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厨房機器

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2551マルチスライサー  DX-100用部品 丸刃 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●プロ用調理機が進化した!!●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180/220W投入口:φ70・φ200(変形):厚さ調節:0.3~5(無段階):●定格時間:30分処理能力:キャベツ5~6玉/5分間●付属品:丸刃砥ぎ器DX-100T用途:スライス●世界初、ゼロ点をクリヤーしたシステム。キャベツ、ピーマン、キュウリ等多種多様の野菜に対応できます。丸刃の超高速遊星回転(1分間に2150回転):で驚く程のスピード処理。シンプル構造で掃除、メンテナンスも楽々です。※Q&A●規格:丸刃

商品コード:
2501200204758

価格: 13,237円(税込)

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2552スライスボーイMSC-90用 薄切用円盤 0.5mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます。スイッチをONに、野菜を入れ押し棒で押すと、野菜のスライスができます。別売の刃物円盤の交換で薄切り、厚切り、千切り、オロシができます。■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ・オニオンスライス・酢の物用キュウリ・ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに。中厚切り●レモン・トマト・人参、れんこん等のスライスに。千切り●サラダ用人参・大根のなます。キュウリの千切りに。おろし●大根・人参等のおろしに。(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:薄切り用円盤0.5mm厚

商品コード:
2501200204772

価格: 9,702円(税込)

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2553スライスボーイMSC-90用 薄切用円盤 1.2mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます。スイッチをONに、野菜を入れ押し棒で押すと、野菜のスライスができます。別売の刃物円盤の交換で薄切り、厚切り、千切り、オロシができます。■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ・オニオンスライス・酢の物用キュウリ・ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに。中厚切り●レモン・トマト・人参、れんこん等のスライスに。千切り●サラダ用人参・大根のなます。キュウリの千切りに。おろし●大根・人参等のおろしに。(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:薄切り用円盤1.2mm厚

商品コード:
2501200204796

価格: 9,702円(税込)

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2554スライスボーイMSC-90用 中厚切用円盤 2.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます。スイッチをONに、野菜を入れ押し棒で押すと、野菜のスライスができます。別売の刃物円盤の交換で薄切り、厚切り、千切り、オロシができます。■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ・オニオンスライス・酢の物用キュウリ・ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに。中厚切り●レモン・トマト・人参、れんこん等のスライスに。千切り●サラダ用人参・大根のなます。キュウリの千切りに。おろし●大根・人参等のおろしに。(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:中厚切り用円盤2.0mm厚

商品コード:
2501200204819

価格: 9,702円(税込)

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2555スライスボーイMSC-90用 中厚切用円盤 3.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます。スイッチをONに、野菜を入れ押し棒で押すと、野菜のスライスができます。別売の刃物円盤の交換で薄切り、厚切り、千切り、オロシができます。■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ・オニオンスライス・酢の物用キュウリ・ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに。中厚切り●レモン・トマト・人参、れんこん等のスライスに。千切り●サラダ用人参・大根のなます。キュウリの千切りに。おろし●大根・人参等のおろしに。(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:中厚切り用円盤3.0mm厚

商品コード:
2501200204833

価格: 9,702円(税込)

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2556スライスボーイMSC-90用 千切用円盤 1.5×3.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます。スイッチをONに、野菜を入れ押し棒で押すと、野菜のスライスができます。別売の刃物円盤の交換で薄切り、厚切り、千切り、オロシができます。■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ・オニオンスライス・酢の物用キュウリ・ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに。中厚切り●レモン・トマト・人参、れんこん等のスライスに。千切り●サラダ用人参・大根のなます。キュウリの千切りに。おろし●大根・人参等のおろしに。(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:千切り用円盤1.5×3.0mm

商品コード:
2501200204857

価格: 13,860円(税込)

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2557スライスボーイMSC-90用 おろし円盤 (ステンレス製) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:58/73W●質量:8kg※スライス円盤(0.8mm厚2枚刃):※Q&A■使用方法野菜を投入口に入る大きさに切っておきます。スイッチをONに、野菜を入れ押し棒で押すと、野菜のスライスができます。別売の刃物円盤の交換で薄切り、厚切り、千切り、オロシができます。■MSC-90用オプション(円盤):切り方薄切り中厚切り千切りおろし厚さ0.5mm厚2.0mm厚1.2×3.0mm0.8mm厚2.5mm厚1.5×3.0mm1.2mm厚3.0mm厚2.0×4.0mm1.5mm厚用途薄切り●付け合わせ用キャベツ・オニオンスライス・酢の物用キュウリ・ポテトチップス用ジャガイモ等の薄切りに。中厚切り●レモン・トマト・人参、れんこん等のスライスに。千切り●サラダ用人参・大根のなます。キュウリの千切りに。おろし●大根・人参等のおろしに。(●材質:樹脂→ステンレス製に変更):●規格:おろし円盤

商品コード:
2501200204871

価格: 15,708円(税込)

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2558電動ジャンボキャベツー   DRC-80  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V丸刃用60Wドラム用45Wコンデンサー付サーマルプロテクター(モーター温度120度で自動ストップ、温度が下がると自動作動):付●消費電力:125W丸刃径:φ170mm投入口:240×160×H2003個厚さ調節:0~5mm刃物研磨装置付RCS-70の高速高級モデル。ドラムの回転と丸刃の回転により、手で押さえなくてもキャベツの自重でムリなくきれいにスライスできます。※Q&A替刃●※直送※運賃別途全国※納期1~2日〈使用方法〉キャベツを半分に切って芯だけ抜き、切り口を下にしてドラムに入れて(1回に4~5玉入ります):スイッチを入れれば、あとはキャベツの自重で自動的に千切りキャベツができます。●品番:DRC80●幅×奥行×高さ(mm):430×430×520●質量(kg):21.5

商品コード:
2501200204895
サイズ:
品番:DRC80幅×奥行×高さ(mm):430×430×520

価格: 238,686円(税込)

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2559電動キャベツー RCS-70・71 用部品 丸刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:130/150W●定格時間:30分処理能力:約13~15玉(30分):丸刃径:φ146mm投入口:232×137×H1402個厚さ調節:0.3~5mm●付属品:おもり(2個):、研磨装置●ドラムの回転と丸刃の回転により、キャベツの自重で無理なくきれいにスライスできるロータリー式。替刃●※直送※運賃別途全国※納期1~2日●品番:替刃

商品コード:
2501200204918

価格: 13,728円(税込)

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2560電動キャベツー RCS-70・71用 玉ねぎアタッチメント(2個入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●使用できる玉ねぎの最大径(mm):105●使用できる玉ねぎの最大径(mm):105

商品コード:
2501200204932

価格: 21,450円(税込)

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2561電動キャベロボ DX-150用部品 替刃 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180/220W●定格時間:連続厚さ調節:0~4mm投入口:φ280×H170回転数:150rpm処理能力:5~6玉/5分間●丸刃の遊星回転方式(丸刃が自転しながら円盤で公転する方式):で、ムリなく綺麗に均一スライス。ふわっとした食感の良い千切りキャベツもあっという間に出来上がります。●もちろんピーマン、玉ねぎ等もスライス出来ます。●品番:替刃

商品コード:
2501200204956

価格: 19,507円(税込)

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2562電動キャベツスライサー DENCABBE でんキャベ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V●消費電力:120W●定格時間:15分厚さ調節:0~3.5mm処理能力:1個/2分使い捨て替刃式●独自の刃物スライド機構の採用により「おいしい」キャベツの千切りがすばやく切れます。●厨房の限られたスペースにも収まるコンパクト設計。●幅×奥行×高さ(mm):240×220×300●質量(kg):4

商品コード:
2501200204987
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):240×220×300

価格: 69,468円(税込)

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2563マルチ千切り DX-80  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:95/105W投入口:80×80×H70●定格時間:連続処理能力:10分間10kg●付属品:千切盤3×3mm、ぴったりサイズまな板用途:きんぴら、しらがネギ、たんざく※オプション:千切盤2×2mm、2×3mm、3×4mm、スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です。グルメ時代にピッタリ。本物指向の小型万能カッターの決定版。野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます。別売千切盤を使用すれば千切り、タンザク切り等自由自在にできます。場所を選ばないコンパクト設計!!●間口×奥行×高さ(mm):380×230×350●質量(kg):7.8

商品コード:
2501200205021
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):380×230×350

価格: 184,024円(税込)

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2564マルチ千切りDX-80用 千切盤 2×2mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:95/105W投入口:80×80×H70●定格時間:連続処理能力:10分間10kg●付属品:千切盤3×3mm、ぴったりサイズまな板用途:きんぴら、しらがネギ、たんざく※オプション:千切盤2×2mm、2×3mm、3×4mm、スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です。グルメ時代にピッタリ。本物指向の小型万能カッターの決定版。野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます。別売千切盤を使用すれば千切り、タンザク切り等自由自在にできます。場所を選ばないコンパクト設計!!●間口×奥行×高さ(mm):千切盤2×2mm●質量(kg):0.6

商品コード:
2501200205045
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):千切盤2×2mm

価格: 22,206円(税込)

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2565マルチ千切りDX-80用 千切盤 3×3mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:95/105W投入口:80×80×H70●定格時間:連続処理能力:10分間10kg●付属品:千切盤3×3mm、ぴったりサイズまな板用途:きんぴら、しらがネギ、たんざく※オプション:千切盤2×2mm、2×3mm、3×4mm、スライス専用盤※オプションパーツ千切盤の特注仕様も可能です。グルメ時代にピッタリ。本物指向の小型万能カッターの決定版。野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます。別売千切盤を使用すれば千切り、タンザク切り等自由自在にできます。場所を選ばないコンパクト設計!!●間口×奥行×高さ(mm):千切盤3×3mm●質量(kg):0.518

商品コード:
2501200205069
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):千切盤3×3mm

価格: 22,206円(税込)

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2566電動1000切りロボ DM-91D  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:DM-91D●間口×奥行×高さ(mm):480×270×420●質量(kg):13

商品コード:
2501200205083
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):480×270×420

価格: 244,588円(税込)

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2567電動1000切りロボ用 千切盤 1.2×1.2mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:千切盤1.2×1.2mm●質量(kg):1.67

商品コード:
2501200205106

価格: 23,512円(税込)

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2568電動1000切りロボ用 千切盤 2.0×2.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:千切盤2.0×2.0mm●質量(kg):1.59

商品コード:
2501200205120

価格: 23,512円(税込)

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2569電動1000切りロボ用 千切盤 3.0×3.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:千切盤3.0×3.0mm(標準)●質量(kg):1.435

商品コード:
2501200205144

価格: 23,512円(税込)

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2570電動1000切りロボ用 スライス盤 0.3~2.5mm厚さ調節付 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:スライス盤0.5~2.5mm調節付●質量(kg):1.38

商品コード:
2501200205168

価格: 23,512円(税込)

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2571電動1000切りロボ用 スライス盤 4.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:スライス盤4.0mm●質量(kg):1.275

商品コード:
2501200205182

価格: 19,507円(税込)

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2572手動スライサー「スライスくん」オプション 4×4mmセット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●投入口:95×85厚さ調節:スライス厚0~10mm千切幅3mm●質量:1.6kg●独自開発のVカッターの採用で抜群の切れ味を実現。●スライスと千切り(3mm千切り刃が付属):ができます。●部品の着脱も簡単!丸洗いが出来て衛生的。●幅×奥行×高さ(mm):4mm千切り刃

商品コード:
2501200205229
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):4mm千切り刃

価格: 6,534円(税込)

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2573手動18-8Vスライサー MV-50D用部品:替刃 平刃 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●投入口:φ100厚さ調節付:0.5~10mm無段階・ダイヤル式目盛り付●トマト、玉ネギ、ザーサイ、チャーシュー、リンゴ、レモン等のスライスに最適です。●メーカー品番:替刃

商品コード:
2501200205243

価格: 9,704円(税込)

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2574手動ハイ-スライス  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●Vカッターがスライドする新方式。●刃物台が着脱できるので洗浄・刃物交換が簡単。●投入口の大きさが任意に換えられるフリーサイズ設計。(最大150×120):●切られた素材は、バラバラにならずに重なって切れます。●スライス厚は、0.5~15mm手動ハイ-スライス千切り・はす切り用のオプションセット使用で千切り・はす切りができます。●幅×奥行×高さ(mm):380×260×220●質量(kg):3

商品コード:
2501200205281
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):380×260×220

価格: 25,078円(税込)

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2575手動ハイ-スライス 千切り・はす切り用 オプションセット2×2mmセット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●セット内容簡易プレート千切りプレート角形押し板角形仕切り板×2●サイズ:2×2mmセット●質量(kg):0.65

商品コード:
2501200205304
サイズ:
サイズ:2×2mmセット

価格: 10,441円(税込)

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2576手動ハイ-スライス 千切り・はす切り用 オプションセット4×4mmセット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●セット内容簡易プレート千切りプレート角形押し板角形仕切り板×2●サイズ:4×4mmセット●質量(kg):0.65

商品コード:
2501200205328
サイズ:
サイズ:4×4mmセット

価格: 10,441円(税込)

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2577ゲフ スライサー 128559 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●材質:AS樹脂、ポリカーボネイト、ABS樹脂、ステンレススチール●日本製のブレード刃で、簡単にすばやく4mmの厚さに食材をカットできます。●メーカー品番:128559●幅×奥行×高さ(mm):103×77×125

商品コード:
2501200205366
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):103×77×125

価格: 2,992円(税込)

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2578マトファ 18-0マンドリンカッター 用 平刃 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●4460138枚刃クシ刃3・10mm切換式4460260枚刃クシ刃2・4.5mm切換式●厚さ調節付(0~15mm):●ジャガイモ・ニンジン等の薄切り、千切りにまたコブレット(網目):切りもできます。※フランス※Q&A●メーカー品番:平刃

商品コード:
2501200205403

価格: 9,051円(税込)

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2579マトファ マンドリンカッター 用 替刃 215085 平刃 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:プラスチック製●クシ刃3・5・10mm付●厚さ調節付付(0~15mm):●ジャガイモ・ニンジン等の薄切り、千切りにまたコブレット(網目):切りもできます。※フランス●メーカー品番:215085●幅×奥行×高さ(mm):替刃平刃

商品コード:
2501200205427
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):替刃平刃

価格: 14,520円(税込)

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2580マトファ マンドリンカッター 用 替刃 215072 中目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:プラスチック製●クシ刃3・5・10mm付●厚さ調節付付(0~15mm):●ジャガイモ・ニンジン等の薄切り、千切りにまたコブレット(網目):切りもできます。※フランス●メーカー品番:215072●幅×奥行×高さ(mm):替刃中目

商品コード:
2501200205441
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):替刃中目

価格: 8,981円(税込)

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2581キレルワア マゼンタ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「切れるわぁ」ため息とともに漏れた言葉がそのまま名前になりました。切れ味だけではなく、デザインにも細かなこだわりが。●選べるたのしさ3つのカラーバリエーション●裏側に収納できる保護ホルダー●イメージ画像はサンドカラーを使用。●幅×奥行き×高さ(mm):320×92×28

商品コード:
2501200205465
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):320×92×28

価格: 4,717円(税込)

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2582キレルワア オールブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「切れるわぁ」ため息とともに漏れた言葉がそのまま名前になりました。切れ味だけではなく、デザインにも細かなこだわりが。●選べるたのしさ3つのカラーバリエーション●裏側に収納できる保護ホルダー●イメージ画像はサンドカラーを使用。●幅×奥行き×高さ(mm):320×92×28

商品コード:
2501200205489
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):320×92×28

価格: 4,717円(税込)

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2583キレルワア 替刃 クシ刃 1mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●キレルワア(QUIRTELOIS):専用部品。●イメージ画像はサンドカラーを使用。●材質:ステンレス

商品コード:
2501200205502

価格: 1,725円(税込)

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2584キレルワア 替刃 クシ刃 4mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●キレルワア(QUIRTELOIS):専用部品。●イメージ画像はサンドカラーを使用。●材質:ステンレス

商品コード:
2501200205526

価格: 1,437円(税込)

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2585キレルワア 保護ホルダー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●キレルワア(QUIRTELOIS):専用部品。●イメージ画像はサンドカラーを使用。●材質:PS樹脂

商品コード:
2501200205540

価格: 460円(税込)

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2586ベジプロスライサーワイド  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●125cmの切り幅でキャベツもしっかりスライスできます。●厚み調整目盛り付き。●切れ味をさらに追及したプロ仕様です。●幅×奥行き×高さ(mm):379×157×34

商品コード:
2501200205564
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):379×157×34

価格: 3,960円(税込)

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2587プログレード 厚み調整ミニスライサー PG-630 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。●本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。●料理に合わせて2段階の厚みのスライスができます。●スイッチ式で手で簡単に厚みを調節することができます。●安全に調理できるホルダー付。●幅×奥行き×高さ(mm):205×55×25

商品コード:
2501200205762
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):205×55×25

価格: 990円(税込)

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2588スーパーフードスライサー用ホルダー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スーパーフードスライサーSFS-101(CSL91):とセットして使用します。安全にスライスする事ができます。●幅×奥行×高さ(mm):70×133×40

商品コード:
2501200205793
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):70×133×40

価格: 226円(税込)

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2589野菜調理器 ベジタリアン 用替刃 クシ刃細目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:80度厚み調節(0.8~3.0mm):ができます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いています。●規格:クシ刃細目

商品コード:
2501200205885

価格: 446円(税込)

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2590野菜調理器 ベジタリアン 用替刃 クシ刃荒目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:80度厚み調節(0.8~3.0mm):ができます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いています。●規格:クシ刃荒目

商品コード:
2501200205908

価格: 319円(税込)

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2591野菜調理器 スーパーベジタリアン 用替刃 クシ刃細目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:80度厚み調整(0.5~2.0mm):が出来ます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いてます。●調理台が76mmのワイドタイプで水平に動き、厚さが均一に切れます。●規格:クシ刃細目

商品コード:
2501200205939

価格: 446円(税込)

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2592水圧式グラスウォッシャー用ブラシセット シャンパン 3976 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シャンパングラスや細いグラスの洗浄に効果的です。※7.8.9.水圧式グラスウォッシャー用ブラシセットです。●メーカー品番:3976

商品コード:
2501200219851

価格: 13,002円(税込)

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2593トラスト グラスウォッシャー トリプル 6727 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●トラストはプラスチック製品、ブラシ業界をリードする企業ブランドで、優れた品質のために高度な生産設備と、広大な工場面積、人材を確保し健全な発展と成長しているメーカーです。製品は、中東、ヨーロッパ、アメリカ、オーストラリアなどの各国と地域に輸出され、常に高品質な製品を生産しているブランドメーカーです。●グラスを上からかぶせ回すことにより、グラスの内・外側を同時に洗浄します。底が吸盤状ですので、シンクにしっかり固定し作業が大変楽です。●片手で素早く洗浄できます。●メーカー品番:6727●間口×奥行×高さ(mm):350×105×200

商品コード:
2501200219882
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):350×105×200

価格: 5,869円(税込)

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2594カーライル グラスウォッシャー トリプル 40461 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ポリエステル毛:耐熱温度130度●両手で一度に2個洗浄できます。※アメリカ●メーカー品番:40461●間口×奥行×高さ(mm):245×117×210

商品コード:
2501200219905
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):245×117×210

価格: 9,900円(税込)

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2595シルバーシンク(前処理用つけおきシンク)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シンク有効寸法:340×190×H310●シンク容量(使用水量目安):15~20L●シルバーバスケット:315×153×H120●電源:単相100Ⅴ50/60Hz●消費電力:1KW●温度調節:30度~90度(サーモスタット):●プラグ形状:接地2P15A●電源コード:1.5m●排水バルブ:15A(ステンレスフレキホース50cm付):●質量:約16kg●洗浄機だけでは簡単に落ちないガンコなチーズや油汚れ、茶しぶなどを落としやすくする為の、前処理用つけおきシンクです。●高温が保てるヒーター付きなので洗浄剤が溶けやすく洗浄能力を充分に引き出しますので、効率よく作業できます。●スリムでコンパクトなので置き場に困りません。●専用のシルバーバスケットは仕切が取り外しできますので用途にに合わせてご使用できます。●作業方法1.シンク内に水を入て温水を作ります。2.汚れたナイフ、フォーク類をシルバーバスケットに入れてシンク内へ。3.前処理用洗浄剤を投入して高温を維持したまま約20~30分つけおきします。4.つけおき終了(この時点でおおよその汚れは洗浄されています。):5.仕上に洗浄機に入れて、最後の汚れと洗浄剤をすすぎます。●間口×奥行×高さ(mm):382×240×800

商品コード:
2501200219936
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):382×240×800

価格: 171,600円(税込)

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2596TKG電気おでん鍋 4ッ切  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●安定した保温が自由自在●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:1000W●温度調節:約30度~80度(ダイヤル式):●電源コード:1.5m●幅×奥行×高さ(mm):400×365×255●(水槽寸法)幅×奥行×高さ(mm):353×325×100●容量(L):約8

商品コード:
2501200223278
サイズ:
#N/A

価格: 71,306円(税込)

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2597TKG 湯煎式電気おでん鍋 6ッ切 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:1000W●温度調節:30度~90度(ダイヤル式):サーモスタット:バイメタル式サーモスタット(105度):●電源コード:1.5m※長時間御使用されますと輻射熱により底部が高温になりますので、火災防止の為、耐熱性のある板・台等を敷いて御使用ください。■温度調整目安表(度):蓋付:ダイヤル目盛位置OFF~4室温ダイヤル目盛位置550度ダイヤル目盛位置665度ダイヤル目盛位置780度ダイヤル目盛位置890度ダイヤル目盛位置HOT95度蓋無:ダイヤル目盛位置OFF~4室温ダイヤル目盛位置540度ダイヤル目盛位置655度ダイヤル目盛位置765度ダイヤル目盛位置870度ダイヤル目盛位置HOT80度●仕切数:6ッ切●幅×奥行×高さ(mm):572×366×230●(水槽寸法)幅×奥行×高さ(mm):503×301×162●容量(L):約12

商品コード:
2501200223292
サイズ:
#N/A

価格: 56,144円(税込)

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2598TKG18-8おでん鍋用角型ポット (仕切り板付) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●おでん種の牛すじなどの味付けが違う種を入れる時に、とても便利です。※TKG湯煎式電気おでん鍋6ッ切用です。●幅×奥行×高さ(mm):108×107×115●(仕切り板サイズ)幅×奥行(mm):150×80

商品コード:
2501200223315
サイズ:
#N/A

価格: 4,030円(税込)

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259921-0 TKGプロ 電磁用丸型おでん鍋 (木蓋付) 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※IH対応●サイズ:小●内径×深さ(mm):300×100●容量(L):6.7

商品コード:
2501200223339
サイズ:
サイズ:小内径×深さ(mm):300×100

価格: 17,424円(税込)

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2600エイシン 電気おでん鍋 6ッ切 CVS-6S 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●デジタル表示で簡単調理簡単な操作で煮込みから安定した保温が自在に得られます。●保温(蓋あり):・沸騰(蓋あり):・保温(蓋なし):の3種類の簡単調節。●熱伝道に優れ食材を素早く均等に加熱・保温します。●耐久性に優れ丈夫で長持ちします。●熱板に埋め込み型のサーモセンサーで清掃性が向上しました。■仕様型式:CVS-6S●消費電力:100V・750W●温度調節:液膨式サーモスタット約50度~97度リード線2m・プラグ付:2P-15A●幅×奥行×高さ(mm):370×470×279●(内鍋寸法)幅×奥行×高さ(mm):369×275×125●質量(kg):12

商品コード:
2501200223360
サイズ:
#N/A

価格: 76,638円(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。