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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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51EBM ゴム付ステン枠用 裏漉用枠(ドラム) 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,778(税込)

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52EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 極細 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●60メッシュ●重量:1.72kg

商品コード:
4548170049635
サイズ:
355×H130mm

価格: 21,037(税込)

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53EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 細目 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●40メッシュ●重量:1690g

商品コード:
4548170049642
サイズ:
355×H130mm

価格: 20,851(税込)

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54EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 中目 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●24メッシュ●重量:1765g

商品コード:
4548170049659
サイズ:
355×H130mm

価格: 21,978(税込)

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55EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 荒目 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●14メッシュ●重量:1.82kg

商品コード:
4548170049666
サイズ:
355×H130mm

価格: 21,037(税込)

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56EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ 代用毛 荒目 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.2mm目・20メッシュ●重量:820g

商品コード:
4548170049703
サイズ:
φ360×H40mm

価格: 14,718(税込)

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57EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(6.5メッシュ)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン粉フルイ●重量:970g

商品コード:
4548170049710
サイズ:
φ360×H40mm

価格: 15,840(税込)

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58EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(14メッシュ)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,180(税込)

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59EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(24メッシュ)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,718(税込)

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60EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(40メッシュ)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,982(税込)

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61EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(60メッシュ)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,180(税込)

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62EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ 真鍮張 細目 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,982(税込)

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63EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ 真鍮張 中目 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,718(税込)

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64EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 代用毛 細目 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●1.0mm目・24メッシュ

商品コード:
4548170049833
サイズ:
385×H130mm

価格: 22,459(税込)

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65EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 代用毛 荒目 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●1.2mm目・20メッシュ●重量:1.89kg

商品コード:
4548170049840
サイズ:
385×H130mm

価格: 22,459(税込)

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66EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(6.5メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●パン粉フルイ●重量:2.07kg

商品コード:
4548170049857
サイズ:
385×H130mm

価格: 23,079(税込)

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67EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(14メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●荒目●重量:2kg

商品コード:
4548170049864
サイズ:
385×H130mm

価格: 22,459(税込)

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68EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(24メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●粉フルイ●重量:2.03kg

商品コード:
4548170049871
サイズ:
385×H130mm

価格: 22,459(税込)

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69EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(40メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●細目●重量:2.03kg

商品コード:
4548170049888
サイズ:
385×H130mm

価格: 22,459(税込)

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70EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ステン張(60メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●絹漉●重量:2kg

商品コード:
4548170049895
サイズ:
385×H130mm

価格: 22,893(税込)

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71EBM ゴム付ステン枠用 裏漉用枠 (ドラム)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,192(税込)

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72EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 極細 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●60メッシュ●重量:1.95kg

商品コード:
4548170049918
サイズ:
385×H130mm

価格: 22,893(税込)

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73EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 細目 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●40メッシュ●重量:2.02kg

商品コード:
4548170049925
サイズ:
385×H130mm

価格: 22,459(税込)

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74EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 中目 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●24メッシュ●重量:2.02kg

商品コード:
4548170049932
サイズ:
385×H130mm

価格: 22,459(税込)

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75EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット 真鍮張 荒目 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●14メッシュ●重量:2.05kg

商品コード:
4548170049949
サイズ:
385×H130mm

価格: 22,459(税込)

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76EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(6.5メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン粉フルイ●重量:1080g

商品コード:
4548170050006
サイズ:
φ390×H40mm

価格: 16,038(税込)

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77EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(14メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,378(税込)

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78EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(24メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,378(税込)

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79EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(40メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,378(税込)

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80EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ステン張(60メッシュ)36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,840(税込)

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81EBM 18-8 パスタクッカー 39cm用(1ヶ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,520(税込)

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82EBM ステンレス スープ漉 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:670g

商品コード:
4548170090620
サイズ:
φ305×H305mm

価格: 9,050(税込)

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83木枠 ステン張 粉フルイ 細目(40メッシュ)7寸   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●40メッシュ●重量:140g

商品コード:
4548170158603
サイズ:
φ205×H75mm

価格: 5,161(税込)

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84木枠 ステン張 粉フルイ 細目(40メッシュ)8寸   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●40メッシュ●重量:180g

商品コード:
4548170158610
サイズ:
φ240×H90mm

価格: 7,283(税込)

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85木枠 ステン張 粉フルイ 細目(40メッシュ)9寸   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●40メッシュ●重量:250g

商品コード:
4548170158627
サイズ:
φ270×H90mm

価格: 8,697(税込)

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86木枠 ステン張 そば粉フルイ 7寸(60メッシュ)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●60メッシュ●重量:140g

商品コード:
4548170158634
サイズ:
φ205×H75mm

価格: 5,303(税込)

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87木枠 ステン張 そば粉フルイ 8寸(60メッシュ)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●60メッシュ●重量:220g

商品コード:
4548170158641
サイズ:
φ240×H90mm

価格: 7,778(税込)

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88木枠 ステン張 そば粉フルイ 9寸(60メッシュ)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●60メッシュ●重量:300g

商品コード:
4548170158658
サイズ:
φ270×H90mm

価格: 9,050(税込)

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89EBM 寒冷沙 だしこし袋 大 450×400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●食品用寒冷沙を使用しています。ガーゼ生地を少し丈夫にした生地です。洋食のソース類の濾過などに。

商品コード:
4548170226128
サイズ:
450×400mm

価格: 1,767(税込)

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90EBM 寒冷沙 だしこし袋 小 410×330   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●食品用寒冷沙を使用しています。ガーゼ生地を少し丈夫にした生地です。洋食のソース類の濾過などに。

商品コード:
4548170226135
サイズ:
410×330mm

価格: 1,625(税込)

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91EBM 寒冷沙 だしこし布 900×900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●周囲三巻織製●食品用寒冷沙を使用しています。ガーゼ生地を少し丈夫にした生地です。洋食のソース類の濾過などに。

商品コード:
4548170226142
サイズ:
900×900mm

価格: 1,413(税込)

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92EBM ガーゼ だしこし袋 大 450×400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●食品用ガーゼ素材を使用しています。だしこしはもちろんのこと、野菜搾り、果汁搾り、漬け込み用などに最適です。

商品コード:
4548170226159
サイズ:
450×400mm

価格: 1,413(税込)

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93EBM ガーゼ だしこし袋 小 410×330   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●食品用ガーゼ素材を使用しています。だしこしはもちろんのこと、野菜搾り、果汁搾り、漬け込み用などに最適です。

商品コード:
4548170226166
サイズ:
410×330mm

価格: 1,060(税込)

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94EBM ネット だしこし袋 大 450×400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●目開きが約2mmですので、ガラとりやとんこつスープに最適です。また、少量の炊飯用にも使用できます。

商品コード:
4548170226173
サイズ:
450×400mm

価格: 3,110(税込)

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95EBM ネット だしこし袋 小 410×330   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●目開きが約2mmですので、ガラとりやとんこつスープに最適です。また、少量の炊飯用にも使用できます。

商品コード:
4548170226180
サイズ:
410×330mm

価格: 2,898(税込)

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96EBM ネット だしこし布 900×900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●周囲三巻織製●目開きが約2mmですので、ガラとりやとんこつスープに最適です。また、少量の炊飯用にも使用できます。

商品コード:
4548170226197
サイズ:
900×900mm

価格: 4,100(税込)

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97EBM 角目 だしこし袋 大 450×400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●スープ漉し、ガラとり、とんこつスープなどに。目が粗いので、すばやく短時間に漉せます。ポリエステルだから水切れも抜群。目開きが約3mm。

商品コード:
4548170226203
サイズ:
450×400mm

価格: 3,465(税込)

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98EBM 角目 だしこし袋 小 410×330   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●スープ漉し、ガラとり、とんこつスープなどに。目が粗いので、すばやく短時間に漉せます。ポリエステルだから水切れも抜群。目開きが約3mm。

商品コード:
4548170226210
サイズ:
410×330mm

価格: 3,252(税込)

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99EBM 角目 だしこし布 900×900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●周囲三巻織製●スープ漉し、ガラとり、とんこつスープなどに。目が粗いので、すばやく短時間に漉せます。ポリエステルだから水切れも抜群。目開きが約3mm。

商品コード:
4548170226227
サイズ:
900×900mm

価格: 4,737(税込)

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100EBM メッシュ だしこし袋 大 450×400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●だしこし素材の中でも中目になります。スープ漉し、ガラ取りなど。野菜保存袋としても最適です。

商品コード:
4548170226234
サイズ:
450×400mm

価格: 1,980(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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