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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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51リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 16cm L-0031  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 16cm L-0031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ●便利な足付●重量:200g

商品コード:
4964651000313
サイズ:
濾し部:φ160×H70mm/柄:140mm

価格: 1,838(税込)

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52リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 19cm L-0032  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 19cm L-0032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ●便利な足付●重量:230g

商品コード:
4964651000320
サイズ:
濾し部:φ190×H83mm/柄:140mm

価格: 2,050(税込)

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53リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 22cm L-0033  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ダイアナ 18-8 木柄足付 ストレーナー シングルアミ 22cm L-0033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●14メッシュ●便利な足付●重量:270g

商品コード:
4964651000337
サイズ:
濾し部:φ220×H85mm/柄:165mm

価格: 2,262(税込)

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54リトルウッド ウロコ印 裏漉 18cm L-0402   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 742(税込)

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55リトルウッド ウロコ印 裏漉 25cm L-0404   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ウロコ印 裏漉 25cm L-0404 1個(ご注文単位1個)【直送品】

裏漉し器

●30メッシュ●重量:200g

商品コード:
4964651004045
サイズ:
φ245×H70mm

価格: 1,201(税込)

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56リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (12メッシュ)16cm L-0837  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,625(税込)

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57リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (12メッシュ)19cm L-0838  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,908(税込)

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58リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (12メッシュ)22cm L-0839  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,120(税込)

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59リトルウッド 18-8 ラスティア ボイルストレーナー足付 (14メッシュ)25cm L-0840  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,898(税込)

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60リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 大 L-856  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 大 L-856 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●使用金網:φ0.45×12メッシュ●重量:170g

商品コード:
4964651008562
サイズ:
208×130×H100mm/全長:265mm

価格: 1,555(税込)

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61リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 中 L-857  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 中 L-857 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●使用金網:φ0.45×12メッシュ●重量:140g

商品コード:
4964651008579
サイズ:
177×108×H83mm/全長:240mm

価格: 1,379(税込)

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62リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 小 L-858  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リトルウッド ラスティア 18-8 ハーフストレーナー 小 L-858 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●使用金網:φ0.45×12メッシュ●重量:100g

商品コード:
4964651008586
サイズ:
140×85×H75mm/全長:213mm

価格: 1,237(税込)

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63エムテートリマツ MT 網湯豆腐スプーン 丸 大 037036002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 網湯豆腐スプーン 丸 大 037036002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

湯豆腐でお豆腐を崩さず、綺麗に取れる湯豆腐スプーンです。

商品コード:
4967151076079
サイズ:
直径:65mm/柄:165mm

価格: 458(税込)

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64エムテートリマツ MT 網湯豆腐スプーン 丸 小 037036001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 網湯豆腐スプーン 丸 小 037036001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

湯豆腐でお豆腐を崩さず、綺麗に取れる湯豆腐スプーンです。

商品コード:
4967151076086
サイズ:
直径:43mm/柄:133mm

価格: 282(税込)

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65エムテートリマツ MT 湯豆腐スプーン 角 小 037036003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 湯豆腐スプーン 角 小 037036003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

湯豆腐でお豆腐を崩さず、綺麗に取れる湯豆腐スプーンです。

商品コード:
4967151076109
サイズ:
巾38×柄133mm

価格: 282(税込)

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66エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 25cm 13025004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 25cm 13025004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:ダブル網/8メッシュ+18メッシュ

商品コード:
4967151076239
サイズ:
外径250×高さ95×柄175mm

価格: 3,393(税込)

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67エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 20cm 13025005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 20cm 13025005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:ダブル網/8メッシュ+18メッシュ

商品コード:
4967151076246
サイズ:
外径200×高さ90×柄175mm

価格: 2,686(税込)

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68エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 16cm 13025006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー ダブル網 16cm 13025006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:ダブル網/8メッシュ+18メッシュ

商品コード:
4967151076253
サイズ:
外径160×高さ70×柄145mm

価格: 1,767(税込)

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69エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 25cm 13026004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 25cm 13026004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:シングル網/16メッシュ

商品コード:
4967151076260
サイズ:
外径250×高さ95×柄175mm

価格: 2,757(税込)

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70エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 20cm 13026005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 20cm 13026005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:シングル網/16メッシュ

商品コード:
4967151076277
サイズ:
外径200×高さ90×柄175mm

価格: 2,262(税込)

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71エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 16cm 13026006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 ローズ柄 ストレーナー シングル網 16cm 13026006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

手になじみやすいローズ柄のストレーナーです。●網目:シングル網/16メッシュ

商品コード:
4967151076284
サイズ:
外径160×高さ70×柄145mm

価格: 1,625(税込)

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72エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄うどんてぼ 丸底 003019001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄うどんてぼ 丸底 003019001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

本体はステンレスで衛生的、柄は手になじむローズ柄です。止め金はワイヤーです。●網目:8メッシュ

商品コード:
4967151077465
サイズ:
直径:138mm/深さ:145mm

価格: 1,838(税込)

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73エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄スパゲティてぼ  013020001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄スパゲティてぼ 013020001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

底網の目が細く細麺も抜けにくいです。●網目:側面14メッシュ/底面30メッシュ

商品コード:
4967151077748
サイズ:
外寸:直径135×深さ180mm

価格: 3,889(税込)

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74エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄うどんてぼ 底平 針金フック 003012001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 ローズ柄うどんてぼ 底平 針金フック 003012001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

本体はステンレスで衛生的、柄は手になじむローズ柄です。止め金はワイヤーです。●網目:8メッシュ

商品コード:
4967151077816
サイズ:
直径:138mm/深さ:130mm

価格: 1,980(税込)

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75BK 18-8 アミ式 スープ漉 小(15cm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8 アミ式 スープ漉 小(15cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●アミ部:φ0.35×30メッシュ(杉綾織り)●重量:270g

商品コード:
4977544000901
サイズ:
φ150×H135mm/柄長:190mm

価格: 3,770(税込)

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76BK 18-8 アミ式 スープ漉 中(20cm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8 アミ式 スープ漉 中(20cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●アミ部:φ0.35×30メッシュ(杉綾織り)●重量:505g

商品コード:
4977544000918
サイズ:
φ200×H205mm/柄長:215mm

価格: 7,700(税込)

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77BK 18-8 アミ式 スープ漉 大(25cm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8 アミ式 スープ漉 大(25cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●アミ部:φ0.35×30メッシュ(杉綾織り)●重量:840g

商品コード:
4977544000925
サイズ:
φ250×H260mm/柄長:225mm

価格: 10,340(税込)

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78本間冬治工業 BK 18-8 木柄 うどん揚 丸底 大(φ137)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間冬治工業 BK 18-8 木柄 うどん揚 丸底 大(φ137) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●重量:300g

商品コード:
4977544052122
サイズ:
網:φ137mm 柄:200mm

価格: 2,794(税込)

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79本間冬治工業 BK 18-8 共柄 平底 うどん揚 (11メッシュ)小(φ139)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間冬治工業 BK 18-8 共柄 平底 うどん揚 (11メッシュ)小(φ139) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●11メッシュ●重量:270g

商品コード:
4977544060134
サイズ:
網:φ139mm 柄:160mm

価格: 2,403(税込)

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80本間冬治工業 BK 18-8 共柄 平底 うどん揚 (11メッシュ)中(φ153)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間冬治工業 BK 18-8 共柄 平底 うどん揚 (11メッシュ)中(φ153) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●11メッシュ●重量:300g

商品コード:
4977544061148
サイズ:
網:φ153mm 柄:160mm

価格: 2,615(税込)

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81BK 18-8 共柄 平底 うどん揚 (11メッシュ)大(φ173)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8 共柄 平底 うどん揚 (11メッシュ)大(φ173) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●11メッシュ●重量:330g

商品コード:
4977544062152
サイズ:
網径:φ173mm/柄長:165mm

価格: 2,898(税込)

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82本間冬治工業 BK 18-8 共柄 平底 うどん揚 (11メッシュ)特大(φ193)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,500(税込)

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83BK 18-8 すくいざる 30cm HF-111   1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8 すくいざる 30cm HF-111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●強度を高める構造で変形しにくい丈夫なフレームです●使用金網:φ0.65×10メッシュ●フレームの体積が小さいので水が入りづらい形状です。●重量:650g

商品コード:
4977544111102
サイズ:
外径:300mm/全長530mm/深さ118mm

価格: 12,466(税込)

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84BK 18-8 すくいざる 35cm HF-112   1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8 すくいざる 35cm HF-112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●強度を高める構造で変形しにくい丈夫なフレームです●使用金網:φ0.65×10メッシュ●フレームの体積が小さいので水が入りづらい形状です。●重量:740g

商品コード:
4977544111201
サイズ:
外径:350mm/全長580mm/深さ118mm

価格: 13,420(税込)

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85BK 18-8 すくいざる 40cm HF-113   1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8 すくいざる 40cm HF-113 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●強度を高める構造で変形しにくい丈夫なフレームです●使用金網:φ0.65×10メッシュ●フレームの体積が小さいので水が入りづらい形状です。●重量:830g

商品コード:
4977544111300
サイズ:
外径:400mm/全長630mm/深さ118mm

価格: 14,300(税込)

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86ヤマコー とうじそば篭 大 11167 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー とうじそば篭 大 11167 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

とうじそばだけでなく、しゃぶしゃぶや、その他お出しやお湯で、「湯掻く」お料理などにも。

商品コード:
4988484111671
サイズ:
約φ10×H6×柄21cm

価格: 1,734(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

87ヤマコー とうじそば篭 小 11168 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー とうじそば篭 小 11168 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

とうじそばだけでなく、しゃぶしゃぶや、その他お出しやお湯で、「湯掻く」お料理などにも。

商品コード:
4988484111688
サイズ:
約8.5×11×H4.3エ15.5cm

価格: 1,357(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

88ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 小  23204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 小 23204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

ステンレス製のとうふすくいです。

商品コード:
4988484232048
サイズ:
約3.7×3.7×柄長13.5cm

価格: 452(税込)

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89ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 小  23205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 小 23205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

ステンレス製のとうふすくいです。

商品コード:
4988484232055
サイズ:
約φ4×柄長13.5cm

価格: 452(税込)

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90ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 大  23207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 大 23207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

ステンレス製のとうふすくいです。

商品コード:
4988484232079
サイズ:
約4.5×4.5×柄長15cm

価格: 784(税込)

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91ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 大  23208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 大 23208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

ステンレス製のとうふすくいです。

商品コード:
4988484232086
サイズ:
約φ6.5×柄長15cm

価格: 1,093(税込)

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92新越金網 TS 18-8 パイプ柄 丸底 てぼ  10117 1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 パイプ柄 丸底 てぼ 10117 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●パイプ柄にはすべり止め加工を施してあります。

商品コード:
4989083101179
サイズ:
網径:φ140mm/柄長:200mm

価格: 3,582(税込)

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93新越金網 TS 18-8 平木柄 うどんてぼ 丸底  10121 1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 平木柄 うどんてぼ 丸底 10121 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●重量:200g

商品コード:
4989083101216
サイズ:
網径:φ140mm/柄長:210mm

価格: 3,016(税込)

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94新越金網 TS 18-8 平木柄 うどんてぼ 平底  10122 1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 平木柄 うどんてぼ 平底 10122 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●重量:248g

商品コード:
4989083101223
サイズ:
網径:φ140mm/柄長:210mm

価格: 3,016(税込)

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95新越金網 TS シリコン柄 18-8 てぼ(φ140)丸底 10123  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS シリコン柄 18-8 てぼ(φ140)丸底 10123 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●耐熱温度:-60℃~260℃●8メッシュ●熱に強く、煮沸消毒にもびくともしない。●滑りにくい凹凸加工●衛生的で熱くならないシリコン柄●重量:283g

商品コード:
4989083101230
サイズ:
網:φ140mm

価格: 3,300(税込)

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96新越金網 TS 18-8 木柄 ラーメン専用パワーてぼ 丸底 8メッシュ 10125  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,865(税込)

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97新越金網 TS 18-8 木柄 ラーメン専用パワーてぼ 平底 8メッシュ 10126  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,865(税込)

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98新越金網 TS 18-8 深型 ラーメン専用パワーてぼ 丸底 8メッシュ 10127  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 深型 ラーメン専用パワーてぼ 丸底 8メッシュ 10127 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●8メッシュ●そうめんからうどん・そばまで、用途に応じて選べます。

商品コード:
4989083101278
サイズ:
網:φ140 柄:220mm

価格: 4,100(税込)

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99新越金網 TS 18-8 深型 ラーメン専用パワーてぼ 細麺用 10メッシュ 10128  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 深型 ラーメン専用パワーてぼ 細麺用 10メッシュ 10128 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●10メッシュ●そうめんからうどん・そばまで、用途に応じて選べます。

商品コード:
4989083101285
サイズ:
網:φ140 柄:220mm

価格: 4,100(税込)

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100新越金網 TS 18-8 深型 ラーメン専用パワーてぼ 極細麺用 16メッシュ 10129  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 TS 18-8 深型 ラーメン専用パワーてぼ 極細麺用 16メッシュ 10129 1個(ご注文単位1個)【直送品】

てぼ

●16メッシュ●そうめんからうどん・そばまで、用途に応じて選べます。

商品コード:
4989083101292
サイズ:
網:φ140 柄:220mm

価格: 4,242(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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