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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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125118-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 10メッシュ 141000980 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。砂糖フルイ向け。●目の大きさ:1.89mm

商品コード:
4560185691166

価格: 1,570(税込)

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125218-8 ワンタッチうらごし 替アミ 21cm用 65メッシュ 141000990 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売のワンタッチうらごし枠24cm(141000680)にセット出来ます。絹ごし(細目)向け。●目の大きさ:0.21mm

商品コード:
4560185691173

価格: 1,570(税込)

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125318-8 新型木柄そば揚 6寸細目  046000320 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10メッシュ

商品コード:
4580182671787
サイズ:
外径:180mm/柄長:360mm

価格: 2,356(税込)

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125418-8 新型木柄そば揚 7寸細目  046000330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10メッシュ

商品コード:
4580182671794
サイズ:
外径:210mm/柄長:360mm

価格: 2,592(税込)

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125518-8 新型木柄そば揚 8寸細目  046000340 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10メッシュ

商品コード:
4580182671800
サイズ:
外径:240mm/柄長:400mm

価格: 2,985(税込)

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125618-8 新型木柄そば揚 6寸荒目  046000290 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●6.5メッシュ

商品コード:
4580182671817
サイズ:
外径:180mm/柄長:360mm

価格: 2,356(税込)

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125718-8 新型木柄そば揚 7寸荒目  046000300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●6.5メッシュ

商品コード:
4580182671824
サイズ:
外径:210mm/柄長:360mm

価格: 2,592(税込)

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125818-8 新型木柄そば揚 8寸荒目  046000310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●6.5メッシュ

商品コード:
4580182671831
サイズ:
外径:240mm/柄長:400mm

価格: 2,985(税込)

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1259強力ガラすくい網 木柄 21cm  046007560 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●クリンプ:12mm目

商品コード:
4580182672142
サイズ:
外径:210×深さ60mm/柄長:630mm

価格: 12,466(税込)

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1260強力ガラすくい網 木柄 24cm  046007570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●クリンプ:12mm目

商品コード:
4580182672159
サイズ:
外径:240×深さ60mm/柄長:630mm

価格: 13,640(税込)

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1261cotta 粉ふるい 中 58112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

材質…容器及び部品:ステンレススチール 樹脂部:ナイロン 網:18-8ステンレススチール

商品コード:
4580414929297
サイズ:
サイズ:径100×H110mm

価格: 1,632(税込)

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1262cotta 粉ふるい Mローズ柄 ストレート 16cm 66641 1個(ご注文単位1個)【直送品】

網が2重になっており、より細かく粉をふるう事が出来ます

商品コード:
4580414929549
サイズ:
径16cm(全長310)×H70mm

価格: 2,600(税込)

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1263神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ25cm×柄25cm(穴径2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.0●重量:480g

商品コード:
4589511092507
サイズ:
ひしゃく:φ250×H75mm

価格: 10,606(税込)

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1264神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ25cm×柄25cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,040(税込)

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1265神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ25cm×柄50cm(穴径2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.0●重量:660g

商品コード:
4589511092521
サイズ:
ひしゃく:φ250×H75mm

価格: 10,960(税込)

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1266神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ25cm×柄50cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,395(税込)

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1267神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ25cm×柄75cm(穴径2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.0●重量:765g

商品コード:
4589511092545
サイズ:
ひしゃく:φ250×H75mm

価格: 10,890(税込)

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1268神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ25cm×柄75cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560(税込)

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1269神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ25cm×柄100cm(穴径2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.0●重量:910g

商品コード:
4589511092569
サイズ:
ひしゃく:φ250×H75mm

価格: 11,550(税込)

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1270神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ25cm×柄100cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,220(税込)

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1271神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄25cm(穴径2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.0●重量:590g

商品コード:
4589511092583
サイズ:
ひしゃく:φ300×H82mm

価格: 12,210(税込)

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1272神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄25cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,880(税込)

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1273神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄50cm(穴径2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.0●重量:760g

商品コード:
4589511092606
サイズ:
ひしゃく:φ300×H82mm

価格: 12,870(税込)

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1274神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄50cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,540(税込)

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1275神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄75cm(穴径2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.0●重量:875g

商品コード:
4589511092620
サイズ:
ひしゃく:φ300×H82mm

価格: 13,860(税込)

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1276神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄75cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,200(税込)

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1277神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄100cm(穴径2mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:φ2.0●重量:1020g

商品コード:
4589511092644
サイズ:
ひしゃく:φ300×H82mm

価格: 14,520(税込)

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1278神子島製作所 18-8 パンチング 網ヒシャク φ30cm×柄100cm(穴径6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,860(税込)

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1279三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275104
サイズ:
約180×300mm

価格: 3,080(税込)

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1280三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 730845 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

次回の入荷は未定です

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275111
サイズ:
約250×350mm

価格: 3,823(税込)

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1281三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275128
サイズ:
約350×400mm

価格: 4,771(税込)

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1282三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 730847 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275135
サイズ:
約500×600mm

価格: 9,002(税込)

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1283三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 ブルー 730849 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289217
サイズ:
約180×300mm

価格: 3,130(税込)

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1284三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 ブルー 730850 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289224
サイズ:
約250×350mm

価格: 3,960(税込)

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1285三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 ブルー 730851 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289231
サイズ:
約350×400mm

価格: 4,923(税込)

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1286三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 ブルー 730852 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289248
サイズ:
約500×550mm

価格: 9,155(税込)

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1287東京メディカル 不織布ダシ袋 ヒモ付き 中 (100枚入) 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●大型ダシ取り袋として、色々な用途に使用できます●外寸:350×400mm●コード番号:016644005●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100757135

価格: 7,276(税込)

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1288EBM 寒冷沙 綿100% 110cm×10m   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。●肉を包む・味噌漬け・スープを漉す●重量:640g

商品コード:
4548170015593
サイズ:
110cm×10m巻mm

価格: 7,070(税込)

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1289EBM さらし 綿100% 34cm×10m   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●無蛍光晒●多種多様に使えます。

商品コード:
4548170015616
サイズ:
34cm×10m

価格: 3,393(税込)

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1290EBM 18-8 パスタクッカー 39cm用(1ヶ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,520(税込)

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1291EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ナイロン絹 絹漉 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 18,480(税込)

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1292EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ナイロン絹 絹漉 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,880(税込)

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1293EBM 18-8 とんがりシノア 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:170g

商品コード:
4548170058545
サイズ:
φ150×85mm

価格: 3,181(税込)

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1294EBM 18-8 とんがりシノア 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:200g

商品コード:
4548170058552
サイズ:
φ180×95mm

価格: 3,676(税込)

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1295EBM 18-8 とんがりシノア 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:230g

商品コード:
4548170058569
サイズ:
φ210×105mm

価格: 4,455(税込)

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1296EBM ステンレス スープ漉 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:330g

商品コード:
4548170059115
サイズ:
φ180×H180mm

価格: 4,595(税込)

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1297EBM ステンレス スープ漉 20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:360g

商品コード:
4548170059122
サイズ:
φ204×H200mm

価格: 5,727(税込)

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1298EBM ステンレス スープ漉 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:460g

商品コード:
4548170059139
サイズ:
φ245×H235mm

価格: 6,505(税込)

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1299EBM ステンレス スープ漉 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:570g

商品コード:
4548170059146
サイズ:
φ275×H270mm

価格: 7,848(税込)

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1300ナイロン ギョーザ絞り袋   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●野菜の水切りに使用すると便利です●袋で留める所は無(紐もありません)●耐熱温度:140℃●重量:230g

商品コード:
4548170059856
サイズ:
幅460×長さ750mm/目開き:0.45mm

価格: 3,110(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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