業務用 洋食メニュー

完熟トマトの果肉をふんだんに使い、トマトの旨みと甘みをガーリックの豊かな香りが引き立てた味わいをお楽しみいただけます。

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2500500044552

完熟トマトの果肉をたっぷり使用（シリーズ中で最も多い）。トマトと合わせる定番のハーブであるバジルを組み合わせました。トマトの風味、バジルの香りを活かした味わい豊かなおいしさです。

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2500500044569

香味野菜の風味引き立つコク深い味わい。

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2500500044613

お肉の旨みが溶け込んだクリーミーな味わい。

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2500500044620

生クリームとチーズ、卵のコク深い味わい。

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2500500044637

蟹のほぐし身を使用して引き出した蟹の豊かな旨みに、完熟トマトの甘みが重なるトマトクリームのコク深く濃厚なおいしさです。

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2500500044644

明太子の豊な旨みにミルクが加わったクリーミーでまろやかな味わい。袋のままレンジ調理が可能な1人前。

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2500500044668

お肉と完熟トマトをブロードでじっくり煮込んだコク深い味わい。

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2500500044675

お肉と完熟トマトをブロードでじっくり煮込んだコク深い味わい。

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2500500044682

チーズと卵のコクにミルクが加わりクリーミーでまろやかな味わい。

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2500500044699

完熟トマトの甘みとじっくり炒めた香味野菜のコク豊かな味わい。

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2500500044705

お肉と完熟トマトをブロードでじっくり煮込んだコク深い味わい。

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2500500044729

お肉と完熟トマトをブロードでじっくり煮込んだコク深い味わい。

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2500500044736

ゆでたスパゲッティにまぜるだけの簡単調理。2人前x2セット入りで経済的。つぶ立ち豊かな明太子がたっぷり入った抜群の美味しさをお楽しみください。

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2500500045160

たらこソース「たらこ、ショートニング、（なたね油、パーム油）、食塩、砂糖、たん白加水分解物（大豆、小麦、コーン、いわし、かつお、にしん）、調味料（アミノ酸等）、着色料（コチニール、クチナシ）、（その他乳由来原材料含む）」トッピング「のり」ゆでたスパゲッティにまぜるだけの簡単調理。2人前x2セット入りで経済的。つぶ立ち豊かなたらこがたっぷり入った抜群の美味しさをお楽しみください。

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2500500045177

ツナソース［ツナ、マヨネーズ、醤油、ショートニング（なたね油、パーム油）、還元水飴、食塩、砂糖、香辛料、アンチョビ、白ワインパウダー、たん白加水分解物（大豆、小麦、コーン、いわし、かつお、にしん）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（その他乳由来原材料を含む）］、トッピング［のり］ゆでたスパゲッティにまぜるだけの簡単調理。2人前x2セット入りで経済的。ツナとしょうゆの厚みのある旨みとマヨネーズのまろやかなコクをお楽しみください。

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2500500045184

ゆでたてパスタに混ぜるだけ!香ばしいガーリックのコクとピリっとした唐辛子の辛みが特徴のペペロンチーノソースです。

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2500500045191

粒立ち豊かなたらこにたっぷりのバターを加えました。たらこ本来のおいしさをバターの旨みが引き立てるコク深く濃厚な味わいに仕上げました。

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2500500045207

山わさびソース［マヨネーズ（国内製造）、コーン油、ぶどう糖、食塩、ホースラディッシュ加工品、醸造酢、かつお節エキス、ごぼうエキスパウダー、還元水飴、香辛料／ソルビット、乳酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、（一部に卵・大豆・りんごを含む）］、トッピング［のり］あら切りにした北海道産山わさびを使用しています。爽やかな辛みの山わさびと相性のよいマヨネーズと和風だしをベースに、隠し味にブラックペッパーとホワイトペッパーを加えました。別添国産切りのり付きです。

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2500500045214

野沢菜ソース［野沢菜しょうゆ漬（国内製造）、コーン油、ごま油、食塩、ローストガーリック、砂糖、粉末醤油、ガーリックペースト、ガーリックソテー、醤油、でん粉、アンチョビエキス／ソルビット、乳酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ローズマリー抽出物）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）］、トッピング［ごま、のり、赤唐辛子、（一部にごまを含む）］信州で作られた野沢菜漬を使用。ガーリックとごま油が効いた厚みのある醤油ベースのソースに、野沢菜の味わいと食感が活きた味わい。白ごまの香ばしい風味がアクセント。

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2500500045221

とうがらしソース［コーン油（国内製造）、食塩、かつお節エキス、鶏豚エキス、ポークエキス、かつお節、砂糖、赤唐辛子、かつおエキスパウダー、ガーリックペースト、ローストガーリック、焼きあごエキス、シークワーサー果汁パウダー／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、香料、（一部に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）］、トッピング［乾燥紅しょうが、乾燥ねぎ／酸味料、野菜色素、調味料（アミノ酸等）］沖縄産島とうがらしを使用。沖縄そば風だしのかつおと豚の旨みをベースに、島とうがらしの鮮烈な辛みと風味が効いた味わい。シークワーサーの爽やかな香りがアクセントです。

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2500500045238

【ソース】ショートニング（国内製造）、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、加塩卵黄（卵黄、食塩）、水あめ、食塩、明太子、マーガリン、チキン調味エキスパウダー、乾燥卵黄、脱脂粉乳、でん粉加工品、チーズ、魚醤（魚介類）、魚介エキス、昆布エキス、ベーコン風味調味料、唐辛子、発酵調味料粉末／調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（タマリンドガム）、着色料（紅麹、カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さけ・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚醤（魚介類）を含む）、【トッピング】のりゆでたパスタにまぜるだけの簡単パスタソース。ピリッと辛い明太子にクリーミーさがマッチ。旨みたっぷりの明太子にチーズと卵黄でコクを加えた和パスタ好きにぴったりのソース。明太子×カルボナーラの新しい和風フレーバー。外食の新しい味を、手軽にご家庭で味わえます。

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2500500045252

【ソース】にんにく加工品（にんにく、食塩）（国内製造）、植物油脂、ショートニング、食塩、水あめ、ローストガーリックペースト、ガーリックパウダー、ラード、ローストガーリックオイル、にんにく加工品（乾燥にんにく、食塩）、ベーコン風味調味料、赤唐辛子　／　調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）、【トッピング】フライドガーリック、乾燥パセリ、赤唐辛子　／　酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）４つのにんにく原料（おろしにんにく、刻みにんにく、ガーリックオイル、フライドガーリック）を使用することで、ガツンとパンチのある風味がくせになる味わいのペペロンチーノに仕上げました。圧倒的なにんにく風味は、まさに超にんにくです。

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2500500045269

食用植物油脂（国内製造）、しょうゆ、ガーリック、白だし、ごま、昆布茶、風味調味料（かつお）、食塩、砂糖／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、（一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む）「ごま醤油ガーリック」は、その名の通り香ばしいごま、醤油、ガーリックを使用した、香ばしさが食欲をそそる和風ソース。パスタはもちろん、チャーハンやお肉のソテーなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。

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2500500045443

食用植物油脂（国内製造）、たらこ、マヨネーズ風調味料、還元水あめ、食塩、昆布茶、魚介エキス、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（紅麹、カロチノイド）、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に卵・大豆を含む）オーブンで焼いて風味を際立たせたたらこにマヨネーズ風調味料をあわせたまろやかなソース

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2500500045450

食用植物油脂（国内製造）、トマトソース、トマトペースト、醸造酢、クラッシュトマト、フライドガーリック、食塩、砂糖、ドライトマトエキス、野菜香味調味料、梅発酵調味料、昆布茶、風味調味料、チキンエキス、ガーリックパウダー、ブラックペッパー／酒精、酸化防止剤（ビタミンＥ、ヤマモモ抽出物）、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）トマトの旨みに、香ばしいガーリックをプラスしたコクのある味わい。

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2500500045467

国産たらこを使用し、徳島県産すだち果汁の爽やかな香りが広がる風味豊かな味わいをお楽しみください。

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2500500045498

しいたけ、なめたけ、野沢菜の旨みにしょうゆとにんにくの香り重なる、風味豊かな味わい。国産細切りきざみのり付。

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2500500045504

たらこの旨みに生クリームのコクとバターの風味重なる、まろやかで深い味わい。国産細切りきざみのり付。

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2500500045511

植物油脂（パーム油、なたね油、大豆油）、小麦粉、砂糖、食塩、ミルクパウダー、カレー粉、オニオンパウダー、ラクチュロース（ミルクオリゴ糖）、酵母エキス、でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、乳清焼成カルシウム、香料、パプリカ色素、酸味料ミルクたっぷりのクリームブイヨンで煮込んだ刺激の少ない 甘口カレールウ。・100%植物油使用。ミルクオリゴ糖+カルシウム配合。

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2500500046143

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、ポークパウダー、チキンパウダー、野菜ペースト（豚脂、玉ねぎ、人参、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、ブロッコリー、リンゴ果汁、バナナ果汁）、味噌パウダー、ガーリックペースト、ガーリックパウダー、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、香料、（原材料の一部に乳成分を含む）とろけるおいしさ。彩り野菜と果実がとろけあうまろやかな味わいのカレーです。・じっくり炒めた玉ねぎと５種類の緑黄色野菜（トマト、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、　ブロッコリー）、果実（りんご、バナナ）の旨みがとけ込んだコク豊かな味わいです。・８種類の野菜と果実が、じっくり煮込んだカレーのおいしさを表現しています。・カレーソースに厚みを出すためにかくし味にガーリック、味噌を使用することで濃厚な　味わいに仕上げました。

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2500500046150

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、ポークパウダー、チキンパウダー、野菜ペースト（豚脂、玉ねぎ、人参、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、ブロッコリー、リンゴ果汁、バナナ果汁）、味噌パウダー、ガーリックペースト、ガーリックパウダー、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、香料、（原材料の一部に乳成分を含む）とろけるおいしさ。彩り野菜と果実がとろけあうまろやかな味わいのカレーです。・じっくり炒めた玉ねぎと５種類の緑黄色野菜（トマト、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、　ブロッコリー）、果実（りんご、バナナ）の旨みがとけ込んだコク豊かな味わいです。・８種類の野菜と果実が、じっくり煮込んだカレーのおいしさを表現しています。・カレーソースに厚みを出すためにかくし味にガーリック、味噌を使用することで濃厚な　味わいに仕上げました。

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2500500046167

牛脂豚脂混合油脂（国内製造）、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、デキストリン、香辛料、酵母エキスパウダー、香辛料オイル、焙煎香辛料ペースト、たん白加水分解物（ゼラチン）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）スパイシーですっきりとキレのある香り高く上質な味わいです。スパイス原料と製法にこだわり、上質で豊かな香り立ちを実現しました。

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2500500046181

小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、食塩、カレー粉、でん粉、クミン、ソースパウダー、ジンジャー、ビーフブイヨン、酵母エキス、ガーリック、コリアンダー、ミルクパウダー、ブラックペッパー、カルダモン、シナモン、フェンネル、ナツメッグ、ローストオニオンパウダー、赤唐辛子、たん白加水分解物（ゼラチン）、クローブ、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、香辛料抽出物、香料、（原材料の一部に大豆、鶏肉、豚肉、りんごを含む）挽き肉と玉ねぎ、トマトで作るドライキーマカレー。ローストオニオンとミルクパウダー、スパイスの　絶妙な配合で濃厚でマイルドな味わいです。調理時、召し上がる時のふわっと広がる香りの豊かさが特徴です。

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2500500046198

パーム油・なたね油混合油脂（国内製造）、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、クミン、ブラックペッパー、デキストリン、酵母エキス、ガーリックペースト、焙煎クミン、焙煎マスタード（パーム油・なたね油混合油脂、マスタード）、カルダモン、コリアンダー、オールスパイス、ローレル／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・豚肉・ゼラチンを含む）焙煎したホールのクミン、マスタードの豊かな食感と香ばしさ。贅沢に使用したスパイスの香り立つおいしさを味わうゴールデンカレーです。

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2500500046211

デュクセルソース入りの「濃厚ペースト」と「４０数種のスパイス」で仕上げた、大人のためのカレールウ。赤ワインソースやココアパウダーで、深みのある大人向けの甘さを楽しめます。

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2500500046235

栗原はるみさん監修のビーフシチューです。小麦粉とバター、赤ワインの香る特製のブラウンソースに、コク深いビーフブイヨンを合わせた、ごはんとも相性の良い味わいです。（化学調味料無添加）

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2500500018607

パーム油・なたね油混合油脂（国内製造）、小麦粉、でん粉、砂糖、デキストリン、食塩、チキンブイヨンパウダー、チーズ、チーズフード、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、ミルポワパウダー、酵母エキスパウダー、乳等を主要原料とする食品（生クリーム、脱脂粉乳、砂糖、乳糖）、香辛料、白ワインパウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）スターシェフ オリビエ・オドス監修。厳選した４種のチーズ（コンテ、モッツァレラ、カマンベール、ペコリーノロマーノ）に鶏がらと香味野菜のブイヨンを合わせた、シェフ渾身のスペシャリテです。

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2500500018744

食用油脂（パーム油、なたね油、大豆油）、小麦粉、乳糖、野菜パウダー（白菜、キャベツ）、全粉乳、でん粉、粉飴、食塩、砂糖、チキンブイヨン、卵黄パウダ－、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料生クリーム、クリームチーズを加えクリームシチュー本来の乳製品感と自然な味わいに仕上げています。野菜と肉はすべて国産原料です。

商品コード：

2500500018751

食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、野菜パウダー（玉ねぎ、トマト、白菜、キャベツ、人参）、食塩、砂糖、でん粉、チキンブイヨン、ポークエキス、ソースパウダー、香辛料、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、パプリカ色素、香料、醤油パウダー（その他乳、もも、りんご由来原材料を含む）じっくり煮込んだ野菜のうまみと、ブイヨンの深みのある味わいがとけあった、ごはんとよく合うシチューです。野菜と肉はすべて国産原料です。

商品コード：

2500500018768

食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、野菜パウダー（トマト、玉ねぎ、白菜、人参、セロリ）、砂糖、でん粉、食塩、デキストリン、マッシュルームブイヨン、バナナ、ソースパウダー、粉末醤油、香辛料、チキンブイヨン、マッシュルームエキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、パプリカ色素、香料、酸味料、（その他豚肉、りんご由来原材料を含む）６種の野菜ときのこ（玉ねぎ、トマト、白菜、人参、セロリ、マッシュルーム）の旨みで野菜の煮込み感とおいしさ感を特徴としたハヤシライスソースです。かくし味に加えた醤油がきいた味わいはごはんとの相性が抜群です。植物油脂使用、牛由来原材料不使用、乳製品は使用しておりません。リフレッシュポイント野菜マッシュルームの旨みをアップ。家族全員が楽しめる食べやすさを追求。

商品コード：

2500500018775

食用油脂（牛脂、豚脂、大豆油、パーム油、なたね油）、小麦粉、乳糖、チキンエキスパウダー、食塩、チーズ、でん粉、ミルクパウダー、砂糖、ホエイパウダー、香味油、生クリーム、フォン・ド・ボーソース、野菜ブイヨン、発酵乳、濃縮乳、バター、全粉乳、白ワインパウダー、香辛料、脱脂粉乳、チキンブイヨン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料フォン・ド・ボーが生みだす上質なコク。チキンブイヨンの旨みとバター感が濃厚な美味しさに磨きをかけています。贅沢な味わいを追い求めたエスビー最高級シチューといえる逸品です。

商品コード：

2500500018799

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、デキストリン、砂糖、食塩、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、トマトパウダー、でん粉、ビーフブイヨン、香味油、赤ワインパウダー、野菜ブイヨン、マッシュルームエキス、香辛料、ゼラチン、ぶどう糖、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、（その他乳、大豆由来原材料を含む）フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのあるビーフシチューです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。

商品コード：

2500500018805

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、でん粉、砂糖、全粉乳、食塩、乳等を主要原料とする食品（クリーム（乳製品）、脱脂粉乳、砂糖、乳糖）、クリーミングパウダー、クリーム（乳製品）、チキンブイヨン、野菜ブイヨン、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、香料、カロチン色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む）乳脂肪分の高い（４５％乳脂肪分）北海道産純生クリームを使用した濃厚なコクと旨み。旨みたっぷりの野菜ブイヨンとクリームと相性の良いフォン・ブラン（仔牛・成牛・鶏の骨と肉を香味野菜と一緒に煮出した出汁）を使用。

商品コード：

2500500018867

小麦粉、食用油脂（牛脂、豚脂）、砂糖、食塩、でん粉、ビーフブイヨン、酵母エキス、デキストリン、濃縮デミグラスソース、トマトソースパウダー、野菜ペースト、野菜ブイヨンパウダー、マッシュルームエキスパウダー、香辛料、濃縮赤ワインペースト、オニオンエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）５日間（１２０時間）熟成させた国産牛と国産野菜のフォンを使用した濃厚でコク深い国産ドミグラスソースの味わい。じっくり炒めた玉ねぎとジュ・ド・ブフ（肉を焼上げてから香味野菜と一緒に煮出した出汁）を使用しています。

商品コード：

2500500018874

小麦粉、食用油脂（牛脂・豚脂・植物油脂）、トマトペースト、ナチュラルチーズ、砂糖、食塩、発酵乳、オニオンパウダー、肉エキス（ポーク・チキン）、赤ワイン、酵母エキス、香辛料、キャロットパウダー、おろしにんにく／カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・大豆・鶏肉を含む）少量ずつ丹念に手間暇を惜しまずじっくりと焼き上げる『直火焼製法』で作ったビーフシチュールーです。完熟トマトをたっぷり使い、赤ワインでまろやかな味に仕上げました。化学調味料（アミノ酸・酸味料）、香料等は一切使用しておりません。

商品コード：

2500500019499

完熟トマトの濃厚なうまみと焙煎唐辛子のほどよい辛さが特徴のまろやかな辛さのハヤシライスソースです。

商品コード：

2500500020150

食用油脂（牛脂豚脂混合油、パーム油）、砂糖、小麦粉、でんぷん、食塩、トマトパウダー、調味油、トマトペースト、トマトケチャップ風調味料、香辛料、ぶどう糖、ソテー野菜ペースト、粉末ソース、オニオンパウダー、トマトエキス、酵母エキス、脱脂大豆、ローストオニオンパウダー、チキンエキス、玉ねぎエキス、着色料（カラメル、パプリカ色素）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、（原材料の一部に乳成分、ゼラチンを含む）濃縮加熱製法で、油脂量を減らしトマトの風味アップ。・トマトのおいしさにこだわった、うまみと甘み、ほどよい酸味が特徴のまろやかなハヤシライスソース。・耐水性カルトンなので、精肉売場での陳列も可能。

商品コード：

2500500020228

食用油脂（牛脂豚脂混合油、パーム油）、小麦粉、食塩、でんぷん、砂糖、ビーフエキス、トマトパウダー、調味油、デミグラスソース、デキストリン、ぶどう糖、赤ワインソースベース、ローストガーリックペースト、オニオンパウダー、ローストオニオンパウダー、粉末ソース、香辛料、トマト調味料、醸造調味料、着色料（カラメル、パプリカ色素）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、香料、甘味料（スクラロース）、（原材料の一部に乳成分、大豆、鶏肉を含む）使用する油脂量を控えたまま、濃縮赤ワイン原料を使用し、配合やブレンド方法を見直し、コク深く後味すっきりと食べやすくなりました。じっくり４日間かけて熟成したデミグラスソース原料を使用。

商品コード：

2500500020242

食用油脂（牛脂豚脂混合油、パーム油）、小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、食塩、でんぷん、スイートコーンパウダー、生クリーム、オニオンパウダー、ポークエキス、クリーミングパウダー、たん白加水分解物、濃縮生クリーム、香辛料、玉ねぎ加工品、酵母エキス、チーズ加工品、焦がしバターオイル、ガーリックパウダー、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、酸味料、着色料（ビタミンＢ２、カロテン）、（原材料の一部に大豆、鶏肉を含む）北海道のもぎたてコーンと北海道産生乳100%使用。北海道のもぎたてコーンと北海道産生乳100%使用の生クリームでつくった、クリーミーなシチューです。30?50代の主婦層(ファミリー)ー

商品コード：

2500500020266