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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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151ミューファン抗菌晒だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミューファン抗菌晒だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●巾着袋紐閉じ式 ●外寸縦×外寸横mm:150×150

商品コード:
2502400114243

価格: 1,676(税込)

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152ミューファン抗菌晒だしこし袋 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミューファン抗菌晒だしこし袋 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●巾着袋紐閉じ式 ●外寸縦×外寸横mm:200×180

商品コード:
2502400114250

価格: 2,513(税込)

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153ミューファン抗菌晒だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミューファン抗菌晒だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●巾着袋紐閉じ式 ●外寸縦×外寸横mm:280×240

商品コード:
2502400114267

価格: 3,072(税込)

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154ミューファン抗菌晒だしこし袋 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミューファン抗菌晒だしこし袋 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●巾着袋紐閉じ式 ●外寸縦×外寸横mm:330×320

商品コード:
2502400114274

価格: 3,444(税込)

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155吉田晒だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

吉田晒だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●煮干し、鰹節などをこす手間が省ける、だしこし袋。綿100%の天然繊維、天然素材(未晒綿100%)です。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。●外寸縦×外寸横mm:150×150

商品コード:
2502400114281

価格: 1,067(税込)

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156吉田晒だしこし袋 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

吉田晒だしこし袋 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●煮干し、鰹節などをこす手間が省ける、だしこし袋。綿100%の天然繊維、天然素材(未晒綿100%)です。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。●外寸縦×外寸横mm:200×180

商品コード:
2502400114298

価格: 1,447(税込)

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157吉田晒だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

吉田晒だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●煮干し、鰹節などをこす手間が省ける、だしこし袋。綿100%の天然繊維、天然素材(未晒綿100%)です。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。●外寸縦×外寸横mm:280×240

商品コード:
2502400114304

価格: 1,523(税込)

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158吉田晒だしこし袋 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

吉田晒だしこし袋 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●煮干し、鰹節などをこす手間が省ける、だしこし袋。綿100%の天然繊維、天然素材(未晒綿100%)です。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。●外寸縦×外寸横mm:330×320

商品コード:
2502400114311

価格: 1,752(税込)

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159デカてぼ専用リング円付鍋51cmデカてぼ16cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デカてぼ専用リング円付鍋51cmデカてぼ16cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●デカてぼ専用リング。ラーメン屋で湯切りをするテボを差し込んで置けるリング。●480×480×15mm

商品コード:
2502400152351

価格: 8,657(税込)

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160デカてぼ専用リング円付鍋51cmデカてぼ15cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

デカてぼ専用リング円付鍋51cmデカてぼ15cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●デカてぼ専用リング。ラーメン屋で湯切りをするテボを差し込んで置けるリング。●480×480×15mm

商品コード:
2502400152368

価格: 8,657(税込)

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16118-8ローズ柄うどんてぼ深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ローズ柄うどんてぼ深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・8メッシュ●外径×高さ:140×H180mm

商品コード:
2502400153617

価格: 2,513(税込)

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16218-8ローズ柄うどんてぼ平底 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ローズ柄うどんてぼ平底 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・8メッシュ●外径×高さ:140×H130mm

商品コード:
2502400153624

価格: 1,790(税込)

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16318-8ローズ柄うどんてぼ丸底 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ローズ柄うどんてぼ丸底 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品・8メッシュ●外径×高さ:140×H150mm

商品コード:
2502400153631

価格: 1,790(税込)

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164だしこしパック(10枚入)S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしパック(10枚入)S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。厳選された不織布を使用。だしこしが非常にスムーズでこし漏れもなく、使い捨てだから衛生的。とても丈夫で、幅広い用途で使えます。●外寸縦×外寸横:108×260mm

商品コード:
2502400155178

価格: 1,184(税込)

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165だしこしパック(10枚入)M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしパック(10枚入)M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。厳選された不織布を使用。だしこしが非常にスムーズでこし漏れもなく、使い捨てだから衛生的。とても丈夫で、幅広い用途で使えます。●外寸縦×外寸横:250×250mm

商品コード:
2502400155185

価格: 1,862(税込)

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166だしこしパック(10枚入)L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしパック(10枚入)L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。厳選された不織布を使用。だしこしが非常にスムーズでこし漏れもなく、使い捨てだから衛生的。とても丈夫で、幅広い用途で使えます。●外寸縦×外寸横:350×400mm

商品コード:
2502400155192

価格: 2,116(税込)

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167だしこしシート(10枚入)500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしシート(10枚入)500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。・厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。・耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。●外寸縦×外寸横:500×500mm

商品コード:
2502400155208

価格: 1,523(税込)

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168だしこしシート(10枚入)700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

だしこしシート(10枚入)700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。・厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。・耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。●外寸縦×外寸横:700×700mm

商品コード:
2502400155215

価格: 3,131(税込)

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169SD18-8竹柄そば揚げ縦型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SD18-8竹柄そば揚げ縦型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:180×370mm

商品コード:
2502400170584

価格: 1,767(税込)

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170SD18-8竹柄そば揚げ横型27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SD18-8竹柄そば揚げ横型27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:270×330mm

商品コード:
2502400170591

価格: 2,604(税込)

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171SD18-8竹柄そば揚げ横型24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SD18-8竹柄そば揚げ横型24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:240×280mm

商品コード:
2502400170607

価格: 2,148(税込)

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172SD18-8竹柄そば揚げ横型21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SD18-8竹柄そば揚げ横型21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:210×280mm

商品コード:
2502400170614

価格: 1,995(税込)

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173SD18-8竹柄そば揚げ横型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SD18-8竹柄そば揚げ横型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:180×295mm

商品コード:
2502400170621

価格: 1,767(税込)

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174木柄平底うどんてぼ(丸木柄) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄平底うどんてぼ(丸木柄) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●燕三条製丈夫な18-8ステンレス製。●外径×深さ:150×120mm

商品コード:
2502400170638

価格: 3,716(税込)

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175木枠ST張パン粉フルイ尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張パン粉フルイ尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫な18-8ステンレス製。6.5メッシュ●外径×深さ:330×140mm

商品コード:
2502400171840

価格: 14,622(税込)

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176木枠ST張パン粉フルイ尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張パン粉フルイ尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫な18-8ステンレス製。6.5メッシュ●外径×深さ:360×140mm

商品コード:
2502400171857

価格: 15,536(税込)

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177L-0036ダイアナ木柄うどん揚げ深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

L-0036ダイアナ木柄うどん揚げ深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●燕三条製丈夫な18-8ステンレス製。●外径×全長×深さ140×405×180mm

商品コード:
2502400174209

価格: 2,666(税込)

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178レズレー 18-10 スープ漉し 18cm 23218  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 スープ漉し 18cm 23218 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:0.385kg

商品コード:
4004293232182
サイズ:
18cm

価格: 7,660(税込)

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179レズレー 18-10 スープ漉し 20cm 23220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 スープ漉し 20cm 23220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:0.46kg

商品コード:
4004293232205
サイズ:
20cm

価格: 7,003(税込)

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180三宝産業 UK 18-8 パンチング 木柄 深型 底平 煮ざる  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング 木柄 深型 底平 煮ざる 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:2.2mm●重量:390g

商品コード:
4520785082108
サイズ:
網:φ130mm/柄:185mm/深さ:200mm

価格: 6,188(税込)

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181三宝産業 UK 18-8 パンチング 共柄 深型 底平 煮ざる  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング 共柄 深型 底平 煮ざる 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:2.2mm●重量:355g

商品コード:
4520785082115
サイズ:
網:φ130mm/柄:185mm/深さ:200mm

価格: 5,869(税込)

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182三宝産業 UK 18-8 パンチング パイプ柄 深型 底平 煮ざる  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング パイプ柄 深型 底平 煮ざる 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:2.2mm●重量:415g

商品コード:
4520785082122
サイズ:
網:φ130mm/柄:185mm/深さ:200mm

価格: 7,920(税込)

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183三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 縦型 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 縦型 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:3.0mm

商品コード:
4520785082252
サイズ:
φ180mm

価格: 5,940(税込)

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184三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 縦型 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 縦型 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:3.0mm

商品コード:
4520785082269
サイズ:
φ210mm

価格: 6,264(税込)

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185三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 縦型 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 縦型 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:3.0mm

商品コード:
4520785082276
サイズ:
φ240mm

価格: 7,212(税込)

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186三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 横型 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 横型 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:3.0mm

商品コード:
4520785082283
サイズ:
φ180mm

価格: 5,975(税込)

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187三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 横型 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 横型 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:3.0mm●重量:370g

商品コード:
4520785082290
サイズ:
φ210mm

価格: 6,293(税込)

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188三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 横型 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 パンチング そば揚 横型 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:3.0mm

商品コード:
4520785082306
サイズ:
φ240mm

価格: 7,212(税込)

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189三宝産業 UK 18-8 シリコン柄 プレス パンチングてぼ S  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 シリコン柄 プレス パンチングてぼ S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:底面3.0mm・側面上部4.0mm・側面下部2.5mm●重量:290g

商品コード:
4520785086854
サイズ:
φ140×H130mm

価格: 3,888(税込)

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190三宝産業 UK 18-8 シリコン柄 プレス パンチングてぼ L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK 18-8 シリコン柄 プレス パンチングてぼ L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パンチング穴径:底面3.0mm・側面上部4.0mm・側面下部2.5mm●重量:325g

商品コード:
4520785086861
サイズ:
φ140×H180mm

価格: 4,100(税込)

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191cotta 粉ふるい Mローズ柄 ストレート 16cm 66641 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 粉ふるい Mローズ柄 ストレート 16cm 66641 1個(ご注文単位1個)【直送品】

網が2重になっており、より細かく粉をふるう事が出来ます

商品コード:
4525241716542
サイズ:
径16cm(全長310)×H70mm

価格: 2,414(税込)

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192EBM 寒冷沙 綿100% 110cm×10m   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 寒冷沙 綿100% 110cm×10m 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。●肉を包む・味噌漬け・スープを漉す●重量:640g

商品コード:
4548170015593
サイズ:
110cm×10m巻mm

価格: 5,656(税込)

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193EBM さらし 綿100% 34cm×10m   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM さらし 綿100% 34cm×10m 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●無蛍光晒●多種多様に使えます。

商品コード:
4548170015616
サイズ:
34cm×10m

価格: 2,733(税込)

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194EBM 18-8 パスタクッカー 36cm用(1ヶ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 パスタクッカー 36cm用(1ヶ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

商品コード:
4548170056916
サイズ:
150×H260mm

価格: 14,850(税込)

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195EBM 18-8 パスタクッカー 39cm用(1ヶ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,556(税込)

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196EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ナイロン絹 絹漉 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉セット ナイロン絹 絹漉 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●60メッシュ

商品コード:
4548170057913
サイズ:
315×H103mm

価格: 18,315(税込)

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197EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ナイロン絹 絹漉 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ゴム付ステン枠 裏漉替アミ ナイロン絹 絹漉 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●60メッシュ

商品コード:
4548170057920
サイズ:
315×305×H103mm

価格: 11,455(税込)

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198EBM 18-8 とんがりシノア 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 とんがりシノア 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:170g

商品コード:
4548170058545
サイズ:
φ150×85mm

価格: 3,040(税込)

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199EBM 18-8 とんがりシノア 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 とんがりシノア 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:200g

商品コード:
4548170058552
サイズ:
φ180×95mm

価格: 3,465(税込)

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200EBM 18-8 とんがりシノア 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 とんがりシノア 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:230g

商品コード:
4548170058569
サイズ:
φ210×105mm

価格: 4,171(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。