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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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1301ポリエステル ネット だしこし袋 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ポリエステル100%編目:極荒目●だしとりやとんこつ・鳥ガラのスープ取りに。●サイズ:大●幅×深さ(mm):400×450

商品コード:
2501200149783
サイズ:
幅×深さ(mm):400×450

価格: 3,111(税込)

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1302ポリエステル ネット だしこし袋 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ポリエステル100%編目:極荒目●だしとりやとんこつ・鳥ガラのスープ取りに。●サイズ:小●幅×深さ(mm):330×410

商品コード:
2501200149790
サイズ:
幅×深さ(mm):330×410

価格: 2,899(税込)

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1303ポリエステル ネット だしこし布  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ポリエステル100%編目:極荒目●だしとりやとんこつ・鳥ガラのスープ取りに。●幅×全長(mm):900×900

商品コード:
2501200149806
サイズ:
全長(mm):900×900

価格: 4,101(税込)

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1304ポリエステル 角目 だしこし袋 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI):」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。「うま味(英語表記=UMAMI):」は世界共通の公式用語にもなっています。うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。濾し目:極荒目用途:がら取り、とんこつスープ、干物(乾物):、干し野菜特長だしこしの中で荒目の素材です。目開き寸法約3mmで、ポリエステルの素材で一番通りが良くなっています。●材質:500D強力糸ポリエステル100%●サイズ表示:大●間口×奥行(mm):450×400

商品コード:
2501200149813
サイズ:
間口×奥行(mm):450×400

価格: 3,465(税込)

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1305ポリエステル 角目 だしこし袋 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI):」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。「うま味(英語表記=UMAMI):」は世界共通の公式用語にもなっています。うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。濾し目:極荒目用途:がら取り、とんこつスープ、干物(乾物):、干し野菜特長だしこしの中で荒目の素材です。目開き寸法約3mmで、ポリエステルの素材で一番通りが良くなっています。●材質:500D強力糸ポリエステル100%●サイズ表示:小●間口×奥行(mm):410×330

商品コード:
2501200149820
サイズ:
間口×奥行(mm):410×330

価格: 3,253(税込)

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1306ポリエステル 角目 だしこし布  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI):」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。「うま味(英語表記=UMAMI):」は世界共通の公式用語にもなっています。うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。濾し目:極荒目用途:がら取り、とんこつスープ、干物(乾物):、干し野菜特長だしこしの中で荒目の素材です。目開き寸法約3mmで、ポリエステルの素材で一番通りが良くなっています。●材質:500D強力糸ポリエステル100%●間口×奥行(mm):900×900

商品コード:
2501200149837
サイズ:
間口×奥行(mm):900×900

価格: 4,738(税込)

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1307UK18-8パンチングこしてぼ  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.1●外径(mm):172

商品コード:
2501200151779
サイズ:
外径(mm):172

価格: 6,364(税込)

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1308パンチングボイルバスケット 片手ハンドル LL 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5※成型上、商品、サイズ等により目の形状や大きさが多少異なります。●規格:LL●外径×高さ(mm):245×160

商品コード:
2501200151984
サイズ:
外径×高さ(mm):245×160

価格: 10,560(税込)

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1309パンチングボイルバスケット 片手ハンドル L  21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5※成型上、商品、サイズ等により目の形状や大きさが多少異なります。●規格:L●外径×高さ(mm):220×150

商品コード:
2501200151991
サイズ:
外径×高さ(mm):220×150

価格: 10,607(税込)

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1310パンチングボイルバスケット 片手ハンドル M  18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5※成型上、商品、サイズ等により目の形状や大きさが多少異なります。●規格:M●外径×高さ(mm):185×130

商品コード:
2501200152004
サイズ:
外径×高さ(mm):185×130

価格: 8,486(税込)

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1311パンチングボイルバスケット 片手ハンドル S  15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5※成型上、商品、サイズ等により目の形状や大きさが多少異なります。●規格:S●外径×高さ(mm):155×110

商品コード:
2501200152011
サイズ:
外径×高さ(mm):155×110

価格: 7,425(税込)

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1312パンチングボイルバスケット 両手ハンドル L  24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5※成型上、商品、サイズ等により目の形状や大きさが多少異なります。●規格:L●外径×高さ(mm):245×210

商品コード:
2501200152028
サイズ:
外径×高さ(mm):245×210

価格: 11,550(税込)

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1313パンチングボイルバスケット 両手ハンドル S  21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5※成型上、商品、サイズ等により目の形状や大きさが多少異なります。●規格:S●外径×高さ(mm):215×180

商品コード:
2501200152035
サイズ:
外径×高さ(mm):215×180

価格: 10,607(税込)

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131418-8パンチングスパゲティストレーナー  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径:1.5●外径×高さ(mm):250×120●柄長(mm):250

商品コード:
2501200152042
サイズ:
外径×高さ(mm):250×120柄長(mm):250

価格: 11,616(税込)

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1315UK 18-8パンチングストレーナー 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●柄の長さ:150パンチング穴径:1.5●サイズ:15●外径×高さ(mm):φ160×65

商品コード:
2501200152066
サイズ:
サイズ:15外径×高さ(mm):φ160×65

価格: 3,465(税込)

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1316UK 18-8パンチングストレーナー 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●柄の長さ:150パンチング穴径:1.5●サイズ:18●外径×高さ(mm):φ200×70

商品コード:
2501200152073
サイズ:
サイズ:18外径×高さ(mm):φ200×70

価格: 3,747(税込)

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1317UK18-8パンチングストレーナーF付 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ハンドル長:225穴径:2.2●サイズ(cm):24●外径×高さ(mm):250×70

商品コード:
2501200152080
サイズ:
サイズ(cm):24外径×高さ(mm):250×70

価格: 9,829(税込)

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1318UK18-8パンチングストレーナーF付 26cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ハンドル長:225穴径:2.2●サイズ(cm):26●外径×高さ(mm):270×75

商品コード:
2501200152097
サイズ:
サイズ(cm):26外径×高さ(mm):270×75

価格: 10,183(税込)

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1319UK18-8パンチングストレーナーF付 28cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ハンドル長:225穴径:2.2●サイズ(cm):28●外径×高さ(mm):285×80

商品コード:
2501200152103
サイズ:
サイズ(cm):28外径×高さ(mm):285×80

価格: 10,536(税込)

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1320UK18-8パンチングストレーナーF付 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ハンドル長:225穴径:2.2●サイズ(cm):30●外径×高さ(mm):305×85

商品コード:
2501200152110
サイズ:
サイズ(cm):30外径×高さ(mm):305×85

価格: 10,296(税込)

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1321UK18-8パンチングストレーナーF付 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ハンドル長:225穴径:2.2●サイズ(cm):33●外径×高さ(mm):335×90

商品コード:
2501200152127
サイズ:
サイズ(cm):33外径×高さ(mm):335×90

価格: 10,560(税込)

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1322天ぷら名人 すくい油きり TM-01 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●小回りのきくミニタイプ。サッとすくえて便利です。●まとめてすくえる油切りざる。取っ手付きで使いやすい。●鍋より一回り小さいものがオススメです。●フライドポテトなどを揚げたとき、箸で取り出すのは一苦労。油切りざるをセットしてから揚げれば引き上げるだけで良いので調理の負担が軽減できます。●野菜やマカロニ、麺類などゆで物専用のボイルストレーナーとしても!●サビに強いステンレス製。

商品コード:
2501200152134

価格: 916(税込)

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1323天ぷら名人 ミニ揚げ鍋油きりざる TM-02 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●鍋にすっぽりラクラク油切り。16~18cmの鍋にオススメ。●まとめてすくえる油切りざる。取っ手付きで使いやすい。●鍋より一回り小さいものがオススメです。●フライドポテトなどを揚げたとき、箸で取り出すのは一苦労。油切りざるをセットしてから揚げれば引き上げるだけで良いので調理の負担が軽減できます。●野菜やマカロニ、麺類などゆで物専用のボイルストレーナーとしても!●サビに強いステンレス製。

商品コード:
2501200152141

価格: 1,083(税込)

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132418-8ラスティア ハーフストレーナー 大(14メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:大●間口×奥行×高さ(mm):208×130×105●柄長(mm):135●質量(kg):0.156

商品コード:
2501200152172
サイズ:
規格:大間口×奥行×高さ(mm):208×130×105柄長(mm):135

価格: 1,371(税込)

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132518-8ラスティア ハーフストレーナー 小(14メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:小●間口×奥行×高さ(mm):140×85×85●柄長(mm):135●質量(kg):0.1

商品コード:
2501200152189
サイズ:
規格:小間口×奥行×高さ(mm):140×85×85柄長(mm):135

価格: 1,074(税込)

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132618-8シェイプライン 足付ストレーナー 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:15●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):330×180×160

商品コード:
2501200152196
サイズ:
間口×ザル部奥行(mm):330×180×160

価格: 1,329(税込)

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132718-8シェイプライン 足付ストレーナー 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:18●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):365×215×190

商品コード:
2501200152202
サイズ:
間口×ザル部奥行(mm):365×215×190

価格: 1,507(税込)

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132818-8シェイプライン 足付ストレーナー 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:21●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):395×245×220

商品コード:
2501200152219
サイズ:
間口×ザル部奥行(mm):395×245×220

価格: 1,697(税込)

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132918-8木柄片手ストレーナー足付 15cm(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):15●直径×深さ×柄長(mm):160×70×140●質量(kg):0.197

商品コード:
2501200152226
サイズ:
サイズ(cm):15直径×深さ×柄長(mm):160×70×140

価格: 1,379(税込)

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133018-8ピーコック共柄ストレーナー 13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):13●外径×高さ(mm):130×59●柄長(mm):155●質量(g):110

商品コード:
2501200152233
サイズ:
サイズ(cm):13外径×高さ(mm):130×59柄長(mm):155

価格: 919(税込)

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133118-8夕華 湯ドーフ杓子 角 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●夕華シリーズ本体:18-8ステンレス柄:PBT樹脂(耐熱温度130℃):●サイズ:小●幅×奥行×柄長(mm):40×38×130●質量(kg):0.0165

商品コード:
2501200552101
サイズ:
サイズ:小幅×奥行×柄長(mm):40×38×130

価格: 622(税込)

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1332TS パイプ柄給食用すくい網丸型 極荒目 24cm  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:極荒目●メッシュ:2.5●(ヘッド部)外径:240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×600

商品コード:
2501200637891
サイズ:
#N/A

価格: 8,021(税込)

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1333TS パイプ柄給食用すくい網丸型 極荒目 24cm  柄長100cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:極荒目●メッシュ:2.5●(ヘッド部)外径:240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×1000

商品コード:
2501200637907
サイズ:
#N/A

価格: 9,297(税込)

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1334TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極荒目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ2.5●網目:極荒目●メッシュ:2.5●全長(mm)ヘッド部長さ×幅(mm):880●ハンドル外径(mm):280×250●柄長(cm):27.216

商品コード:
2501200637914
サイズ:
#N/A

価格: 8,841(税込)

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1335TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極荒目  柄長100cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ2.5●網目:極荒目●メッシュ:2.5●全長(mm)ヘッド部長さ×幅(mm):1280●ハンドル外径(mm):280×250●柄長(cm):27.21

商品コード:
2501200637921
サイズ:
#N/A

価格: 10,208(税込)

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1336TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 荒目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:荒目●メッシュ:6.5●(ヘッド部)外径(mm):240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×600

商品コード:
2501200637938
サイズ:
#N/A

価格: 6,836(税込)

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1337TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 荒目  柄長100cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:荒目●メッシュ:6.5●(ヘッド部)外径(mm):240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×1000

商品コード:
2501200637945
サイズ:
#N/A

価格: 8,021(税込)

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1338TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:細目●メッシュ:14●(ヘッド部)外径(mm):240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×600

商品コード:
2501200637952
サイズ:
#N/A

価格: 6,836(税込)

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1339TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 細目  柄長100cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:細目●メッシュ:14●(ヘッド部)外径(mm):240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×1000

商品コード:
2501200637969
サイズ:
#N/A

価格: 8,021(税込)

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1340TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 極細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:極細目●メッシュ:40●(ヘッド部)外径(mm):240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×600

商品コード:
2501200637976
サイズ:
#N/A

価格: 7,109(税込)

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1341TS パイプ柄給食用すくい網 丸型 24cm 極細目  柄長100cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8アミ●サイズ(cm):24●網目:極細目●メッシュ:40●(ヘッド部)外径(mm):240●(ハンドル部)外径×長さ(mm):27.2×1000

商品コード:
2501200637983
サイズ:
#N/A

価格: 8,203(税込)

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1342TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 荒目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ6.5●網目:荒目●メッシュ:6.5●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250●(ハンドル部)外径(mm):27.2●柄長(cm):60

商品コード:
2501200637990
サイズ:
#N/A

価格: 7,200(税込)

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1343TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 荒目  柄長100cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ6.5●網目:荒目●メッシュ:6.5●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250●(ハンドル部)外径(mm):27.2●柄長(cm):100

商品コード:
2501200638003
サイズ:
#N/A

価格: 8,203(税込)

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1344TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ14●網目:細目●メッシュ:14●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250●(ハンドル部)外径(mm):27.2●柄長(cm):60

商品コード:
2501200638010
サイズ:
#N/A

価格: 7,200(税込)

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1345TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 細目  柄長100cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ14●網目:細目●メッシュ:14●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250●(ハンドル部)外径(mm):27.2●柄長(cm):100

商品コード:
2501200638027
サイズ:
#N/A

価格: 8,203(税込)

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1346TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極細目  柄長60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ40●網目:極細目●メッシュ:40●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250●(ハンドル部)外径(mm):27.2●柄長(cm):60

商品コード:
2501200638034
サイズ:
#N/A

価格: 7,747(税込)

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1347TS ステンレス木柄給食用すくい網 丸型 24cm極荒目(2.5メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ2.5●網目:極荒目●メッシュ:2.5●外径×柄長(mm):240×1100

商品コード:
2501200638058
サイズ:
外径×柄長(mm):240×1100

価格: 6,107(税込)

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1348TS ステンレス木柄給食用すくい網 丸型 24cm 荒目(6.5メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ6.5●網目:荒目●メッシュ:6.5●外径×柄長(mm):240×1100

商品コード:
2501200638065
サイズ:
外径×柄長(mm):240×1100

価格: 4,648(税込)

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1349TS ステンレス木柄給食用すくい網 丸型 24cm 細目(14メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ14●網目:細目●メッシュ:14●外径×柄長(mm):240×1100

商品コード:
2501200638072
サイズ:
外径×柄長(mm):240×1100

価格: 4,648(税込)

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1350TS ステンレス木柄給食用すくい網 丸型 24cm 極細目(40メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ40●網目:極細目●メッシュ:40●外径×柄長(mm):240×1100

商品コード:
2501200638089
サイズ:
外径×柄長(mm):240×1100

価格: 5,104(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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