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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275104
サイズ:
約180×300mm

価格: 2,827(税込)

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2三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275128
サイズ:
約350×400mm

価格: 4,389(税込)

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3三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 ブルー 730850 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 ブルー 730850 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289224
サイズ:
約250×350mm

価格: 3,949(税込)

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4三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 ブルー 730852 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 ブルー 730852 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289248
サイズ:
約500×550mm

価格: 9,130(税込)

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518-8 ワンタッチうらごし枠 21cm 141000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし枠 21cm 141000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アミは別売です。

商品コード:
4560185681303
サイズ:
内径:200mm/高さ:88mm

価格: 2,279(税込)

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618-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 7メッシュ 141000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 7メッシュ 141000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:3.06mm

商品コード:
4560185681310

価格: 1,414(税込)

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718-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 12メッシュ 141000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 12メッシュ 141000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.72mm

商品コード:
4560185681327

価格: 1,414(税込)

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818-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 20メッシュ 141000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 20メッシュ 141000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。粉フルイ向け。●目の大きさ:0.9mm

商品コード:
4560185681334

価格: 1,414(税込)

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918-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 30メッシュ 141000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 30メッシュ 141000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。ウラゴシ向け。●目の大きさ:0.56mm

商品コード:
4560185681341

価格: 1,414(税込)

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1018-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 50メッシュ 141000800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 50メッシュ 141000800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.28mm

商品コード:
4560185681358

価格: 1,414(税込)

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1118-8 ワンタッチうらごし枠 24cm 141000680 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし枠 24cm 141000680 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アミは別売です。

商品コード:
4560185681402
サイズ:
内径:224mm/高さ:97mm

価格: 2,436(税込)

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1218-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 4メッシュ 141000390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 4メッシュ 141000390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:5.55mm

商品コード:
4560185681419

価格: 1,571(税込)

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1318-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 7メッシュ 141000420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 7メッシュ 141000420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:3.06mm

商品コード:
4560185681426

価格: 1,571(税込)

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1418-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 10メッシュ 141000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 10メッシュ 141000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.89mm

商品コード:
4560185681433

価格: 1,571(税込)

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1518-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 12メッシュ 141000360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 12メッシュ 141000360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.72mm

商品コード:
4560185681440

価格: 1,571(税込)

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1618-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 20メッシュ 141000370 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 20メッシュ 141000370 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。粉フルイ向け。●目の大きさ:0.9mm

商品コード:
4560185681457

価格: 1,571(税込)

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1718-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 30メッシュ 141000380 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 30メッシュ 141000380 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。ウラゴシ向け。●目の大きさ:0.56mm

商品コード:
4560185681464

価格: 1,571(税込)

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1818-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 50メッシュ 141000400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 50メッシュ 141000400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.28mm

商品コード:
4560185681471

価格: 1,571(税込)

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1918-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 65メッシュ 141000410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 24cm用 65メッシュ 141000410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.21mm

商品コード:
4560185681488

価格: 1,571(税込)

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2018-8 ワンタッチうらごし枠 27cm 141000690 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし枠 27cm 141000690 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アミは別売です。

商品コード:
4560185681501
サイズ:
内径:263mm/高さ:105mm

価格: 2,907(税込)

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2118-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 4メッシュ 141000470 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 4メッシュ 141000470 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠27cm(141000690)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:5.55mm

商品コード:
4560185681518

価格: 1,886(税込)

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2218-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 7メッシュ 141000500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 7メッシュ 141000500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠27cm(141000690)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:3.06mm

商品コード:
4560185681525

価格: 1,886(税込)

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2318-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 10メッシュ 141000510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 10メッシュ 141000510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠27cm(141000690)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.89mm

商品コード:
4560185681532

価格: 1,886(税込)

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2418-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 12メッシュ 141000440 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 12メッシュ 141000440 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠27cm(141000690)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.72mm

商品コード:
4560185681549

価格: 1,886(税込)

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2518-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 20メッシュ 141000450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 20メッシュ 141000450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠27cm(141000690)にセット出来ます。粉フルイ向け。●目の大きさ:0.9mm

商品コード:
4560185681556

価格: 1,886(税込)

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2618-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 30メッシュ 141000460 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 30メッシュ 141000460 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠27cm(141000690)にセット出来ます。ウラゴシ向け。●目の大きさ:0.56mm

商品コード:
4560185681563

価格: 1,886(税込)

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2718-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 50メッシュ 141000480 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 50メッシュ 141000480 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠27cm(141000690)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.28mm

商品コード:
4560185681570

価格: 1,886(税込)

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2818-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 65メッシュ 141000490 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 27cm用 65メッシュ 141000490 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠27cm(141000690)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.21mm

商品コード:
4560185681587

価格: 1,886(税込)

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2918-8 ワンタッチうらごし枠 31cm 141000700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし枠 31cm 141000700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アミは別売です。

商品コード:
4560185681600
サイズ:
内径:300mm/高さ:108mm

価格: 3,064(税込)

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3018-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 4メッシュ 141000550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 4メッシュ 141000550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠31cm(141000700)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:5.55mm

商品コード:
4560185681617

価格: 2,279(税込)

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3118-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 7メッシュ 141000580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 7メッシュ 141000580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠31cm(141000700)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:3.06mm

商品コード:
4560185681624

価格: 2,279(税込)

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3218-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 10メッシュ 141000590 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 10メッシュ 141000590 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠31cm(141000700)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.89mm

商品コード:
4560185681631

価格: 2,279(税込)

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3318-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 12メッシュ 141000520 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 12メッシュ 141000520 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠31cm(141000700)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.72mm

商品コード:
4560185681648

価格: 2,279(税込)

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3418-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 20メッシュ 141000530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 20メッシュ 141000530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠31cm(141000700)にセット出来ます。粉フルイ向け。●目の大きさ:0.9mm

商品コード:
4560185681655

価格: 2,279(税込)

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3518-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 30メッシュ 141000540 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 30メッシュ 141000540 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠31cm(141000700)にセット出来ます。ウラゴシ向け。●目の大きさ:0.56mm

商品コード:
4560185681662

価格: 2,279(税込)

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3618-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 50メッシュ 141000560 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 50メッシュ 141000560 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠31cm(141000700)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.28mm

商品コード:
4560185681679

価格: 2,279(税込)

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3718-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 65メッシュ 141000570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 31cm用 65メッシュ 141000570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠31cm(141000700)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.21mm

商品コード:
4560185681686

価格: 2,279(税込)

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3818-8 ワンタッチうらごし枠 36cm 141000710 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし枠 36cm 141000710 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アミは別売です。

商品コード:
4560185681709
サイズ:
内径:350mm/高さ:116mm

価格: 4,321(税込)

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3918-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 4メッシュ 141000630 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 4メッシュ 141000630 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠36cm(141000710)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:5.55mm

商品コード:
4560185681716

価格: 3,457(税込)

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4018-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 7メッシュ 141000660 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 7メッシュ 141000660 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠36cm(141000710)にセット出来ます。パン粉フルイ向け。●目の大きさ:3.06mm

商品コード:
4560185681723

価格: 3,457(税込)

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4118-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 10メッシュ 141000670 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 10メッシュ 141000670 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠36cm(141000710)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.89mm

商品コード:
4560185681730

価格: 3,457(税込)

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4218-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 12メッシュ 141000600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 12メッシュ 141000600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠36cm(141000710)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.72mm

商品コード:
4560185681747

価格: 3,457(税込)

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4318-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 20メッシュ 141000610 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 20メッシュ 141000610 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠36cm(141000710)にセット出来ます。粉フルイ向け。●目の大きさ:0.9mm

商品コード:
4560185681754

価格: 3,457(税込)

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4418-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 30メッシュ 141000620 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 30メッシュ 141000620 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠36cm(141000710)にセット出来ます。ウラゴシ向け。●目の大きさ:0.56mm

商品コード:
4560185681761

価格: 3,457(税込)

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4518-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 50メッシュ 141000640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 50メッシュ 141000640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠36cm(141000710)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.28mm

商品コード:
4560185681778

価格: 3,457(税込)

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4618-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 65メッシュ 141000650 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 ワンタッチうらごし 替アミ 36cm用 65メッシュ 141000650 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠36cm(141000710)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.21mm

商品コード:
4560185681785

価格: 3,457(税込)

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47ホワイトサム ソボロセット 角孔 レギュラー 141000900 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ホワイトサム ソボロセット 角孔 レギュラー 141000900 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ワンタッチうらごし枠24cmとソボロ板のセットです。●目の大きさ:約3.5mm角

商品コード:
4560185681792
サイズ:
φ24cm

価格: 6,600(税込)

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48ホワイトサム ソボロセット 丸孔 スリーウェイ 141000910 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ホワイトサム ソボロセット 丸孔 スリーウェイ 141000910 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ワンタッチうらごし枠24cmとソボロ板のセットです。1枚の板で荒、中、細の3種類のソボロ通しが可能です。●目の大きさ:φ3mm/φ4mm/φ5mm

商品コード:
4560185681808
サイズ:
φ24cm

価格: 6,129(税込)

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49ホワイトサム ソボロ替板 角孔 3.5mm 141000920 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ホワイトサム ソボロ替板 角孔 3.5mm 141000920 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセットし、ソボロ通しが出来ます。●目の大きさ:約3.5mm角

商品コード:
4560185681815
サイズ:
φ24cm用

価格: 4,163(税込)

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50ホワイトサム ソボロ替板 丸孔 スリーウェイ 141000930 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

ホワイトサム ソボロ替板 丸孔 スリーウェイ 141000930 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセットし、ソボロ通しが出来ます。1枚の替板で荒、中、細の3種類のソボロ通しが可能です。●目の大きさ:φ3mm/φ4mm/φ5mm

商品コード:
4560185681822
サイズ:
φ24cm用

価格: 3,693(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。