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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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201EBM 寒冷沙 だしこし布 900×900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●周囲三巻織製●食品用寒冷沙を使用しています。ガーゼ生地を少し丈夫にした生地です。洋食のソース類の濾過などに。

商品コード:
4548170226142
サイズ:
900×900mm

価格: 1,413(税込)

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202EBM ガーゼ だしこし袋 大 450×400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●食品用ガーゼ素材を使用しています。だしこしはもちろんのこと、野菜搾り、果汁搾り、漬け込み用などに最適です。

商品コード:
4548170226159
サイズ:
450×400mm

価格: 1,413(税込)

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203EBM ガーゼ だしこし袋 小 410×330   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●食品用ガーゼ素材を使用しています。だしこしはもちろんのこと、野菜搾り、果汁搾り、漬け込み用などに最適です。

商品コード:
4548170226166
サイズ:
410×330mm

価格: 1,060(税込)

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204EBM ネット だしこし袋 大 450×400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●目開きが約2mmですので、ガラとりやとんこつスープに最適です。また、少量の炊飯用にも使用できます。

商品コード:
4548170226173
サイズ:
450×400mm

価格: 3,110(税込)

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205EBM ネット だしこし袋 小 410×330   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●目開きが約2mmですので、ガラとりやとんこつスープに最適です。また、少量の炊飯用にも使用できます。

商品コード:
4548170226180
サイズ:
410×330mm

価格: 2,898(税込)

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206EBM ネット だしこし布 900×900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●周囲三巻織製●目開きが約2mmですので、ガラとりやとんこつスープに最適です。また、少量の炊飯用にも使用できます。

商品コード:
4548170226197
サイズ:
900×900mm

価格: 4,100(税込)

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207EBM 角目 だしこし袋 大 450×400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●スープ漉し、ガラとり、とんこつスープなどに。目が粗いので、すばやく短時間に漉せます。ポリエステルだから水切れも抜群。目開きが約3mm。

商品コード:
4548170226203
サイズ:
450×400mm

価格: 3,465(税込)

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208EBM 角目 だしこし袋 小 410×330   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●スープ漉し、ガラとり、とんこつスープなどに。目が粗いので、すばやく短時間に漉せます。ポリエステルだから水切れも抜群。目開きが約3mm。

商品コード:
4548170226210
サイズ:
410×330mm

価格: 3,252(税込)

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209EBM 角目 だしこし布 900×900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●周囲三巻織製●スープ漉し、ガラとり、とんこつスープなどに。目が粗いので、すばやく短時間に漉せます。ポリエステルだから水切れも抜群。目開きが約3mm。

商品コード:
4548170226227
サイズ:
900×900mm

価格: 4,737(税込)

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210EBM メッシュ だしこし袋 大 450×400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●だしこし素材の中でも中目になります。スープ漉し、ガラ取りなど。野菜保存袋としても最適です。

商品コード:
4548170226234
サイズ:
450×400mm

価格: 1,980(税込)

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211EBM メッシュ だしこし袋 小 410×330   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●だしこし素材の中でも中目になります。スープ漉し、ガラ取りなど。野菜保存袋としても最適です。

商品コード:
4548170226241
サイズ:
410×330mm

価格: 1,767(税込)

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212EBM メッシュ だしこし布 900×900   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●周囲三巻織製●だしこし素材の中でも中目になります。スープ漉し、ガラ取りなど。野菜保存袋としても最適です。

商品コード:
4548170226258
サイズ:
900×900mm

価格: 2,545(税込)

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213EBM ポリエステル沙 だしこし 大 440×420  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●きれいな澄んだスープをとるのに最適です。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。

商品コード:
4548170226265
サイズ:
420×440mm

価格: 2,050(税込)

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214EBM ポリエステル沙 だしこし 小 400×370  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●きれいな澄んだスープをとるのに最適です。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。

商品コード:
4548170226272
サイズ:
370×400mm

価格: 1,908(税込)

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215EBM ポリエステル沙 だしこし布 1000×1000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●周囲三巻織製●きれいな澄んだスープをとるのに最適です。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。

商品コード:
4548170226289
サイズ:
1000×1000mm

価格: 2,686(税込)

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216EBM ポリエステル沙 だしこし 特小 280×260  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●きれいな澄んだスープをとるのに最適です。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。

商品コード:
4548170226296
サイズ:
260×280mm

価格: 1,485(税込)

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217EBM ポリエステル沙 だしこし 極小 200×220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●きれいな澄んだスープをとるのに最適です。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。

商品コード:
4548170226302
サイズ:
220×200mm

価格: 1,272(税込)

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218EBM ポリエステル沙 だしこし ミニ 150×160  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●紐閉じ式●きれいな澄んだスープをとるのに最適です。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。

商品コード:
4548170226319
サイズ:
160×150mm

価格: 1,060(税込)

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219マトファー 18-10 メッシュシノア 02393 φ200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 32,359(税込)

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220木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):175

商品コード:
2501200147215
サイズ:
規格:細目仕様:40メッシュサイズ:7寸直径×高さ(mm):210×90

価格: 8,344(税込)

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221木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):350

商品コード:
2501200147222
サイズ:
規格:細目仕様:40メッシュサイズ:8寸直径×高さ(mm):240×110

価格: 9,971(税込)

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222木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):450

商品コード:
2501200147239
サイズ:
規格:細目仕様:40メッシュサイズ:9寸直径×高さ(mm):270×110

価格: 11,154(税込)

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223木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):580

商品コード:
2501200147246
サイズ:
規格:細目仕様:40メッシュサイズ:尺0直径×高さ(mm):300×125

価格: 11,946(税込)

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224木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):640

商品コード:
2501200147253
サイズ:
規格:細目仕様:40メッシュサイズ:尺1直径×高さ(mm):330×140

価格: 14,058(税込)

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225木枠ステン張うらごし(40メッシュ)細目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様40メッシュ●規格:細目●仕様:40メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):690

商品コード:
2501200147260
サイズ:
規格:細目仕様:40メッシュサイズ:尺2直径×高さ(mm):360×140

価格: 15,246(税込)

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226木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):200

商品コード:
2501200147277
サイズ:
規格:中目仕様:24メッシュサイズ:7寸直径×高さ(mm):210×90

価格: 8,203(税込)

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227木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):355

商品コード:
2501200147284
サイズ:
規格:中目仕様:24メッシュサイズ:8寸直径×高さ(mm):240×110

価格: 9,122(税込)

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228木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):450

商品コード:
2501200147291
サイズ:
規格:中目仕様:24メッシュサイズ:9寸直径×高さ(mm):270×110

価格: 11,550(税込)

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229木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):560

商品コード:
2501200147307
サイズ:
規格:中目仕様:24メッシュサイズ:尺0直径×高さ(mm):300×125

価格: 11,484(税込)

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230木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):640

商品コード:
2501200147314
サイズ:
規格:中目仕様:24メッシュサイズ:尺1直径×高さ(mm):330×140

価格: 13,200(税込)

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231木枠ステン張うらごし(24メッシュ)中目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様24メッシュ●規格:中目●仕様:24メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):700

商品コード:
2501200147321
サイズ:
規格:中目仕様:24メッシュサイズ:尺2直径×高さ(mm):360×140

価格: 14,718(税込)

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232木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):210

商品コード:
2501200147338
サイズ:
規格:荒目仕様:14メッシュサイズ:7寸直径×高さ(mm):210×90

価格: 8,203(税込)

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233木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):360

商品コード:
2501200147345
サイズ:
規格:荒目仕様:14メッシュサイズ:8寸直径×高さ(mm):240×110

価格: 9,971(税込)

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234木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):460

商品コード:
2501200147352
サイズ:
規格:荒目仕様:14メッシュサイズ:9寸直径×高さ(mm):270×110

価格: 11,154(税込)

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235木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):580

商品コード:
2501200147369
サイズ:
規格:荒目仕様:14メッシュサイズ:尺0直径×高さ(mm):300×125

価格: 11,946(税込)

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236木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):650

商品コード:
2501200147376
サイズ:
規格:荒目仕様:14メッシュサイズ:尺1直径×高さ(mm):330×140

価格: 14,058(税込)

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237木枠ステン張うらごし(14メッシュ)荒目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様14メッシュ●規格:荒目●仕様:14メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):720

商品コード:
2501200147383
サイズ:
規格:荒目仕様:14メッシュサイズ:尺2直径×高さ(mm):360×140

価格: 15,180(税込)

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238木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):140

商品コード:
2501200147406
サイズ:
規格:細目仕様:2本毛・24メッシュサイズ:7寸直径×高さ(mm):210×90

価格: 8,203(税込)

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239木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):305

商品コード:
2501200147413

価格: 9,122(税込)

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240木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):430

商品コード:
2501200147420

価格: 10,824(税込)

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241木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):515

商品コード:
2501200147437

価格: 11,748(税込)

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242木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):600

商品コード:
2501200147444

価格: 13,728(税込)

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243木枠代用毛うらごし (24メッシュ)細目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様2本毛・24メッシュ●規格:細目●仕様:2本毛・24メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):690

商品コード:
2501200147451

価格: 15,048(税込)

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244木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:6寸●直径×高さ(mm):180×90●質量(g):115

商品コード:
2501200147468
サイズ:
規格:荒目仕様:3本毛・16メッシュサイズ:6寸直径×高さ(mm):180×90

価格: 8,203(税込)

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245木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 7寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:7寸●直径×高さ(mm):210×90●質量(g):145

商品コード:
2501200147475
サイズ:
規格:荒目仕様:3本毛・16メッシュサイズ:7寸直径×高さ(mm):210×90

価格: 8,203(税込)

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246木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 8寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:8寸●直径×高さ(mm):240×110●質量(g):315

商品コード:
2501200147482

価格: 9,122(税込)

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247木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 9寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:9寸●直径×高さ(mm):270×110●質量(g):430

商品コード:
2501200147499

価格: 10,824(税込)

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248木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺0 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:尺0●直径×高さ(mm):300×125●質量(g):520

商品コード:
2501200147505

価格: 11,748(税込)

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249木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:尺1●直径×高さ(mm):330×140●質量(g):600

商品コード:
2501200147512

価格: 13,728(税込)

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250木枠代用毛うらごし (16メッシュ)荒目 尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様3本毛・16メッシュ●規格:荒目●仕様:3本毛・16メッシュ●サイズ:尺2●直径×高さ(mm):360×140●質量(g):680

商品コード:
2501200147529

価格: 15,048(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。

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