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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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60118-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 5.5インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 5.5インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●20メッシュ

商品コード:
4934481115259
サイズ:
濾し部:φ141×H50mm/柄長:160mm

価格: 2,050(税込)

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60218-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 7インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●20メッシュ

商品コード:
4934481115266
サイズ:
濾し部:φ182×H70mm/柄長:187mm

価格: 3,040(税込)

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60318-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 8インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 イタリアン ストレーナー シングルアミ 8インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●20メッシュ

商品コード:
4934481115273
サイズ:
濾し部:φ224×H80mm/柄長:187mm

価格: 3,359(税込)

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604ビクトリー 18-8 裏漉 小 φ155 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉 小 φ155 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:97g

商品コード:
4934481116126
サイズ:
161×H40mm

価格: 1,025(税込)

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605ビクトリー 18-8 裏漉 中 φ185 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉 中 φ185 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:126g

商品コード:
4934481116133
サイズ:
192×H50mm

価格: 1,167(税込)

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606ビクトリー 18-8 裏漉 大 φ210 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉 大 φ210 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:274g

商品コード:
4934481116140
サイズ:
217×H85mm

価格: 2,403(税込)

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607ビクトリー 18-8 裏漉 特大 φ244 30メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉 特大 φ244 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:316g

商品コード:
4934481116157
サイズ:
250×H85mm

価格: 2,545(税込)

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608ビクトリー 18-8 裏漉セット 細目 50メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉セット 細目 50メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●50メッシュ●重量:690g

商品コード:
4934481116164
サイズ:
315×H85mm

価格: 5,303(税込)

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609ビクトリー 18-8 裏漉セット 中目 30メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉セット 中目 30メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:710g

商品コード:
4934481116171
サイズ:
315×H85mm

価格: 5,303(税込)

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610ビクトリー 18-8 裏漉セット 荒目 24メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉セット 荒目 24メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●25メッシュ●重量:710g

商品コード:
4934481116188
サイズ:
315×H85mm

価格: 5,303(税込)

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611ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 細目 50メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 細目 50メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●50メッシュ●重量:310g

商品コード:
4934481116195
サイズ:
315×H85mm

価格: 3,110(税込)

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612ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 中目 30メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 中目 30メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●30メッシュ●重量:330g

商品コード:
4934481116201
サイズ:
315×H85mm

価格: 3,110(税込)

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613ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 荒目 24メッシュ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリー 18-8 裏漉替アミ 荒目 24メッシュ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し替え網

●25メッシュ●重量:330g

商品コード:
4934481116218
サイズ:
315×H85mm

価格: 3,110(税込)

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614MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 平底 φ140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 平底 φ140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●重量:230g

商品コード:
4934481302055
サイズ:
網:φ140mm/柄:185mm

価格: 1,980(税込)

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615MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 丸底 φ140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

MI 18-8 白木柄 うどんテボ(8メッシュ) 丸底 φ140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●重量:230g

商品コード:
4934481302062
サイズ:
網:φ140mm/柄:185mm

価格: 1,908(税込)

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616MI NEW 木柄うどん揚   1個(ご注文単位1個)【直送品】

MI NEW 木柄うどん揚 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●使いやすい角度に曲げられて「振りてぼ」としても!●従来の重さそのままに強化補強●業務用の激しい使用にも対応●重量:260g

商品コード:
4934481302086
サイズ:
網径:φ140mm/柄長:210mm

価格: 2,120(税込)

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617湯ドーフアミ杓子 角型 小 40×39×175   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 310(税込)

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618湯ドーフアミ杓子 丸型 小 φ43×170   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 310(税込)

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619湯ドーフアミ杓子 角型 大 68×56×225   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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620湯ドーフアミ杓子 丸型 大 φ66×225   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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621三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275104
サイズ:
約180×300mm

価格: 2,827(税込)

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622三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 730845 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 730845 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275111
サイズ:
約250×350mm

価格: 3,520(税込)

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623三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275128
サイズ:
約350×400mm

価格: 4,389(税込)

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624三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 730847 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 730847 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275135
サイズ:
約500×600mm

価格: 8,283(税込)

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625三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 ブルー 730849 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 ブルー 730849 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289217
サイズ:
約180×300mm

価格: 3,124(税込)

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626三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 ブルー 730850 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 ブルー 730850 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289224
サイズ:
約250×350mm

価格: 3,949(税込)

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627三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 ブルー 730851 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 ブルー 730851 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289231
サイズ:
約350×400mm

価格: 4,917(税込)

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628三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 ブルー 730852 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 ブルー 730852 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

だしこし袋

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289248
サイズ:
約500×550mm

価格: 9,130(税込)

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629木枠代用毛裏ごし細目8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし細目8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、細目(0.8mm角)●外径×外寸高さ:240×H110mm

商品コード:
2502400137044
サイズ:
●外径×外寸高さ:240×H110mm

価格: 8,697(税込)

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630木枠代用毛裏ごし細目9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし細目9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、細目(0.8mm角)●外径×外寸高さ:270×H110mm

商品コード:
2502400137051
サイズ:
●外径×外寸高さ:270×H110mm

価格: 10,960(税込)

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631木枠代用毛裏ごし細目尺 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし細目尺 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、細目(0.8mm角)●外径×外寸高さ:300×H125mm

商品コード:
2502400137068
サイズ:
●外径×外寸高さ:300×H125mm

価格: 11,220(税込)

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632木枠代用毛裏ごし細目尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし細目尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、細目(0.8mm角)●外径×外寸高さ:330×H140mm

商品コード:
2502400137075
サイズ:
●外径×外寸高さ:330×H140mm

価格: 13,002(税込)

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633木枠代用毛裏ごし細目尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし細目尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、細目(0.8mm角)●外径×外寸高さ:360×H140mm

商品コード:
2502400137082
サイズ:
●外径×外寸高さ:360×H140mm

価格: 14,256(税込)

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634木枠代用毛裏ごし荒目6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし荒目6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、荒目(1.2mm目)●外径×外寸高さ:180×H90mm

商品コード:
2502400137099
サイズ:
●外径×外寸高さ:180×H90mm

価格: 7,778(税込)

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635木枠代用毛裏ごし荒目7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし荒目7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、荒目(1.2mm目)●外径×外寸高さ:210×H90mm

商品コード:
2502400137105
サイズ:
●外径×外寸高さ:210×H90mm

価格: 7,778(税込)

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636木枠代用毛裏ごし荒目8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし荒目8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、荒目(1.2mm目)●外径×外寸高さ:240×H110mm

商品コード:
2502400137112
サイズ:
●外径×外寸高さ:240×H110mm

価格: 8,697(税込)

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637木枠代用毛裏ごし荒目9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし荒目9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、荒目(1.2mm目)●外径×外寸高さ:270×H110mm

商品コード:
2502400137129
サイズ:
●外径×外寸高さ:270×H110mm

価格: 10,960(税込)

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638木枠代用毛裏ごし荒目尺 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし荒目尺 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、荒目(1.2mm目)●外径×外寸高さ:300×H125mm

商品コード:
2502400137136
サイズ:
●外径×外寸高さ:300×H125mm

価格: 11,220(税込)

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639木枠代用毛裏ごし荒目尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし荒目尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、荒目(1.2mm目)●外径×外寸高さ:330×H140mm

商品コード:
2502400137143
サイズ:
●外径×外寸高さ:330×H140mm

価格: 13,002(税込)

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640木枠代用毛裏ごし荒目尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠代用毛裏ごし荒目尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●木製枠の裏ごし、荒目(1.2mm目)●外径×外寸高さ:360×H140mm

商品コード:
2502400137150
サイズ:
●外径×外寸高さ:360×H140mm

価格: 14,256(税込)

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641木枠ST張り裏ごし細目7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張り裏ごし細目7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●本格的な裏ごし、細目(40メッシュ)●外径×外寸高さ:210×H90mm

商品コード:
2502400137167
サイズ:
●外径×外寸高さ:210×H90mm

価格: 7,920(税込)

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642木枠ST張り裏ごし細目8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張り裏ごし細目8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●本格的な裏ごし、細目(40メッシュ)●外径×外寸高さ:240×H110mm

商品コード:
2502400137174
サイズ:
●外径×外寸高さ:240×H110mm

価格: 9,405(税込)

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643木枠ST張り裏ごし細目9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張り裏ごし細目9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●本格的な裏ごし、細目(40メッシュ)●外径×外寸高さ:270×H110mm

商品コード:
2502400137181
サイズ:
●外径×外寸高さ:270×H110mm

価格: 10,560(税込)

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644木枠ST張り裏ごし細目尺 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張り裏ごし細目尺 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●本格的な裏ごし、細目(40メッシュ)●外径×外寸高さ:300×H125mm

商品コード:
2502400137198
サイズ:
●外径×外寸高さ:300×H125mm

価格: 11,352(税込)

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645木枠ST張り裏ごし細目尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張り裏ごし細目尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●本格的な裏ごし、細目(40メッシュ)●外径×外寸高さ:330×H140mm

商品コード:
2502400137204
サイズ:
●外径×外寸高さ:330×H140mm

価格: 13,398(税込)

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646木枠ST張り裏ごし細目尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張り裏ごし細目尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●本格的な裏ごし、細目(40メッシュ)●外径×外寸高さ:360×H140mm

商品コード:
2502400137211
サイズ:
●外径×外寸高さ:360×H140mm

価格: 14,388(税込)

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647木枠ST張り裏ごし中目7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張り裏ごし中目7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●本格的な裏ごし、中目(24メッシュ)●外径×外寸高さ:210×H90mm

商品コード:
2502400137228
サイズ:
●外径×外寸高さ:210×H90mm

価格: 7,778(税込)

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648木枠ST張り裏ごし中目9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張り裏ごし中目9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●本格的な裏ごし、中目(24メッシュ)●外径×外寸高さ:270×H110mm

商品コード:
2502400137242
サイズ:
●外径×外寸高さ:270×H110mm

価格: 10,960(税込)

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649木枠ST張り裏ごし中目尺 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張り裏ごし中目尺 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●本格的な裏ごし、中目(24メッシュ)●外径×外寸高さ:300×H125mm

商品コード:
2502400137259
サイズ:
●外径×外寸高さ:300×H125mm

価格: 10,824(税込)

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650木枠ST張り裏ごし中目尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張り裏ごし中目尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●本格的な裏ごし、中目(24メッシュ)●外径×外寸高さ:330×H140mm

商品コード:
2502400137266
サイズ:
●外径×外寸高さ:330×H140mm

価格: 12,540(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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