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厨房機器

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3651PE 18-8業務用角蒸器 3段50cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●サイズは中子サイズです。 中子・水槽の高さ125㎜ 2段=中子2×水槽1×蓋1 3段=中子3×水槽1×蓋1 ●外寸縦×横mm:500×500 段:3

商品コード:
2502400041310
サイズ:
外寸縦×横mm:500×500 段:3

価格: 70,116(税込)

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3652PE 18-8業務用角蒸器 2段 55cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●サイズは中子サイズです。 中子・水槽の高さ125㎜ 2段=中子2×水槽1×蓋1 3段=中子3×水槽1×蓋1 ●外寸縦×横mm:550×550 段:2

商品コード:
2502400041327
サイズ:
外寸縦×横mm:550×550 段:2

価格: 65,224(税込)

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3653PE 18-8業務用角蒸器 3段55cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●サイズは中子サイズです。 中子・水槽の高さ125㎜ 2段=中子2×水槽1×蓋1 3段=中子3×水槽1×蓋1 ●外寸縦×横mm:550×550 段:3

商品コード:
2502400041334
サイズ:
外寸縦×横mm:550×550 段:3

価格: 85,024(税込)

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3654PE 18-8業務用角蒸器 2段 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●サイズは中子サイズです。 中子・水槽の高さ125㎜ 2段=中子2×水槽1×蓋1 3段=中子3×水槽1×蓋1 ●外寸縦×横mm:600×600 段:2

商品コード:
2502400041341
サイズ:
外寸縦×横mm:600×600 段:2

価格: 70,931(税込)

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3655PE 18-8業務用角蒸器 3段60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●サイズは中子サイズです。 中子・水槽の高さ125㎜ 2段=中子2×水槽1×蓋1 3段=中子3×水槽1×蓋1 ●外寸縦×横mm:600×600 段:3

商品コード:
2502400041358
サイズ:
外寸縦×横mm:600×600 段:3

価格: 92,012(税込)

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3656PE 18-0角蒸器 2段 22cm 220x220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●※サイズは中子のサイズです。水槽の深さ75㎜ 2段=水槽1×中子1×蓋1 3段=水槽1×中子2×蓋1 ●中子有効内寸mm:200×200×97 1段当たり容量:約?6合 段:2段

商品コード:
2502400041365
サイズ:
中子有効内寸mm:200×200×97

価格: 10,183(税込)

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3657PE 18-0角蒸器 3段22cm 220x220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●※サイズは中子のサイズです。水槽の深さ75㎜ 2段=水槽1×中子1×蓋1 3段=水槽1×中子2×蓋1 ●中子有効内寸mm:200×200×97 1段当たり容量:約?6合 段:3段

商品コード:
2502400041372
サイズ:
中子有効内寸mm:200×200×97

価格: 12,804(税込)

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3658PE 18-0角蒸器 2段 24cm 240x240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●※サイズは中子のサイズです。水槽の深さ75㎜ 2段=水槽1×中子1×蓋1 3段=水槽1×中子2×蓋1 ●中子有効内寸mm:220×220×100 1段当たり容量:約?8合 段:2段

商品コード:
2502400041389
サイズ:
中子有効内寸mm:220×220×100

価格: 10,560(税込)

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3659PE 18-0角蒸器 3段24cm 240x240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●※サイズは中子のサイズです。水槽の深さ75㎜ 2段=水槽1×中子1×蓋1 3段=水槽1×中子2×蓋1 ●中子有効内寸mm:220×220×100 1段当たり容量:約?8合 段:3段

商品コード:
2502400041396
サイズ:
中子有効内寸mm:220×220×100

価格: 14,190(税込)

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3660PE 18-0角蒸器 2段 27cm 270x270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●※サイズは中子のサイズです。水槽の深さ75㎜ 2段=水槽1×中子1×蓋1 3段=水槽1×中子2×蓋1 ●中子有効内寸mm:250×250×100 1段当たり容量:約?1升 段:2段

商品コード:
2502400041402
サイズ:
中子有効内寸mm:250×250×100

価格: 11,880(税込)

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3661PE 18-0角蒸器 3段27cm 270x270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●※サイズは中子のサイズです。水槽の深さ75㎜ 2段=水槽1×中子1×蓋1 3段=水槽1×中子2×蓋1 ●中子有効内寸mm:250×250×100 1段当たり容量:約?1升 段:3段

商品コード:
2502400041419
サイズ:
中子有効内寸mm:250×250×100

価格: 16,368(税込)

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3662PE 18-0丸蒸器 2段27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●※サイズは中子のサイズです。水槽の深さ27㎝=87㎜/29㎝=105㎜ 2段=水槽1×中子1×蓋1 3段=水槽1×中子2×蓋1 ●中子有効内寸mm:250×250×100 1段当たり容量:約?1升 段:2段

商品コード:
2502400041440
サイズ:
中子有効内寸mm:250×250×100

価格: 9,193(税込)

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3663PE 18-0丸蒸器 3段27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●※サイズは中子のサイズです。水槽の深さ27㎝=87㎜/29㎝=105㎜ 2段=水槽1×中子1×蓋1 3段=水槽1×中子2×蓋1 ●中子有効内寸mm:250×250×100 1段当たり容量:約?1升 段:3段

商品コード:
2502400041457
サイズ:
中子有効内寸mm:250×250×100

価格: 11,220(税込)

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3664PE 18-0丸蒸器 2段29cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●※サイズは中子のサイズです。水槽の深さ27㎝=87㎜/29㎝=105㎜ 2段=水槽1×中子1×蓋1 3段=水槽1×中子2×蓋1 ●中子有効内寸mm:270×270×100 1段当たり容量:約1.2升 段:2段

商品コード:
2502400041464
サイズ:
中子有効内寸mm:270×270×100

価格: 10,956(税込)

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3665PE 18-0丸蒸器 3段29cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●※サイズは中子のサイズです。水槽の深さ27㎝=87㎜/29㎝=105㎜ 2段=水槽1×中子1×蓋1 3段=水槽1×中子2×蓋1 ●中子有効内寸mm:270×270×100 1段当たり容量:約1.2升 段:3段

商品コード:
2502400041471
サイズ:
中子有効内寸mm:270×270×100

価格: 14,190(税込)

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3666(ホ) 純綿蒸布(5枚入) 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●純綿●純綿性蒸布●縦×横mm:620×640

商品コード:
2502400041501
サイズ:
縦×横mm:620×640

価格: 4,144(税込)

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3667(ホ) 純綿蒸布(5枚入) 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●純綿●定番蒸し布●縦×横mm:780×740

商品コード:
2502400041518
サイズ:
縦×横mm:780×740

価格: 5,657(税込)

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3668(ホ)まんじゅうふきん 薄口 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●純綿●※薄地※蒸しふきんは使用状況により、縮みが生じます。 ●外寸縦×外寸横mm:500×500

商品コード:
2502400041525
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:500×500

価格: 693(税込)

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366918-8アルゴン溶接玉子豆腐器 東 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。 ●内寸縦×横×深さmm:150×150×40

商品コード:
2502400041532
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:150×150×40

価格: 1,980(税込)

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367018-8アルゴン溶接玉子豆腐器 東 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。 ●内寸縦×横×深さmm:180×180×40

商品コード:
2502400041549
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:180×180×40

価格: 2,334(税込)

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367118-8アルゴン溶接玉子豆腐器 東 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。 ●内寸縦×横×深さmm:210×210×40

商品コード:
2502400041556
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:210×210×40

価格: 2,758(税込)

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367218-8アルゴン溶接玉子豆腐器 東 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。 ●内寸縦×横×深さmm:240×240×44

商品コード:
2502400041563
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:240×240×44

価格: 3,289(税込)

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367318-8アルゴン溶接玉子豆腐器 東 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。 ●内寸縦×横×深さmm:270×270×44

商品コード:
2502400041570
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:270×270×44

価格: 3,762(税込)

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367418-8アルゴン溶接玉子豆腐器 東 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。 ●内寸縦×横×深さmm:300×300×44

商品コード:
2502400041587
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:300×300×44

価格: 4,342(税込)

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367518-8アルゴン溶接玉子豆腐器 東 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。 ●内寸縦×横×深さmm:330×330×44

商品コード:
2502400041594
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:330×330×44

価格: 5,643(税込)

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367618-8アルゴン溶接玉子豆腐器 東 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。 ●内寸縦×横×深さmm:360×360×44

商品コード:
2502400041600
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:360×360×44

価格: 6,350(税込)

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367718-8アルゴン溶接玉子豆腐器 東 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。 ●内寸縦×横×深さmm:390×390×44

商品コード:
2502400041617
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:390×390×44

価格: 7,213(税込)

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367818-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:120×150×47

商品コード:
2502400041624
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:120×150×47

価格: 1,839(税込)

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367918-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:135×165×47

商品コード:
2502400041631
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:135×165×47

価格: 2,008(税込)

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368018-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:150×180×47

商品コード:
2502400041648
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:150×180×47

価格: 2,206(税込)

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368118-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:165×195×47

商品コード:
2502400041655
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:165×195×47

価格: 2,390(税込)

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368218-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:180×210×47

商品コード:
2502400041662
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:180×210×47

価格: 2,645(税込)

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368318-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 19.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:195×225×47

商品コード:
2502400041679
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:195×225×47

価格: 2,857(税込)

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368418-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:210×240×47

商品コード:
2502400041686
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:210×240×47

価格: 3,140(税込)

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368518-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 22.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:225×255×47

商品コード:
2502400041693
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:225×255×47

価格: 3,408(税込)

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368618-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:240×270×47

商品コード:
2502400041709
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:240×270×47

価格: 3,734(税込)

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368718-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:270×300×47

商品コード:
2502400041716
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:270×300×47

価格: 4,328(税込)

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368818-8アルゴン溶接玉子豆腐器 西 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●カドはアルゴン熔接を施してありますので丈夫です。玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸縦×横×深さmm:300×330×47

商品コード:
2502400041723
サイズ:
内寸縦×横×深さmm:300×330×47

価格: 4,950(税込)

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3689VI 18-0フリーサイズ蒸器 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●どんな鍋にもピッタリ入ります。●直径mm:φ140~240

商品コード:
2502400041730
サイズ:
直径mm:φ140~240

価格: 651(税込)

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3690アドバンス 折りたたみスモーカー M-6547 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体・ふた・チップ容器:鉄(亜鉛メッキ)    スタンド・網・フック・ハンドル:鉄(クロームメッキ) つまみ:天然木●収納サイズ 250×400×厚さ70㎜ ●重量 約2.5㎏ 吊り下げフック付き。 ●外寸縦×横×高さmm:240×255×H400

商品コード:
2502400062575
サイズ:
●外寸縦×横×高さmm:240×255×H400

価格: 7,778(税込)

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3691マルチオーブン WS-24 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●付属品 Sフック10本、スモークチップ(サクラ)500g一袋、 チップ皿1枚 特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、 これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●外径×外寸高さmm×重量㎏:φ240×H430×2

商品コード:
2502400062599
サイズ:
外径×外寸高さmm×重量㎏:φ240×H430×2

価格: 32,175(税込)

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3692マルチオーブン WL-33 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●付属品 Sフック10本、スモークチップ(サクラ)500g一袋、 チップ皿1枚 特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、 これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●外径×外寸高さmm×重量㎏:φ330×H660×6

商品コード:
2502400062605
サイズ:
外径×外寸高さmm×重量㎏:φ330×H660×6

価格: 61,554(税込)

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3693進誠 スモークウッド 桜 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。(スモークチップスのみ) 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300

商品コード:
2502400062612
サイズ:
●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300

価格: 495(税込)

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3694進誠 スモークウッド クルミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。(スモークチップスのみ) 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300

商品コード:
2502400062636
サイズ:
●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300

価格: 495(税込)

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3695進誠 スモークウッド ナラ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。(スモークチップスのみ) 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300

商品コード:
2502400062643
サイズ:
●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300

価格: 495(税込)

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3696進誠 スモークウッド ブナ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。(スモークチップスのみ) 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300

商品コード:
2502400062650
サイズ:
●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300

価格: 495(税込)

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3697進誠 スモークチップス クルミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用   ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500

商品コード:
2502400062698

価格: 495(税込)

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3698進誠 スモークチップス ナラ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用   ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500

商品コード:
2502400062704

価格: 495(税込)

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3699進誠 スモークチップス ブナ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●国産原木を使用   ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500

商品コード:
2502400062711

価格: 495(税込)

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3700ハンディガスパワートーチ HD-2500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●燃焼時間 70分 ●炎温度 1650℃ ●断熱設計により噴射装置部の加熱防止策が施されています。●微細な炎でも安定してムラなく供給します。●様々な用途に使用可能。●上下左右、逆さ使用などあらゆる方向に使用可能。 ●圧電式自動点火 ●燃焼時間 70分 ●炎温度 1650℃●圧電式自動点火 ●外寸縦×横×高さmm:125×70×H230

商品コード:
2502400062940
サイズ:
●外寸縦×横×高さmm:125×70×H230

価格: 5,481(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。