洋食メニュー 業務用

当社独自の純カレーに、チーズやココナッツミルクの風味を加え、独自のコクを引き出したカレールゥです。粘性が低めのカレールゥです。（辛口）●アレルギー：小麦、乳、豚肉、大豆

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4902084012169

焙煎したルウにトマトとスパイスが程よく効いたベーシックな味わいのハヤシフレークです。単品でのご使用はもちろん、各種食材と組み合わせてオリジナルのハヤシライスやビーフシチューのベースにご使用ください。●アレルギー：小麦

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4902084013265

デュラムセモリナの製品。当社独自の製法により、パスタ本来のおいしさはそのままに茹で時間を短縮しました。茹で上げのおいしさを茹で時間たったの3分で提供できるスパゲティです。●アレルギー：小麦

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4902110271447

ゆで時間30秒で時短調理ができるバラ凍結のショートパスタです。適量使用が可能なためロス削減にも繋がります。●アレルギー：小麦

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4902110290219

個食使い切りタイプ。挽き肉と香味野菜をしっかり炒めて旨みを引き出し、じっくり煮込んで仕上げたこだわりのコク深さです。●アレルギー：小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉

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4902110331752

デュラムセモリナの製品。当社独自の製法により、パスタ本来のおいしさはそのままに茹で時間を短縮しました。茹で上げのおいしさを茹で時間たったの3分で提供できるスパゲティです。●アレルギー：小麦

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4902110361964

食肉比率（牛肉7：豚肉3）にこだわった合挽きハンバーグです。両面焼きで旨みを閉じ込め、ジューシーに焼き上げました。●アレルギー：小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、豚肉、ゼラチン

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4902130325311

【店舗受取対象外】しょうがとカルダモンのさわやかな風味とヨーグルトの酸味が特徴の印度風チキンカレーです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4902130807114

【店舗受取対象外】ココナッツミルクパウダー、チャツネとミルポアペーストを使用し、深みのあるコクを引き出しました。トマトとりんごの酸味と、にんにくと青唐辛子が生み出す爽やかな辛味が特徴です。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4902130807923

炒めた野菜とトマトの甘みが生きた、ベーシックなナポリタンソースです。ベーコン、ピーマン、マッシュルーム入りの手作り感ある仕上がりにしました。●アレルギー：小麦・大豆・豚肉

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4902130813160

【店舗受取対象外】ココナッツミルクパウダー、チャツネとミルポアペーストを使用し、深みのあるコクを引き出しました。トマトとりんごの酸味Windowsお活かした、どなたにも好まれるオーソドックスなビーフカレーです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4902130817656

チーズ、卵感を大切に仕上げました。チェダー、エダム、グラナパダーノの濃厚なコク。ベーコンと粗挽き黒こしょうの香り立ちの良さも魅力。●アレルギー：小麦　卵　乳　大豆　鶏肉　豚肉

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4902130819605

●アレルギー：小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン

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4902150004524

こんうとかつおだし、塩を聞かせた白飯のおにぎりに、濃厚な醤油を塗り、焼き目をつけました。●アレルギー：小麦・大豆・鶏肉・豚肉

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4902150704448

使いやすい1kgタイプ。長さの短いミニサイズのペンネマカロニです。●アレルギー：小麦

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4902170450219

粘度が高く、黄色の懐かしいカレーです。ソフトな味わいでお子様からお年寄りまで幅広い層に好まれています。●アレルギー：小麦、乳成分、大豆、牛肉

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4978301301026

“スパゲッティーニ”と呼ばれる少し細めのスパゲッティ。ソースを問わず、幅広くご使用いただけます。●アレルギー：小麦

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8004690051603

さっと茹で上がる極細のロングパスタ。スパゲッティとはひと味違う歯ごたえで、メニューの幅が広がります。冷製パスタにも最適です。●アレルギー：小麦

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8004690051702

ペンネ・ブロンズの筋入りタイプ。ソースとのからみがよく、ショートパスタ料理の定番です。●アレルギー：小麦

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8004690052044

貝殻の形をしたショートパスタ。形のユニークさと、食感の面白さが楽しめます。●アレルギー：小麦

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8004690052501

南イタリアで長らく手作りされていた伝統的なパスタ。アルデンテの食感が特徴です。●アレルギー：小麦

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8004690052815

マカロニを大きくしたような太い筒状で、トマト系のソースとよく合います。詰め物パスタやグラタンにも。●アレルギー：小麦

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8004690053195

おなじみの蝶々の形のショートパスタ。ソースで和えたり、スープの浮き実にしたり、見た目にも楽しいメニューになります。●アレルギー：小麦

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8004690106600

「小さな耳」を意味するオレッキエッテはプーリア州の代表的なパスタ。素朴な形と食感です。●アレルギー：小麦

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8004690129166

イカスミを練り込んだスパゲッティ（直径1．7mm）。魚介、トマトとの相性が抜群です。●アレルギー：小麦，いか

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8004690341605

【店舗受取対象外】外国から購入した塩漬け魚を加工しているものとは違い、魚・塩・ひまわり油までシチリア産にこだわっています。シチリアを中心とする地中海で獲れた“カタクチイワシ”（アンチョビ）を厳選し、職人技による丁寧な手作業で加工した後、塩の名産地として有名なトラパニの塩を使用して、アンチョビを塩漬けにし、最後に、酸化に強いとされるヒマワリ油でじっくり熟成させています。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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8005469970804

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8009004130005

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。ブロンズダイスで仕上げているのでソースがよく絡みます●アレルギー：小麦

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8009004130012

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。スパゲッティより細い1．4mm。冷製パスタにも合います●アレルギー：小麦

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8009004130029

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。幅広く利用できるモチモチのマカロニ。●アレルギー：小麦

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8009004130036

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。ペン先のように斜めにカットしたパスタ。●アレルギー：小麦

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8009004130043

イタリア産有機小麦100％使用。練り上げにはアルプスドロミテの山岳地帯を水源の水を使用。「糸巻き」のようにクルクルひねった形のパスタ●アレルギー：小麦

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8009004130050

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8009004130128

イタリア産有機トマトにバジルが加わったシンプルなパスタソース。オリーブオイル、パルミジャーノチーズを加えるとより一層おいしく仕上がります。

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8009004809918

イタリアで最も愛されるシンプルな味わいのソースで、パスタ以外にもステーキ、魚のグリルなどに幅広くお使い頂けます。

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8076809513739

●アレルギー：小麦

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8076809516747

●アレルギー：小麦

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8076809516754

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8076809528030

香り豊かな青森県産にんにくのペーストを配合。エキストラバージンオリーブオイルをフルーティな香りのものへ変更。華やかに香るにんにくとエキストラバージンオリーブオイルに唐辛子の辛味がピリッと効いた味わい。

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2500500002804

牛肉、野菜（玉ねぎ、トマト、にんじん、にんにく、セロリ）、トマトペースト、ブロード、植物油脂（オリーブ油、香味油）、赤ワイン、砂糖、食塩（シチリア島産７６％）、生ハム、でん粉、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料、野菜エキス、チキンエキス、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、（原材料の一部に豚肉を含む）赤ワインとともにじっくり煮込んだ挽き肉の旨みが楽しめるパスタソースです。

商品コード：

2500500002835

牛乳、ベーコン、マッシュルーム、卵黄、バター、生クリーム、ショートニング、砂糖、ブイヨンパウダー、食塩、脱脂粉乳、チーズ、植物油脂、でん粉、香辛料、野菜エキスパウダー、安定剤、調味料、カゼインＮａ、乳化剤、香料、フィチン酸、着色料、発色剤卵黄・生クリームをベースにベーコンコクと風味豊かなパルメザンチーズを加え、粗挽き胡椒でまとめたクリーミ－で濃厚なソース。

商品コード：

2500500002859

野菜（玉ねぎ、人参、いんげん、赤ピーマン、セロリ、葉ねぎ）、野菜・果実ペースト（トマト、かぼちゃ、食用油脂（大豆油、なたね油、オリーブオイル）、還元水飴、プルーン、玉ねぎ、デキストリン、ピーマン、大根、ほうれん草、ブロッコリー、キャベツ、白菜、黄ピーマン、トマトピューレー、人参、ブルーベリー、パイナップル、食塩、セロリ、ながいも、モロヘイヤ、粉状植物性たん白）、鶏肉、食用油脂（コーン油、なたね油、大豆油、オリーブオイル、米油）、ビーフエキス、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）１２種類の緑黄色野菜入りです。挽き肉の豊かな旨みに、完熟トマトのコクとかぼちゃの甘みを加えた緑黄色野菜たっぷりのミートソースです。

商品コード：

2500500003016

トマト・ピューレーづけ（イタリア製造）、トマトペースト、コーン油、砂糖、食塩、ガーリックソテー、コンソメパウダー、鶏豚エキス、香味油、ガーリックパウダー、オリーブオイル／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香料、塩化Ｃａ、（一部に鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）旨みと甘みのバランスが絶妙な「イタリア産完熟トマト」使用。完熟トマトの旨みや甘みにローストガーリックの豊かな風味が効いた、シンプルながら飽きのこないソース。

商品コード：

2500500003078

乳等を主要原料とする食品（国内製造）（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、チーズフード、生クリーム、食塩、豚脂、砂糖、チキンブイヨンパウダー、きのこペースト（パーム油・なたね油混合油脂、ポルチーニ、マッシュルーム、赤ワイン）、マッシュルームエキス、酵母エキス、ソテー・ド・オニオン、ブラックペッパー／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、カロチン色素、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）芳醇な旨みの「イタリア産ポルチーニ」使用。ポルチーニの豊かな香りとブラックペッパーのアクセントが効いた奥深い味わいのソースです。

商品コード：

2500500003160

トマト・ジュースづけ（アメリカ製造）、にんにく、トマトペースト、コーン油、ガーリックペースト、ローストガーリック、ガーリックソテー、鶏豚エキス、香味油、食塩、砂糖、トマトエキス、赤唐辛子／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、塩化Ｃａ、香辛料抽出物、香料、（一部に鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）まるごと・粗切り・おろしなどのにんにくを使用し、にんにくの魅力を余すところなく詰め込みました。パスタに絡む完熟トマトの後引くコクと旨みに唐辛子のホットで刺激的な辛さを加えた、やみつきになるおいしさ。

商品コード：

2500500003320

食用油脂（牛脂豚脂混合油脂、なたね油）、でん粉（国内製造）、小麦粉、クリーミングパウダー、チキンエキスパウダー、ミルクパウダー、食塩、砂糖、生クリーム加工品、酵母エキスパウダー、チキンブイヨンパウダー、バター、香辛料、酵母粉末／リン酸Ｃａ、乳化剤、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）特製のチキンブイヨンと、丁寧に仕立てたホワイトソースを合わせることで、素材のおいしさがたっぷり味わえるクリームシチューに仕上がりました。化学調味料無添加です。

商品コード：

2500500003450

乳等を主要原料とする食品、ベーコン、食塩、チーズパウダー、ベーコン風味調味料、チーズ、卵黄加工品（卵黄、食塩）、こしょう／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香料、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）パルメザンチーズ使用。クリーミーなソースにベーコンが活きたコクのある味わいのカルボナーラです。

商品コード：

2500500003719

トマト・ピューレーづけ、玉ねぎ、トマトペースト、にんにくペースト、植物油脂、砂糖、食塩、フライドガーリック、チキンシーズニングパウダー、ローストガーリックオイル、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、香料、（原材料の一部に乳成分、牛肉、ごま、大豆、豚肉、ゼラチンを含む）ガーリックの香りが食欲をそそります。

商品コード：

2500500003733

ホタルイカ（国産）、動物油脂、トマトペースト、にんにく、植物油脂、たん白加水分解物、アサリ、醗酵調味料、イカスミ、玉ねぎ、アンチョビペースト、食塩、乾燥玉ねぎ、トマトパウダー、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、炭末色素、調味料（アミノ酸等）、（一部にいか・大豆・豚肉を含む）ホタルイカと完熟トマトとイカスミの濃厚な旨み。たっぷりのホタルイカから旨みをふんだんに引き出し完熟トマト・イカスミで仕上げた濃厚パスタソースです。

商品コード：

2500500004143

牛乳（国内製造）、ナチュラルチーズ、植物油脂、ショルダーベーコン、還元水あめ、動物油脂、澱粉、食塩、生クリーム、オニオンパウダー、香辛料、砂糖、酵母エキス、小麦粉、たん白加水分解物、酵素分解卵黄粉末／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、乳化剤、加工デンプン、香料、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、着色料（カロチノイド、コチニール、ラック）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む）濃厚なオランダ産ゴーダチーズの旨みと、北海道産生クリームのまろやかなくちどけ。本場オランダ産の「ゴーダチーズ」をふんだんに使用し、「ショルダーベーコン」・「北海道産生クリーム」で贅沢に仕上げた本格的なパスタソースです。

商品コード：

2500500004150