特大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

鉄鋳物 火消し壺 特大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:特大●直径×高さ(mm):260×205●質量(kg):7.6

商品コード:
2501200215211

価格: 33,126(税込)

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2257鉄鋳物 火消し壺 大々 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

鉄鋳物 火消し壺 大々 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:大々●直径×高さ(mm):240×180

商品コード:
2501200215228

価格: 23,016(税込)

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2258鉄鋳物 火消し壺 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

鉄鋳物 火消し壺 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:大●直径×高さ(mm):230×180●質量(kg):5.3

商品コード:
2501200215235

価格: 24,577(税込)

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2259ダルマ火消 大 C12-1 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ダルマ火消 大 C12-1 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:けいそう土●サイズ:大●メーカー品番:C12-1●直径×高さ(mm):340×250●質量(kg):7.5

商品コード:
2501200215242

価格: 11,480(税込)

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2260ダルマ火消 小 C12-3 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ダルマ火消 小 C12-3 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:けいそう土●サイズ:小●メーカー品番:C12-3●直径×高さ(mm):275×210●質量(kg):4

商品コード:
2501200215259

価格: 8,969(税込)

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2261紀州備長炭 (和歌山) 15kg  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

紀州備長炭 (和歌山) 15kg 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安:約φ30~50×全長150~300●国内産備長炭では最も知名度が高く、炭質も良質です。●質量(kg):15

商品コード:
2501200215266

価格: 44,931(税込)

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2262紀州備長炭 馬目割  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

紀州備長炭 馬目割 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安:約φ30~50×全長50~100●質量(kg):15

商品コード:
2501200215273

価格: 35,031(税込)

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2263備後 備長炭(広島) 割中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

備後 備長炭(広島) 割中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●12kg(1級割):寸法目安:φ25~40×全長200~300mm●直径×全長(mm):φ25~40×200~300

商品コード:
2501200215280

価格: 19,800(税込)

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2264備後 備長炭(広島) 丸中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

備後 備長炭(広島) 丸中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●12kg(1級丸):寸法目安:約φ30~40×全長:200~300mm●直径×長さ(mm):約30~40×200~300

商品コード:
2501200215297

価格: 22,084(税込)

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2265備後 備長炭(広島) 切丸中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

備後 備長炭(広島) 切丸中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●備後備長炭切丸中12kg寸法目安:約φ30~45×全長100~200mm備後備長炭切割中12kg寸法目安:約φ25~45×全長100~200mm●品名:切丸中●直径×長さ(mm):約φ30~45×100~200

商品コード:
2501200215303

価格: 21,323(税込)

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2266備後 備長炭(広島) 切割中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

備後 備長炭(広島) 切割中 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●備後備長炭切丸中12kg寸法目安:約φ30~45×全長100~200mm備後備長炭切割中12kg寸法目安:約φ25~45×全長100~200mm●品名:切割中●直径×長さ(mm):約φ25~45×100~200

商品コード:
2501200215310

価格: 19,038(税込)

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2267白炭 うなま(宮崎) 備長炭 丸割混合 2級上 12kg 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

白炭 うなま(宮崎) 備長炭 丸割混合 2級上 12kg 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安2級上:約φ30~80×全長30~802級並:約φ15~80×全長15~80●規格:2級上●質量(kg):12

商品コード:
2501200215327

価格: 19,093(税込)

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2268白炭 うなま(宮崎) 備長炭 丸割混合 2級並 12kg 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

白炭 うなま(宮崎) 備長炭 丸割混合 2級並 12kg 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安2級上:約φ30~80×全長30~802級並:約φ15~80×全長15~80●規格:2級並●質量(kg):12

商品コード:
2501200215334

価格: 17,679(税込)

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2269白炭 うなま(宮崎)備長炭 切割 12kg (樫1級) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

白炭 うなま(宮崎)備長炭 切割 12kg (樫1級) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安:約φ35~50×全長100~190●質量(kg):12

商品コード:
2501200215341

価格: 21,921(税込)

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2270上土佐備長炭 (高知) 備長丸 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

上土佐備長炭 (高知) 備長丸 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安(mm):備長丸約φ30~50×全長180~220備長割約φ30~50×全長150~2201級約φ30×全長100●規格:備長丸●質量(kg):12

商品コード:
2501200215358

価格: 26,654(税込)

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2271上土佐備長炭 (高知) 備長割 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

上土佐備長炭 (高知) 備長割 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安(mm):備長丸約φ30~50×全長180~220備長割約φ30~50×全長150~2201級約φ30×全長100●規格:備長割●質量(kg):12

商品コード:
2501200215365

価格: 23,608(税込)

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2272上土佐備長炭(高知) 1級 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

上土佐備長炭(高知) 1級 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安(mm):備長丸約φ30~50×全長180~220備長割約φ30~50×全長150~2201級約φ30×全長100●規格:1級●質量(kg):12

商品コード:
2501200215372

価格: 19,038(税込)

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2273ラオス備長炭(白炭)15kg 徳丸 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ラオス備長炭(白炭)15kg 徳丸 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安:約φ18~40×全長40~70●質量(kg):15

商品コード:
2501200215389

価格: 12,566(税込)

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2274ラオス備長炭(白炭)15kg 丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ラオス備長炭(白炭)15kg 丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用備長炭よりも安定した品質のラオス備長炭です。●ラオス備長炭は現在日本国内において中国備長炭に代わって輸入備長炭の中でトップの実績を誇っています。●質量(kg):15●直径目安(mm):30~45●全長(mm):200~270

商品コード:
2501200215396

価格: 16,754(税込)

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2275ラオス備長炭(白炭)15kg 切丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ラオス備長炭(白炭)15kg 切丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用備長炭よりも安定した品質のラオス備長炭です。●ラオス備長炭は現在日本国内において中国備長炭に代わって輸入備長炭の中でトップの実績を誇っています。●質量(kg):15●直径目安(mm):30~45●全長(mm):100-190

商品コード:
2501200215402

価格: 15,231(税込)

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2276高級オガ炭(成型炭) 10kg  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

高級オガ炭(成型炭) 10kg 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安:約35~40角×全長140●サイズが均一な成型炭です。※原産国中国●質量(kg):10

商品コード:
2501200215419

価格: 6,549(税込)

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2277黒炭 岩手 なら木炭 6kg(切炭)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

黒炭 岩手 なら木炭 6kg(切炭) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安:約φ30~40×全長60~70●業務用にもレジャー用にも使えます。●質量(kg):6

商品コード:
2501200215426

価格: 5,102(税込)

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2278錦生炭 2等(鳥取) 10kg 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

錦生炭 2等(鳥取) 10kg 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●寸法目安:約φ30×全長100●直径×全長(mm):30×100●質量(kg):10

商品コード:
2501200215433

価格: 7,007(税込)

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2279王様の炭 3kg箱入  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

王様の炭 3kg箱入 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●直径×全長(mm):50×150

商品コード:
2501200215440

価格: 1,828(税込)

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2280宴セラミック炭(20本入)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

宴セラミック炭(20本入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●直接熱する遠赤外線と特殊セラミック効果で料理をおいしく「自然流」に仕上げます。●食材から落ちた脂やタレなどで汚れてしまっても洗うだけでOK。面倒な火消しや灰の処理も必要ありません。※セラミック炭だけでは発熱しないため、加熱用にガス火力を使用します。※入数●直径×全長(mm):約25×150

商品コード:
2501200215457

価格: 46,031(税込)

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2281着火剤 燃太郎 (1袋20個入)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

着火剤 燃太郎 (1袋20個入) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●主成分:アルコール類燃焼時間:約12~16分●1個の質量(g):20

商品コード:
2501200215464

価格: 1,523(税込)

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2282SA18-8ステンレス火起し 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8ステンレス火起し 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ(cm):18●上内径(底内径)×高さ(mm):180(150)×130

商品コード:
2501200215471

価格: 13,708(税込)

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2283SA18-8ステンレス火起し 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8ステンレス火起し 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ(cm):21●上内径(底内径)×高さ(mm):210(180)×140

商品コード:
2501200215488

価格: 15,992(税込)

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2284SA18-8ステンレス火起し 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8ステンレス火起し 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ(cm):24●上内径(底内径)×高さ(mm):240(210)×150

商品コード:
2501200215495

価格: 18,277(税込)

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2285鉄 ジャンボ火起し(両手付) 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

鉄 ジャンボ火起し(両手付) 27cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):27●上径(底径)×高さ(mm):270(240)×180●質量(kg):3.42

商品コード:
2501200215501

価格: 18,658(税込)

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2286鉄 ジャンボ火起し(両手付) 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

鉄 ジャンボ火起し(両手付) 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ(cm):30●上径(底径)×高さ(mm):300(270)×210●質量(kg):4.98

商品コード:
2501200215518

価格: 23,608(税込)

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2287木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) 大 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) 大 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ:大●直径(mm):240●全長(mm):460●目皿直径(mm):210●質量(kg)目皿サイズ:2.59

商品コード:
2501200215525

価格: 13,327(税込)

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2288木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) 中 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) 中 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ:中●直径(mm):210●全長(mm):430●目皿直径(mm):180●質量(kg)目皿サイズ:2.015

商品コード:
2501200215532

価格: 12,184(税込)

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2289木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) 小 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) 小 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:小●直径(mm):180●全長(mm):370●目皿直径(mm):150●質量(kg)目皿サイズ:1.325

商品コード:
2501200215549

価格: 10,662(税込)

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2290木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) ミニ 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) ミニ 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:ミニ●直径(mm):150●全長(mm):330●目皿直径(mm):120●質量(kg)目皿サイズ:0.8

商品コード:
2501200215556

価格: 9,519(税込)

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2291脱着式ジャンボ火起し(鋳物目皿付) 大 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

脱着式ジャンボ火起し(鋳物目皿付) 大 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鋼板耐熱塗装仕上●木柄は、差込式でさらに安全ピン付。●木柄が取り外し出来て、火起し中に木柄が焦げたりしません。●サイズ:大●直径(mm):210●柄長(mm):300●質量(kg):2.5

商品コード:
2501200215563

価格: 15,231(税込)

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2292脱着式ジャンボ火起し(鋳物目皿付) 中 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

脱着式ジャンボ火起し(鋳物目皿付) 中 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鋼板耐熱塗装仕上●木柄は、差込式でさらに安全ピン付。●木柄が取り外し出来て、火起し中に木柄が焦げたりしません。●サイズ:中●直径(mm):200●柄長(mm):300●質量(kg):2.4

商品コード:
2501200215570

価格: 12,947(税込)

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2293脱着式ジャンボ火起し(鋳物目皿付) 小 18.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

脱着式ジャンボ火起し(鋳物目皿付) 小 18.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鋼板耐熱塗装仕上●木柄は、差込式でさらに安全ピン付。●木柄が取り外し出来て、火起し中に木柄が焦げたりしません。●サイズ:小●直径(mm):185●柄長(mm):300●質量(kg):2

商品コード:
2501200215587

価格: 12,566(税込)

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2294木柄火起し(イモノ底)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄火起し(イモノ底) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径(mm):145●全長(mm):320●質量(g):350

商品コード:
2501200215594

価格: 1,272(税込)

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229518-8火起し用スタンド  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8火起し用スタンド 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●木柄ホーロー火起しに合います。●火起し運搬用です。●直径×全長×高さ(mm):188×360×99●トレー外径(mm):165●トレー内径(mm):154

商品コード:
2501200215600

価格: 2,132(税込)

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2296エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 19.5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 19.5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※エコクリーン加工●cm:19.5

商品コード:
2501200215617

価格: 1,718(税込)

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2297エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 23.5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 23.5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※エコクリーン加工●cm:23.5

商品コード:
2501200215624

価格: 1,963(税込)

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2298エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 31.5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 31.5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※エコクリーン加工●cm:31.5

商品コード:
2501200215631

価格: 2,092(税込)

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2299エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 37cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 37cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※エコクリーン加工●cm:37

商品コード:
2501200215648

価格: 2,288(税込)

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2300SA18-0厚口炭バサミ(1.2mm) 240mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 426(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。