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厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
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トラスコ中山 サカエ富士 スーパーエース(手元操作・タテ型タイプ) 寒冷地対応ボンベ BT-20LY(ご注文単位1本)【直送品】
ガストーチ
●360°どんな角度でも使用できます。●手元操作方式で、着火・消火の片手作業が可能です。●パイプの裏まで熱が伝わるジェットスクリュー炎です。●樹脂成型品のバリ取りの連続作業に。●6分銅管のロウ付けに。●炎温度(℃):1900●発熱量(kcal/h):3300●燃焼時間(分/缶):80●内容量(g):185●火口外径(mm):16.0●適合機種:R200・HP200●高さ(mm):81●長さ(mm):208●幅(mm):42●圧電点火式●炎の大きさ:100~110mm●寒冷地仕様●国内専用●ガス圧調整弁付●バーナー1個●HP200カートリッジ1本●可燃物・引火物の近くでの使用禁止●換気の行き届いた場所で使用すること●40℃以上の場所での保管厳禁●国外PL保険には対応しておりません。
価格: 9,266円(税込)
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トラスコ中山 サカエ富士 スパークエース(ガンタイプ) BT-20SA(ご注文単位1本)【直送品】
ガストーチ
●ボンベはプロパン30%・ブタン70%混合のパワータイプです。●360°どんな角度でも使用できます。●微調ニードル・空気調節リングを採用しました。●4分までの銅管ロウ付けができます。●寒冷地仕様です。●ガス圧調整弁付です。●各種パイプあぶり作業に。●炎温度(℃):1500●発熱量(kcal/h):2600●燃焼時間(分/缶):60●内容量(g):200●火口外径(mm):20.0●適合機種:R200・HP200●高さ(mm):50●長さ(mm):174●幅(mm):25●圧電点火式●炎の大きさ:200~230mm●国内専用●ガスボンベR-200(200g)1本●可燃物・引火物の近くでの使用禁止●換気の行き届いた場所で使用すること●40℃以上の場所での保管厳禁●国外PL保険には対応しておりません。
価格: 9,106円(税込)
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トラスコ中山 サカエ富士 スパークエース BT-20SE(ご注文単位1本)【直送品】
ガストーチ
●耐風性に優れた汎用廉価バーナーです。●塩ビパイプあぶりや各種DIY作業。●炎温度(℃):1500●発熱量(kcal/h):2200●燃焼時間(分/缶):70●内容量(g):200●火口外径(mm):20.0●適合機種:R200・HP200●燃焼時間(分):70●高さ(mm):41●長さ(mm):128●幅(mm):20●炎形状:集中炎●バーナー:ステンレス(SUS304)●バーナー1個●ガスボンベR-200(200g)1本●可燃物・引火物の近くでの使用禁止
価格: 2,769円(税込)
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トラスコ中山 サカエ富士 スパークエース BT-20SEW(ボンベ2本付)(ご注文単位1セット)【直送品】
ガストーチ
●耐風性に優れた汎用廉価バーナーです。●ボンベ2本が入ったお得なセットです。●ボンベはプロパン30%、ブタン70%の混合ハイパワータイプです。●360°どんな角度でも使用できます。●塩ビパイプあぶりや各種DIY作業。●炎温度(℃):1500●発熱量(kcal/h):2200●燃焼時間(分/缶):70●内容量(g):200●火口外径(mm):20.0●適合機種:R200・HP200●燃焼時間(分):70●高さ(mm):41●長さ(mm):128●幅(mm):20●炎形状:集中炎●付属ボンベ:R2002本●火炎形状:集中炎●炎の長さ:150~200mm●火口径:φ20●火炎温度:約1500度●熱量:2.5kW(2,200kcal/h)●燃焼時間:約70分/本●バーナー:ステンレス(SUS304)●ボディ:亜鉛ダイカスト●カバー:耐熱ナイロン樹脂●バーナー1個●R200カートリッジ2本●ガスボンベR-200(200g)2本●可燃物・引火物の近くでの使用禁止●換気の行き届いた場所で使用すること●40℃以上の場所での保管厳禁●国外PL保険には対応しておりません。
価格: 3,610円(税込)
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トラスコ中山 サカエ富士 スパークエース(汎用タイプ) BT-20SI(ご注文単位1本)【直送品】
ガストーチ
●ボンベはプロパン30%・ブタン70%混合のパワータイプです。●360°どんな角度でも使用できます。●2分までの銅管ロウ付け作業、各種パイプあぶり作業に。●炎温度(℃):1450●発熱量(kcal/h):2900●燃焼時間(分/缶):60●内容量(g):200●火口外径(mm):22.4●適合機種:R200・HP200●高さ(mm):47●長さ(mm):141●幅(mm):31●圧電点火式●炎の大きさ:200~250mm●国内専用●バーナー1個●R200カートリッジ1本●可燃物・引火物の近くでの使用禁止●換気の行き届いた場所で使用すること●40℃以上の場所での保管厳禁●国外PL保険には対応しておりません。
価格: 7,029円(税込)
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トラスコ中山 サカエ富士 スパークエース(手元操作タイプ) BT-20VX(ご注文単位1本)【直送品】
ガストーチ
●連続使用ボタン付です。●レバーを引いて点火、放して消火の点火連動タイプです。●360°どんな角度でも使用できます。●空気調節レバーの開閉で炎を自在に操作できます。●樹脂成型品のバリ取りの連続作業に。●各種パイプあぶり作業に。●炎温度(℃):1500●発熱量(kcal/h):2640●燃焼時間(分/缶):70●内容量(g):200●火口外径(mm):22.4●適合機種:R200・HP200●高さ(mm):83●長さ(mm):143●幅(mm):52●圧電点火式●炎の大きさ:150~200mm●国内専用●ガスボンベR-200(200g)1本●可燃物・引火物の近くでの使用禁止●換気の行き届いた場所で使用すること●40℃以上の場所での保管厳禁●国外PL保険には対応しておりません。
価格: 6,070円(税込)
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トラスコ中山 サカエ富士 スパークエース(手元操作・タテ型タイプ) 寒冷地対応ボンベ BT-20ZA(ご注文単位1本)【直送品】
ガストーチ
●360°どんな角度でも使用できます。●銅管6分硬ロウ付けまで可能なジェットスクリュー高温炎です。●空気調節リングで炎形状を調節できます。●6分までの銅管ロウ付け作業。●炎温度(℃):1900●発熱量(kcal/h):2900●燃焼時間(分/缶):50●内容量(g):185●火口外径(mm):16.0●適合機種:R200・HP200●高さ(mm):77●長さ(mm):201●幅(mm):30●全長(mm):205●火口径(mm):Φ16●火炎温度(℃):約1900●炎の長さ(mm):100~150●火口径:φ16.0●圧電点火式●火炎形状:ジェットスクリュー炎●専用ガスボンベ(R-200・HP-200)●国内専用●バーナー:ステンレス(SUS304)●バルブ:真鍮●バーナー1個●HP200カートリッジ1本●ガスボンベHP-200(185g)1本●可燃物・引火物の近くでの使用禁止●換気の行き届いた場所で使用すること●40℃以上の場所での保管厳禁●国外PL保険には対応しておりません。
価格: 8,864円(税込)
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トラスコ中山 サカエ富士 スパークエース(タテ型廉価タイプ) BT-20ZG(ご注文単位1本)【直送品】
ガストーチ
●パイプの裏側まで熱が届くジェットスクリュー炎です。●空気調節リングで炎形状を調節できます。●360°どんな角度でも使用できます。●4分銅管の硬ロウ付けに。●炎温度(℃):1800●発熱量(kcal/h):2600●燃焼時間(分/缶):60●内容量(g):200●適合本体:適合ガスボンベ:R200、HP200●火口外径(mm):14.0●適合機種:R200・HP200●燃焼時間(分):60分●容量(g):200●高さ(mm):84●長さ(mm):214●幅(mm):25●炎形状:ジェットスクリュー炎●適合ボンベ:R200、HP200●圧電点火式●炎の大きさ:100~150mm●国内専用●ガストーチ、ガスボンベ1本●ガスボンベR-200(200g)1本●可燃物・引火物の近くでの使用禁止●換気の行き届いた場所で使用すること●40℃以上の場所での保管厳禁●国外PL保険には対応しておりません。
価格: 4,713円(税込)
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エスコ EA913FA-11[EA913FA-2用]ウインドスクリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
コンロ
型番…ST-3101●仕様…EA913FA-2用ウィンドスクリーン●梱包サイズ:122×15×210●梱包重量55g
価格: 1,850円(税込)
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エスコ EA763AJ-112A 12.0Lマイコンスープジャー(業務用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
保温ジャー
型番…TH-CV120●容量…12.0L●消費電力…240W●サイズ…460×395×355mm●重量…7.0kg●電源…AC100V(50/60Hz)●コード長…1.4m●業務用●マイコン搭載の乾式保温方式「ダイレクトセンサー方式」+「マイコンコントロール」による正確な設定温度で、煮詰まりを抑えます。●1℃間隔で保温温度が設定できる「マイコン温度設定」●焦げつきを抑える「底ヒーター」と「側面ヒーター」のダブルヒーター●開閉時の保温温度低下を抑える「半分開口ふた」●持ち運びに便利な取っ手がついた直火、IH調理器(100・200V)対応の内なべ●90・85・80℃のダイレクトメニュースイッチ●設定簡単、温度がひと目でわかる「デジタル温度表示」●オールステンレスボディ●さびに強い「ステンレス内なべ」●梱包サイズ:450×450×435●梱包重量8700g
価格: 96,140円(税込)
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エスコ EA763AS-19AB 浄水器(水栓取付け型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
浄水器
●付属カートリッジ個数…1個●ろ材…活性炭、中空糸膜(ポリスルホン)●ろ過流量…2.0L/分●カートリッジ交換時期…1日10L使用の場合2ヶ月1日15L使用の場合1ヶ月●サイズ…123×77×91(H)㎜●重量…299g(満水時)●材質…ポリアセタール、ABS樹脂●浄水能力(JISS3201試験結果)…・遊離残留塩素:総ろ過水量600L、除去率80%・濁り:総ろ過水量600L、ろ過流量50%・総トリハロメタン:総ろ過水量600L、除去率80%・2-MIB(カビ臭):総ろ過水量600L、除去率80%・CAT(農薬):総ろ過水量600L、除去率80%・テトラクロロエチレン:総ろ過水量600L、除去率80%・トリクロロエチレン:総ろ過水量600L、除去率80%●カートリッジ交換目安ダイヤル付き●7項目除去(トリハロメタン含む)●カセッティシリーズ●カセッティシリーズであればカートリッジが適合します。●梱包サイズ:174×144×79●梱包重量296g
価格: 3,003円(税込)
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エスコ EA913LF-11 230gガスカートリッジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カセットボンベ
型番…M-8251●内容量…230g●サイズ…φ110×90(H)mm●ガスの種類…LPG(液化ブタン)●重量…380g●燃焼時間…連続約2時間●使用環境温度…約10℃~35℃〈温暖期仕様〉●持ち運びに便利なコンパクトサイズ●コンパクトな設計なので防災バッグの中に詰めてもかさばりません。●屋外専用●梱包サイズ:108×108×90●梱包重量380g
価格: 1,045円(税込)
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エスコ EA913FA-22 460x125x85mm2バーナー用奥側テーブル 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガステーブル
型番…ST-526T●使用時サイズ(W×D×H)mm…460×125×85●収納時サイズ(W×D×H)mm…460×125×32●重量(g)…315●材質…天板:アルミニウム、スタンド:ステンレス●EA913FA-21と同じ幅なので並べて使うのに最適です。●調味料置き、食器の置き場に便利軽量で丈夫です。●お手入れも簡単にできます。●梱包サイズ:147×510×36●梱包重量338g
価格: 2,811円(税込)
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エスコ EA508TC-201 160x325x320mm米びつ(キャスター式/5kg) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
米びつ
●容量(kg)…5●サイズ(W×D×H)mm…160×325×320●材質…本体・蓋・キャスター/ポリプロピレン、ストッパー/熱可塑性エラストマー計量カップ/ポリスチレン●1合計量カップ付●お米を袋のまま収納・保管ができる米びつ●移動に便利な大型キャスター付●梱包サイズ:195×332×323●梱包重量780g
価格: 1,776円(税込)
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エスコ EA763AJ-113 6.0Lマイコンスープジャー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
保温ジャー
型番…TH-DW06●容量…6.0L●消費電力…980W●サイズ…365(W)×315(D)×385(H)mm●重量…6.5kg●50~95℃まで5℃間隔で設定できます。●設定簡単、温度がひと目でわかります。●開閉時の保温温度低下を抑えます。●さびに強いステンレス製です。●ボイル機能付き
価格: 91,960円(税込)
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エスコ EA763AK-28C AC100V/1400W304x345x54mmIH調理器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
電磁調理器
型番…KZ-PH34-K●火力調節…7段階●サイズ…304(W)×345(D)×54(H)mm●なべ使用可能サイズ…φ12~26cm●重量…2.5kg●消費電力…1,400W●コード長…1.9m●機能…温度過昇防止機能空焼き検知機能切り忘れ自動OFF鍋なし自動OFF揚げ物そり鍋自動OFF小物自動OFF●鋳物ホーロー鍋、ステンレス鍋に対応した「炊飯コース」を搭載火加減おまかせの自動炊飯機能で手軽に炊き上げます。●食材をじっくりやわらかく仕上げる「煮込みコース」を搭載鍋の種類や食材の量が変わっても、80℃以上の温度を保つよう自動で火加減を調整。吹きこぼれを抑え、食材をじっくりやわらかく調理します。●「揚げ物コース」で温度を自動コントロール油を一定温度に保ち、カラッとおいしく揚げます。●運転音が気になりにくい静音設計(弱火以下)火力7段階の「3」以下(弱火・とろ火)が約25dBと静かで、食卓の会話の邪魔にならず、団らんも楽しめます。●とろ火・強火は押すだけ「ワンタッチ火力操作」ボタン一つでとろ火・強火の火力調節ができるため、操作が簡単です。●ブレーカーが落ちにくい「1000Wセーブ」最大1400Wから1000Wに切り替えることができるので、食事中にブレーカーが落ちる心配を減らせます。電源プラグを抜いても設定を記憶しているので、毎回セットする手間が省けます。●キッチンポケットアプリでより楽しく、便利に。IH調理器専用レシピをご紹介、スマホでレシピ検索や確認ができます。●梱包サイズ:344×401×83●梱包重量2920g
価格: 18,914円(税込)
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エスコ EA916WF-1B 52gガスライター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
着火ライター
型番…ST-488●サイズ…39×25×264(L)mm●重量…52g●ガス容量…約2.6g●火炎温度…800℃●燃焼時間…約26分●連続使用時間…10秒●使いきりタイプ●子どもの事故を防ぐ為に点火スイッチを重くしてあるチャイルドレジスタンス機能品●ガス残量確認窓付●セーフティロック付●ストラップホール付●梱包サイズ:75×305×28●梱包重量72g
価格: 575円(税込)
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エスコ EA303JA-2 1800℃自動着火パワートーチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
型番…HD-X●火炎温度…1800℃●火口サイズ…約13mm●燃焼時間…70分(標準付属ボンベ使用時)●火力…2600kcal/h(標準付属ボンベ使用時)●重量(g)…240●材質…SUS34ポリカーボネイト●使用時サイズ(W×D×H)mm…180×70×230〈ボンベ込み)●収納時サイズ(W×D×H)mm…180×30×50●使用ガス…プロパン、ブタン混合ガス●作業用途に合わせ簡単に炎を変えられる微調整ニードル採用●銅管ロウ付作業にも最適●ジェットスクリュー方式の強力バーナーを採用しています。●自動着火式●190gカセットガス付●梱包サイズ:109×221×72●梱包重量658g
価格: 5,998円(税込)
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スギコ産業 ドラフト洗米機 水圧式 10kg用 SA0463-RWO-38 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗米機
コックをひねってお米を入れるだけでスピーディーに洗米作業を完了し、そのまま水切りもできます。水圧式ですので、お米が砕けることはありません。コンパクト設計でスペースを有効的に活用でき、水道料金も少ない経費ですむため合理的な節約タイプです。●洗米能力:10kg●仕様:水道水圧式●給水接続:20A(内ネジ)●水圧:0.14MPa以上●重量:約15kg
価格: 76,638円(税込)
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スギコ産業 ドラフト洗米機 水圧式 20kg用 SA0464-RWO-48A 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗米機
コックをひねってお米を入れるだけでスピーディーに洗米作業を完了し、そのまま水切りもできます。水圧式ですので、お米が砕けることはありません。コンパクト設計でスペースを有効的に活用でき、水道料金も少ない経費ですむため合理的な節約タイプです。●洗米能力:20kg●仕様:水道水圧式●給水接続:20A(内ネジ)●水圧:0.14MPa以上●重量:約18kg
価格: 96,101円(税込)
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スギコ産業 ミートチョッパーパン SA0336-SH-1502M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
肉加工機
耐久性・耐食性に優れたステンレス製です。ミートチョッパー、ミンサー、製麺機などの投入口にご使用ください。
価格: 8,800円(税込)
数量
厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。